Kandungan
Elderberry merah adalah tumbuhan biasa di Rusia, sifat-sifat yang menyebabkan banyak kontroversi. Untuk mengetahui sama ada tumbuhan itu bermanfaat atau berbahaya kepada kesihatan, anda perlu mengkaji dengan teliti foto dan sifat berfaedah elderberry merah.
Penerangan tentang elderberry merah
Elderberry merah renek seperti pokok boleh mencapai ketinggian sehingga 5 m dan mempunyai batang yang bercabang baik ditutup dengan kulit kelabu muda. Daun pokok renek adalah bujur dengan tepi bergerigi dan hujung runcing, terletak satu demi satu pada tangkai daun pendek. Biasanya daunnya berwarna hijau terang, tetapi kadangkala terdapat pokok renek merah-ungu yang daunnya mengandungi lebihan pigmen antosianin.
Elderberry merah mekar pada akhir Mei dengan bunga kuning pucat. Tumbuhan itu mudah dikenali - ia mengeluarkan aroma pedas yang agak tidak menyenangkan.
Di manakah elderberry merah tumbuh?
Pokok renek tumbuh liar dan ditanam di seluruh Hemisfera Utara. Ia boleh ditemui di tengah Rusia, Eropah dan Amerika Utara, Kanada, Jepun dan China.
Tempat kegemaran untuk elderberry merah ialah gaung, pinggir hutan dan tanah terbiar. Dalam persekitaran bandar, pokok renek boleh muncul di atas runtuhan dan juga di atas bumbung bangunan yang terbiar. Walau bagaimanapun, lebih kerap tumbuhan itu boleh dilihat di taman dan taman, di mana ia ditanam untuk tujuan hiasan.
Bolehkah anda makan elderberry merah?
Bertentangan dengan kepercayaan popular, elderberry merah bukanlah tumbuhan toksik yang unik. Buahnya digunakan dalam masakan dan digunakan dalam resipi perubatan rumah.
Walau bagaimanapun, beri menjadi selamat hanya selepas rawatan haba. Makan mereka mentah adalah dilarang sama sekali - ini membawa kepada keracunan yang serius.
Bilakah elderberry merah masak?
Buah-buahan belukar masak pada bulan Ogos - pada masa ini beri merah terang muncul di cawangan, dikumpulkan dalam kelompok besar. Bentuk buahnya menyerupai rowan, tetapi saiznya lebih kecil sedikit. Di samping itu, buah-buahan tumbuhan mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan yang sama seperti bunga.
Bila hendak menuai Elderberi Merah
Beri tumbuhan yang belum masak menimbulkan bahaya tertentu. Oleh itu, mereka dituai hanya selepas masak penuh - pada pertengahan atau akhir bulan Ogos. Biasanya buah beri dipotong dari dahan dalam tandan keseluruhan, dan kemudian dikeringkan dalam tandan kecil di bawah naungan, tetapi dengan pengudaraan yang baik.
Elderberry merah dalam reka bentuk landskap
Pokok elderberry merah hiasan dan pokok renek sangat popular dalam reka bentuk landskap.
- Di kotej musim panas, taman dan taman, tumbuhan itu sering ditanam secara solo - pokok renek dengan mahkota cerah kelihatan mengagumkan dengan latar belakang rumput hijau.
- Elderberry merah kelihatan baik dalam kombinasi dengan pokok renek lain dan menghiasi katil bunga. Meningkat di atas tumbuhan saka, ia menarik perhatian tambahan kepada mereka dan menekankan keindahan bunga.
- Pokok renek digunakan untuk membuat lindung nilai - mahkotanya padat, jadi tumbuhan itu memberikan perlindungan yang boleh dipercayai di kawasan itu daripada mengintip.
- Kilang itu digunakan untuk menanam di sepanjang tebing takungan buatan - belukar bukan sahaja menghiasi cerun berhampiran air, tetapi juga menguatkannya, melindungi mereka daripada kemusnahan.
Raspberi, currant dan gooseberry akan menjadi jiran yang baik untuk tumbuhan di tapak.
Elderberry merah dan hitam: apakah perbezaannya
Perbezaan yang paling jelas antara kedua-dua jenis pokok renek adalah warna buah. Walau bagaimanapun, terdapat perbezaan dalam ciri-ciri lain juga.
- Beri hitam boleh dimakan secara bebas, tetapi buah merah sekurang-kurangnya mesti menjalani pemprosesan yang serius. Buah kedua-dua jenis elderberry mengandungi bahan toksik sambunigrin, tetapi dalam elderberry hitam kehadirannya sangat kecil, manakala dalam elderberry merah ia agak tinggi.
- Elderberry hitam boleh mencapai ketinggian 6-10 m, manakala elderberry merah jarang tumbuh melebihi 5 m.
- Pokok renek kedua-dua jenis mekar pada tempoh yang sama.Tetapi jika elderberry merah berbau tidak menyenangkan, maka elderberry hitam memancarkan aroma badam yang agak halus.
Bentuk dan warna daun tumbuhan berbeza sedikit. Dedaunan elderberry merah biasanya lebih cerah daripada elderberry hitam, tetapi tidak semua orang dapat membezakannya. Perbezaan luaran antara spesies menjadi jelas sepenuhnya hanya pada musim gugur, apabila pokok renek mula berbuah dengan banyaknya.
Komposisi dan nilai pemakanan beri
Ciri-ciri bermanfaat dan kontraindikasi elderberry merah adalah penting antara satu sama lain. Beri tumbuhan mengandungi bukan sahaja sebatian toksik, tetapi juga banyak bahan berharga. Iaitu:
- vitamin E, B dan A;
- asid organik;
- tanin dan tanin;
- sebatian parafin;
- gula semulajadi;
- ester dan resin;
- asid amino;
- kalsium dan besi, kalium dan selenium;
- kuprum, natrium, zink dan fosforus.
Buah-buahan tumbuhan mengandungi kumpulan nutrien yang lengkap. Bahagian terbesar dalam jumlah diduduki oleh karbohidrat - kira-kira 11 g, bahagian kecil diperuntukkan kepada lemak dan protein - masing-masing 0.5 dan 0.65 g. Bagi kandungan kalori, 100 g buah beri mengandungi kira-kira 73 kcal.
Apakah faedah elderberry merah?
Apabila digunakan dengan berhati-hati, elderberry boleh memberi kesan yang baik kepada badan. Walaupun terdapat racun berbahaya dalam buah, dalam dos minimum buah beri bermanfaat untuk kegunaan dalaman dan luaran.
Faedah elderberry merah untuk onkologi
Beri elderberry merah mengandungi sejumlah besar flavonoid dan asid organik yang berharga. Walaupun fakta bahawa tumbuhan itu tidak dapat menjamin penawar lengkap untuk kanser, sifatnya bermanfaat dalam memerangi penyakit ini.Perubatan tradisional percaya bahawa walaupun bahan toksik dalam buah-buahan adalah berharga dalam kanser, ia mempunyai kesan perencatan pada sel-sel malignan.
Produk perubatan dari tumbuhan itu disediakan seperti berikut:
- beri masak dituangkan ke dalam balang kaca besar dalam lapisan kira-kira 2 cm;
- tuangkan lapisan gula pasir yang sama di atas;
- Selama sebulan, balang tertutup disimpan di tempat yang gelap dan sejuk.
Apabila ubat diselitkan dengan betul, dan jus dan gula dicampur, produk boleh digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan. Ambil pada perut penuh dalam jumlah satu sudu, ini perlu dilakukan tiga kali sehari. Secara keseluruhan, kursus rawatan berlangsung selama satu setengah bulan.
Dilarang sama sekali untuk melebihi dos ubat semulajadi yang ditunjukkan - ini tidak akan memberi manfaat, tetapi bahaya kepada tubuh akan menjadi ketara.
Dari Spurs
Ubat berasaskan beri digunakan secara luaran - elderberry merah baik untuk taji tumit dan penyakit lain. Anda perlu menyediakan yang berikut:
- balang liter diisi satu pertiga dengan beri masak, dan kemudian diisi ke atas dengan alkohol;
- campurkan bahan-bahan dan letakkan balang di tempat yang hangat dan gelap selama sebulan;
- Berwarna siap digunakan untuk menggosok dan memampatkan.
Sapukan tincture ke tempat yang sakit dua kali sehari. Berwarna elderberry merah membantu bukan sahaja dengan taji, tetapi juga dengan banyak penyakit sendi lain - osteochondrosis, arthrosis, hernia vertebra.
Memandangkan sifat toksik elderberry merah boleh menyebabkan kemudaratan walaupun digunakan secara luaran, produk tersebut tidak boleh disalahgunakan. Adalah disyorkan untuk merawat kawasan berpenyakit dengan tincture tidak lebih dari seminggu, selepas itu anda perlu berehat dari rawatan.
Semasa menopaus
Bukan sahaja buah-buahan dari pokok elderberry merah, tetapi juga bunga tumbuhan yang bermanfaat. Semasa menopaus, sifat tincture bunga akan menjadi berharga untuk wanita - produk akan meratakan tahap hormon dan membantu mengurangkan kekerapan hot flashes. Minuman perubatan disediakan seperti berikut:
- bunga dituangkan ke dalam bekas kaca;
- bahan mentah dituangkan dengan alkohol di atas, dan harus ada 5 kali lebih banyak daripada bunga;
- Selama 2 minggu, produk diselitkan di tempat yang gelap dan di tempat yang sejuk.
Untuk pengedaran nutrien yang baik, tincture harus digoncang setiap hari. Apabila ia siap sepenuhnya, ia perlu ditapis dan diambil 30 titis tiga kali sehari.
Menggunakan sifat berfaedah elderberry merah
Menggunakan tumbuhan memerlukan lebih berhati-hati, tetapi sifat bermanfaat beri dan bahagian lain belukar menarik perhatian yang meningkat kepada elderberry merah. Ia digunakan bukan sahaja untuk perubatan tetapi juga untuk tujuan kosmetik, dan digunakan dengan jarang dalam memasak dan berkebun.
Penggunaan elderberry merah dalam perubatan rakyat
Bunga dan buah beri tumbuhan bermanfaat untuk pelbagai jenis penyakit. Merebus, infus dan penyediaan alkohol pada elderberry merah digunakan:
- untuk penyakit organ pernafasan;
- untuk penyakit hati dan buah pinggang;
- untuk sakit sendi dan keradangan - tumbuhan itu baik untuk arthritis, radiculitis, rematik;
- untuk penyakit kulit radang - ekzema dan psoriasis;
- untuk penyakit rongga mulut.
Peraturan utama apabila merawat dengan elderberry merah adalah pematuhan ketat kepada dos kecil dan kursus terapi pendek.
Bagaimana ia digunakan untuk tujuan lain
Dalam kuantiti dan dos yang sederhana, tumbuhan itu boleh digunakan bukan sahaja untuk rawatan, tetapi juga untuk penjagaan kecantikan. Selalunya, bunga elderberry digunakan dalam kosmetologi, tetapi dalam beberapa resipi daun dan pulpa buah-buahan adalah dalam permintaan. Elderberry membantu menghilangkan jerawat dan keradangan kulit, mengawal minyak kulit dan meningkatkan keanjalannya.
Ia berguna untuk membilas rambut anda dengan decoctions tumbuhan - elderberry membantu dengan baik dengan keguguran rambut.
Oleh kerana elderberry merah adalah tumbuhan beracun, ia jarang digunakan dalam masakan. Dalam kuantiti yang minimum ia boleh ditambah kepada minuman beralkohol untuk memberi mereka rasa yang unik, serta kepada gula-gula konfeksi. Sebelum digunakan dalam mana-mana hidangan dan minuman, beri menjalani rawatan haba yang menyeluruh - di bawah pengaruh suhu tinggi, bahan toksik dalam komposisinya sebahagiannya dimusnahkan.
Lebih kerap, elderberry merah digunakan di plot taman - tumbuhan itu berkesan menangkis perosak. Pada masa yang sama, sifat pokok renek membolehkan anda menyingkirkan bukan sahaja tikus, tetapi juga lalat. Jus elderberry merah boleh digunakan untuk menggosok tangan anda daripada kotoran degil; hanya gosokkan beberapa buah beri di tapak tangan anda untuk menjadikan kulit anda bersih sepenuhnya.
Sekatan dan kontraindikasi untuk mengambil elderberry merah
Adalah disyorkan untuk semua orang mengikuti dos minimum apabila mengambil tincture dan decoctions.Tetapi dalam kes penyakit tertentu, elderberry perlu ditinggalkan sepenuhnya. Kontraindikasi termasuk:
- ulser perut dan kolitis usus;
- gastritis dan pankreatitis;
- kencing manis;
- zaman kanak-kanak dan remaja;
- penyakit Crohn.
Ia adalah perlu untuk menghentikan sementara penggunaan tumbuhan semasa mengandung dan semasa penyusuan - elderberry hanya akan menyebabkan kemudaratan.
Gejala keracunan elderberry merah
Sangat mudah untuk diracuni oleh beri semak, walaupun dengan penggunaan yang berhati-hati, jadi anda perlu tahu apa yang perlu dilakukan sekiranya berlaku berlebihan. Keracunan ditunjukkan oleh gejala yang teruk, yang termasuk:
- kepahitan dan sakit tekak;
- loya dan sakit perut;
- muntah dan cirit-birit;
- takikardia, pening dan peningkatan air liur;
- orientasi spatial yang lemah.
Sekiranya tanda-tanda sedemikian muncul, perlu segera menyebabkan muntah atau bilas perut dengan larutan mangan yang lemah. Selepas bahan toksik meninggalkan badan, anda perlu mengambil julap.
Kesimpulan
Elderberry merah adalah tumbuhan dengan sifat perubatan yang kuat, tetapi memerlukan penggunaan yang berhati-hati. Apabila menggunakan beri, adalah penting untuk tidak berlebihan, jika tidak, kesihatan anda akan terjejas dengan serius.
