Plum ceri dan plum: apakah perbezaannya

Kandungan

1 Perbezaan antara plum dan plum ceri
2 Perbezaan genetik antara tanaman
3 Mana lebih sedap: ceri plum atau plum?
- 3.1 Kawasan permohonan untuk plum dan plum ceri
4 Bagaimana untuk membezakan plum dari plum ceri
5 Perbezaan antara plum dan plum ceri dalam penanaman dan penjagaan
6 Kesimpulan

Plum ceri dan plum adalah tanaman berkaitan yang biasa di zon tengah. Apabila memilih antara mereka, ciri-ciri mereka, tidak bersahaja, kualiti dan rasa buah diambil kira.

Perbezaan antara plum dan plum ceri

Walaupun budaya berkongsi ciri yang sama, mereka tergolong dalam spesies yang berbeza. Perbezaan antara mereka adalah pada peringkat genetik.

Persamaan utama antara budaya:

bentuk bulat buah;
daun hijau memanjang;
penampilan bunga;
kandungan vitamin dan mikro yang tinggi dalam buah-buahan;
tumbuh dengan baik di kawasan bercahaya dan tanah subur neutral;
kebanyakan jenis memerlukan pendebungaan;
berbuah lanjutan, yang memerlukan penuaian dalam beberapa peringkat;
tumbuhan madu yang baik untuk lebah;
pelan penjagaan (penyiraman, pemangkasan, pembajaan);
kaedah pembiakan (keratan atau pucuk).

Selalunya plum ceri dan plum ceri dicantumkan pada pokok penanti yang sama. Walau bagaimanapun, tanaman tidak akan mendebunga satu sama lain, jadi menanam pendebunga diperlukan.

Buah-buahan setiap tanaman digunakan segar dan untuk penyediaan buatan sendiri.

Iaitu:

jem;
jem;
konfigurasi;
kompot;
marshmallow;
sirap;
jeli;
marmalade;
jus;
rasa bersalah.

Dalam kosmetologi, ia digunakan untuk menyediakan topeng untuk melembapkan kulit muka.

Perbezaan genetik antara tanaman

Plum dan plum ceri adalah wakil keluarga Rosaceae, yang juga termasuk pelbagai tanaman batu, pome dan beri (ceri, plum, pic, aprikot, badam). Genus Plum termasuk lebih daripada 250 spesies biasa di zon iklim sederhana.

Plum ceri adalah bentuk asal plum domestik. Tanaman itu juga dikenali sebagai plum ceri. Ia mendapat namanya daripada perkataan Azerbaijan aluca, yang diterjemahkan sebagai "plum kecil".

Plum domestik diperoleh dengan menyeberangi sloe dan plum ceri. Tiada jenis plum liar dalam alam semula jadi.

Bagaimanakah plum ceri berbeza daripada plum dalam foto:

Plum kurang tahan terhadap penyakit dan perosak. Ia tidak disyorkan untuk menanam tomato, lada dan nightshades lain di sebelahnya. Kedekatan ini membawa kepada penyebaran serangga dan penyakit kulat. Plum terdedah kepada tompok, karat, buah dan reput kelabu, dan penyakit gusi.

Plum ceri menghasilkan bunga tunggal putih atau merah jambu berukuran 20-40 mm. Budaya ini bertolak ansur dengan fros musim bunga dengan baik. Pokok itu mekar dengan lebih banyak, yang juga menjejaskan hasil. Mereka ditanam untuk tujuan hiasan. Tanaman itu benar-benar kekurangan varieti subur sendiri, jadi ia ditanam dalam kumpulan.

Plum mempunyai tunas bunga ringkas yang menghasilkan 1-3 bunga putih dengan diameter 15-20 cm.Di antara varieti plum terdapat sebahagian yang subur sendiri. Walau bagaimanapun, mereka dicirikan oleh berbunga lewat, dan tidak boleh berfungsi sebagai pendebunga untuk varieti terdahulu.

Mana lebih sedap: ceri plum atau plum?

Saiz, warna dan rasa buah sebahagian besarnya bergantung pada varieti tanaman. Biasanya, buah plum rumah mempunyai berat 35-50 g, yang terbesar mencapai 70 g.

Buah plum berwarna ungu, kuning, hijau muda, merah atau biru tua. Terdapat salutan lilin pada kulit.Tulangnya rata, runcing di tepi. Bentuk buahnya bulat atau memanjang. Lubang boleh dengan mudah dikeluarkan dari pulpa.

Plum ceri menghasilkan buah seberat 12-37 g. Selalunya bulat atau leper. Apabila masak, kulit menjadi merah jambu, kuning, merah atau ungu. Buah-buahan beberapa jenis mempunyai salutan berlilin sedikit dan alur membujur. Tulang tidak terpisah dari pulpa.

Perhatian! Plum kurang terdedah kepada penumpahan buah. Selepas masak, plum ceri jatuh ke tanah, jadi penting untuk menuai tepat pada masanya.

Rasa buah bergantung pada kepelbagaian. Plum ceri mempunyai kandungan gula sehingga 14%. Rasanya manis dan masam, rasa skor dari 4 hingga 4.8 mata. Plum mengandungi 9 hingga 17% gula, pulpanya lebih manis dan dinilai secara purata 4.5-5 mata.

Perbezaan antara plum ceri dan plum dalam foto:

Kandungan kalori dan nilai pemakanan 100 g plum:

34 kcal;
protein - 0.2 g;
lemak - 0.1 g;
karbohidrat - 7.9 g;
serat makanan - 1.8 g.

Kandungan kalori dan nilai pemakanan 100 g plum ceri:

49 kcal;
protein - 0.8 g;
lemak - 0.3 g;
karbohidrat - 9.6 g;
serat makanan - 1.5 g.

Plum ceri adalah produk berkalori tinggi yang mengatasi plum dalam kandungan protein, lemak dan karbohidrat. Tidak seperti plum, ia mengandungi kanji, lebih banyak asid organik dan kalium.

Buah-buahan tanaman berbeza dalam jangka hayatnya. Masa penyimpanan maksimum untuk plum ialah 4 minggu, selepas itu buah mula reput. Plum ceri bertolak ansur dengan pengangkutan jangka panjang, mudah masak selepas dituai dan disimpan selama lebih daripada 3 bulan.

Kawasan permohonan untuk plum dan plum ceri

Plum ceri digunakan untuk membuat sos untuk ikan, daging, ayam dan hidangan sampingan, termasuk pembuka selera tradisional Georgia - tkemali. Untuk menyediakan tkemali, pilih buah masam, tambah bawang putih, ketumbar dan rempah lain.

Untuk mendapatkan buah-buahan kering dan buah-buahan manisan, keutamaan diberikan kepada plum. Plum ceri mengandungi lebih banyak air, dan selepas mengeringkan buah, ia menjadi sukar untuk memisahkan benih.

Bagaimana untuk membezakan plum dari plum ceri

Oleh kerana berbunga yang banyak, plum ceri dicirikan oleh peningkatan produktiviti. Sehingga 50 kg buah-buahan dituai dari satu pokok. Purata hasil plum ialah 20-30 kg.

Bunga plum ceri bermula pada dekad ketiga bulan Mac pada masa yang sama dengan daun mekar. Pucuk plum mekar pada bulan April-pertengahan Mei, bergantung pada kawasan yang semakin meningkat.

Masa berbuah ditentukan oleh varieti tanaman. Plum ceri awal berbuah pada akhir bulan Jun, jenis kemudian - pada bulan Ogos dan September. Plum masak pada pertengahan bulan Julai; varieti terkini menghasilkan tuaian pada sepuluh hari kedua bulan September.

Plum ceri mula berbuah lebih cepat. Tuai pertama dituai 2 tahun selepas ditanam. Budayanya kelihatan seperti pokok renek atau pokok berbilang batang setinggi 3-10 m. Jangka hayat adalah dari 30 hingga 50 tahun.

Selepas penanaman, plum mula berbuah dalam 3-6 tahun. Pokok ini membesar sehingga 15 m. Jangka hayat tanaman adalah sehingga 25 tahun. Berbuah aktif berlangsung 10-15 tahun.

Penting! Plum adalah tanaman yang lebih tahan fros, mampu menahan suhu musim sejuk hingga -30 °C. Walau bagaimanapun, plum ceri lebih baik daripadanya dari segi rintangan kemarau.

Purata rintangan fros plum ceri ialah -20 °C. Sesetengah jenis boleh menahan suhu hingga -30 °C. Apabila ditanam dalam iklim sejuk, akar dan pucuknya sering membeku.

Plum dianggap lebih berubah-ubah kerana ketahanannya yang lebih rendah terhadap penyakit dan kemarau. Budaya memerlukan penjagaan yang lebih tinggi.

Secara semula jadi, plum ceri ditemui di Asia Barat dan Tengah, Tien Shan, Balkan, Caucasus Utara, Moldova, Iran dan selatan Ukraine.Hibrid tahan fros moden ditanam di zon tengah dan lebih banyak kawasan utara.

Parsi purba dianggap sebagai tempat kelahiran plum. Dari masa ke masa, budaya itu tersebar di seluruh Eurasia. Tanaman ini telah ditanam di Rusia sejak abad ke-17. Anak benihnya dibawa ke kampung Izmailovo berhampiran Moscow dari Eropah. Anak benih dicirikan oleh ketahanan musim sejuk yang rendah. Kerja pembiakan untuk membangunkan lebih banyak jenis plum tahan fros telah dijalankan pada abad ke-19-20.

Perbezaan antara plum dan plum ceri dalam penanaman dan penjagaan

Plum ceri lebih sesuai untuk tumbuh di kawasan panas. Dalam iklim sejuk, plum lebih disukai. Dalam banyak cara, rintangan pokok terhadap faktor luaran bergantung kepada varieti.

Anak benih ceri plum berakar lebih cepat selepas ditanam. Adalah lebih baik untuk membeli bahan penanaman dari tapak semaian tempatan dan memilih varieti yang disesuaikan dengan kawasan yang dikehendaki. Anak benih zon tumbuh lebih kuat.

Nasihat! Pokok plum memerlukan penyiraman yang lebih kerap, terutamanya semasa tempoh berbunga.

Selepas menanam, plum ceri tumbuh dengan cepat. Mahkota pokok itu terdedah kepada cawangan, jadi perhatian khusus diberikan kepada pemangkasan. Pastikan untuk menghapuskan pucuk yang lemah dan tidak berorientasikan dengan betul. Setiap tahun tanaman itu diremajakan dengan memangkas cawangan lama.

Membentuk plum melibatkan pemangkasan konduktor tengah. 5-7 dahan rangka tinggal setiap pokok.

Oleh kerana imuniti yang rendah terhadap penyakit, plum memerlukan rawatan pencegahan yang kerap. Larutan racun kulat digunakan untuk penyemburan. Rawatan dijalankan sebelum dan selepas musim tumbuh. Untuk mengelakkan penyakit, perhatian khusus diberikan untuk menjaga pokok itu, mengeluarkan pertumbuhan akar dan menggali tanah.

Plum ceri muda memerlukan perlindungan tambahan untuk musim sejuk.Pada akhir musim luruh, pokok itu disiram dengan banyak dan batangnya ditutup dengan tanah. Anak benih ditutup dengan dahan agrofibre dan cemara khas.

Kesimpulan

Plum dan plum ceri mempunyai ciri yang sama, namun terdapat perbezaan yang ketara di antara mereka. Apabila memilih tanaman tertentu, perhatian diberikan kepada ketahanan musim sejuk, produktiviti, ketahanan terhadap penyakit dan perosak. Ia juga diambil kira bahawa pertumbuhan dan pembuahan pokok sebahagian besarnya bergantung kepada varieti tertentu.

Apakah perbezaan antara plum ceri dan plum