Kandungan
Pear Talgar Beauty dilahirkan di Kazakhstan daripada benih pir Kecantikan Hutan Belgium. Penternak A.N. Katseyok membiaknya dengan pendebungaan percuma di Institut Penyelidikan Penanaman Buah-buahan dan Vitikultur Kazakh. Sejak tahun 1960, varieti telah menjalani ujian negeri, dan hanya pada tahun 1991 pir telah dizonkan di Republik Kabardino-Balkarian.
Penerangan mengenai mahkota
Pokok pir adalah tumbuhan selatan dan Talgarka tidak terkecuali. Pelbagai jenis pir ini tumbuh paling baik di kawasan selatan Rusia. Wilayah Stavropol, wilayah Krasnodar, Caucasus, Crimea adalah habitat pokok pir ini. Wilayah Ukraine dan Moldova sangat sesuai untuk pelbagai jenis pear ini.
Adalah lebih baik untuk memulakan penerangan tentang kecantikan Talgarskaya pelbagai pir dengan foto mahkota pokok pir.
Mahkota pokok pir berbentuk piramid dengan tapak yang lebar. Pokok ini mempunyai ketinggian purata - 3 m Ketumpatan mahkota pokok varieti ini adalah purata. Cawangan pesanan kedua atau lebih tergantung. Buah-buahan terutamanya terbentuk pada cincin kecil.
Kulit pada batang pokok standard dan dahan urutan pertama berwarna kelabu. Semasa proses pertumbuhan, kulit kayu "ketat" lama keluar dari batang pokok dan cabang dalam skala. Pucuk urutan kedua dengan kulit coklat, saiz sederhana, pubescent.Pucuknya besar, berbentuk kon, pubescent.
Daun pokok berwarna hijau gelap, licin, besar. Daunnya berbentuk bujur telur dengan hujung runcing memanjang. Daunnya sedikit cekung di tengah. Tepi daun bergerigi. Daun ditanam pada tangkai daun yang panjang.
Talgarka tergolong dalam kumpulan pokok buah-buahan musim luruh. Pokok pir jenis lain, juga tergolong dalam kumpulan musim luruh, ditanam di sebelah Talgarka: Kucheryanka, Hoverla, Lyubimitsa Klappa, persidangan dan lain lain.
Penerangan tentang buah-buahan
Penerangan tentang buah pir kecantikan Talgar boleh bermula dengan foto dan ulasan mengenainya daripada mereka yang telah mencuba buah-buahan ini. Seperti yang anda lihat dalam foto, pir Talgar mempunyai bentuk buah "sebelah" yang tidak teratur.
Pembeli buah-buahan sering bimbang tentang bentuk pear yang tidak teratur ini. Dalam kes ini, tidak ada sebab untuk bimbang. Tetapi ada juga sebab mengapa buah pir kecantikan Talgar menjadi hodoh. Bukan sahaja bentuk tidak sekata, malah hodoh. Punca: penyakit pokok pir - kudis. Jika kudis menjejaskan buah pada peringkat awal perkembangan, buah-buahan tumbuh cacat. Sekiranya buah rosak pada peringkat akhir, bintik coklat gelap, hampir hitam, muncul pada pir, di mana tisu suberized terbentuk. Selagi buahnya kecil dan tidak ada rekahan di tempat, buah itu tidak dalam bahaya. Apabila saiz buah bertambah, bintik retak, dan bakteria patogen menembusi ke dalam pir melalui retakan.
Berat buah bersaiz sederhana ialah 170 g. Kadang-kadang pir boleh membesar sehingga 250 g. Pada masa dipetik, warna buah harus kuning muda.Kebanyakan permukaan kulit pir diduduki oleh pemerah pipi merah jambu gelap yang terang. Kulit pir yang masak berkilat, licin, dan ketebalan sederhana. Titik-titik kecil kelihatan pada bahagian dalam kulit pir, hijau pada warna utama dan putih pada "merah pipi". Pulpa buah berkrim, ketumpatan sederhana, berbutir.
Tangkai pir berbentuk melengkung, bersaiz sederhana. Cawannya terbuka, piringnya licin, sempit, dan dalam. Corong adalah kecil dalam janin dan mungkin tiada sepenuhnya. Inti buahnya berbentuk elips, bersaiz sederhana. Bijinya tertutup, kecil.
Ulasan tentang rasa pir kecantikan Talgar sangat positif. Aroma pir khusus Talgarka adalah lemah. Pulpanya manis dan rangup.
Gula dalam pir adalah 9%, dan asid hanya 0.37%. Buahnya sangat berair dan sangat sesuai untuk membuat jus.
Tukang kebun sangat menghargai ciri-ciri produktif pir kecantikan Talgar, kerana pokok pir ini tidak mempunyai tahun kurus kerana "kesalahannya." Talgarka mula berbuah pada usia 5 tahun.
Keanehan
Tempoh masak untuk pir kecantikan Talgar adalah awal September di kawasan selatan. Di utara, tarikh mungkin beralih ke masa kemudian. Tetapi menurut ulasan dari tukang kebun eksperimen, pir kecantikan Talgar di rantau Moscow membeku pada musim sejuk yang sejuk. Satu-satunya cara untuk menyelamatkan pokok itu adalah dengan mencantumkannya pada pokok penanti yang tahan fros. Langkah ini juga tidak menjamin bahawa pir tidak akan membeku pada musim sejuk, tetapi peluangnya untuk terus hidup meningkat.
Memandangkan di kawasan sejuk musim tumbuh bermula kemudian dan berakhir lebih awal daripada di kawasan selatan, di Rusia tengah tempoh masak pir Talgar beralih ke masa fros musim luruh dan buah-buahan mesti dituai lebih awal untuk mengekalkan penuaian.
Memasak
Isu pematangan lebih terpakai kepada pir kecantikan Talgar yang ditanam di rantau Moscow. Hasil pokok buah-buahan dianggap tidak mampu masak selepas dipetik dari dahan. Ia sentiasa lebih baik jika pir masak di cawangan. Tetapi disebabkan cuaca buruk atau permulaan fros yang tidak lama lagi, terutamanya di kawasan utara, tuaian kadangkala perlu dituai lebih awal. Sekiranya perbezaan antara masa pir kecantikan Talgar sepatutnya dituai dan tarikh penuaian sebenar adalah kecil, pir boleh masak dengan teknologi penyimpanan yang betul.
Sekiranya pir tidak dipetik pada peringkat kematangan teknikal, tetapi lebih awal, maka penting untuk mengetahui cara mematangkan pir hijau Talgarka dengan betul. Teknologi pematangan adalah mudah, tetapi dengan penuaian yang banyak, penyimpanan buah-buahan yang betul boleh menjadi masalah.
Bagaimana untuk menyediakan kawasan masak
Untuk mematangkan buah, anda memerlukan kotak berkunci dengan lapisan kertas surat khabar atau tandas. Anda boleh menggunakan beg plastik. Buah-buahan diletakkan di dalam kotak/beg supaya terdapat kemungkinan pertukaran udara bebas antaranya. Kertas tandas diletakkan di dalam beg bersama buah. Kertas diperlukan untuk menyerap lembapan yang akan dikeluarkan apabila pir "bernafas". Bersama-sama dengan buah-buahan hijau, letakkan 2-3 buah masak dalam bekas.
Buah-buahan dan sayur-sayuran yang masak mengeluarkan gas etanol, yang mempercepatkan proses masak.Tanpa etanol, buah-buahan hijau mungkin tidak masak sama sekali.
Kotak ditutup dan beg diikat untuk mengelakkan kehilangan etanol. Buah-buahan diperiksa secara berkala. Jika perlu, gantikan kertas basah dengan kertas kering.
Penyimpanan
Pear kecantikan Talgar disimpan di tempat yang sejuk dengan suhu kira-kira 10°C. Buah-buahan dibentangkan di atas jerami atau habuk papan. Sekiranya anda perlu meletakkan buah-buahan dalam beberapa baris, ia mesti ditutup dengan jerami. Pear tidak boleh menyentuh satu sama lain. Talgarka, yang dipilih pada peringkat kematangan teknikal, boleh disimpan sehingga akhir musim sejuk. Sekiranya buah-buahan masak di atas pokok, ia bertahan tidak lebih dari sebulan, walaupun pir seperti itu lebih enak. Oleh itu, semua orang menjawab soalan "bila membuang pir kecantikan Talgar" untuk diri mereka sendiri. Bergantung pada keinginan anda. Sekiranya anda perlu menyimpan buah untuk masa yang lama, ia dipetik sebelum masak penuh. Jika anda bercadang untuk membuat jem, minuman keras, atau hanya makan sekarang, adalah lebih menguntungkan untuk menunggu sehingga buah-buahan masak sepenuhnya.
Kelebihan
Dalam perihalan pir Talgar Beauty, kelebihan varieti termasuk masak awal, kualiti penyimpanan yang baik untuk buah-buahan, rasa yang tinggi, kebolehangkutan yang baik, rintangan penyakit dan rintangan fros.
Tetapi ulasan tentang pelbagai pir Talgar Beauty agak bercanggah. Sesetengah orang menyukai kemanisan buah yang membusuk, sementara yang lain mendapati rasanya hambar. Oleh itu, sejumlah besar gula boleh dikaitkan dengan kebaikan dan keburukan. Banyak bergantung pada cara buah digunakan.
Rintangan fros, berdasarkan ulasan mengenai penanaman dan penjagaan pir kecantikan Talgar, juga merupakan titik kontroversi dan sebahagian besarnya bergantung pada klon yang cuba dikembangkan oleh penduduk musim panas. Pada masa yang sama, tidak mungkin untuk mengetahui asal usul anak benih.Kerana ini, di zon tengah, membeli varieti ini bertukar menjadi loteri. Mungkin anda akan bernasib baik dan anak benih akan menjadi agak keras. Atau mungkin tidak.
Kecacatan
Kelemahan utama pir kecantikan Talgar, berdasarkan keterangan dan foto, adalah penampilan bintik-bintik gelap pada pulpa jika penuaian buah terlambat. Ini berlaku kerana buah yang masak lembut dan rosak dengan tekanan yang sedikit. Buah-buahan pada peringkat teknikal kematangan tidak mempunyai kelemahan sedemikian.
Juga, tidak semua orang mungkin menyukai pulpa buah-buahan yang rangup pada peringkat kematangan teknikal. Tetapi ini adalah soal keutamaan peribadi.
Berkembang
Talgarka adalah varieti yang bersahaja dan berakar dengan baik hampir di mana-mana, kecuali tanah liat, berpasir atau tanah berair. Jenis tanah lain dianggap sesuai untuk pokok pear ini.
Penerangan mengenai pir kecantikan Talgar, serta foto dan ulasan menanam anak benih varieti ini, sebulat suara bersetuju bahawa masa terbaik untuk pokok dengan sistem akar terbuka adalah musim luruh. Pada masa sebelum fros, sistem akar pokok akan mempunyai masa untuk menyesuaikan diri dengan keadaan baru, dan pada musim bunga ia akan mula berkembang secara aktif. Apabila ditanam pada musim gugur, anak benih pir sudah terbentuk dan membuka tunas pada musim bunga. Sekiranya masa hilang, anda boleh menanam pokok pir pada musim bunga, tetapi dalam kes ini, perkembangan penuh anak benih akan bermula hanya tahun depan.
Sebaik-baiknya, pokok muda tidak dibenarkan mekar selama beberapa tahun supaya sistem akar dapat berkembang sepenuhnya.
Memilih lokasi
Pokok pir memerlukan pencahayaan yang baik, oleh itu, apabila memilih tempat untuk Talgarka, anda perlu memperuntukkan kawasan yang terbuka kepada cahaya matahari di sebelah selatan, barat atau barat daya dacha. Dalam kes ini, pokok itu akan menerima cahaya matahari yang cukup untuk menetapkan bilangan buah yang mencukupi, dan buah-buahan akan memperoleh ciri pemerah pipi Talgarka.
Apabila membeli anak benih dari tapak semaian, lebih baik tidak berhemat dan mengambil lebih banyak pokok muda daripada yang anda bercadang untuk tinggalkan di taman. Sesetengah anak benih mungkin tidak berakar.
Jarak yang dibenarkan antara pokok pear Talgarok yang matang ialah 4-5 m.Untuk memastikan ruang antara pear tidak kosong, ia boleh ditanam dengan semak beri.
Cara menanam anak benih pir:
- Lubang untuk pokok pir digali 2 minggu sebelum penanaman anak benih yang dirancang. Lapisan subur atas dikeluarkan terlebih dahulu dan diletakkan ke satu arah, bahagian bawah ke arah yang lain. Saiz lubang ditentukan oleh saiz anak benih pir, tetapi saiz purata ialah: 0.6 m dalam, 1.5 m diameter;
- Baja dimasukkan ke dalam tanah sebelum menanam. Hanya lapisan atas tanah yang subur digunakan, yang mana kira-kira 3 hingga 4 baldi kompos atau baja reput ditambah. Jika tanah sangat berasid, 1 – 2 cawan abu;
- campuran yang terhasil dituangkan ke dalam lubang, membuat busut. Pancang sokongan didorong ke bahagian atas timbunan. Panjang pancang 1.4 m, diameter 5 cm;
- Anak benih pir disediakan untuk ditanam dengan memeriksa dan memotong akar yang kering dan busuk. Sekiranya sistem akar anak benih telah kering semasa penyimpanan, pokok pir diletakkan di dalam air selama beberapa hari;
- Adalah lebih baik untuk menanam pokok pir bersama-sama, sementara yang satu memegang anak benih pir, yang lain mengisinya dengan tanah yang subur di sekelilingnya;
- selepas menanam pokok pir, tanah dipadatkan dengan teliti dengan tangan;
- titik penanaman kedua terakhir: menyiram anak benih pir dengan 2 - 3 baldi air;
- Untuk mengekalkan kelembapan di dalam tanah lebih lama, lubang di bawah anak benih pir hendaklah disulut dengan daun kering, jerami atau habuk papan.
Menyiram
Pokok pir memerlukan penyiraman pada musim bunga dan musim panas. Jumlah air dan kekerapan penyiraman bergantung pada keadaan cuaca tertentu dan keperluan pokok untuk air. Purata penggunaan air: 30 – 40 liter setiap 1 m². Penggunaan air meningkat dalam cuaca kering dan panas. Pada awal pematangan buah, penyiraman dikurangkan sedikit untuk memberi peluang kepada buah untuk mendapatkan gula.
Pemangkasan
Apabila pemangkasan, mahkota pokok pir terbentuk, mencegah kesesakan dan penyakit, serta menyediakan buah-buahan yang ditetapkan dengan cahaya matahari yang mencukupi. Jika anda tidak kerap memangkas pokok pir, cawangan, semasa ia tumbuh, tidak lagi menerima cahaya yang mencukupi, dan hasil akan mula jatuh.
Pemangkasan pertama pokok pir dilakukan selepas penanaman. Cawangan rangka anak pokok pir berusia dua tahun dipotong.Bukan semua, tetapi 4 daripadanya terletak pada jarak yang lebih kurang sama. Cawangan sisi pokok pir berusia 2 tahun juga dipendekkan sebanyak satu perempat. Anak benih tahunan dipotong hingga ketinggian 55 cm.
Pokok pir dewasa dipangkas setiap musim bunga, menipiskan dahan dan membuang dahan yang berpenyakit dan tua yang merampas jus penting pokok itu. Cawangan kering mesti dikeluarkan.
Ulasan
Kesimpulan
Talgarka adalah varieti pir dengan rasa yang baik, sesuai untuk membuat jus, jem dan campuran buah-buahan. Tetapi apabila menanam buah, tukang kebun mungkin berhadapan dengan ketidakupayaan pokok pir varieti ini untuk menahan fros yang teruk.
