Kandungan
Dalam hawthorn merah dan hitam, perbezaannya terletak pada spesies dan warna buah. Beri mungkin tidak langsung hitam. Selalunya perkataan "hitam" hanya merujuk kepada warna kulit yang lebih gelap, yang masih kekal merah. Dalam kes hawthorn, kedua-duanya adalah benar. Genus ini termasuk tumbuhan dengan beri hitam, burgundy dan merah.
Varieti chokeberry
Jika kita mendekatinya dari sudut pandangan ahli biologi, hawthorn tidak mempunyai varieti langsung. Terdapat bentuk jinak yang berbeza daripada saudara liar dalam saiz buah. Semua tanda lain adalah sama. Varieti "hitam" lebih kurang bertuah. Mereka tidak mempunyai bentuk yang ditanam. Oleh itu, kita tidak boleh bercakap tentang varieti. Tetapi terdapat banyak spesies hawthorn dengan buah hitam atau merah sangat gelap dalam genus pokok ini. Ada yang sangat jarang berlaku, yang lain tumbuh liar di benua Amerika. Terdapat 19 jenis berbuah hitam di Eurasia. Tidak semuanya mempunyai nilai perubatan. Dzungarian hanya digambarkan dari satu pokok yang ditanam yang tidak diketahui asal usulnya.Oleh itu, tidak jelas sama ada spesies sedemikian benar-benar wujud atau adakah ia kacukan rawak.
Dzungarian hawthorn Crataegus ×dsungarica
Terdapat 4 jenis hawthorn dengan beri hitam yang tumbuh di Rusia:
- pentagyna (C. pentagyna);
- Caucasian (C. caucasica);
- daging hijau (C. chlorosarca);
- Maksimowiczii (C. maximowiczii).
Di Asia Tengah, hawthorn hitam Songhar (Crataegus songarica) tumbuh, dan di bahagian Eropah Eurasia, semak chokeberry secara ringkas dan tidak bersahaja dipanggil hitam (C. nigra).
Pentacled
Tumbuhan yang sama dianggap Crimean. Ia mempunyai beberapa nama tambahan dalam bahasa Rusia:
- Chokeberry;
- Colchis;
- Lima lajur;
- Hawthorn Klokov.
Walaupun pelbagai jenis hawthorn hitam ini sering dipanggil Crimean, sebenarnya ia diedarkan di seluruh Rusia, Ukraine, Hungary, Asia Barat dan Semenanjung Balkan. Tempat pertumbuhan - tepi hutan. Di Caucasus ia tumbuh di zon hutan tengah.
Pokoknya bersaiz sederhana. Ketinggian biasa ialah 3-8 m. Ia boleh membesar sehingga 12 m. Kulit dahan lama berwarna kelabu. Durinya pendek dan jarang. Bahagian atas daun berwarna hijau gelap berkilat. Di bawah - lebih kusam, pubescent.
Perbungaan sehingga 10 cm diameter, dengan banyak bunga kecil. Kelopaknya berwarna putih. Mekar pada bulan Mei-Jun. Buah-buahan berwarna hitam, dengan diameter purata 1 cm. Warna kulit boleh ungu-hitam dengan warna kebiruan. Terdapat sedikit pulpa, kerana spesies itu tidak ditanam. Terdapat 3-5 biji dalam setiap "epal". Buah-buahan pada bulan Ogos-September.
Drupes hibrid mempunyai warna lebih gelap daripada hawthorn merah biasa. Kayu "Ebony" sering digunakan untuk tujuan hiasan.Tiada maklumat yang boleh dipercayai tentang kualiti penyembuhan hawthorn hitam, tetapi hibrid boleh digunakan untuk tujuan perubatan.
Terdapat 2 hibrid yang ditanam di wilayah Rusia:
- Hawthorn Lambert (C. lambertiana) – kacukan C. pentagyna pentapalous dengan C. sanguinea merah darah;
- musim sejuk (C. hiemalis) – hibrid dengan Cockspur hawthorn (C. crus-galli).
Beri hawthorn Lambert digunakan untuk rawatan. Ini adalah varieti merah gelap.
Kaukasia
Endemik kepada Transcaucasia. Tumbuh di cerun berbatu di antara pokok renek lain. Bentuk tumbuhan ini adalah belukar setinggi 2-3 m. Kadang-kadang mencapai 5 m. Jika belukar telah tumbuh menjadi bentuk seperti pokok, tingginya boleh mencapai 7 m. Dahannya berwarna coklat gelap, tidak ada duri.
Dedaunannya berwarna hijau subur, lebih ringan di bawahnya. Daunnya bujur, kusam. Saiz daun atas ialah 6x6.5 cm.Perbungaan adalah sama dengan saiz daun dan terdiri daripada 5-15 kuntum bunga. Mekar pada bulan Mei. Drupes bersaiz 10-13 cm. Warna pada kematangan teknikal adalah coklat gelap. Beri masak berwarna hitam dan ungu dengan bintik terang. Pulpa berwarna kuning. Berbuah bermula pada bulan Oktober.
Daging hijau
Varieti Asia yang meliputi Kamchatka, Sakhalin, Primorye dan Jepun. Tumbuh di pinggir hutan dan teres sungai yang kering. Terdapat pokok tunggal, maksimum 2-3 pokok.
Ketinggian sehingga 6 m. Kulit kelabu atau coklat kekuningan. Pucuk muda berwarna ungu tua. Panjang duri adalah sehingga 1.5 cm.
Diameter perbungaan ialah 2.5-6 cm. Masa berbunga adalah akhir Mei-awal Jun. Buahnya berbentuk bulat dengan diameter sehingga 1 cm.Apabila masak, warna kulitnya hitam dengan salutan lilin. Dagingnya berwarna kehijauan. Apabila belum masak, buah drupes berwarna merah. Terdapat 4-5 biji dalam sebiji epal. Berbuah: Ogos-September.
Pokok digunakan dalam reka bentuk landskap untuk menghiasi taman.Tetapi varieti daging hijau digunakan lebih jarang daripada hawthorn hitam Eropah (Crataegus nigra) yang menggantikannya.
Hawthorn Maksimovich
Tumbuh dalam bentuk pokok atau pokok renek. Julat: Siberia Timur dan Timur Jauh. Mampu tumbuh di sepanjang dasar sungai, di padang rumput yang ditenggelami air, tepi hutan dan lereng gunung yang kering. Tumbuh sebagai pokok tunggal. Lebih suka hutan oak-daun lebar.
Ketinggian sehingga 7 m. Kulit kayu berwarna coklat gelap atau kelabu keperangan. Duri ungu jarang berlaku, tetapi ia boleh menjadi kuat dan panjang sehingga 3.5 cm.
Daunnya berbentuk ovate, panjang sehingga 13 cm, lebar hingga 10 cm. Diameter perbungaan adalah 5 cm. Bunganya mempunyai kelopak putih dengan diameter 1.5 cm. Berbunga Mei-Jun.
Buahnya bulat, sehingga diameter 1 cm. Berbulu yang belum masak. Apabila masak, longgokan itu jatuh. Berbuah dari Ogos hingga September.
Pokok renek hitam dipanggil secara konvensional. Buahnya berwarna merah gelap. Dalam kes ini, terdapat jelas menyatakan penggunaan percuma penetapan warna. Dalam foto hawthorn Maksimovich, tidak hitam, tetapi buah merah kelihatan.
Apakah perbezaan antara chokeberry dan hawthorn merah?
Klasifikasi hawthorn sangat sukar kerana fakta bahawa spesies yang berbeza mudah berhibrid tanpa bantuan manusia. Sehubungan itu, ciri-ciri rasa beri merah dan hitam boleh berbeza dengan ketara walaupun dengan warna kulit yang sama. Secara luaran, beri jenis hitam dan merah hanya berbeza dalam warna kulit. Mungkin terdapat perbezaan dalam saiz buah. Tetapi saiznya tidak bergantung pada warna kulit, tetapi pada baka tumbuhan.
Tumbuhan ini juga tidak mempunyai perbezaan dalam ketahanan musim sejuk dan rintangan kemarau jika habitatnya bersilang. Seseorang pasti boleh mengatakan sesuatu hanya tentang spesies endemik. Sebagai contoh, mengenai Caucasian.Tumbuhan ini tidak cukup tahan sejuk untuk ditanam di rantau Siberia.
Apabila menanam semak dan pokok di taman, anda perlu mengambil kira habitat semula jadi mereka. Untuk hiasan, anda boleh menanam spesies dengan buah merah dan hitam yang berasal dari kawasan yang sama.
Kedua-dua spesies tidak menyebabkan masalah apabila ditanam. Kedua-dua baka "merah" dan "hitam" membiak dengan baik melalui biji, keratan dan lapisan. Kaedah benih mengambil masa yang sangat lama. Lebih mudah untuk menyebarkan wakil genus dengan keratan.
Apakah perbezaan antara hawthorn hitam dan merah: perbandingan sifat berfaedah
Tiada kajian khusus mengenai sifat perubatan hawthorn hitam berbanding hawthorn merah. Anda boleh mendapatkan cadangan untuk menggunakan hanya spesies pentapistillate sebagai ubat. Tetapi kedua-dua hawthorn merah dan hitam adalah beracun sederhana.
Tiada kelebihan hitam berbanding merah atau sebaliknya diperhatikan. Seseorang hanya boleh menganggap bahawa buah-buahan hitam lebih baik melegakan keradangan dalam saluran gastrousus dan meningkatkan fungsi usus kerana kandungan pigmen tumbuhan antosianin yang lebih tinggi dalam kulitnya. Tetapi beri merah juga mengandungi antosianin, walaupun dalam kuantiti yang lebih kecil.
Apa yang boleh disediakan dari hawthorn hitam
Dari beri hitam anda boleh memasak semua yang dibuat daripada yang merah:
- jem;
- tincture;
- rebusan;
- minuman keras;
- marshmallow;
- gula-gula;
- isi pai;
- lain.
Boleh juga dimakan segar. Perkara utama adalah jangan keterlaluan dos. Sekiranya anda mahukan persiapan buah dan beri, lebih baik menggunakan elderberry - buah beri hitam yang kelihatan seperti hawthorn. Tumbuhan ini telah lama digunakan sebagai tanaman makanan biasa.Bukan sahaja persediaan dibuat daripadanya, tetapi juga jus yang boleh dimakan tanpa sekatan.
Kesimpulan
Hawthorn merah dan hitam: tidak ada perbezaan melainkan anda mengambil kira warna beri. Perbezaan antara tumbuhan sangat sedikit sehingga klasifikasinya boleh disemak. Hibridisasi semudah dalam tumbuhan genus ini mungkin menunjukkan bahawa mereka sebenarnya hanya subspesies.
