Kandungan
Sukar untuk membayangkan taman tanpa currant hitam. Beri lazat ini dimakan mentah, digunakan untuk pelbagai produk konfeksi, dan disimpan untuk musim sejuk.
Pada masa ini, terdapat kira-kira 200 jenis currant hitam dengan tempoh masak yang berbeza, ketahanan yang tidak sama terhadap penyakit, dan memerlukan penjagaan yang berbeza. Tetapi bagi pengguna buah beri yang ditanam sendiri, mungkin perkara yang paling penting ialah rasa dan faedahnya. Dalam varieti blackcurrant manis Belorusskaya, kedua-dua kualiti ini digabungkan dengan gembira.
Khasiat buah blackcurrant
Purata kandungan gula dalam 100 g buah beri ini ialah 7.3 g. Ia tidak tetap dan berbeza-beza bergantung kepada varieti. Pemegang rekod mempunyai kandungan gula melebihi 10 g setiap 100 g produk. Walaupun namanya, menurut penunjuk ini, kismis hitam manis Belarusia berada di tengah dan tidak mencapai para pemimpin dalam rasa manis. Tetapi manfaatnya tidak kurang.
- Jumlah vitamin C jauh lebih tinggi daripada kebanyakan buah-buahan dan beri. Lebih-lebih lagi, ia hadir bukan sahaja dalam buah beri, tetapi juga di semua bahagian tumbuhan: tunas, daun dan ranting.Dalam kismis manis Belarusia, kandungan asid askorbik mencapai 239 mg untuk setiap 100 g beri, yang merupakan penunjuk yang sangat baik; dalam banyak jenis lain ia jauh lebih rendah.
Ia cukup untuk makan hanya 20 buah beri yang lazat untuk mendapatkan keperluan harian vitamin C anda. - Terdapat vitamin lain dalam pelbagai currant ini, tetapi kuantitinya kecil.
- Ia mempunyai kandungan bahan pektin yang sangat baik - hampir satu setengah peratus. Peranan mereka dalam tubuh manusia sukar untuk dipandang tinggi. Dengan membersihkan usus, mereka menguatkan sistem imun manusia dan membersihkan badan daripada semua bahan berbahaya.
- Sebilangan besar antosianin, yang memberikan warna gelap pada buah beri, membolehkan mereka dianggap sebagai agen pencegahan dan terapeutik yang sangat baik untuk penyakit virus. Antosianin meningkatkan penglihatan manusia dan merupakan pelindung kanser.
- Tannin, yang menyebabkan rasa pedas buah beri, membantu meningkatkan fungsi usus yang terganggu.
- Minyak pati, yang terdapat begitu banyak di pelbagai bahagian tumbuhan, memberikan mereka aroma yang unik dan mempunyai ciri anti-radang. Phytoncides yang terkandung di dalamnya juga bertindak.
Tinjauan dan ulasan dari tukang kebun menunjukkan bahawa manis Belarusia adalah salah satu jenis currant hitam yang paling biasa ditanam. Untuk memahami mengapa ia lebih disukai, mari kita lihat ciri varieti dan buat penerangan terperinci; foto varieti diberikan di bawah.
Bagaimana kepelbagaian itu dicipta
Apabila seorang saintis dari Belarusian Institute of Fruit Growing A.G.Voluznev mencipta varieti currant ini; dia melintasi bentuk 2D dan 4D, yang menggabungkan subspesies Eropah dan Siberia, dengan anak benih Timur Jauh terpilih. Gen daripada spesies semula jadi memberikan stamina manis Belarusia dan rintangan fros. Walaupun semasa berbunga, sedikit fros tidak membahayakannya.
Tidak lama selepas penciptaannya, manisan Belarusia dimasukkan ke dalam Daftar Negara Republik Belarus, dan ia memasuki Daftar Negara Rusia pada tahun 1979. Belukar beri ini sesuai untuk penanaman di hampir semua wilayah, kecuali Siberia Barat.
Ciri pelbagai
Tempoh masak untuk kismis manis Belarusia adalah purata. Hasil semak beri sangat tinggi, kira-kira 5 kg buah beri terpilih boleh dituai daripadanya.
Bagaimana rupanya
- Belukar currant ini tinggi, dahannya tersebar dalam jarak sederhana.
- Pucuk muda adalah pubescent, kurang bersinar, di bahagian atas mereka berwarna merah jambu-ungu, manakala orang dewasa berwarna kelabu dan sangat pubescent.
- Putiknya bersaiz sederhana, mempunyai bentuk memanjang, berakhir dengan hujung tajam, berwarna kehijauan dengan warna kelabu merah jambu. Bahagian tengah tunas menyimpang sedikit dari pucuk.
- Daun kismis hitam ini bersaiz sederhana, mempunyai 5 cuping, dan warna daunnya hijau muda.
- Bilah daun yang sangat berkedut mempunyai susunan mendatar dan gigi tajam yang kecil.
- Tangkai daun panjang berwarna hijau pada musim panas dan bertukar merah-ungu ke atas pada musim luruh.
Organ generatif
Dalam varieti kismis manis Belarusia, kesuburan diri mendekati 72%, ini memastikan pendebungaan dan set beri yang baik, dan, oleh itu, penuaian yang ketara.
- Racemes gantung sehingga 7 cm panjang terdiri daripada bunga yang mempunyai warna hijau kekuningan dan jalur merah jambu. Kemungkinan berbuah kelompok.
- Beri manis Belarusia bersaiz sederhana hingga besar. Beratnya berkisar antara 1 hingga 1.5 g kerana ia bukan satu dimensi.
- Tanaman tidak masak pada masa yang sama; buah beri tergantung di semak untuk masa yang lama dan jatuh dari masa ke masa.
- Rasa mereka sangat baik, dinilai pada 4.6 mata.
- Penggunaan beri adalah universal.
Penerangan dan ciri-ciri varieti harus ditambah dengan maklumat bahawa Belorusskaya manis, seperti banyak jenis currant hitam lain, dipengaruhi oleh penyakit kulat: bintik daun, cendawan serbuk, tetapi pada tahap purata. Ia agak tahan terhadap hama buah pinggang.
Apakah kelebihan lain yang boleh diperhatikan dalam manisan Belarusia:
- mula berbuah sangat awal, anak benih berumur dua tahun menghasilkan buah beri;
- tidak mengalami berkala berbuah;
- Beri bujur bulat mempunyai kualiti pengguna yang baik;
- semak berumur perlahan-lahan, memberikan penuaian terbesar dalam 5-6 tahun dan tanpa kehilangan produktiviti sehingga 12 tahun.
Teknologi pertanian kismis
Agar penuaian buah beri menggembirakan anda dengan saiz dan kualitinya, menjaga varieti kismis manis Belarusia mesti dijalankan mengikut semua peraturan.
Bagaimana dan di mana untuk menanam
Kehidupan selanjutnya yang berjaya dari semak yang ditanam bergantung pada pemilihan tempat yang sesuai untuk penanaman.
Apakah keperluan untuk tempat dan tanah untuk kismis manis Belarusia:
- Adalah lebih baik jika kawasan penanaman diterangi sepanjang hari, tetapi teduhan separa agak mungkin; varieti ini tidak mengurangkan hasil dalam keadaan sedemikian.
- Pilih tapak yang dibekalkan dengan baik dengan kelembapan, tetapi tanpa air bertakung pada musim bunga; air bawah tanah harus rendah.
- Adalah dinasihatkan untuk melindungi penanaman daripada angin kencang.
- Currant lebih suka tanah neutral atau dekat dengannya; apabila ditanam di tanah berasid, mereka berasa sangat teruk. Tanah sedemikian perlu dikapur.
- Penuaian yang baik boleh didapati di tanah liat atau pasir berpasir dengan kandungan humus yang tinggi; tanah lain perlu diperbaiki.
Adalah lebih baik untuk menanam semak muda pada musim luruh, tetapi supaya mereka mempunyai masa untuk berakar sebelum fros.
Oleh kerana varieti blackcurrant manis Belarusia dibezakan oleh kekuatan pertumbuhannya yang hebat, lebih baik mengekalkan jarak 1.5 m antara semak Dalam kes ini, setiap tumbuhan akan menerima kawasan pemakanan yang diperlukan, dan ia akan menjadi mudah untuk menjaga mereka.
Lubang besar untuk currant tidak diperlukan - sistem akarnya cetek, kemurungan berukuran 40 hingga 40 cm mencukupi Lapisan atas tanah dicampur dengan baldi humus, menambah superfosfat - 100-200 g dan balang setengah liter daripada abu kayu. Tanam belukar, mendalamkan kolar akar kira-kira 10 cm.
Belukar perlu disiram menggunakan baldi air. Pucuk dipotong pada ketinggian kira-kira 10 cm di atas tanah, meninggalkan sehingga 4 tunas yang kuat pada mereka. Kawasan di sekeliling belukar itu disulut dengan bahan organik.
Maklumat lanjut mengenai penanaman currant hitam boleh dilihat dalam video:
Peduli
Ia terdiri daripada penyiraman, terutamanya yang diperlukan semasa pembentukan dan pengisian beri, pembajaan: semasa berbunga - dengan baja nitrogen, semasa pengisian beri - dengan baja kompleks, dan selepas penuaian dengan fosforus dan kalium. Currants bertindak balas dengan baik terhadap pembajaan daun dengan baja mineral dengan unsur mikro dan penambahan bahan organik.
Tanah di bawah semak mesti sentiasa bersih; jika ia sungkupan, sungkupan mesti diperbaharui dari semasa ke semasa.
Tanpa mengemas kini dan menipiskan semak currant, anda tidak akan mendapat hasil yang baik. Oleh itu, mencantas dan mencubit pucuk adalah operasi wajib. Kami telah melakukan pemangkasan pertama semasa menanam belukar. Yang kedua berlaku setahun kemudian, anda perlu meninggalkan sehingga 4 pucuk terkuat. Pada tahun ketiga dan keempat kehidupan, dari 3 hingga 6 pucuk sifar terkuat ditinggalkan. Operasi penting ialah memendekkan cawangan untuk cawangan yang lebih baik. Ia dijalankan selepas menuai, memotongnya kira-kira satu pertiga. Bermula dari tahun keenam kehidupan, perlu secara beransur-ansur menggantikan pucuk lama dengan pucuk sifar. Oleh kerana varieti currant manis Belarus agak tahan lama, dan penuaian terbesar dihasilkan oleh pucuk berusia 6 tahun, penggantian tersebut bermula kemudian kira-kira 2-3 tahun, bergantung pada keadaan belukar.
Oleh kerana rintangan purata terhadap penyakit kulat, varieti kismis manis Belarus memerlukan rawatan pencegahan terhadap mereka. Malah sebelum berbunga, semak dirawat dengan racun kulat yang mengandungi tembaga, mengikut arahan. Dalam tahun basah, rawatan perlu diulang.
Ulasan
Kesimpulan
Jika anda ingin mengumpul buah beri vitamin yang lazat untuk masa yang lama dan dalam kuantiti yang banyak, tanpa memperbaharui belukar, tanam manis Belarusia. Varieti yang diuji masa tidak akan mengecewakan anda dan akan memberikan hasil tuaian yang sangat baik setiap tahun.
