Kandungan
Jika tomato retak semasa masak, masalah biasanya disebabkan oleh keadaan cuaca yang tidak baik atau pelanggaran dalam amalan pertanian. Dalam sesetengah kes, tanaman boleh disimpan.
Mengapa keretakan pada tomato berbahaya?
Sekiranya tomato retak semasa masak, bukan sahaja penampilan buahnya yang menderita. Melalui kerosakan, kulat dan mikroorganisma menembusi ke dalam tomato, sayur-sayuran mula reput, kehilangan sifat dan rasa yang bermanfaat.
Sekiranya retakan pada buah-buahan kecil, tomato boleh dihantar untuk disimpan. Tetapi jangka hayatnya sangat berkurangan; selepas beberapa hari sahaja, sayur-sayuran menjadi tidak sesuai untuk dimakan.
Jenis keretakan buah tomato
Terdapat beberapa sebab untuk memecahkan tomato. Ia membantu untuk menentukan mengapa buah-buahan telah kehilangan integriti mereka, termasuk corak kerosakan.
Jejari
Dengan keretakan jejari dalam tomato, sinaran kerosakan memancar dari tangkai. Mereka biasanya muncul dengan latar belakang kemarau yang panjang dengan penyiraman yang jarang tetapi terlalu banyak. Juga, keretakan jejari diprovokasi oleh perubahan suhu antara siang dan malam.
Jika tomato mula retak secara jejari, masalahnya mungkin kekurangan boron di dalam tanah.
sepusat
Dalam sesetengah kes, tomato retak menjadi jalur kecil yang terbentuk berhampiran tangkai dan merebak ke semua arah dalam bulatan dan separuh bulatan. Kerosakan berlaku apabila terdapat lebihan nitrogen dalam tanah. Tomato mula menyerap kalium dan kalsium lebih teruk, mengakibatkan ia pecah.
Penyiraman yang berlebihan boleh menyebabkan kemunculan retakan sepusat.
mesh
Sesuai dengan namanya, dengan jenis keretakan ini, jaringan cahaya nipis muncul di bahagian atas tomato. Ia terbentuk kerana pemisahan perikarb yang terletak terus di bawah kulit. Ia biasanya berlaku pada peringkat awal pematangan tomato; ia boleh dibezakan walaupun pada buah-buahan hijau.
Retak retikular muncul jika sentakan sejuk yang tajam berlaku pada masa pembentukan ovari
Retak jaring sembuh dengan cepat dan menimbulkan bahaya paling sedikit kepada tanaman. Penampilan mereka sering berlaku terhadap latar belakang kerosakan pada bunga, nitrogen atau kalsium berlebihan dalam tanah dan kekurangan kalium. Tomato berbuah besar lebih kerap retak daripada yang lain.
Mengapa tomato pecah pada dahan di tanah terbuka?
Tomato retak di luar biasanya disebabkan oleh cuaca buruk atau penjagaan yang tidak betul. Beberapa faktor membawa kepada kerosakan.
Perbezaan suhu
Dalam cuaca panas dan kering, tomato di tanah terbuka boleh terbakar matahari.Di bawah sinaran langsung, kulit menjadi sangat panas dan menjadi kasar. Buah-buahan meningkat dalam saiz apabila ia masak, tetapi cangkerang kehilangan keupayaannya untuk meregangkan. Lama kelamaan, ia tidak dapat menahan tekanan dalaman dan pecah.
Sekiranya tomato sudah mula retak, sangat sukar untuk melakukan apa-apa mengenainya. Untuk mengelakkan masalah, disyorkan untuk menanam semak bukan di bawah sinar matahari, tetapi di tempat yang sedikit teduh. Adalah dinasihatkan bahawa tomato terus menerima cahaya pada sebelah petang, tetapi tidak di bawah sinaran langsung.
Terlalu banyak air
Sekiranya tomato mula retak, sebabnya mungkin disebabkan oleh penyiraman yang banyak dan tidak teratur. Semak harus menerima kelembapan hampir sentiasa, tetapi dalam kuantiti yang terhad.
Jika tanah kering untuk masa yang lama, buah-buahan yang masak berhenti tumbuh dan kulitnya mula menjadi kasar. Kemudian, apabila menerima sejumlah besar kelembapan, tomato mula tumbuh dengan mendadak. Cangkerang, yang telah kehilangan keanjalannya, pecah akibat tekanan dalaman.
Pendedahan kepada haba
Jika tomato merah pecah, terlalu banyak haba mungkin menyebabkan masalah. Tomato berkembang paling baik pada suhu 26-28 °C dalam keadaan kelembapan sederhana.
Jika cuaca panas berterusan di luar untuk masa yang lama, buah-buahan yang masak mungkin kering. Cangkang tomato menjadi kasar dan padat, pada peringkat tertentu ia pecah kerana peningkatan saiz tomato.
Anda boleh mengelakkan kerosakan dalam haba melampau dengan menyembur dengan kerap. Belukar tomato disiram dengan air suam setiap petang selepas matahari terbenam.
Tatapan kaki yang salah
Kebanyakan jenis tomato memerlukan cubitan wajib. Walau bagaimanapun, ia mesti dijalankan mengikut peraturan. Anda tidak boleh mengeluarkan semua pucuk sampingan tomato - ini akan menyebabkan buah mula retak.
Akar tomato mengeluarkan air dari tanah sesuai dengan isipadu jisim hijau. Jika anda memotong semua anak tiri dalam satu hari, tumbuhan tidak akan dapat membina semula dengan cepat dan mengurangkan penggunaan kelembapannya. Cecair yang berlebihan akan mengalir ke dalam buah, dan tomato akan mula retak akibat pertumbuhan yang terlalu cepat.
Tomato mesti dibentuk dengan teliti semasa membesar. Anak tiri dikeluarkan secara beransur-ansur supaya semak dapat mengawal proses metabolik dan jumlah penyejatan lembapan.
Mencubit semasa masak
Satu lagi sebab biasa mengapa tomato retak pada semak adalah mencubit sebelum waktunya. Adalah perlu untuk memendekkan batang utama pada peringkat awal perkembangan tanaman.
Jika dicubit sejurus sebelum menuai, tomato tidak akan dapat menyejat kelembapan berlebihan melalui sayur-sayuran dan akan mengarahkan air ke dalam buah. Malah kulit elastik tomato akan mula retak, kerana tekanan padanya akan meningkat dengan mendadak.
Kesilapan semasa memberi makan
Penilaian objektif kualiti pemakanan membolehkan anda memahami mengapa tomato merah retak. Kerosakan pada buah-buahan berlaku apabila terdapat lebihan nitrogen di dalam tanah, serta apabila menggunakan baja kompleks yang terlalu pekat. Tomato yang masak menerima lebih banyak nutrien daripada yang diperlukan, dan kulitnya mula retak.
Tomato mesti disenyawakan mengikut ketat mengikut arahan untuk penyediaan khusus. Biasanya, larutan nutrien yang lemah digunakan; hanya 20-40 g kalium dan fosforus dicampur dalam baldi air.Pada peringkat masak buah, nitrogen tidak ditambah sama sekali atau ditambah dalam kuantiti yang minimum.
Sejurus sebelum menuai, pembajaan tomato boleh dibatalkan sepenuhnya supaya buah-buahan tidak mula retak.
Penyakit
Di mana-mana peringkat musim yang semakin meningkat, tomato boleh mula retak di bawah pengaruh penyakit kulat dan bakteria. Biasanya kerosakan ciri muncul:
- dengan penyakit hawar lewat;
- dengan reput apikal dan kelabu;
- dengan Alternaria;
- untuk tompok bakteria.
Dalam kes penyakit, keretakan pada buah tomato biasanya disertai dengan penampilan bintik-bintik pada daun dan batang. Semak biasanya kelihatan tidak sihat, bertukar menjadi kuning dan coklat, dan cepat layu. Tomato bukan sahaja mula retak, tetapi juga reput, bintik-bintik lembut gelap dan deposit acuan terbentuk di permukaannya.
Perkembangan kulat digalakkan oleh faktor-faktor seperti genangan air tanah, nitrogen berlebihan dalam tanah dan pengudaraan yang tidak mencukupi pada semak. Untuk menangani masalah, anda perlu menghapuskan puncanya. Semua buah yang terjejas dan bahagian hijau tomato dimusnahkan, baki penanaman dirawat dengan racun kulat - persediaan Fitosporin, campuran Bordeaux dan tembaga sulfat. Selepas rawatan, pendekatan untuk menanam semak dikaji semula dan amalan pertanian diselaraskan.
Terlalu masak buah-buahan
Pada peringkat penuaian, tomato mungkin mula retak kerana terlalu masak secara normal. Jika buah dibiarkan pada pucuk lebih lama daripada yang diperlukan, kulit akan pecah akibat tekanan daripada pulpa. Pada masa yang sama, tomato melembutkan dan reput, menjadi tawar dan mengeluarkan aroma yang tidak menyenangkan.
Penuaian disyorkan segera selepas buah menjadi merah.
Ciri-ciri pelbagai
Sesetengah tomato mungkin retak lebih kerap daripada yang lain disebabkan oleh ciri genetik. Khususnya, yang berikut terdedah kepada kerosakan:
- kacukan masak awal dengan kulit yang sangat nipis;
- varieti berbuah besar dengan pertumbuhan cepat;
- tomato kuning dan merah jambu.
Apabila menanam varieti sedemikian, perlu berhati-hati memerhatikan teknik pertanian dan mencegah terlalu masak.
Mengapa tomato retak di rumah hijau?
Jika tomato pecah di rumah hijau, ini boleh disebabkan oleh sebab yang sama seperti di tanah terbuka. Kerosakan kepada integriti buah terutamanya disebabkan oleh genangan air tanah. Di rumah hijau, kelembapan menyejat dari tanah lebih perlahan daripada di udara terbuka, jadi keamatan penyiraman mesti dikawal dengan teliti.
Tomato boleh retak kerana pengudaraan yang tidak mencukupi - faktor ini menyumbang kepada genangan air tanah dan berlakunya penyakit kulat. Penyemburan semak yang kerap menimbulkan bahaya yang besar. Tomato di rumah hijau retak apabila kelembapan udara tinggi, kerana buah-buahan tumbuh terlalu aktif dan kulit tidak mempunyai masa untuk meregangkan di bawah tekanan pulpa.
Mengapa tomato hijau pecah di atas semak?
Di tanah terbuka dan di rumah hijau, tomato biasanya pecah pada peringkat akhir masak. Tetapi tomato hijau yang baru mula berkembang juga boleh retak. Ini biasanya berlaku atas beberapa sebab:
- disebabkan oleh perubahan mendadak dalam keadaan cuaca - dengan latar belakang cuaca sejuk, cangkang tomato menjadi lebih keras dan pecah serta-merta selepas pulpa mula berkembang;
- disebabkan oleh kecenderungan untuk retak - selalunya jenis tomato kuning rosak pada peringkat awal;
- disebabkan oleh cubitan yang salah - apabila mencantas sejumlah besar pucuk, buah-buahan muda mungkin pecah kerana kelembapan berlebihan.
Keretakan pada tomato hijau sembuh dengan mudah dalam banyak kes. Tetapi jika kerosakan berlaku, adalah perlu untuk menyediakan semak dengan penjagaan yang berhati-hati supaya masalahnya tidak menjadi lebih teruk.
Mencegah tomato daripada retak
Sekiranya tomato retak di rumah hijau atau tanah, tidak selalu mungkin untuk menyelamatkan buah-buahan yang rosak. Adalah disyorkan untuk memberi tumpuan kepada pencegahan. Khususnya, adalah perlu:
- pilih varieti untuk penanaman yang tidak mempunyai kecenderungan untuk retak;
- siram tomato dengan kerap, tetapi secara sederhana, untuk mengelakkan kekeringan dan genangan air tanah;
- kerap memeriksa semak dan melakukan penyemburan terapeutik pada gejala pertama kulat;
- berhati-hati apabila mencubit dan mencubit - jangan keluarkan terlalu banyak jisim hijau dalam satu prosedur;
- Sapukan pembajaan dalam kepekatan rendah dan tidak lebih daripada dua kali sebulan.
Apabila menanam tomato, ia juga perlu untuk memantau keadaan suhu dan kelembapan udara. Di rumah hijau, semak perlu berventilasi setiap hari selama 20-30 minit pada waktu petang.
Tomato yang tahan retak
Terdapat jenis tomato yang tidak retak di rumah hijau atau di dalam tanah jika peraturan penjagaan asas dipatuhi. Varieti popular termasuk yang berikut:
- Grushovka. Varieti pertengahan masak menghasilkan buah bujur dengan berat sehingga 120 g. Ia menahan cuaca buruk dengan baik dan jarang mula retak.
Tomato Grushovka disimpan untuk masa yang lama dan sesuai untuk ditanam untuk dijual
- Centaur. Varieti tomato hibrid dicirikan oleh hasil yang tinggi. Ia tidak mudah retak dan tidak mengalami penyakit kulat. Buah-buahan varieti ini bulat, besar, dengan permukaan yang sedikit bergaris. Tomato mempunyai rasa yang sangat baik.
Berat tomato varieti Centaur adalah purata 150 g
- Kegemaran. Varieti masak awal menghasilkan tomato bersaiz sederhana sehingga 120 g. Ia mempunyai daya tahan yang tinggi dan tidak mula retak walaupun dengan perubahan suhu dan kelembapan yang kerap.
Varieti Kegemaran membolehkan anda menuai sehingga 7 kg tanaman dari satu belukar
Walaupun menanam varieti tahan lasak, peraturan asas teknologi pertanian mesti dipatuhi. Jika anda menjaga semak dengan cuai, mana-mana tomato akan mula retak.
Kesimpulan
Sekiranya tomato retak pada peringkat awal atau akhir masak, masalahnya biasanya kulit buah tidak mempunyai masa untuk meregangkan dengan betul. Sebabnya mungkin penyiraman dan pembajaan yang tidak betul, serta penyakit kulat.
