Kandungan
Apabila merancang untuk menanam tomato, setiap tukang kebun bermimpi bahawa mereka akan tumbuh besar, produktif, tahan penyakit dan, yang paling penting, lazat. Tomato daging lembu memenuhi semua keperluan ini.
Tomato yang manakah tergolong dalam kumpulan daging lembu?
Kumpulan tomato ini sangat pelbagai. Mereka berbeza dalam warna, saiz, kekuatan dan masa masak. Tetapi mereka mempunyai satu persamaan: semua tomato kumpulan daging lembu mempunyai banyak ruang benih, oleh itu, jumlah pulpa dengan ketara melebihi jumlah jisim jus dan biji. Kebanyakan tomato dalam kumpulan ini mempunyai sedikit daripadanya. Bukan tanpa alasan apabila diterjemahkan dari bahasa Inggeris, nama kumpulan itu - daging lembu - bermaksud daging. Kesemuanya mempunyai rasa yang sangat baik, di mana rasa manis mendominasi. Mereka mengandungi lebih banyak bahan kering, vitamin dan segala yang berguna, yang mana sayur-sayuran ini dihargai: likopena, beta-karotena, dan dalam tomato berwarna gelap juga antosianin.
Sebagai peraturan, tomato beefsteak sukar disimpan dan lebih teruk untuk diangkut kerana kulitnya yang nipis. Tetapi apabila dimakan, kelemahan ini bertukar menjadi kelebihan - kulit dalam salad tidak dirasai sama sekali. Tidak mungkin anda akan dapat menikmati tomato daging lembu yang dibeli di kedai, kerana sukar untuk mengangkut dan menyimpannya. Tomato ini perlu ditanam di taman anda sendiri.
Apakah faedah tomato daging lembu?
Tomato ini mempunyai banyak kelebihan. Antaranya:
- rasa yang sangat baik;
- kandungan vitamin dan nutrien yang tinggi;
- pelbagai jenis dan kacukan;
- produktiviti tinggi;
- buah-buahan besar, terdapat pemegang rekod seberat sehingga 2 kg;
- Sesuai untuk banyak hidangan masakan;
- rintangan yang baik terhadap penyakit tomato utama.
Agar tidak tersesat dalam pelbagai jenis dan kacukan, kami akan membantu anda dengan pilihan dan mengesyorkan salah satu tomato terbaik dalam kumpulan ini - Beefsteak, kami akan memberikan penerangan dan ciri penuh. Ulasan daripada kebanyakan tukang kebun tentang pelbagai tomato Beefsteak adalah positif, dan foto di bawah memberikan gambaran lengkap tentang buahnya.
Penerangan dan ciri-ciri
Varieti ini dicipta oleh syarikat penanaman benih Search. Syarikat lain juga menjual benihnya: Aelita, Sibsad.
Varieti tomato Beefsteak telah dimasukkan dalam Daftar Pencapaian Pembiakan Negeri pada tahun 2009 dan disyorkan untuk penanaman di semua zon iklim.
Ciri-ciri varieti:
- tomato Beefsteak adalah varieti yang tidak tentu, iaitu, tidak mengehadkan pertumbuhannya;
- tomato Beefsteak boleh ditanam di rumah hijau, di mana ia tumbuh sehingga 2 m, dan di tanah terbuka, tetapi di sini ketinggiannya akan lebih kecil;
- Belukar tomato Beefsteak berkuasa dan boleh membesar sehingga 1 m lebar, jadi tumbuhan perlu ditanam jarang untuk menyediakan kawasan makan yang diperlukan untuk pembentukan buah-buahan yang besar;
- dari segi pematangan, tomato Beefsteak tergolong dalam varieti pertengahan awal, tetapi, menurut ulasan dari tukang kebun, ia sering berkelakuan seperti varieti pertengahan musim; tempoh dari menanam anak benih hingga tomato masak pertama adalah dari 80 hingga 85 hari;
- tomato Beefsteak memerlukan pembentukan dan gartering, bukan sahaja semak itu sendiri, tetapi juga setiap kelompok;
- ia memberikan hasil terbaik di kawasan dengan musim panas yang sejuk apabila dibentuk menjadi 1 batang dengan penyingkiran semua anak tiri; di selatan anda boleh menanam dua batang, di mana semua buah akan mempunyai masa untuk masak;
- gugusan tomato Beefsteak adalah mudah, terdapat sehingga lima buah di dalamnya, tetapi ia akan menjadi yang terbesar jika anda meninggalkan tidak lebih daripada 2 atau 3 tomato dalam setiap kelompok dan mengeluarkan baki ovari;
- Buah tomato beefsteak berwarna merah terang, mempunyai bentuk bulat rata, selalunya dengan tulang rusuk yang ketara;
- berat purata satu tomato adalah kira-kira 300 g, tetapi dengan penjagaan yang betul ia boleh menjadi lebih;
- Kulit tomato Beefsteak nipis, ada sehingga 6 ruang biji, dan ada sedikit biji. Oleh kerana kulitnya yang nipis, tomato Beefsteak disimpan selama tidak lebih dari seminggu, dan ia tidak sesuai untuk pengangkutan.
- Buah tomato beefsteak bertujuan untuk penggunaan segar, ia menghasilkan jus yang lazat, ia sesuai untuk menyediakan pelbagai hidangan, terutamanya untuk pizza dan sandwic, ia boleh digunakan untuk membuat persiapan yang sangat baik untuk musim sejuk, anda hanya perlu memotongnya menjadi kepingan;
- Hasil tomato Beefsteak tidak buruk - sehingga 8 kg setiap meter persegi. m.
Menyimpulkan penerangan dan ciri-ciri varieti tomato Beefsteak, mesti dikatakan bahawa ia mempunyai daya tahan yang tinggi terhadap banyak penyakit tomato. Ia boleh dikatakan tidak terjejas oleh hawar Alternaria, cladosporiosis dan virus mozek tembakau.
Teknologi pertanian
Penuaian besar masa depan diletakkan pada peringkat anak benih yang semakin meningkat. Pada masa itulah keupayaan untuk menetapkan bilangan gugusan bunga yang mencukupi terbentuk, dan Beefsteak, dengan penjagaan yang betul, boleh mempunyai sehingga 7 daripadanya.
Oleh itu, segala-galanya mesti dilakukan untuk anak benih tidak meregang, bertambah gempal dan kuat.
Menanam anak benih
Bagaimana untuk menanam anak benih berkualiti tinggi? Terdapat beberapa komponen kejayaan di sini:
- tanah yang dipilih dan dirawat dengan betul. Ia bukan sahaja longgar dan bernafas, tetapi kandungan nutrien yang optimum adalah syarat utama untuk pertumbuhan yang berjaya dan pembangunan tumbuhan yang betul. Untuk memastikan kesihatan anak benih, tanah dikukus atau dibekukan, memusnahkan semua patogen;
- benih diproses mengikut semua peraturan. Mereka perlu ditentukur - hanya benih yang besar boleh menghasilkan tumbuhan yang sihat, jeruk untuk memusnahkan semua patogen yang mungkin, dikejutkan dengan bantuan perangsang pertumbuhan, bercambah untuk memilih hanya benih yang berdaya maju;
- penyemaian yang betul: kedalaman rendaman benih tomato dalam tanah lembap adalah kira-kira 2 cm;
- keadaan rumah hijau sebelum percambahan. Untuk mengelakkan kehilangan lembapan, bekas dengan biji diletakkan di dalam beg plastik, suhu malar kira-kira 25 darjah memastikan ia disimpan di tempat yang hangat;
- Keadaan Sparta selepas percambahan. Suhu kira-kira 16 darjah pada siang hari dan beberapa darjah pada waktu malam adalah apa yang diperlukan untuk akar tumbuh dan batang tidak meregang, jumlah maksimum cahaya juga akan menyumbang kepada ini;
- keadaan yang selesa untuk pertumbuhan masa depan: suhu kira-kira 22 darjah pada siang hari dan sedikit lebih sejuk pada waktu malam, cukup cahaya, penyiraman sederhana biasa dengan air tidak sejuk, pembajaan cecair dengan larutan baja mineral kepekatan rendah 2 hingga 3 kali semasa musim tumbuh. Selalunya, apabila menanam anak benih, mereka mengekalkan suhu udara yang dikehendaki, tetapi mereka lupa bahawa akar tomato memerlukan kehangatan. Ambang tingkap yang sejuk adalah punca biasa perkembangan anak benih yang lemah. Ia perlu dilindungi daripada draf dengan busa polistirena atau penofol;
- jarak yang mencukupi antara tumbuhan, pasu tidak boleh diletakkan berdekatan antara satu sama lain, perjuangan untuk cahaya akan membawa kepada regangan anak benih yang tidak dapat dielakkan.
Kriteria untuk kesediaan anak benih untuk penanaman:
- umur dari 50 hingga 60 hari;
- sekurang-kurangnya 7 daun sejati;
- kehadiran berus bunga pertama.
Jika pada masa ini tanah di rumah hijau hangat, sudah tiba masanya untuk memindahkan anak benih ke tempat kediaman tetap.
Ciri-ciri penanaman
Tomato dari kumpulan daging lembu mempunyai keperluan tertentu untuk keadaan hidup. Jika anda tidak mengikutinya, anda tidak boleh mengharapkan penuaian buah-buahan yang besar.
Kadar penanaman tomato Beefsteak ialah 3 pokok setiap meter persegi. m Walaupun sebelum menanam, anda perlu menyediakan segala-galanya untuk gartering tumbuhan - pasak atau trellises.
Untuk varieti tomato ini, kesuburan tanah adalah sangat penting. Untuk menghasilkan penuaian besar buah-buahan yang besar, tumbuhan mengeluarkan banyak nutrien dari tanah. Dalam fasa pertama pembangunan, jisim hijau meningkat, jadi keperluan untuk nitrogen adalah tinggi. Sekiranya kekurangan, tumbuh-tumbuhan berkembang dengan perlahan dan anda tidak boleh mendapatkan hasil yang banyak daripada mereka. Tetapi jika terdapat lebihan nitrogen, ia mungkin tidak diperolehi sama sekali. Bukan sahaja pertumbuhan pesat pucuk menghalang pembentukan tunas bunga dan pembentukan tanaman, tumbuhan yang terlalu banyak diberi nitrogen mempunyai imuniti yang lemah dan menjadi tidak berdaya terhadap patogen penyakit kulat. Hawar lewat mula mengamuk, dari mana sangat sukar untuk menyelamatkan tumbuhan.
Sungkupan tumbuhan dengan habuk papan segar juga akan membantu mengurangkan kandungan nitrogen dalam tanah semasa penyusuan berlebihan. Mereka menarik lebihan nitrogen dari tanah untuk mengurai. Selepas 1.5 atau 2 minggu, habuk papan mesti dikeluarkan dari rumah hijau.
Pada peringkat tunas dan set buah, kalium harus mendominasi dalam pembajaan. Pada masa yang sama, perlu memberi makan tumbuhan dengan kalsium nitrat - pencegahan reput akhir bunga. Selepas 2 minggu, pembajaan diulang.
Tanah hendaklah sentiasa berada di bawah lapisan mulsa 10 cm yang diperbuat daripada bahan organik. Ia memberikan banyak kelebihan untuk pembangunan tumbuhan: suhu dan kelembapan tanah yang stabil, mengekalkan strukturnya yang longgar, menghalang pertumbuhan rumpai.
Penyiraman yang betul adalah sangat penting. Jika kelembapan tidak mencukupi, tumbuhan mengalami tekanan dan perkembangannya tertangguh. Dengan kelembapan berlebihan, kandungan bahan kering dan gula dalam buah berkurangan, yang memberi kesan negatif kepada rasa buah. Kelembapan yang tinggi di rumah hijau menggalakkan perkembangan penyakit hawar lewat.
Jika anda mengikuti peraturan mudah ini, anda boleh mengharapkan penuaian maksimum buah-buahan yang lazat dan besar.
Maklumat lanjut tentang ciri-ciri varieti tomato Beefsteak boleh dilihat dalam video:
