Kandungan [Hide]
Di antara pelbagai jenis tomato, tukang kebun memilih yang paling sesuai dengannya. Setiap orang mempunyai kriteria pemilihan mereka sendiri. Bagi sesetengah orang, perkara utama adalah produktiviti, bagi yang lain rasa buah diutamakan. Terdapat sekumpulan besar orang yang suka menanam varieti eksotik. Mereka menawarkan bukan sahaja pelbagai jenis benih yang dijual oleh pelbagai syarikat, tetapi juga koleksi penanam tomato yang ghairah yang tidak enggan berkongsi benih varieti yang jarang ditemui.
Dari mana datangnya tomato gelap?
Ramai tukang kebun percaya bahawa tomato hitam adalah buah kejuruteraan genetik dan merupakan produk transgenik. Ini sebenarnya tidak benar. Malah, secara semula jadi, tumbuhan hampir tidak mempunyai gen yang bertanggungjawab untuk warna hitam buah-buahan. Tetapi terdapat 6 gen lain yang membentuk warna tomato. Bertindak bersama, mereka menghasilkan bahan yang menentukan warnanya:
- klorofil - terdapat dalam mana-mana buah hijau;
- likopena - inilah yang memberikan tomato warna merah;
- karotenoid, kebanyakannya dalam lobak merah dan labu, tetapi juga dalam tomato;
- anthocyanin - berikan warna yang sepadan kepada bit dan sayur-sayuran berwarna ungu yang lain. Ia adalah mereka, bersama-sama dengan yang lain, yang memberikan tomato warna gelap asal mereka.
Faedah tomato berwarna gelap
Tomato merah yang biasa kepada kebanyakan orang digantikan dengan varieti berwarna "tidak mengikut peraturan." Antaranya ialah coklat, biru dan juga hitam. Bagaimanakah mereka lebih baik daripada tomato berwarna tradisional? Warna tomato adalah disebabkan oleh kandungan pigmen pewarna yang mempunyai banyak sifat bermanfaat. Walaupun semua jenis mengandungi likopena dan karotenoid yang bermanfaat, hanya tomato hitam dan ungu yang boleh membanggakan kandungan antosianin.
Mengapa anthocyanin berharga?
- adalah imunostimulan;
- mempunyai sifat bakterisida;
- menguatkan dinding saluran darah, terutamanya kapilari;
- mempunyai kesan anti-edema;
- adalah antioksidan, iaitu ia mampu mengikat radikal bebas, membantu mengelakkan kanser.
Mereka tidak disintesis dalam tubuh manusia, tetapi mereka sangat diperlukan untuknya, terutamanya semasa sakit. Itulah sebabnya produk yang membantu menghapuskan kekurangan bahan penting ini sangat berharga.
Tidak banyak tomato yang benar-benar hitam. Yang paling gelap daripada mereka sepatutnya dianggap sebagai varieti Indigo Rose. Ia berkongsi tapak tangan dengan tomato asli yang lain, yang dipanggil Blueberry.
Untuk memahami jenis tomato Indigo Rose, kami akan menyusun penerangan terperinci dan penerangan tentang rasa ingin tahu ini, tetapi buat masa ini mari mengagumi foto itu.
Ciri dan penerangan
Varieti tomato Indigo Rose telah dibangunkan baru-baru ini.Pada 2015, profesor hortikultur American University of Oregon Jim Myers melintasi varieti ditanam berwarna ungu dengan wakil flora tomato liar yang berasal dari Kepulauan Galapagos dan Chile. Hasilnya ialah pelbagai warna hitam yang menakjubkan.
Ciri-cirinya:
- Tempoh masak adalah awal, buah pertama boleh dirasai selepas 100 hari, dan pada musim panas yang panas walaupun sedikit lebih awal;
- varieti tomato Indigo Rose boleh ditanam di tanah terbuka, di mana ia tumbuh sehingga 1 m, dan di rumah hijau, di mana ketinggiannya agak lebih besar, menurut tukang kebun, ia boleh membesar sehingga satu setengah meter;
- Belukarnya tidak terlalu berdaun, daunnya jenis biasa. Kadang-kadang mereka boleh menggulung - ini adalah ciri pelbagai;
- Varieti tomato Indigo Rose membentuk kelompok mudah, bilangan buah di dalamnya adalah dari 6 hingga 8;
- warna kulitnya hitam, tetapi tidak selalu: jika buah ditutup dengan daun dari matahari, sebahagian daripadanya kekal merah jambu - maka namanya;
- kulitnya agak padat, yang memungkinkan untuk menggunakan tomato mawar Indigo bukan sahaja dalam salad, tetapi juga dalam perapan dan jeruk;
- tomato varieti ini menyimpan dengan baik, rasa mereka menarik, sangat kaya, bahagian dalam buahnya berwarna merah;
- Tomato mawar indigo mempunyai aroma yang sangat kuat yang boleh dirasai beberapa meter jauhnya;
- saiz buah-buahan sangat bergantung pada penjagaan, kebanyakan pengeluar meletakkannya sebagai varieti koktel, tetapi ulasan dari tukang kebun mengatakan bahawa buah-buahan boleh menjadi lebih besar - sehingga 100 g;
- Pemula varieti mendakwa bahawa tumbuhan tomato ini boleh menahan fros hingga -5 darjah, tetapi ulasan dari tukang kebun mengenai perkara ini bercampur-campur.
Untuk memberikan penerangan dan penerangan lengkap tentang varieti tomato Indigo Rose, mesti dikatakan bahawa ia dicirikan oleh peningkatan ketahanan terhadap penyakit hawar lewat.
Sehingga baru-baru ini, benih tomato Indigo Rose hanya boleh didapati di kalangan pengumpul. Kini ia diedarkan oleh Biotechnika.
Hasil varieti ini adalah purata, tetapi ia tidak dihargai untuk itu, tetapi untuk rasa pencuci mulut yang sangat baik dari buah-buahan.
Teknologi pertanian tomato berbuah hitam
Penternak masih membahaskan sama ada pemerolehan warna luar biasa itu memberi manfaat kepada tumbuhan. Di antara sebahagian daripada mereka terdapat pendapat tentang percambahan benih yang rendah dari varieti ini, pertumbuhan perlahan, tempoh masak yang panjang dan ketahanan yang lemah terhadap penyakit, walaupun ulasan dari tukang kebun sering mengatakan sebaliknya.
Tetapi pertama-tama anda perlu menanam anak benih.
Menanam anak benih
Menanam anak benih tomato ini tidak mempunyai ciri khas.
- Kami menyediakan benih: kami merawatnya dengan disinfektan - kalium permanganat pada kepekatan 1% atau larutan phytosporin. Untuk tidak bimbang tentang anak benih, sebaiknya percambahkan benih varieti tomato Indigo Rose. Kami melakukan ini selepas merendam dalam stimulator pertumbuhan, yang kami lakukan mengikut arahan untuk ubat yang dipilih.
- Percambahan sebaiknya dilakukan dalam pad kapas lembap.
Untuk percambahan yang berjaya, keadaan rumah hijau diperlukan: suhu tinggi yang berterusan dan kelembapan yang tinggi. - Kami menyemai benih bercambah ke dalam tanah untuk tomato dan memastikan mereka hangat sehingga percambahan, tidak membenarkan tanah kering. Untuk mengelakkan tumbuhan daripada membuang masa menyesuaikan diri selepas memetik, lebih baik menanamnya dengan segera dalam cawan berasingan.
- Gelung penetasan adalah isyarat bahawa anak benih memerlukan cahaya. Kami memindahkannya ke tempat yang paling terang supaya anak benih tidak meregang.
- Kami menyimpan anak benih pada suhu 18 darjah pada waktu malam dan kira-kira 22 darjah pada siang hari.
- Penyiraman diperlukan jarang, tetapi cukup supaya tanah di dalam periuk basah sepenuhnya.
- Untuk pertumbuhan yang lebih baik, kami memberi makan pucuk 2 kali dengan larutan baja mineral yang lemah: dalam fasa 2-3 daun sejati dan selepas 2 minggu lagi.
Penjagaan selepas turun
Corak penanaman untuk varieti ini adalah biasa: 40-50x60 cm Penjagaan lanjut adalah seperti berikut.
- Menyiram. Tomato mawar Indigo dianggap varieti tahan kemarau, jadi menyiramnya seminggu sekali dengan air suam sudah cukup. Tetapi ini tertakluk kepada sungkupan tanah dengan bahan organik.
- Memberi makan. Mereka adalah standard: yang pertama ditanam 2 minggu selepas anak benih berakar, yang berikutnya - sekali setiap sepuluh hari. Mereka menggunakan baja mineral lengkap, menambah abu padanya semasa tempoh berbuah sebagai sumber kalium. Tiada penyakit reput hujung bunga diperhatikan pada tomato varieti ini, tetapi pada tanah berpasir dan tanah berpasir adalah lebih baik untuk memohon pembajaan tunggal dengan kalsium nitrat pada saat pembentukan ovari pada kelompok kedua. Menyembur dengan larutan asid borik pada masa berbunga tomato akan membantu meningkatkan hasil. Mereka dijalankan 2 kali.
- Pembentukan. Kedua-dua di tanah terbuka dan di rumah hijau, varieti tomato Indigo Rose memerlukan cubitan dan staking. Di selatan, anda boleh mengeluarkan anak tiri sehingga kelompok pertama; di utara, tomato terbentuk menjadi 2 batang, mengeluarkan semua anak tiri yang lain.
Beberapa perkataan mengenai penuaian.Tomato mawar indigo menjadi masak sepenuhnya apabila mereka telah memperoleh warna ciri varieti ini dan menjadi sedikit lembut. Ramai tukang kebun memetik tomato sebelum ia masak sepenuhnya dan kecewa dengan rasanya.
Begini cara menanam tomato varieti ini tanpa mencubit:
Jika anda bukan sahaja mahu makan sayur yang lazat, tetapi juga untuk dirawat dengannya, varieti tomato Indigo Rose adalah pilihan terbaik.
