Kandungan
Strawberi boleh didapati di hampir setiap plot taman. Lagipun, buahnya yang berair, manis, aromatik disukai bukan sahaja oleh orang dewasa, tetapi juga oleh kanak-kanak. Dan ramai orang, apabila ditanya tentang identiti buah-buahan tanaman, akan segera menjawab bahawa ia adalah buah beri. Walau bagaimanapun, dari sudut pandangan botani ini tidak begitu. Oleh itu, anda harus memikirkan sama ada strawberi adalah buah beri atau buah, atau mungkin kacang, dan tanda-tanda yang menunjukkan bahawa ia tergolong dalam setiap spesies.
Strawberi adalah kedua selepas currant hitam dari segi jumlah kandungan vitamin.
Penerangan tentang strawberi
Tanaman ini tergolong dalam keluarga Rosaceae, genus Fragaria, yang merangkumi kedua-dua spesies taman dan liar. Nama saintifiknya ialah strawberi taman, dan jenis tumbuhannya ialah pokok renek herba. Strawberi menerima nama popularnya kerana bentuk sfera buahnya, kerana "kelab" bermaksud bulat.
Tumbuhan saka ini, tidak seperti strawberi, membentuk belukar yang lebih besar. Ketinggiannya mencapai 20-25 cm, bergantung kepada varieti. Daun adalah trifoliate, hijau muda atau gelap, terletak di tangkai daun panjang, ditutup dengan rambut kecil di bahagian belakang. Mereka membentuk roset.
Perbungaan adalah perisai berbilang bunga. Titik pertumbuhan terletak di tengah-tengah belukar. Bunganya ringkas, terdiri daripada lima kelopak berwarna putih atau merah jambu, biasanya biseksual.Peduncles naik di atas dedaunan.
Rimpangnya berserabut, menebal ke arah permukaan tanah, dan mempunyai warna coklat. Pada pucuk pendek tahunan, sulur menjalar tumbuh pada musim, di mana roset muda muncul. Mereka boleh digunakan untuk pembiakan tanaman.
Buahnya adalah bekas berair yang terlalu besar. Apabila masak, ia memperoleh warna merah, jarang putih, merah jambu. Rasanya manis dengan sedikit masam.
Adakah benar strawberi itu kacang?
Mengikut klasifikasi botani, buah strawberi adalah kacang. Walau bagaimanapun, bukan dalam erti kata ia ditutup dengan cangkerang yang keras dan mempunyai bahagian yang boleh dimakan di dalamnya, tetapi merujuk kepada pelbagai kacang. Lagipun, banyak biji terbentuk pada bekas tanaman yang terlalu besar dan berair. Terdapat kira-kira 180 daripadanya pada satu buah. Dan mereka adalah kacang. Perbezaan mereka dari achenes adalah bahawa mereka tidak terbentuk di ovari bawah, tetapi pada permukaan buah.
Oleh itu, dari sudut pandangan botani, banyak beri dan buah-buahan yang biasa sebenarnya mempunyai identiti yang sama sekali berbeza, dan strawberi tidak terkecuali. Kekeliruan sedemikian timbul kerana penunjukan buah itu muncul berabad-abad yang lalu, dan hanya beberapa lama kemudian ahli botani dapat mencari nama tepat mereka.
Strawberi yang paling lazat adalah yang ditanam di UK.
Mengapa strawberi adalah buah?
Sekarang kita perlu memikirkan sama ada benar bahawa strawberi adalah buah. Lagipun, inilah yang mereka panggil buah berair dengan banyak pulpa. Tidak mengapa rasanya mungkin tidak manis. Berdasarkan ini, kita boleh mengatakan bahawa strawberi juga tergolong dalam kategori ini.
Konsep "buah" dianggap isi rumah dan ekonomi.Ia terutamanya berbeza daripada beri dalam saiz yang lebih besar. Apabila makan, ia digigit daripada diletakkan keseluruhan di dalam mulut.
Tanda-tanda strawberi
Beri adalah sejenis buah, tetapi saiznya lebih kecil. Menurut botani, ini adalah nama yang diberikan kepada buah-buahan dengan kulit luar kulit yang padat, pulpa berair di dalam dan beberapa biji kecil yang padat. Beri boleh berkembang dari ovari atas atau bawah. Dalam kes kedua, perianth kering terbentuk di bahagian atas.
Jika buah berkembang seperti buah beri, tetapi bukan sahaja ovari, tetapi juga bekas terlibat dalam proses ini, maka ia biasanya dipanggil beri palsu. Dalam kes ini, buah-buahan sejati boleh terbentuk di permukaan dan di dalam buah. Berdasarkan ini, kita boleh mengatakan bahawa strawberi tergolong dalam kategori beri palsu. Oleh itu, buah-buahan tanaman ini tidak boleh dikaitkan dengan tepat kepada mana-mana klasifikasi tertentu.
Fakta menarik
Strawberi ditanam di banyak negara di seluruh dunia. Dan setiap tahun, terima kasih kepada usaha penternak, semakin banyak jenis tanaman baru muncul. Ini memungkinkan untuk meluaskan kawasan pengedarannya dengan ketara. Walau bagaimanapun, walaupun fakta bahawa strawberi diketahui hampir setiap orang, tiada siapa yang mengetahui segala-galanya tentang tanaman unik ini.
Fakta yang paling menarik:
- Para saintis mendapati bahawa strawberi mengandungi 35 ribu gen, manakala manusia mempunyai tidak lebih daripada 25 ribu gen.
- Dari segi kandungan vitamin C, epal palsu tanaman ini jauh lebih unggul daripada lemon. Dalam 100 g buah segar, kepekatan asid askorbik adalah 60 mg, yang cukup untuk memenuhi keperluan harian seseorang.
- Di bandar kecil Vepion di Belgium terdapat sebuah muzium khusus untuk strawberi. Pameran yang dibentangkan di sana menceritakan tentang sejarah asal usul budaya dan legenda yang sedia ada. Dan di sebelah muzium terdapat sebuah taman di mana pelbagai jenis ditanam, dan sebuah kedai di mana pengunjung menjual makanan dan minuman strawberi.
- Selama tiga tahun sekarang, buah beri terbesar di dunia telah dianggap sebagai buah yang ditanam di Jepun. Beratnya ialah 250 g, diameter - 30 cm, tinggi - 8 cm, dan lebar - 15 cm Pada masa yang sama, buah beri itu manis, enak dan aromatik.
- Apabila menanam strawberi di sebelah bayam, bawang putih, pasli, bawang merah, salad, sage dan borage, hasil tanaman dan ketahanannya terhadap penyakit dan perosak meningkat. Dan sungkupan penanaman tanaman ini dengan jarum pain membantu meningkatkan rasa buah palsunya.
Strawberi mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi banyak organ dalaman dan sistem manusia.
Kesimpulan
Tidak mustahil untuk membuat kesimpulan akhir bahawa strawberi adalah buah beri atau buah, kerana ia menggabungkan bukan sahaja ciri-ciri buah-buahan ini, tetapi juga pelbagai kacang. Walau bagaimanapun, ini tidak penting untuk orang biasa. Lagipun, gabungan tidak mengubah fakta bahawa strawberi mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan. Oleh itu, tukang kebun dan petani terbiasa memanggilnya buah beri.
