Listeriosis dalam lembu: gejala, rawatan dan pencegahan

Salah satu penyakit bakteria yang biasa dialami oleh kebanyakan haiwan, burung dan manusia ialah listeriosis. Patogen ada di mana-mana. Malah ada pendapat bahawa sesetengah daripada mereka sentiasa hidup di saluran gastrousus manusia dan mamalia lain. Tetapi perkembangan penyakit ini berlaku apabila bilangan bakteria melebihi jisim kritikal. Listeriosis dalam lembu sangat berbahaya bagi manusia kerana fakta bahawa bakteria disebarkan melalui susu yang tidak direbus. Dan fesyen untuk "semua benda semula jadi," termasuk "susu segar terus dari lembu," menyumbang kepada penyebaran penyakit.

Agen penyebab listeriosis di Afrika Selatan

Apakah listeriosis

Penyakit berjangkit yang bukan sahaja menyerang haiwan, tetapi juga manusia. Kerana ini, penyakit ini adalah antara yang paling berbahaya, walaupun ia agak mudah untuk diatasi.

Listeriosis disebabkan oleh bakteria gram positif Listeria monocytogenes. Di bawah mikroskop ia kelihatan sangat mirip dengan E. coli, tetapi terdapat juga perbezaan: sepasang flagella di kedua-dua hujung kayu.Selain itu, Listeria mampu bergerak dan hidup dalam kedua-dua persekitaran oksigen dan bebas oksigen.

Sangat stabil dalam persekitaran semula jadi. Pada suhu rendah di atas sifar, ia boleh bertahan selama beberapa tahun dalam makanan, air dan tanah. Listeria telah ditemui dalam persekitaran semula jadi walaupun di luar Bulatan Artik. Dalam kes ini, listeriosis dianggap sebagai penyakit fokus dan pegun.

Dalam hal ini, keju lembut yang disimpan di dalam peti sejuk amat berbahaya. Secara umum, Listeria membiak hampir di mana-mana:

• silo;
• tanah;
• bijirin;
• air;
• susu;
• daging;
• mayat haiwan.

Takungan semula jadi listeriosis dianggap sebagai tikus: synanthropic dan liar. Bakteria mampu kekal berdaya maju dalam oat dan dedak selama 105 hari, dalam daging dan tepung tulang dan jerami - 134 hari. Mereka kekal berdaya maju untuk masa yang sangat lama dalam daging masin yang disejukkan.

Cukup tahan terhadap pembasmian kuman dan suhu tinggi. Apabila dipanaskan hingga 100 °C, ia mengambil masa 5 hingga 10 minit untuk membunuh listeria dan 20 minit apabila dipanaskan hingga 90 °C. Penggunaan larutan peluntur dengan kepekatan 100 mg klorin setiap 1 liter listeria dikekalkan selama satu jam.

Haiwan domestik yang menderita listeriosis adalah:

• lembu;
• PUAN;
• babi;
• semua jenis burung domestik dan hiasan;
• kucing;
• anjing.

Bakteria juga menjadi parasit kepada manusia. Listeria juga telah ditemui dalam makanan laut dan ikan.

Listeria sangat berubah-ubah dan boleh menyesuaikan diri dengan hampir semua keadaan, mencipta bentuk baru.

Ejen penyebab listeriosis dalam bentuk "asal".

Sumber dan laluan jangkitan

Sumber listeriosis dalam lembu adalah haiwan yang sakit dan pulih. Selalunya, listeriosis adalah asimtomatik, kerana manifestasi tanda-tanda klinikal secara langsung bergantung kepada bilangan bakteria yang telah memasuki badan dan imuniti haiwan tertentu. Tetapi ketiadaan gejala tidak menghalang pembawa terpendam seperti itu daripada melepaskan patogen ke persekitaran luaran dengan najis dan susu.

Laluan jangkitan dengan listeriosis adalah berbeza:

• lisan;
• bawaan udara;
• kenalan;
• seksual.

Laluan utama adalah lisan. Anak lembu boleh dijangkiti melalui susu ibu atau dengan memakan najis haiwan yang sakit. Ektoparasit, seperti kutu dan kutu, juga boleh membawa bakteria.

Lembu dewasa paling kerap dijangkiti melalui air atau silaj yang tidak berkualiti. Lapisan permukaan yang terakhir pada pH melebihi 5.5 adalah sesuai untuk pembiakan patogen listeriosis.

Tikus adalah salah satu pembawa utama listeria

Gejala listeriosis dalam lembu

Oleh kerana laluan masuk yang berbeza dan seterusnya merebak di dalam badan, tanda-tanda listeriosis dalam lembu boleh menjadi sangat pelbagai. Sebagai tambahan kepada "pintu" untuk bakteria memasuki badan haiwan, terdapat juga cara untuk ia merebak ke dalam. Jika listeria boleh memasuki badan lembu melalui membran mukus esofagus, kulit yang rosak atau semasa mengawan, maka ia merebak lebih jauh:

• dengan aliran darah;
• melalui sistem limfa;
• dengan aliran cecair serebrospinal.

Bentuk listeriosis dalam lembu akan bergantung pada tempat bakteria berakhir. Keterukan penyakit ditentukan oleh bilangan dan strain bakteria yang telah memasuki badan:

• pedas;
• subakut;
• kronik.

Bergantung pada jenis kursus, tempoh inkubasi listeriosis adalah 7-30 hari.

Ini menerangkan pengangkutan listeria jangka panjang dan kesukaran dalam merawat penyakit itu.

Bentuk penyakit

Lembu boleh mempunyai 5 bentuk klinikal listeriosis:

• gugup;
• septik;
• alat kelamin;
• tidak tipikal;
• tanpa gejala.

Bentuk utama biasanya saraf, kerana Listeria dapat menembusi bersama dengan aliran cecair serebrospinal ke dalam otak.

Gejala bentuk saraf

Bentuk saraf selalunya boleh menunjukkan tanda-tanda ensefalitis, meningitis atau meningoencephalitis. Tanda-tanda klinikal pertama: kemurungan, keengganan untuk memberi makan, lacrimation. Kemudian, selepas 3-7 hari, tanda-tanda kerosakan sistem saraf pusat muncul:

• konjunktivitis;
• kehilangan keseimbangan;
• gaya berjalan "kaku";
• pergerakan tidak selaras, kadang-kadang mengelilingi;
• sawan;
• kelengkungan leher;
• buta;
• paresis otot kepala: bibir, rahang bawah, telinga;
• keadaan seperti orang gila;
• stomatitis;
• serangan keganasan adalah mungkin.

Semasa sakit, suhu badan adalah normal atau meningkat. Fasa saraf berlangsung sehingga 4 hari. Sehingga 100% ternakan yang menunjukkan tanda-tanda bentuk saraf mati.

Dalam video itu, bentuk saraf listeriosis pada lembu dengan koordinasi pergerakan terjejas dan kesedaran senja:

Bentuk septik

Nama biasa untuk sepsis ialah keracunan darah. Tanda-tanda bentuk septik listeriosis pada lembu adalah serupa:

• suhu badan tinggi;
• cirit-birit;
• penindasan;
• penolakan makanan;
• pernafasan yang sukar;
• kadang-kadang gejala enteritis catarrhal.

Kejang dan koma sering diperhatikan. Bentuk septik listeriosis kebanyakannya direkodkan dalam lembu muda.Ini disebabkan oleh fakta bahawa anak lembu biasanya menerima "bahagian" listeria yang ketara dalam susu dan baja lembu yang sakit dewasa. Listeria menembusi saluran darah melalui mukosa usus. Mereka dibawa oleh aliran darah ke seluruh badan anak lembu. Perkara yang sama berlaku apabila mikroorganisma patogen lain memasuki darah. Oleh itu persamaan gejala dengan sepsis.

Bentuk kemaluan

Selalunya berlaku selepas mengawan. Dalam kes ini, ini adalah "pintu" di mana patogen listeriosis memasuki badan.

Dalam lembu, tanda-tanda bentuk kemaluan listeriosis:

• pengguguran pada separuh kedua kehamilan;
• pengekalan plasenta;
• endometritis;
• mastitis.

Yang terakhir tidak selalu berlaku, tetapi jika ia muncul, maka listeria dikumuhkan dalam susu untuk masa yang lama.

Bentuk atipikal

Jarang nampak. Gejalanya ialah gastroenteritis, demam, radang paru-paru. Ia boleh berlaku apabila patogen listeriosis memasuki badan melalui beberapa laluan sekaligus atau hanya dalam kes lanjut.

Bentuk asimtomatik

Dengan sejumlah kecil patogen listeriosis atau imuniti yang kuat, lembu mungkin tidak menunjukkan tanda-tanda penyakit, sebagai pembawa. Haiwan sedemikian melepaskan listeria ke alam sekitar, tetapi mereka sendiri kelihatan sihat. Listeriosis boleh didiagnosis di dalamnya hanya selepas ujian makmal.

Diagnosis listeriosis dalam lembu

Diagnosis utama dibuat berdasarkan keadaan epizootik di kawasan tersebut. Oleh kerana gejala listeriosis dalam lembu sangat serupa dengan penyakit bakteria lain, pembezaan dibuat daripada:

• rabies;
• brucellosis;
• penyakit Aujeszky;
• encephalomyelitis;
• vibriosis;
• demam catarrhal malignan;
• keracunan kloramida;
• keracunan makanan;
• hipovitaminosis A.

Untuk mewujudkan diagnosis intravital, darah, susu dan lelehan dari organ kemaluan rahim lembu yang digugurkan dihantar ke makmal.

Stomatitis mungkin merupakan tanda listeriosis pada lembu

Tetapi ini tidak selalu memberikan kesan yang diingini, kerana disebabkan oleh tahap kebolehubahan yang tinggi, Listeria boleh kelihatan seperti E. coli dan cocci. Oleh sebab itu, budaya listeria yang tumbuh sering dinilai sebagai mikroflora biasa. Anda boleh mengelakkan kesilapan jika anda menanam semula kultur beberapa kali pada medium nutrien segar dan menumbuhkan koloni bakteria pada suhu bilik. Dalam kes ini, listeria akan mengambil bentuk ciri mereka.

Tetapi penyelidikan sedemikian tidak tersedia untuk petani atau individu. Oleh itu, anda perlu bergantung sepenuhnya kepada integriti kakitangan makmal.

Perubahan patologi dalam listeriosis dalam lembu

Untuk pemeriksaan patologi listeriosis dalam lembu, berikut dihantar ke makmal:

• otak, betul-betul di kepala;
• hati;
• limpa;
• pankreas;
• kelenjar limfa;
• menggugurkan janin.

Apabila membuka janin, pendarahan ditemui pada membran mukus saluran pernafasan, dalam pleura, di bawah epi- dan endokardium. Limpa membesar. Pada permukaannya, tumpuan nekrosis miliary (tisu terurai kepada konsistensi cheesy) kelihatan ketara. Hati mempunyai distrofi berbutir, dan nodus limfa mempunyai keradangan serous.

Pengguguran pada separuh kedua kehamilan adalah kejadian biasa pada lembu dengan listeriosis.

Rawatan listeriosis dalam lembu

Bakteria mampu menembusi dalam sel perumah, itulah sebabnya rawatan listeriosis hanya berkesan pada peringkat awal. Ia dijalankan dengan antibiotik kumpulan penisilin dan tetrasiklin: ampicillin, chlortetracycline, oxytetracycline, biomycin, terramycin, streptomycin.

Antibiotik diberikan secara intramuskular walaupun sebelum tanda-tanda klinikal muncul. Iaitu haiwan yang masih dalam tempoh pengeraman. Rawatan selepas timbulnya gejala dianggap tidak sesuai.

Selari dengan terapi antibiotik, rawatan simptomatik dijalankan menggunakan ubat-ubatan yang merangsang saluran gastrousus, agen jantung, pembasmi kuman dan lain-lain.

Jika terapi tidak lagi berguna, bangkai dihantar untuk diproses. Lembu yang disembelih, yang bangkainya belum mengalami perubahan patologi, menjalani pemprosesan industri yang mendalam. Sosej rebus dibuat daripada mereka. Bangkai kurus dengan perubahan degeneratif pada otot adalah bahan mentah untuk daging dan makanan tulang.

Prognosis dan pencegahan

Oleh kerana dalam bentuk saraf prognosis tidak ada harapan dalam hampir 100% kes, pencegahan bertujuan untuk mencegah penyebaran listeriosis selanjutnya. Dalam bentuk septik, sistem saraf pusat belum terjejas, prognosisnya berhati-hati. Tetapi dalam apa jua keadaan, rawatan hanya akan berjaya pada peringkat awal listeriosis.

Oleh kerana itu, semua langkah biasanya bertujuan untuk pencegahan. Ia dijalankan dengan mengambil kira data epidemiologi:

• tumpuan semula jadi listeriosis;
• berkala;
• pegun.

Menjalankan kawalan kualiti makanan. Untuk mengelakkan pencemaran makanan ternakan dengan najis tikus yang membawa listeriosis, deratisasi sistematik dijalankan.Penularan listeriosis oleh parasit penghisap darah dicegah dengan tidak kurang daripada pembasmian kuman biasa di kandang dan kawasan padang rumput.

Kawalan ketat dijalankan ke atas kualiti silaj dan makanan, sebagai laluan jangkitan yang paling mungkin berlaku pada lembu. Sampel makanan diambil secara berkala untuk ujian di makmal.

Untuk mengelakkan kemasukan listeriosis ke dalam ladang, kumpulan lembu diambil dari ladang yang makmur. Apabila membeli individu baharu, kuarantin selama sebulan diperlukan.

Semasa kuarantin, pemeriksaan menyeluruh terhadap haiwan baru dijalankan dan sampel ujian bakteriologi dan serologi diambil untuk listeriosis. Terutama jika tanda klinikal yang mencurigakan ditemui di kalangan haiwan baru:

• suhu tinggi;
• pengguguran;
• gejala kerosakan sistem saraf pusat.

Di ladang lembu, rekod ketat kematian, pengguguran dan kelahiran mati disimpan. Apabila mastitis muncul, susu diambil untuk pemeriksaan bakteriologi. Jika jangkitan listeriosis dikesan, ladang dipulihkan.

Lembu baru dibenarkan masuk ke dalam kumpulan hanya selepas kuarantin

Peningkatan kesihatan

Sekiranya kes penyakit itu dikesan dalam kalangan lembu, kawalan ke atas keadaan menjadi tanggungjawab Inspektorat Veterinar Negeri dan Penyeliaan Sanitari dan Epidemiologi Negeri. Doktor haiwan yang berkhidmat di ladang mesti segera melaporkan listeriosis yang dikesan kepada pengurus dan organisasi yang disebutkan di atas. Dalam keadaan ini, "ladang" bermaksud bukan sahaja ladang, tetapi juga halaman persendirian.

Selepas mengisytiharkan ladang tidak menguntungkan, adalah dilarang untuk:

• pergerakan haiwan di luar zon kuarantin, dengan pengecualian eksport untuk penyembelihan;
• penyingkiran daging daripada lembu yang terpaksa disembelih kerana listeriosis, sebagai tambahan kepada pemindahannya ke kilang pemprosesan daging untuk diproses;
• penyingkiran makanan dari wilayah;
• penjualan susu mentah.

Susu mesti sama ada direbus selama 15 minit atau diproses menjadi minyak sapi.

Untuk mengenal pasti pembawa lembu dan listeria yang sakit tanpa gejala, pemeriksaan am dan pengumpulan sampel darah untuk kajian serologi dijalankan. Individu yang mempunyai reaksi positif diasingkan dan dirawat dengan antibiotik atau dibunuh. Ratu lembu disemai secara buatan dengan sperma daripada lembu jantan yang sihat.

Sampel semua suapan diambil untuk penyelidikan. Deratisasi kawasan tempat makanan disimpan dijalankan. Jika patogen listeriosis dikesan dalam silaj, yang terakhir dibasmi kuman menggunakan kaedah bioterma. Makanan jerami dan bijirin di mana tikus ditemui dinyahjangkit dengan memanaskan hingga 100 ° C selama setengah jam.

Ladang itu diiktiraf sebagai selamat 2 bulan selepas kes terakhir tanda-tanda klinikal listeriosis dan nyahseksi akhir, penyahratan dan pembasmian kuman premis, kawasan bersebelahan dan makanan. Tetapi eksport haiwan di luar ladang dibenarkan hanya 1 tahun selepas penghapusan wabak listeriosis.

Di ladang yang telah mengalami wabak listeriosis, pemeriksaan serologi dijalankan sekali setahun, sebelum meletakkan lembu di gerai pada musim sejuk. Lembu yang menunjukkan tindak balas positif diasingkan dan sama ada dirawat atau disembelih. Apabila mengeksport lembu dari ladang sedemikian, sijil veterinar mesti menunjukkan keputusan ujian untuk listeriosis.

Kesimpulan

Listeriosis dalam lembu adalah penyakit kuarantin yang juga boleh menjangkiti kakitangan perkhidmatan. Oleh kerana hampir mustahil untuk dirawat, semua peraturan kebersihan mesti dipatuhi di ladang. Tidak mungkin untuk menghapuskan Listeria sepenuhnya dari alam sekitar, tetapi risiko ternakan dijangkiti bakteria dapat dikurangkan dengan ketara.

Catatan yang Disyorkan

Mengambil darah dari lembu dari urat subcaudal dan jugular

Cirit-birit virus pada anak lembu dan lembu

Vitamin untuk lembu sebelum dan selepas beranak

Cara memberi suntikan kepada lembu

Prolaps rahim pada lembu sebelum dan selepas bersalin: rawatan, apa yang perlu dilakukan

Degenerasi hati berlemak dan toksik pada lembu

Paramphistomatosis lembu: diagnosis, rawatan dan pencegahan

Clostridiosis pada anak lembu dan lembu

Pasteurellosis dalam lembu: vaksin terhadap penyakit, rawatan dan pencegahan