Kandungan
Holly mahonia adalah pokok renek malar hijau yang berasal dari Amerika Utara. Kilang itu telah berjaya merebak ke seluruh Eurasia. Ia dihargai bukan sahaja untuk penampilan hiasannya, tetapi juga untuk sifat bermanfaatnya. Kegunaan beri Holly Mahonia termasuk penyediaan ubat-ubatan dan pelbagai hidangan.
Adakah Holly Mahonia Berries Boleh Dimakan atau Tidak?
Mahonia holly menghasilkan buah bujur, sehingga 1 cm panjang dan sehingga 0.8 cm lebar. Ia mempunyai warna biru-hitam dan salutan kebiruan pada permukaan. Di dalam ada 2 - 8 biji. Beri rasa manis dan masam.
Skop penggunaan beri holly Mahonia sebahagian besarnya bergantung pada sama ada ia boleh dimakan. Buah-buahan benar-benar selamat untuk manusia dan haiwan. Ia digunakan segar, kering, dan dirawat haba. Sebelum memulakan penggunaan, pastikan anda mengambil kira norma penggunaan dan kontraindikasi.
Komposisi dan kandungan kalori beri
Ciri-ciri perubatan beri holly Mahonia dijelaskan oleh komposisinya. Produk ini kaya dengan vitamin C, asid organik, dan tanin. Di samping itu, buah-buahan mengandungi pigmen semulajadi yang kuat. Mereka memberikan warna merah pada minuman dan makanan.
Berberine, yang merupakan alkaloid, ditemui dalam akar tumbuhan. Bahan ini mempunyai kesan antibakteria dan menghalang perkembangan sel-sel kanser.
Beri holly mahonia mengandungi mineral yang berguna:
- tembaga;
- mangan;
- natrium;
- zink.
Beri belukar rendah kalori. Nilai pemakanan setiap 100 g produk ialah 30 kcal. Jumlah yang ditunjukkan mengandungi 8 g karbohidrat. Lemak dan protein tidak ada sama sekali. Oleh itu, beri sering ditambah kepada diet.
Ciri-ciri perubatan holly mahonia
Buah-buahan Mahonia holly digunakan sebagai tonik umum. Produk ini mempunyai sifat perubatan. Beri membantu dalam pencegahan dan melawan banyak penyakit.
Ciri-ciri bermanfaat mahonia holly:
- kesan koleretik yang ketara;
- tumbuhan membantu menghilangkan sembelit;
- memperbaiki keadaan buasir;
- memulihkan fungsi sumsum tulang, termasuk selepas kemoterapi;
- menormalkan fungsi sistem kardiovaskular;
- meningkatkan komposisi darah;
- melawan psoriasis dan penyakit kulit lain;
- mengaktifkan metabolisme;
- mengaktifkan sifat imun;
- mengurangkan tahap kolesterol jahat;
- melegakan keradangan;
- memusnahkan virus dan bakteria patogen.
Penggunaan mahonia dalam perubatan rakyat
Pelbagai bahagian budaya telah didapati digunakan dalam perubatan rakyat. Tumbuhan membuat rebusan dan infusi yang berguna dari akar, daun, bunga dan buah beri. Adalah disyorkan untuk berunding dengan doktor sebelum mengambil ubat tersebut.Pakar akan menetapkan kadar dan kekerapan penggunaan dadah.
Ciri-ciri perubatan beri mahonia
Beri holly mahonia boleh digunakan untuk merawat reumatik, sembelit, penyakit pundi hempedu, buah pinggang dan hati. Produk ini mempunyai kesan positif pada seluruh badan: nada dan menguatkan sistem imun.
Beri segar ditambah kepada diet harian. Selepas pengumpulan, mereka dikeringkan atau dibekukan untuk musim sejuk. Ia tidak disyorkan untuk mencuci tanaman atau menyimpannya dalam kelembapan yang tinggi. Untuk menyokong imuniti, buah-buahan kering ditambah ke dalam muesli atau sarapan pagi lain.
Untuk mengekalkan sifat bermanfaat buah-buahan, ia diproses. Cara paling mudah ialah mengisar bahan mentah dengan tangan atau memprosesnya dalam pengisar. Jisim yang terhasil dicampur dengan gula, diletakkan di dalam bekas dan diletakkan di dalam peti sejuk. Kadar pengambilan harian tidak lebih daripada 5 sudu besar. l. Selain itu, jem diperbuat daripada mahonia holly. Pilihan yang paling sihat adalah dengan penambahan batang saderi, jus kismis merah dan rumpai api.
Bahan-bahan untuk membuat jem Holly Mahonia:
- beri masak - 1 kg;
- batang saderi - 100 g;
- gula pasir - 1 kg;
- jus currant merah - 0.2 l;
- bunga rumpai api kering - 100 g.
Resipi untuk menggunakan beri holly Mahonia:
- Kismis merah diproses dalam pemerah jus atau secara manual. Cecair yang terhasil dituangkan ke dalam periuk dan diletakkan di atas api. Gula ditambah secara beransur-ansur ke dalam jus.
- Saderi dikupas dan dipotong menjadi kiub.
- Bunga, beri dan tangkai daun dituangkan ke dalam sirap.
- Campuran dibawa ke mendidih, selepas itu buih diserap.
- Simpan jem pada api perlahan selama 5 minit.
- Jisim dibiarkan selama 1 jam sehingga siap.
- Jem siap dituangkan ke dalam balang.
Ciri-ciri penyembuhan bunga mahonia
Cara yang paling biasa untuk menggunakan bunga mahonia holly adalah untuk merawat gout. Infusi disediakan dari bahan mentah, yang membantu melegakan gejala penyakit.
Resipi infusi untuk rawatan gout:
- Tuang 1 sudu kecil ke dalam bekas. bunga holly Mahonia kering.
- Bahan mentah dituangkan dengan 2 gelas air panas.
- Tutup bekas dengan penutup dan biarkan meresap selama 2 - 3 jam.
- Infusi siap ditapis.
Agar bunga Mahonia holly mempamerkan sifat penyembuhannya, ia perlu diambil tiga kali sehari. Sebelum makan, minum 1/3 gelas.
Untuk merawat cirit-birit dan reumatik, infusi disediakan dari bunga tumbuhan. Ubat ini menormalkan metabolisme dan proses metabolik. Dos harian tidak lebih daripada 10 titis sebelum makan.
Resipi untuk warna bunga holly mahonia:
- Untuk menyediakan tincture, ambil 10 g bunga kering.
- Bahan mentah diletakkan di dalam bekas kaca gelap.
- Bunga dituangkan dengan 100 g vodka.
- Produk diselitkan di tempat yang gelap selama sebulan. Ia dilindungi daripada cahaya matahari langsung.
Ciri-ciri bermanfaat kulit mahonia
Ciri-ciri perubatan kulit kayu holly Mahonia membantu melawan cirit-birit, dispepsia, dan gout. Berwarna komponen ini memperbaiki keadaan penyakit pundi hempedu, buah pinggang, dan reumatik.
Prosedur untuk menyediakan tincture dari kulit mahonia holly:
- Ambil kulit renek yang dihancurkan dan vodka dalam nisbah 1:10.
- Komponen diletakkan di dalam bekas kaca gelap dan dimeteraikan.
- Produk disimpan di tempat yang gelap dan kering selama seminggu.
Sebelum mengambil, tincture dicairkan dengan air. Untuk ½ gelas, 5-15 titis sudah memadai. Produk diambil setiap hari sebelum makan.
Air rebusan berasaskan kulit kayu holly mahonia berkesan untuk sindrom usus yang merengsa. Ia juga digunakan sebagai ubat topikal untuk memerangi psoriasis dan penyakit kulit yang lain.
Resipi untuk merebus kulit pokok renek:
- Letakkan 3 sudu besar dalam bekas. l. kulit kayu dihancurkan dan tuangkan segelas air panas ke atasnya.
- Simpan kuali di atas api sederhana selama 20 - 25 minit. Cecair tidak didihkan.
- Bekas dikeluarkan dari dapur. Kuah yang terhasil ditapis.
Merebus diambil secara lisan, 2 sudu besar. l. tiga kali sehari sebelum makan. Untuk kegunaan luaran, sediakan produk yang lebih pekat: ambil 200 g bahan mentah kering setiap 1 liter air. Merebus disediakan selama 30 - 40 minit. Ia ditapis dan kemudian digunakan untuk memampatkan pada kawasan kulit yang terjejas.
Khasiat Akar Mahonia
Sifat berfaedah dan kontraindikasi tumbuhan mahonia juga terpakai pada bahagian bawah tanahnya. Di Amerika, ekstrak disediakan daripada bahan mentah yang merangsang metabolisme, melambatkan proses penuaan, dan menormalkan fungsi saluran darah dan jantung. Produk ini membantu dengan dysbacteriosis dan keradangan saluran empedu.
Di rumah, teh disediakan dari akar. Urutan penyediaannya:
- Ambil 5 g rizom kering untuk 0.2 liter air.
- Bahan mentah dituangkan ke dalam air, yang direbus selama 10 minit dengan api perlahan.
- Produk dibiarkan sejuk dan kemudian ditapis.
Teh yang terhasil diambil setiap hari sebelum makan dalam jumlah ½ cawan. Produk ini menguatkan sistem imun dan meningkatkan proses metabolik dalam badan.
Penggunaan buah mahonia dalam masakan
Beri holly mahonia digunakan secara meluas dalam masakan.Mereka membuat sos yang enak dan beraroma untuk hidangan utama. Cara yang paling popular ialah menyediakan adjika daripada buah-buahan masak. Bahan-bahan lain ditambah secukup rasa: lada hitam, bawang putih, gula, kayu manis, hop suneli. Adjika ini sesuai dengan hidangan daging, sosej, ikan, dan ulam.
Beri kering adalah alternatif yang sangat baik untuk buah-buahan kering. Mereka ditambah kepada pilaf, tampalan untuk pai dan barangan bakar lain. Buah-buahan yang dikisar digunakan sebagai pencuci mulut bebas untuk teh. Di samping itu, produk kuih-muih lain ditambah kepada campuran. Pada musim panas, ia dicairkan dengan air untuk mendapatkan minuman vitamin. Anda boleh menambah kulit lemon, daun pudina, madu kepadanya.
Oleh kerana kandungan pektinnya, mahonia digunakan untuk pengetinan rumah. Bukan sahaja jem, malah jem tebal juga diperoleh daripada buah-buahan. Pigmen semulajadi yang terkandung dalam beri memberikan warna burgundy yang kaya kepada jeli, jus, kolak, dan wain.
Pengumpulan dan perolehan bahan mentah
Mahonia holly menghasilkan banyak bunga kuning terang. Mereka terletak dalam perbungaan bercabang tegak. Tunas mekar pada awal Mei. Tempoh berbunga mengambil masa sebulan. Kadang-kadang mekar semula pada bulan Oktober
Bunga mahonia dituai pada awal hingga pertengahan Mei, apabila tunas mekar sepenuhnya. Mereka dikoyakkan dengan tangan atau dipotong dengan gunting pemangkasan. Bunga layu tidak digunakan untuk tujuan perubatan. Bahan mentah ditaburkan di atas sehelai kertas dan dikeringkan di tempat yang hangat. Selepas 1 - 2 minggu, bunga dituangkan ke dalam balang atau bekas lain, selepas itu produk disimpan.
Untuk menggunakan beri holly Mahonia, adalah penting untuk mengetahui peraturan untuk mengumpulnya. Pastikan anda hanya menggunakan buah masak yang berwarna biru tua. Beri mahonia masak pada akhir musim panas - awal musim luruh, bergantung kepada keadaan cuaca di rantau ini.Buah pertama dituai pada awal bulan Ogos.
Mahonia dituai pada awal September. Beri kekal di cawangan selama 5 bulan. Pada masa yang sama, rasa dan sifat berfaedah mereka tidak merosot. Selepas menuai, buah-buahan dikeringkan, ditaburi dengan gula atau beku.
Akar mahonia dituai pada awal musim bunga, sebelum permulaan musim tumbuh. Pokok renek menghasilkan banyak pucuk basal, yang mudah digunakan sebagai bahan mentah. Ia adalah mungkin untuk menangguhkan kerja sehingga musim gugur. Selalunya rizom terputus semasa pemindahan. Kilang itu bertolak ansur dengan prosedur ini tanpa masalah.
Akar yang dipotong dibersihkan dari tanah dan dibahagikan kepada bahagian sepanjang 10 - 12 cm, dibiarkan selama 1 - 2 minggu di dalam bilik yang hangat dan berventilasi. Bahan mentah dilindungi daripada kelembapan dan cahaya matahari langsung. Apabila akar kering, ia disimpan untuk disimpan.
Dalam perubatan rakyat, kulit kayu mahonia muda pada usia 3-4 tahun digunakan. Bahan mentah sedemikian mengandungi maksimum bahan berguna. Kulit muda berwarna merah jambu kelabu. Pada semak lama ia dibezakan oleh warna coklat dengan jalur membujur. Untuk mengeluarkan kulit kayu dari pucuk, buat dua potongan separuh bulatan pada jarak 10 - 15 cm Kemudian berhati-hati mengeluarkan jalur yang dihasilkan. Bahan mentah disimpan di tempat yang kering dan gelap.
Sekatan dan kontraindikasi
Sebelum makan beri, anda harus ingat bahawa mahonia mempunyai manfaat dan kemudaratan, seperti produk lain. Norma harian untuk orang dewasa ialah 15 - 45 buah. Sekiranya ukuran ini melebihi, gejala buruk muncul: cirit-birit, loya, kelemahan. Adalah disyorkan untuk berhenti mengambil beri untuk beberapa hari akan datang.
Penggunaan holly mahonia mengakibatkan kes berikut:
- tempoh kehamilan;
- penyusuan susu ibu;
- intoleransi individu;
- penyakit kronik perut dan usus.
Kesimpulan
Penggunaan beri holly mahonia adalah mungkin untuk pelbagai tujuan. Ini termasuk penyediaan rebusan dan infusi perubatan, penaik dan hidangan lain. Bukan sahaja buah-buahan, tetapi juga daun, bunga dan akar belukar mempunyai sifat yang bermanfaat. Sebelum mengambil produk mahonia, anda harus membiasakan diri dengan kontraindikasi dan berunding dengan doktor.
