Kandungan
Chaenomeles, juga dikenali sebagai quince Jepun, dikenali oleh tukang kebun Rusia terutamanya sebagai tumbuhan berbunga hiasan. Walau bagaimanapun, buahnya juga boleh dimakan, seperti tanaman biasa. Mereka baik untuk kesihatan dan digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat. Oleh itu, tidak disyorkan untuk mengabaikan "epal". Tetapi anda perlu tahu bila buah masak, cara menuai dan mengapa pokok itu tidak berbuah.
Bilakah quince berbuah?
Tuai quince adalah salah satu yang terakhir untuk masak. Buah-buahan dituai pada sepuluh hari kedua bulan Oktober. Dan jika musim luruh ternyata hangat dan kering, anda boleh menangguhkannya sehingga awal November.
Chaenomeles boleh dikatakan perkara terakhir yang dikumpulkan oleh tukang kebun sebelum "memelihara" tapak untuk musim sejuk
Bila dan pada tahun berapa quince mula berbuah selepas ditanam?
Quince Jepun adalah tanaman yang berkembang pesat. Pokok, tertakluk kepada penjagaan yang betul dan pilihan lokasi yang tepat, berbuah dalam masa 3-4 musim selepas anak benih ditanam di dalam tanah. Tuaian kecil (50-70 g), "epal" kuning terang dituai daripadanya.
Bila dan pada bulan apakah anda patut mengumpul buah quince Jepun?
Adalah mustahil untuk menunjukkan masa penuaian khusus untuk quince Jepun. Setiap tahun, buah-buahan dituai, dengan mengambil kira ciri varieti tumbuhan, keadaan iklim di rantau tertentu dan cuaca pada musim bunga dan musim panas.
Sekiranya pokok itu tidak berbuah buat kali pertama, anda boleh menentukan bahawa sudah tiba masanya untuk memetik "epal", memberi tumpuan kepada penampilan mereka:
- hampir tidak ada salutan "berbulu" yang tersisa pada mereka (ovari ditutupi dengannya dengan sangat tebal; semasa buah-buahan masak, ia secara beransur-ansur menipis);
- kulit telah berubah warna sepenuhnya menjadi kuning (kadang-kadang, walaupun chaenomeles masak, bintik-bintik hijau "berbintik-bintik" kekal di atasnya), buah-buahan mengeluarkan aroma ringan;
- jika anda menekan pada buah, pulpa sedikit bergerak di bawah jari anda, dan ciri "kayu" hilang.
Apabila chaenomeles masak, buah-buahan individu jatuh ke tanah: ini adalah satu lagi tanda bahawa sudah tiba masanya untuk menuai
Bilakah quince masak di Rusia?
Di tanah air mereka, kebanyakan jenis Chaenomeles berbuah pada masa yang sama. Tetapi di Rusia tuaian tidak masak pada masa yang sama. Ini disebabkan oleh perbezaan iklim yang ketara di kawasan:
- Di Rusia tengah, anggaran tempoh masak untuk buah quince Jepun ialah separuh kedua bulan September. Jika akhir musim panas dan awal musim luruh cukup panas - dalam sepuluh hari pertama bulan Oktober.
- Di kawasan selatan, chaenomeles berbuah kemudian. Tuai dituai dalam sepuluh hari terakhir bulan Oktober. Anda boleh menangguhkan ini sehingga penghujung sepuluh hari pertama bulan November. Walaupun buah pada quince Jepun masak sepenuhnya, kebanyakannya tidak gugur dan kekal dengan selamat di dahan.
- Di Ural, Siberia, dan Timur Jauh, varieti tahan sejuk secara eksklusif ditanam. Mereka berbuah awal, buah-buahan sudah dituai pada separuh pertama bulan September.
Quince Jepun, yang masih perlu masak, sangat masam dan astringen di dalam mulut
Cara mengumpul dan menyimpan buah-buahan dengan betul
Dengan penjagaan yang betul, quince Jepun berbuah dengan kerap. Tuai dituai mengikut beberapa peraturan am:
- Tiada peralatan khas diperlukan untuk ini. Apabila chaenomeles masak, buah-buahan dikeluarkan dari dahan secara eksklusif dengan tangan, bersama dengan tangkai, dan diletakkan dengan berhati-hati dalam baldi atau bekas lain. Menggoncangnya dari pokok atau membuangnya ke tanah adalah idea yang tidak baik.
- Anda tidak boleh memetik buah jika hujan. Dan anda perlu menunggu sehingga embun kering.
- Semasa proses itu, penuaian disusun, menolak spesimen dengan kerosakan mekanikal, kesan penyakit, dan perosak. Anda boleh segera membuang buah-buahan kecil - mereka selalunya sangat masam dan kering (mereka tidak masak semasa penyimpanan dan rasa tidak bertambah baik).
- Sekiranya anda terdedah kepada alahan, disyorkan untuk menggunakan peralatan pelindung diri untuk mata, mulut dan hidung semasa hendak menuai. Walaupun chaenomeles sudah masak sepenuhnya, "lint" kekal pada kulit, yang boleh merengsakan membran mukus.
Pulpa Chaenomeles walaupun masak tetap keras, tetapi ini tidak bermakna buahnya tidak terdedah kepada kerosakan mekanikal.
Apabila segar, chaenomeles bertahan agak lama. Buah-buahan masak, mengekalkan ketumpatan, walaupun kekerasan pulpa. Tetapi kita perlu menyediakan mereka dengan keadaan optimum atau hampir dengan keadaan optimum:
- suhu 6-10 °C;
- kelembapan udara 80-90%;
- kekurangan cahaya;
- pengudaraan yang baik di dalam bilik.
Dalam keadaan sedemikian, terutamanya jika anda membungkus setiap buah dalam kertas atau "mengasingkannya" antara satu sama lain dalam kotak kadbod, kotak kayu, ditaburkan dengan habuk papan, pasir, pencukur kayu, sisa kertas surat khabar, jerami, quince Jepun akan bertahan 4-6 bulan . Chaenomeles disimpan dengan cara yang sama seperti epal dan pear.
Anda juga boleh merawat buah quince Jepun dengan lilin atau melincirkannya dengan mana-mana minyak sayuran sebelum menyimpannya. Tetapi kemudian anda perlu membasuhnya dengan teliti sebelum memakannya.
Di dalam peti sejuk, jika anda meletakkan buah-buahan dalam beg plastik atau membungkusnya dalam filem berpaut, ia akan bertahan separuh lama (2.5-3 bulan). Pada suhu bilik, quince Jepun disimpan selama maksimum 2-3 hari - jika anda meninggalkan buah di dalam rumah, pokok itu, seseorang mungkin berkata, berbuah dengan sia-sia.
Quince Jepun disimpan beku untuk masa yang paling lama (kira-kira setahun). Untuk melakukan ini, basuh buah-buahan dengan teliti, kupasnya, dan keluarkan bijinya. Pulpa dipotong menjadi kepingan atau kiub, diletakkan dalam bahagian kecil dalam beg berkunci zip dengan pengikat kedap udara dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.
Mengapa quince Jepun tidak berbuah?
Quince Jepun mungkin tidak berbuah kerana pelbagai sebab.Dalam kebanyakan kes, tukang kebun sendiri harus dipersalahkan kerana memilih tempat yang salah untuk menanam atau membuat kesilapan besar semasa menjaga tumbuhan. Chaenomeles tidak boleh dipanggil budaya yang berubah-ubah, tetapi ia mempunyai "keperluan" minimum.
Kadang-kadang quince Jepun tidak berbunga sama sekali. Adalah logik bahawa dalam kes ini tidak perlu menuai tanaman pada musim gugur. Sebab yang paling biasa untuk fenomena ini:
- Menanam di tempat yang teduh. Jika quince Jepun tidak mempunyai cahaya yang mencukupi, pokok itu tumbuh dan berkembang dengan lebih perlahan daripada biasa. Proses pembentukan tunas bunga terganggu, dan secara beransur-ansur tunas berhenti sepenuhnya. Semasa beberapa musim pertama, masih mungkin untuk menuai dari Chaenomeles, walaupun sedikit; selepas itu, ia tidak berbuah sama sekali.
- Tanah yang tidak sesuai. Quince Jepun lebih suka tanah yang berkhasiat, tetapi berair dan bernafas. Jika tidak, akar tumbuhan menderita, yang memberi kesan negatif kepada keseluruhan proses perkembangannya. Sistem akar tidak dapat menyediakan pokok dengan nutrien dalam jumlah yang diperlukan, jadi ia tidak berbuah.
- Penyiraman yang berlebihan. Apabila terlalu banyak air, sistem akar hampir tidak dapat dielakkan reput. Pokok itu mungkin mati, apatah lagi keupayaan untuk mengumpul buah daripadanya.
- Lebihan baja yang mengandungi nitrogen. Mereka merangsang quince Jepun untuk meningkatkan jisim hijau secara aktif. Pokok seperti itu tidak akan berbuah - ia tidak mempunyai cukup nutrien untuk penuaian untuk masak.
Quince Jepun memerlukan nitrogen secara sederhana dan hanya pada permulaan musim pertumbuhan aktif.
Pokoknya memang tidak suka tumbuh-tumbuhan dalam bulatan batang pokok. Ini juga boleh menyebabkan kekurangan berbunga dan berbuah dalam quince Jepun.Ia perlu merumput dengan kerap; ini bukan tempat yang sesuai untuk menanam rumput rumput atau tumbuhan penutup tanah hiasan.
Quince Jepun mula berbuah satu atau dua tahun kemudian daripada ia mekar. Ini adalah perkara biasa untuk pokok. Walau bagaimanapun, jika selepas masa ini tanaman masih tidak masak, sebab-sebabnya mungkin seperti berikut:
- Kekurangan pendebunga. Kebanyakan jenis quince Jepun adalah steril sendiri. Untuk mengumpul buah-buahan secara kerap, anda mesti menyediakan pokok itu dengan "jiran" dengan menanam 2-3 lagi spesimen Chaenomeles berdekatan. Hanya dalam kes ini, selepas berbunga, buah-buahan akan mula ditetapkan secara besar-besaran.
- Pembekuan ovari buah. Di kawasan dengan iklim yang tidak begitu sesuai untuk berkebun, chaenomeles mungkin mengalami fros kembali selepas berbunga. Mereka memusnahkan ovari; musim ini, quince Jepun tidak boleh dijangka masak.
- Pemangkasan yang salah dan/atau tidak tepat pada masanya. Kebanyakan tunas tertumpu pada dahan yang berumur 3-4 tahun. Kemudian anda perlu mengumpul buah-buahan daripada mereka. Juga, quince Jepun berhenti berbunga dan berbuah jika pemangkasan kebersihan diabaikan ("balast" yang tidak perlu mengambil terlalu banyak kekuatan dari pokok itu). Ia juga sangat tidak disyorkan untuk menghilangkan pucuk yang sihat semasa musim panas, apabila tumbuhan itu telah mekar dan sedang membentuk ovari buah.
- Mikroflora patogenik. Quince Jepun mempunyai imuniti yang cukup baik. Walau bagaimanapun, jika seorang tukang kebun lalai untuk menjaga chaenomeles, dia mungkin akan jatuh sakit. Sesetengah kulat (contohnya, moniliosis) menjejaskan buah-buahan - mereka reput, kering, dan jatuh dari pokok tanpa mempunyai masa untuk masak.
Beberapa jenis chaenomeles bertujuan semata-mata untuk hiasan tapak
Kesimpulan
Quince Jepun, yang menghiasi plot taman pada musim bunga, berbuah pada musim gugur, memberikan tukang kebun dengan penuaian "epal" kecil. Mereka masak agak lewat, jadi anda perlu belajar untuk menentukan bila tiba masanya untuk menuai. Terdapat juga nuansa penting mengenai cara memilih buah-buahan dan menyimpannya pada masa hadapan; anda juga perlu mengetahui tentangnya terlebih dahulu.
