Kandungan
Ciri-ciri bermanfaat dan kontraindikasi blueberry akan menarik untuk diketahui untuk semua pencinta buah beri yang lazat. Blueberry dihargai bukan sahaja untuk rasa mereka, tetapi juga untuk kesan bermanfaatnya pada badan.
Komposisi dan nilai pemakanan beri biru
Blueberry sangat kecil, tetapi ia mengandungi banyak bahan berguna yang diperlukan untuk fungsi badan yang sihat. Khususnya, produk mengandungi:
- besi dan fosforus;
- asid malik dan benzoik;
- magnesium dan kalsium;
- asid oksalik dan asetik;
- rangkaian penuh asid amino penting dan lebih daripada sedozen bukan penting;
- serat;
- natrium dan kalium;
- tembaga;
- tanin;
- minyak pati yang bermanfaat untuk tubuh.
Blueberry juga mengandungi flavonoid semulajadi dan antioksidan, yang mempunyai kesan pemulihan dan pembaharuan yang kuat.
Kandungan vitamin dalam blueberry
Komposisi vitamin produk patut diberi perhatian khusus. Ia mengandungi:
- vitamin dari subkumpulan B - dari B1 hingga B6;
- vitamin A dan E, penting untuk kesihatan kulit;
- asid nikotinik PP;
- vitamin H dan K yang agak jarang berlaku.
Mengandungi produk dan asid askorbik, yang mempunyai ciri anti-radang dan imunomodulator yang kuat. Oleh itu, makan buah beri amat berguna untuk menguatkan sistem imun.
Berapa banyak kalori dalam beri biru
Beri berair mempunyai nilai pemakanan yang sangat rendah. 100 g buah segar mengandungi hanya 40 kcal, dan sangat mustahil untuk menambah berat badan dari buah beri.
Indeks glisemik dan kandungan BJU dalam beri biru
Beri biru KBJU diedarkan agak tidak sekata. Kebanyakan jumlah isipadu beri diduduki oleh karbohidrat, buah-buahan mengandungi kira-kira 6.6 g daripadanya. Beri juga mengandungi 1 g protein dan 0.5 lemak, dan lebih daripada 85 g buah mengandungi air, yang memberikan blueberry juiciness.
Bagi indeks glisemik beri, ia bersamaan dengan 36 unit.Penggunaan produk tidak membawa kepada turun naik mendadak dalam glukosa darah dan benar-benar selamat walaupun untuk orang yang mempunyai paras gula yang tinggi.
Apakah rasa blueberry?
Dalam rasa, serta dalam penampilan, blueberry sangat mirip dengan blueberry - mereka juga manis dan dengan masam yang ketara. Tetapi terdapat juga perbezaan antara buah beri - beri biru dicirikan oleh rasa berair yang lebih besar, dan pada masa yang sama rasa manis di dalamnya dirasakan lebih banyak daripada beri biru.
Kebaikan dan kemudaratan blueberry untuk badan
Menggunakan produk bukan sahaja menyenangkan, tetapi juga sangat berguna. Beri manis kecil:
- meningkatkan daya tahan imun dan melindungi badan daripada perkembangan virus dan jangkitan bakteria;
- melawan keradangan dalam badan dan gejala demam;
- memperbaiki proses pencernaan dan menghapuskan sembelit;
- mempercepat metabolisme dan meningkatkan fungsi pankreas;
- membuang bukan sahaja toksin dan bahan toksik dari badan, tetapi juga kesan logam berat;
- mengurangkan tahap glukosa dan membantu mengekalkan fungsi jantung dan saluran darah yang sihat;
- menggalakkan proses hematopoietik;
- membantu fungsi buah pinggang dan melegakan bengkak;
- memperbaiki keadaan kulit dan rambut.
Produk ini mempunyai ciri anti-kanser dan berguna untuk mencegah perkembangan tumor malignan.
Khasiat blueberry untuk lelaki
Bagi lelaki, makan buah beri berguna untuk mencegah penyakit sistem genitouriner. Produk menghalang perkembangan prostatitis dan adenoma prostat, membantu mengatasi keradangan. Di samping itu, beri meningkatkan libido dan membantu memulihkan aktiviti seksual yang sihat, yang sangat penting untuk lelaki yang lebih tua daripada usia pertengahan.
Manfaat blueberry untuk tubuh wanita
Beri biru sangat bermanfaat untuk wanita; pertama sekali, ia membantu menghilangkan penyelewengan dalam kitaran bulanan dan meningkatkan keseimbangan hormon. Beri juga mempunyai kesan yang baik pada penampilan wanita - dengan bantuan buah-buahan anda boleh menghilangkan jerawat dan lebam di bawah mata, mengawal pengeluaran lemak subkutan dan meremajakan kulit muka.
Ciri-ciri bermanfaat dan kontraindikasi blueberry untuk wanita juga mempengaruhi sistem saraf. Dengan penggunaan produk yang kerap, mood anda bertambah baik, tidur anda menjadi lebih kuat dan ketidakstabilan emosi hilang.
Bolehkah anda makan blueberry semasa mengandung?
Semasa mengandung, beri biru dibenarkan untuk ditambah ke dalam diet, tetapi dalam kuantiti yang terhad supaya tidak menyebabkan masalah pencernaan. Manfaat blueberry untuk wanita hamil ialah buah beri mengandungi banyak kalsium, berharga untuk pembentukan rangka pada janin, dan vitamin yang diperlukan oleh bayi dan wanita itu sendiri.
Bolehkah blueberry dimakan semasa menyusu?
Tetapi semasa penyusuan adalah lebih baik untuk mengelakkan makan beri, sekurang-kurangnya dalam enam bulan pertama selepas kelahiran. Produk ini sering menyebabkan alahan pada bayi, jadi terlalu berisiko untuk mengembalikan blueberry kepada diet sejurus selepas kelahiran anak.
Pada umur berapa kanak-kanak boleh makan blueberry?
Beri berwarna biru sangat berguna untuk kanak-kanak kecil, pertama sekali, mereka menguatkan sistem imun dan menenun badan dengan vitamin. Ciri-ciri bermanfaat blueberry untuk kanak-kanak ialah buah-buahan melindungi penglihatan kanak-kanak daripada penyakit dan menguatkan enamel gigi, dan menggalakkan kepekatan yang baik.
Buat pertama kalinya, beri biru boleh ditawarkan kepada kanak-kanak apabila mereka mencapai umur 2-3 tahun dan dalam bahagian kecil, pada mulanya hanya beberapa buah beri.Produk ini sering menyebabkan alahan, jadi anda perlu memastikan bahawa kanak-kanak itu tidak mempunyai sikap tidak bertoleransi terhadap buah beri. Di samping itu, dalam kuantiti yang banyak, beri boleh menyebabkan cirit-birit dan gangguan pencernaan lain.
Apakah faedah beri biru untuk orang tua?
Terutama disyorkan untuk memasukkan beri kebiruan dalam diet orang tua. Produk ini mengandungi banyak vitamin dan garam mineral berharga dan mempunyai beberapa kesan yang bermanfaat:
- menguatkan jantung dan saluran darah;
- berfungsi sebagai koleretik dan diuretik;
- mempunyai sifat antisklerotik;
- mengawal tekanan darah dan paras gula.
Juga, pada usia tua, orang sangat terdedah kepada sembelit dan gangguan metabolik. Beri biru membantu menyelesaikan masalah ini kerana ia menggalakkan pencernaan yang sihat dan penyingkiran toksin yang cepat dari tisu.
Ciri-ciri bermanfaat blueberry taman dan hutan untuk badan
Produk ini memberi manfaat kepada seluruh badan, tetapi beberapa sifatnya patut diberi perhatian khusus. Ia adalah kerana mereka bahawa buah beri sangat dihargai dalam diet orang dewasa dan kanak-kanak.
Betapa beri biru baik untuk penglihatan
Produk ini mengandungi sejumlah besar vitamin A, jadi memakannya sangat berguna untuk pencegahan katarak, glaukoma dan rabun. Beri melindungi mata daripada perkembangan penyakit, membantu mengekalkan penglihatan yang baik, dan menghalang perkembangan kerengsaan dan keradangan mata. Makan buah-buahan terutamanya disyorkan apabila membaca dengan kerap dan menghabiskan berjam-jam di depan komputer.
Blueberry menguatkan atau melemahkan
Kesan produk pada penghadaman bergantung pada bentuk di mana buah beri dimakan.Blueberry kering dan decoctions berdasarkannya mengandungi jumlah tanin yang meningkat, jadi dengan bantuan buah beri anda boleh menghentikan cirit-birit dan mengatasi gangguan perut.
Pada masa yang sama, beri segar mengandungi kurang tanin, sifat astringennya jauh lebih rendah, tetapi ia mengandungi banyak asid organik. Buah-buahan yang tidak diproses boleh diambil untuk sembelit, di mana ia akan mempunyai kesan pencahar.
Blueberry meningkatkan atau menurunkan tekanan darah
Produk ini merendahkan tekanan darah, jadi ia amat berguna untuk orang yang menderita hipertensi. Benar, beri tidak boleh berfungsi sebagai ubat kuat sepenuhnya, jika tekanan melonjak dengan kerap dan sangat tinggi, lebih bijak untuk menggunakan ubat farmakologi. Tetapi dengan turun naik kecil, beri biru membantu tekanan darah dengan sangat baik; anda boleh memakan kedua-duanya untuk mengurangkan keadaan dan untuk tujuan pencegahan.
Bolehkah anda makan blueberry jika anda menghidap diabetes?
Oleh kerana beri mempunyai indeks glisemik yang rendah, ia boleh dimakan untuk diabetes. Produk ini akan membantu mencegah perkembangan komplikasi yang berkaitan dengan penyakit - ia akan melindungi pankreas daripada penyakit, menguatkan jantung dan saluran darah, dan mencegah obesiti.
Dalam kes ini, adalah perlu untuk memerhatikan dos produk yang betul. Dos harian beri tidak boleh melebihi 300 g. Dan yang terbaik adalah mengambil blueberry dalam bentuk segar dan tidak diproses, ini adalah bagaimana mereka mengekalkan jumlah maksimum nutrien dalam komposisi mereka.
Untuk pankreatitis
Ciri-ciri bermanfaat dan kontraindikasi blueberry liar ternyata negatif semasa tempoh pemburukan penyakit. Makan produk adalah dilarang; beri biru, seperti yang lain, mengandungi terlalu banyak asid organik, yang hanya merengsakan organ yang berpenyakit.Mengambil produk untuk keradangan akut pankreas hanya akan membawa kepada loya, sakit, cirit-birit dan komplikasi yang teruk.
Tetapi semasa tempoh remisi, makan beri biru sangat berguna; mereka akan meningkatkan pengeluaran enzim pencernaan dan membantu mencegah pemburukan yang lain. Adalah lebih baik untuk memasak jeli berasaskan blueberry, kompot dan jeli. Anda juga boleh makan beri segar - tidak lebih daripada 3 sudu kecil setiap hari, supaya tidak membahayakan tubuh.
Untuk bronkitis
Beri biru berair mengandungi sejumlah besar asid askorbik dan oleh itu merupakan ubat sejuk yang baik. Mengambil buah beri berguna untuk mengurangkan demam dan mengaktifkan sistem imun. Ia juga disyorkan untuk menggunakan produk untuk batuk dan bronkitis - buah beri bertindak sebagai mucolytic semulajadi dan membantu mencairkan dan mengeluarkan lendir dari bronkus.
Untuk tujuan perubatan, anda boleh makan beri segar, atau anda boleh menyediakan decoctions dan compotes berdasarkannya.
Untuk onkologi
Blueberry mengandungi vitamin yang paling penting, serta flavonoid dan antioksidan semulajadi. Apabila dimakan dengan kerap, buah beri menggalakkan pembaharuan tisu pada tahap selular, ia meremajakan badan, meningkatkan daya tahan perlindungannya, dan membantu melawan proses negatif.
Dalam kes onkologi, beri mampu menyekat pertumbuhan sel malignan dan mencegah perkembangan tumor. Kedua-dua buah beri segar dan kolak blueberry akan memberi manfaat yang besar.
Aplikasi beri biru
Blueberry berair yang lazat digunakan bukan sahaja untuk rawatan dan pencegahan penyakit. Ia digunakan dalam masakan dan kosmetologi rumah, serta dalam diet penurunan berat badan; buah beri membantu mengekalkan kelangsingan.
Dalam masakan
Ramai orang makan beri biru sebagaimana adanya, sebagai buah beri segar, dan menikmati rasa manisnya, sedikit masam. Tetapi dalam masakan, produk itu digunakan dengan lebih meluas; banyak makanan istimewa yang sihat dan lazat disediakan berdasarkannya. Sebagai contoh, beri digunakan dalam masakan:
- minuman buah-buahan, kolak dan jeli;
- smoothie;
- ladu dan keju kotej;
- puding beri dan tartlet;
- kek keju dan mufin;
- pai dan pai;
- jeli dan jem.
Beri berwarna biru boleh ditambah kepada ais krim - ini akan memberikan makanan istimewa rasa yang luar biasa dan sangat menyenangkan. Membakar dengan beri biru dan jem beri sangat sesuai untuk dimakan dengan teh yang lemah; buah beri sesuai dengan kebanyakan buah-buahan dan beri lain. Beri biru di atas meja bukan sahaja menggembirakan dengan rasa segar mereka, tetapi juga meningkatkan mood anda dan juga membantu meningkatkan kesihatan anda dalam tempoh musim luruh-musim sejuk.
Dalam kosmetologi
Blueberry sering digunakan untuk tujuan kosmetik; terima kasih kepada komposisi vitamin mereka, ia mempunyai kesan yang sangat positif pada kulit apabila digunakan secara luaran. Topeng dan gosok berdasarkan beri:
- meremajakan kulit kerana kehadiran antioksidan dalam komposisi;
- mempunyai kesan pembersihan dan membantu melawan jerawat, bintik hitam dan bintik hitam;
- melegakan bengkak muka dan memperbaiki warna, kerana ia mengeluarkan sisa dan toksin dari sel kulit;
- meningkatkan keanjalan epidermis dan menyuburkan kulit secara mendalam;
- menormalkan pengeluaran lemak subkutan dan membantu melawan pencemaran pori yang cepat.
Beri biru dalam topeng kosmetik buatan sendiri sesuai dengan produk susu dan bijirin yang ditapai; ia boleh digunakan dalam topeng muka yang paling popular.
Apabila menurunkan berat badan
Kandungan kalori blueberry tidak tinggi sama sekali, jadi buah beri sering dimasukkan ke dalam hidangan diet. Makan buah-buahan tidak membawa kepada penambahan berat badan yang berlebihan, tetapi pada masa yang sama ia mencetuskan proses pembakaran lemak yang aktif.
Sebagai contoh, semasa diet, anda boleh menggantikan sarapan atau makan malam dengan hidangan berikut - campurkan 150 g keju kotej rendah lemak dengan segenggam blueberry dan satu sudu teh madu. Hidangan yang sihat akan membantu memuaskan rasa lapar anda, tetapi tidak akan mencetuskan deposit lemak. Blueberry dalam diet membantu mengekalkan keseimbangan vitamin dan mikro yang diperlukan dalam badan dan tidak mengalami kekurangan nutrien.
Sekatan dan kontraindikasi
Beri biru kebiruan yang bermanfaat boleh menyebabkan kemudaratan dalam penyakit tertentu. Kontraindikasi untuk produk termasuk:
- ulser perut dan pankreatitis dalam peringkat akut;
- gastritis dengan keasidan yang tinggi dalam keadaan eksaserbasi;
- kecenderungan untuk gas dan kembung;
- alahan individu kepada beri;
- laktasi - anda tidak boleh makan blueberry semasa menyusu, ia boleh membahayakan bayi.
Ia juga disyorkan untuk mengikuti dos harian kecil beri - jika anda makan terlalu banyak beri yang lazat, ia akan menyebabkan cirit-birit.Beri segar tidak disyorkan untuk dimakan dengan kopi dan teh hitam yang kuat, kerana faedah dan kemudaratan blueberry dalam kes ini menjadi samar-samar, dan gabungan boleh menyebabkan loya.
Kesimpulan
Ciri-ciri bermanfaat dan kontraindikasi blueberry sangat pelbagai. Walaupun buah beri ini tidak boleh dianggap sangat biasa, ia mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia dan, jika dimakan dengan kerap, boleh memperbaiki keadaan walaupun dengan penyakit kronik.
