Kandungan
Orang ramai mula mengumpul hawthorn agak lama dahulu, dan mengumpul bukan sahaja buah beri, tetapi juga perbungaan, kulit kayu dan daun adalah popular. Tumbuhan ini menarik perhatian orang ramai kerana rasa dan sifat perubatannya.
Di manakah hawthorn tumbuh di Rusia?
Kira-kira 47 spesies pokok ini tumbuh di wilayah Persekutuan Rusia. Hanya beberapa spesies tumbuhan yang popular.
- Hawthorn merah darah (Crataégussanguinea). Nama kedua tumbuhan itu ialah hawthorn Siberia. Zon pertumbuhan semula jadi adalah wilayah Siberia Timur dan Siberia Barat, Transbaikalia dan wilayah bahagian Eropah Persekutuan Rusia. Di kawasan ini, pokok boleh ditemui di kawasan lapang dan pinggir hutan kering yang jarang, di padang rumput dan dataran banjir sungai.
- Altai hawthorn (Crataegusaltaíca). Di bawah keadaan semula jadi, spesies ini boleh ditemui di rantau Siberia Timur (Republik Tuva). Boleh tumbuh secara bersendirian atau secara berkumpulan. Lebih suka kawasan berbatu, dataran banjir sungai dan bukit kapur.
- Daurian hawthorn (Crataégusdahuríca). Kawasan pertumbuhan: Siberia Tenggara dan Timur Jauh.Di bawah keadaan semula jadi, pokok-pokok spesies ini boleh ditemui di tebing sungai, di padang rumput yang ditenggelami air, pinggir hutan, dalam semak hutan campuran dan daun luruh, dan di lereng gunung.
Semua spesies di atas tidak terlalu memilih tentang tanah. Untuk pembangunan pokok yang lebih baik, tanah aluvium, batu kerikil dan berpasir adalah sesuai. Terdapat kes-kes pertumbuhan yang berjaya dalam keadaan tanah yang tidak ditanam dengan baik. Pokok itu lebih suka kawasan yang cerah dan bertolak ansur dengan teduhan cahaya.
Tanah yang berasid kuat dan berair dan tempat dengan sungai bawah tanah yang rapat sama sekali tidak sesuai untuk pokok. Zon pantai yang dibanjiri oleh air cair dan tanah pamah dengan arus udara sejuk yang bertakung juga tidak sesuai untuk menanam tanaman ini.
Hawthorn berduri besar (Crataégusmacracantha).
Di bawah keadaan semula jadi ia hanya tumbuh di rantau Amerika Utara, tetapi sebagai spesies yang ditanam ia paling meluas di bahagian Eropah Persekutuan Rusia (wilayah Moscow, Ural, kawasan zon Tengah). Penanaman pokok boleh didapati di lereng banjaran gunung dan di kawasan pantai tasik dan sungai. Lebih suka tanah yang subur, sederhana lembap, bersaliran yang diperkaya dengan batu kapur. Sangat sukar untuk bertolak ansur dengan substrat yang sangat berasid, liat dan berair. Suka tempat cerah yang terang dan tahan dengan teduhan cahaya dengan baik.
Maximowicz's hawthorn (Crataégusmaximowiczii).
Spesies ini diedarkan di Timur Jauh dan wilayah Siberia Timur. Oleh kerana kawasan pertumbuhan, spesies ini dinamakan sebagai ingatan kepada ahli botani Rusia Karl Maksimovich, yang mengkaji tumbuhan berbunga baru di wilayah Amur dan Ussuri.Keadaan tumbuh semula jadi adalah di padang rumput basah, lembah banjir, lereng gunung kering, tebing sungai, tepi hutan dengan tanaman oak dan berdaun lebar (jarang).
Tumbuhan itu lebih suka tanah yang subur, sederhana lembap, loam, neutral atau sedikit berasid. Suka cahaya dan mengatasi dengan baik dengan teduhan cahaya.
Hawthorn biasa (Crataéguslaevigata).
Kawasan pengedaran spesies ini adalah seluruh wilayah Eropah, tetapi untuk zon tengah dan wilayah selatan Persekutuan Rusia, populariti penanaman pokok itu bukan sahaja disebabkan oleh buah-buahan, tetapi juga kepada bentuk hiasan tumbuhan. Ia termasuk beberapa subspesies, dibezakan oleh bentuk dan warna bilah daun dan peduncle.
Di bawah keadaan semula jadi ia tumbuh di tepi hutan pain atau daun luruh, tebing sungai, screes dan dalam semak belukar. Spesies ini menuntut pencahayaan dan sama sekali tidak boleh bertolak ansur dengan teduhan. Lebih suka hanya tanah yang subur, bersaliran baik dan sedikit lembap.
Bilakah hawthorn masak?
Pembungaan pokok bermula pada dekad kedua bulan Mei dan boleh bertahan hingga akhir bulan Jun. Dan hanya dalam spesis spined besar (besar-anthered) berbunga hanya 10 hari.
Sekiranya anda perlu mengumpul bunga hawthorn, anda harus mempertimbangkan dengan teliti jangka masa untuk berbunga dan berhenti mengumpul selepas 6 hari dari permulaan berbunga.
Pematangan beri hawthorn, tanpa mengira jenisnya, berlaku dari Ogos hingga September, dalam kes yang jarang berlaku hingga Oktober.
Awal musim bunga adalah masa untuk mengumpul kulit hawthorn. Ia adalah dalam tempoh ini bahawa pergerakan aktif jus di dalam tumbuhan bermula.
Kadang-kadang dedaunan hawthorn juga digunakan untuk tujuan perubatan, yang mesti mula dikumpul sebelum berbunga dan boleh diteruskan sehingga akhir.
Bila hendak mengumpul buah hawthorn
Adalah lebih baik untuk mengumpul buah hawthorn untuk musim sejuk sebelum bermulanya fros pertama. Beri beku sama sekali tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang, tetapi sesuai untuk pemprosesan.
Masa terbaik untuk mengumpul buah hawthorn adalah pada waktu petang yang kering dan tidak berangin. Dalam tempoh ini, embun pagi telah menyejat dan buah-buahan telah kering. Hanya beri kering, tidak terlalu masak dan tidak rosak oleh burung adalah bahan terbaik untuk penyimpanan jangka panjang.
Bila hendak mengumpul hawthorn di rantau Moscow
Dalam keadaan rantau Moscow, selalunya fros pertama berlaku pada 20-22 September. Akibatnya, buah hawthorn boleh dikutip seawal Ogos dan September. Tempoh penuaian ini difasilitasi oleh iklim yang lebih lembut dan hari yang lebih cerah. Walau apa pun, buah-buahan yang kukuh pada sentuhan dan tanpa kerosakan sesuai untuk dituai. Adalah lebih baik untuk meninggalkan beri lembut untuk burung untuk kemungkinan pembiakan masa depan.
Bila hendak mengumpul hawthorn di zon tengah
Rusia Tengah dicirikan oleh kemunculan fros pertama dari separuh kedua bulan Oktober (selalunya fros pertama dijangka pada 14 Oktober - Perayaan Syafaat Perawan Maria yang Diberkati). Berdasarkan keadaan iklim ini, penuaian buah-buahan perlu diselesaikan sebelum waktu ini.
Bila hendak mengumpul hawthorn di Ural
Ciri-ciri iklim Ural adalah fros pertama pada bulan September. Anda perlu mempunyai masa untuk mengumpul buah-buahan sebelum ia menjadi sedikit beku. Hawthorn dituai di Ural pada bulan Ogos.
Bila hendak memetik beri hawthorn di Siberia
Siberia adalah kawasan paling sejuk di Rusia dengan musim panas yang pendek dan musim sejuk yang panjang. Berdasarkan ciri iklim ini, penuaian buah bermula pada bulan Ogos. Ia tidak biasa untuk memetik buah beri dalam sepuluh hari terakhir bulan Julai (bergantung pada cuaca musim panas dan bilangan hari yang cerah).
Bagaimana untuk mengumpul hawthorn dengan betul
Untuk menuai buah dengan betul, anda mesti mengikuti peraturan berikut:
- Anda harus melindungi badan anda dengan pakaian tebal. Hawthorn mempunyai jarum yang sangat panjang dan tajam yang boleh menyebabkan kecederaan serius.
- Anda boleh mula mengumpul buah hawthorn dari peringkat bawah, secara beransur-ansur bergerak ke cawangan atas.
- Hanya beri keseluruhan, tidak rosak oleh burung, tanpa acuan, sesuai untuk dituai.
- Anda boleh memilih buah-buahan sahaja, tetapi lebih baik memilih buah beri bersama-sama dengan perisai.
- Adalah lebih baik untuk mengumpul selepas daun jatuh. Di bawah keadaan sedemikian, buah beri kelihatan jelas.
- Buah-buahan yang terlalu masak boleh dikumpul, tetapi ia tidak sesuai untuk disimpan. Penggunaan terbaik untuk beri yang terlalu masak adalah untuk membuat kolak, jem atau marmalade.
- Bakul seperti bakul cendawan berguna untuk mengumpul.
- Adalah lebih baik untuk mengutip buah-buahan jauh di dalam ladang hutan, jauh dari lebuh raya dan perusahaan perindustrian.
- Tidak perlu memilih semua buah beri dari pokok itu. Mereka akan berfungsi sebagai makanan untuk burung pada musim sejuk.
Pemetik buah boleh digunakan untuk mengumpul buah beri. Cara mengumpul hawthorn dengan betul dengan bantuan mereka ditunjukkan dalam video:
Kesimpulan
Penuaian hawthorn bukan sahaja mungkin, tetapi juga perlu. Beri mengandungi sejumlah besar vitamin dan unsur mikro. Ini mempunyai kesan yang baik bukan sahaja pada rasa, tetapi juga pada sifat perubatan buah beri.
