Kandungan
Lobak tembikai adalah hibrid yang luar biasa, agak serupa dengan lobak, dibiakkan di China. Varieti ini mempunyai hasil yang baik, sedikit terdedah kepada penyakit dan perosak, cepat masak, dan mengandungi banyak vitamin. Sebab utama populariti varieti adalah penampilan tanaman akar yang sangat menarik apabila dipotong. Pada mulanya ia digunakan untuk menghias meja, menghias hidangan dan minuman, dan kemudian rasanya dihargai.
Apakah kebaikan lobak tembikai?
Lobak tembikai kaya dengan vitamin B, C, PP dan A. Ia mengandungi sejumlah besar asid folik, besi, kalsium, fluorin, magnesium, serta serat makanan yang diperlukan untuk menormalkan fungsi saluran gastrousus, protein dan gula. Magnesium dan kalsium penting untuk saluran darah dan jantung. Kehadiran enzim aktif dan asid amino menormalkan proses metabolik dalam badan, meningkatkan selera makan, dan memulihkan sistem imun selepas musim sejuk.
Penggunaan lobak tembikai dalam kuantiti yang banyak adalah kontraindikasi untuk orang yang menderita penyakit buah pinggang, hati dan sistem pencernaan. Membran mukus yang merengsa pastinya akan bertindak balas dengan kesakitan yang teruk.
Penerangan tentang lobak tembikai
Lobak tembikai adalah kacukan lobak dan lobak.Sayuran akar berbentuk bujur atau bulat dengan kulit hijau muda dan pulpa raspberi berwarna tidak sekata dengan biji hitam kecil.
Untuk lobak, tanaman akar adalah besar, kira-kira 8 cm diameter dan berat 100-200 g. Roset tegak dengan daun hijau gelap, bersaiz sederhana bergerigi di sepanjang tepi. Pulpa merah berair dan sedikit pedas. Rasanya luar biasa: bahagian luarnya pahit, tetapi inti sayuran akarnya manis. Kepahitan itu berasal dari minyak sawi di bawah kulit. Dan semakin tinggi kandungannya dalam sayur, semakin pahitnya. Berbanding dengan jenis lobak tradisional, ia lebih pejal dan kurang rangup.
Ciri-ciri utama
Pelbagai ini tahan sejuk, boleh menahan fros hingga -6 ºС. Musim penanaman adalah pendek, menghasilkan beberapa penuaian setiap musim. Suhu terbaik untuk menanam lobak tembikai ialah +23 ºС. Sayuran itu menyukai kelembapan - dalam tanah yang tidak cukup lembap, pertumbuhan terhalang, ia bolt, dan tanaman akar menjadi lembik.
Apabila ia matang, keamatan rasanya berkurangan. Jangka hayat adalah pendek, nilai tenaga produk ialah 20 kcal.
Produktiviti
Hasil lobak tembikai adalah tinggi. Jika anda mengikuti peraturan yang semakin meningkat, anda boleh mendapatkan kira-kira 10 kg dari 1 sq.m. Ia mengambil masa 30 hari dari percambahan hingga masak penuh tanaman akar. Penuaian diperlukan pada saat matang teknikal penuh, pada waktu petang atau awal pagi, sebaik-baiknya dalam cuaca kering. Selepas menuai lobak, mereka dibiarkan kering di atas katil sehingga penghujung hari.
Produktiviti sebahagian besarnya bergantung pada penyiraman yang tepat pada masanya dan berkualiti tinggi. Pelanggaran rejim air menjejaskan percambahan, pertumbuhan dan kualiti tanaman.Tuai terbesar lobak tembikai dituai apabila benih disemai pada awal bulan Julai.
Kelebihan dan kekurangan
Lobak tembikai, seperti tanaman lain, mempunyai kelebihan dan kekurangannya.
Kualiti positif termasuk:
- rintangan sejuk;
- produktiviti tinggi;
- rintangan kepada perosak dan penyakit;
- percambahan mesra;
- pematangan pesat tanaman akar;
- kandungan kalori yang rendah.
Kelemahannya termasuk yang berikut:
- kehilangan rasa secara beransur-ansur;
- jangka hayat yang pendek.
Peraturan untuk penanaman dan penjagaan
Di rumah hijau, benih lobak tembikai boleh ditanam dari pertengahan bulan Mac. Ia sangat mudah untuk menggunakan kotak telur untuk menyemai.
Menyemai di tanah terbuka dijalankan pada bulan Mei, apabila tanah memanaskan hingga +8+15°C. Dan kemudian pada bulan Julai dan awal Ogos. Untuk mempercepatkan percambahan benih, anda perlu merendamnya dalam air sejuk selama sehari. Adalah lebih baik untuk menyemai benih besar.
Lobak tembikai menyukai tanah liat atau berpasir di kawasan yang terang tetapi sedikit berlorek oleh pokok atau pokok renek, kerana ia adalah tanaman hari pendek. Dari berada di bawah matahari untuk masa yang lama, ia pergi ke anak panah. Sekiranya katil penanaman berada di bahagian yang cerah, anda perlu menggelapkan tumbuhan secara buatan.
Katil untuk menyemai disediakan pada musim gugur. Pendahulu terbaik untuk lobak tembikai adalah kentang, tomato atau timun. Ia tidak disyorkan untuk menyemainya selepas lobak merah, bit atau kubis. Kompos ditambah ke tanah yang digali dengan penyodok (10 liter setiap 1 persegi.m) dan baja fosforus-kalium, atau 4 kg baja, maka katil itu diselubungi dengan habuk papan atau gambut dan dibiarkan sehingga musim bunga.
Dalam tanah yang sedikit lembap, dua biji ditanam di dalam lubang, mengekalkan jarak kira-kira 8 cm antara lubang bersebelahan. Lobak tembikai tidak bertolak ansur dengan penanaman padat, jadi mereka boleh layu dan sayur-sayuran akar akan menjadi tawar. Apabila membentuk alur, perlu mengekalkan jarak 10-15 cm. Benih perlu diperdalam sebanyak 2 cm. Jika anda mendalami lebih banyak, ia akan bercambah kemudian. Dengan mengisi lubang dengan tanah dan menyiramnya dengan air pada suhu bilik, anda boleh mengharapkan anak benih muncul dalam 3-4 hari.
Ciri-ciri penanaman
Lobak tembikai sangat menuntut ketika menyiram. Kelimpahan dan keteraturan kelembapan tanah adalah kunci kepada penuaian yang baik dan berkualiti tinggi. Ia perlu disiram semasa ia kering. Untuk mengelakkan radishes daripada kering, pada hari-hari panas adalah dinasihatkan untuk menyiram katil dua kali - pada waktu pagi dan pada waktu petang. Dalam kes hujan yang kerap, lembapkan 2 kali seminggu. Penyiraman terakhir dilakukan 5 jam sebelum menuai, kemudian ia akan disimpan lebih lama.
Pengairan yang tidak sekata akan membuat lobak berongga, kekurangan kelembapan akan menyebabkan bolting, kemerosotan rasa dan kayu tanaman akar, dan penyakit kulat akan berpunca daripada genangan air tanah.
Pada mulanya, anak benih lobak tembikai perlu dilonggarkan setiap 3-4 hari, sambil mengeluarkan rumpai untuk memberikan akar akses kepada oksigen. Kemudian, prosedur itu dijalankan selepas setiap penyiraman. Untuk mengekalkan kelembapan di dalam tanah, adalah dinasihatkan untuk mulsa tanah yang ditanam dengan kerap. Di samping itu, sungkupan akan melindungi tanaman daripada terlalu panas pada hari-hari panas.
Apabila pucuk dengan tiga daun sejati muncul, mereka perlu ditipiskan, meninggalkan yang paling kuat.
Perkara penting dalam menanam lobak tembikai adalah teduhan wajib tanaman, jika tidak, tanaman akar akan menjadi sangat pahit.
Perosak dan penyakit
Lobak tembikai dianggap tahan terhadap penyakit dan perosak, tetapi penjagaan yang tidak betul dan tanah yang tidak sesuai boleh menyebabkan akar kelab, cendawan bulu halus dan kaki hitam. Yang pertama disebabkan oleh keasidan tanah yang tidak sesuai. Ia ditentukan oleh kekasaran dan keburukan tanaman akar, kekurangan rasa di dalamnya. Yang kedua berlaku daripada lebihan kelembapan dalam tanah. Pematuhan dengan rejim pengairan dan kerap melonggarkan katil akan membantu mencegah kejadiannya.
Antara perosak yang boleh menjejaskan lobak tembikai ialah:
- Cacing wayar - ia merosakkan tanaman akar. Jika anda merumput anak benih tepat pada masanya, penampilannya boleh dielakkan, kerana larva perosak hidup di akar rumpai.
- Lalat kubis dan kumbang kutu silang memakan daun dan boleh menyebabkan kemudaratan yang ketara kepada lobak pada akhir musim tanam. Anda boleh mencegah kejadiannya dengan menutup tanaman sebelum pembentukan daun pertama dengan bahan penutup. Penyerapan bawang putih, bahagian atas tomato dan abu akan membantu menghilangkan perosak yang telah menetap di dedaunan.
Gunakan dalam masakan
Lobak tembikai boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan: rebus sayuran, hidangan daging dan ikan, salad.
Anda boleh menambah kedua-dua sayuran akar dan bahagian atasnya ke dalam salad. Sayuran dibakar, direbus, digoreng, direbus, dibuat puri, sup sejuk dan okroshka. Krim dengan sempurna menekankan rasa yang luar biasa. Kandungan kalori rendah lobak tembikai membolehkan ia digunakan dalam resipi diet.
Kecerahan dan keindahan pulpa adalah kelebihan utama sayuran. Ia digunakan untuk memotong, menghias koktel, pencuci mulut, dan sandwic.Sandwic dengan lobak tembikai yang ditaburi garam hitam dan bijan kelihatan mengagumkan.
Kesimpulan
Lobak tembikai tidak boleh dipanggil tanaman bersahaja, tetapi jika keadaan penanaman dan penjagaan diperhatikan, ia menghasilkan tuaian yang besar. Pulpa cerah yang menarik dan rasa khusus menarik tukang kebun untuk bereksperimen. Ia serba boleh dalam penyediaan dan boleh digunakan sebagai hiasan meja.
