Terung sebagai tanaman sayuran telah ditanam oleh manusia sejak 15 abad yang lalu. Tanah air sayur-sayuran yang sihat dan kaya dengan vitamin ini adalah negara-negara Asia, khususnya India. Hari ini terung sangat popular di kalangan tukang kebun. Ia betul-betul dipanggil sayur awet muda. Salah satu wakil paling terang dari keluarga nightshade ialah terung "Marathon Man".
Penerangan
Varieti terung "Marathonets" adalah varieti masak awal. Tempoh masak penuh buah-buahan dari saat percambahan adalah 100-110 hari. Anak benih varieti ini boleh ditanam di tanah terbuka dan di dalam katil "tertutup" atau "hangat". Tumbuhan dewasa separa merebak dan agak tinggi.
Buah-buahan, seperti yang anda lihat dalam foto, memanjang, mempunyai bentuk silinder, dan diwarnai dengan warna ungu gelap yang kaya. Berat satu buah individu semasa tempoh matang biologi ialah 400-600 gram.
Pulpa sayur masak berwarna putih, berisi, tanpa ciri-ciri rasa pahit selepas terung.
Produktiviti varieti adalah tinggi. Dari satu meter persegi kawasan anda boleh menuai dari 5.2 hingga 5.7 kilogram sayur-sayuran.
Varieti terung ini mempunyai pelbagai kegunaan dalam masakan. Buah-buahan "Marathonets" sesuai untuk menyediakan kaviar, serta salad, hidangan utama dan bungkus musim sejuk.
Membesar dan menjaga
Benih terung "Marathon Man" disemai di dalam tanah dalam sepuluh hari terakhir bulan Februari, awal Mac.Selepas sekurang-kurangnya dua daun benar muncul pada tumbuhan, pemilihan dibuat. Anak benih ditanam di bawah filem pada pertengahan Mei. Penanaman dilakukan terus di atas katil taman pada sepuluh hari pertama bulan Jun. Pada akhir bulan Julai, 4-5 ovari terbesar ditinggalkan di tumbuhan, selebihnya dikeluarkan supaya mereka tidak mengganggu pertumbuhan dan perkembangan buah selanjutnya.
Menjaga semak terung, menurut ulasan kebanyakan tukang kebun, sangat mudah dan hanya terdiri daripada penyiraman biasa, pembajaan, melonggarkan tanah dan mencubit.
Anda boleh menemui rahsia utama menanam terung dengan menonton video di bawah:
Kelebihan varieti
Terung "Marathon Man" mempunyai beberapa kelebihan. Yang paling menarik di antara mereka termasuk:
- tidak bersahaja dalam penjagaan dan penanaman;
- hasil yang baik;
- rasa buah yang sangat baik, kekurangan kepahitan;
- kandungan kalori yang rendah dan kaya dengan vitamin A dan B, kalium.
Harus diingat bahawa anda tidak boleh makan buah-buahan yang telah lama berada di semak dan telah mencapai tahap kematangan biologi, kerana ia mengumpul bahan berbahaya yang menjejaskan pencernaan dan tubuh secara keseluruhan.
