Cara menanam rutabaga

Dari segi kualiti pemakanan dan perubatan, rutabaga adalah serupa dengan lobak, tetapi mengatasinya dalam jumlah garam mineral dan karbohidrat. Dan jumlah vitamin C di dalamnya kekal tidak berubah sepanjang musim sejuk. Menanam dan menjaga rutabaga di tanah terbuka tidak sukar bagi mana-mana tukang kebun, walaupun seorang pemula. Ia adalah perlu untuk mengikuti peraturan biasa penanaman pertanian, dan rutabaga akan menggembirakan anda dengan buah-buahan yang lazat dan sihat sepanjang tahun.

Asal usul rutabaga

Rutabaga (Brassica napobrassica – lat.) ialah sejenis tanaman buah-buahan dan sayur-sayuran dari genus Kubis dari keluarga Cruciferous. Sayuran itu adalah hibrid semula jadi yang muncul sebagai hasil persilangan semula jadi lobak dengan kubis. Penerangan saintifik pertama rutabaga dibuat pada tahun 1620 oleh ahli taksonomi botani Switzerland Caspar Baugin, yang menyatakan bahawa ia tumbuh liar di Sweden, di mana ia kekal popular di kalangan penduduk tempatan hingga ke hari ini.

Terdapat satu lagi teori asal, yang menurutnya Siberia dianggap sebagai tempat kelahiran rutabaga. Sebelum Peter I mengimport kentang ke negara ini, ia adalah salah satu sayuran yang paling banyak digunakan. Dari sana rutabaga dibawa ke Scandinavia dan tersebar ke seluruh Eropah. Penyokong teori ini menyebut ketahanan sayuran yang sangat baik terhadap suhu rendah sebagai hujah utama.

Terdapat jenis rutabaga daging kuning - ini adalah sayur meja yang ditanam oleh manusia untuk makanan. Dan daging putih digunakan sebagai makanan ternakan. Varieti sejagat juga telah dibangunkan untuk kedua-dua tujuan.

Di manakah rutabaga ditanam?

Pada Zaman Pertengahan, rutabaga adalah perkara biasa di Mediterranean, negara-negara Scandinavia, dan Perancis. Pada masa ini, ia ditanam secara meluas di Eropah: Jerman, Sweden, Sepanyol, Finland. Di England terdapat hidangan kebangsaan yang diperbuat daripada rutabaga dengan daging. Rutabaga ditanam di Kanada, Australia, dan New Zealand.

Baru-baru ini, minat untuk menanam rutabaga di Rusia telah meningkat. Ia paling banyak ditanam di zon tengah dan bahagian barat laut negara. Menggunakan kaedah anak benih, rutabaga ditanam di tanah terbuka dan di lebih banyak kawasan utara negara, di mana musim panas sangat singkat. Tetapi di selatan, kerana kekurangan air yang diperlukan oleh sayuran, rutabaga tidak menemui pengedaran yang meluas.

Jenis rutabaga terbaik

Varieti Rutabaga dengan foto dan penerangan membantu anda memahami bahawa ia berbeza antara satu sama lain dalam saiz akar, ketahanan terhadap keadaan pertumbuhan dan penjagaan, masa masak, tujuan dan hasil. Terdapat beberapa jenis rutabaga domestik. Hanya 6 daripadanya dimasukkan ke dalam Daftar Negara Rusia. Semua jenis rutabaga ini telah lulus ujian yang sesuai dan dibenarkan untuk ditanam di tanah terbuka di semua wilayah negara.Dan lebih-lebih lagi, ini adalah jenis rutabaga terbaik untuk zon tengah dan untuk mana-mana wilayah Rusia, berkat tanaman yang tidak bersahaja terhadap keadaan persekitaran.

Rutabaga Krasnoselskaya - sayuran pertengahan musim, penuaian yang boleh dituai 110-120 hari selepas penampilan pucuk pertama. Sayuran akar mempunyai bentuk memanjang, bulat, warna kehijauan dengan warna ungu dan berair, pulpa manis. Beratnya berkisar antara 300 hingga 600 g. Pelbagai rutabaga ini disimpan dengan baik sepanjang tahun.

Pelbagai Rutabaga Mimpi Terang – masak awal, menghasilkan tuaian selepas 65-70 hari. Sayuran akar mempunyai bentuk memanjang dengan kulit kuning dan pulpa yang enak berair. Buahnya kecil, mencapai berat 300-350 g.

Pelbagai Novgorodskaya – buahnya mempunyai daging kuning air yang berair dan lembut. Sayur-sayuran berakar dengan warna ungu di bahagian atas dan bahagian bawah yang ringan, bentuk bulat memanjang, boleh membesar sehingga 400 g, musim sejuk dengan baik, mengekalkan rasa mereka. Buah-buahan sedang masak pertengahan.

Cinta kanak-kanak – varieti yang kematangan teknikalnya berlaku 90-110 hari selepas ditanam di tanah terbuka. Tanaman akar berbentuk bulat dengan warna coklat-hijau samar dan dengan penjagaan yang betul mencapai berat 350 g. Bahagian dalam mempunyai warna kekuningan, berair dengan rasa yang menyenangkan.

Rutabaga Hera – varieti pertengahan masak, buahnya mencapai kematangan yang boleh ditanggalkan dalam masa 3 bulan dari saat pucuk penuh muncul. Sayuran akar dengan kulit berwarna antosianin mempunyai rasa yang halus dan membesar sehingga 300-400 g berat.

rutabaga Verean – menghasilkan buah matang 3 bulan selepas ditanam di tanah terbuka, oleh itu ia dianggap sebagai sayuran pertengahan musim. Akar mempunyai bentuk bulat rata dengan kulit merah-ungu. Buahnya agak kecil, mencapai berat 250-300 g.

Jenis-jenis berikut juga dianggap sebagai jenis rutabaga yang popular untuk berkembang di rantau Moscow di kalangan tukang kebun.

Rutabaga Swedish - varieti bersahaja dengan warna kuning atau merah pulpa, rasa lebih rendah daripada rutabaga Krasnoselskaya. Ia mempunyai tanaman akar yang besar dengan berat sehingga 1 kg, menghasilkan hasil yang baik dan mengekalkan kualitinya sepanjang musim sejuk.

Kohalik – varieti pertengahan masak, produktif dengan buah-buahan yang mempunyai pulpa kuning, berair dan menyenangkan untuk rasa. Tanaman akar mempunyai warna ungu muda pada bahagian atas dan warna ungu muda pada bahagian bawah tanah. Mencapai jisim 1 kg. Ditanam sebagai sayur meja.

Varieti lewat Kuzma – varieti hasil tinggi dengan jisim buah bulat dan berbentuk kon sehingga 1.5 kg. Musim tumbuh dari saat penanaman adalah 4-5 bulan. Tahan kepada penyakit kulat.

Pelbagai Marian – universal, sesuai untuk kegunaan manusia dan makanan ternakan. Menghasilkan hasil buah yang tinggi dengan berat sehingga 600 g. Sayuran tidak memerlukan penjagaan khas, kebal terhadap perubahan suhu dan tahan penyakit kulat.

Varieti harus dipilih mengikut tujuan, kualiti dan hasil yang diinginkan. Setiap jenis di atas mempunyai rasa yang menyenangkan dan sangat mudah dijaga. Oleh itu, tukang kebun yang mengambil risiko menanam rutabaga di tanah terbuka mereka berpuas hati dengan hasil yang diperoleh.

Cara menyemai rutabaga untuk anak benih

Sayur-sayuran ditanam dengan cara yang berbeza - dengan menyemai benih terus ke dalam katil taman dan menanam anak benih. Kaedah kedua adalah yang paling biasa di kawasan utara dan tengah Rusia, kerana musim tumbuh untuk rutabaga agak panjang dan musim panas yang singkat mungkin tidak mencukupi untuknya.

Bila hendak menanam anak benih rutabaga

Jika dikehendaki, anda boleh menyemai dalam 2-3 istilah. Masa penanaman pertama benih rutabaga untuk anak benih harus dikira supaya dengan penjagaan yang betul, penanaman di tanah terbuka akan dilakukan dalam 40 hari, dan penuaian pertama akan siap untuk dituai pada pertengahan musim panas. Penanaman terakhir perlu dijalankan supaya tanaman akar yang masak pada musim gugur tidak membeku dengan permulaan cuaca sejuk dan mengekalkan rasa mereka. Di Rusia tengah, masa untuk menyemai pertama bermula pada bulan April.

Menyediakan tanah dan bekas

Untuk menanam anak benih rutabaga, pilih kotak kayu atau plastik yang dalam, mungkin pasu, supaya tumbuhan boleh berakar dengan bebas. Bekas diisi dengan campuran nutrien supaya terdapat jarak 2 jari lebar kiri ke atas. Campuran boleh diperolehi dengan mengambil tanah taman dan menambah baja mineral kepadanya, atau anda boleh membelinya di kedai. Sesetengah tukang kebun mengesyorkan menambah abu kayu ke dalam campuran - 1 sudu besar. l. setiap 1 kg. Ia melindungi anak benih daripada penyakit dan berfungsi sebagai sumber mikroelemen yang baik untuk tumbuhan.

Penyediaan benih

Pemilihan benih mesti didekati secara bertanggungjawab dan disediakan dengan betul. Benih pertama kali dinyahjangkit dalam larutan bawang putih atau mangan, meletakkannya di dalamnya selama sejam. Kemudian basuh dengan air bersih dan keringkan. Seterusnya, anda harus bercambah dengan meletakkannya di dalam kain lembap selama beberapa hari. Apabila pucuk putih muncul, anda boleh menanam benih dalam campuran tanah yang disediakan untuk anak benih.

Menyemai benih

Benih disemai untuk anak benih lebih kurang 1.5 bulan sebelum menanam anak benih di tanah terbuka. Benih direndam di dalam tanah hingga kedalaman 1.0-1.5 cm setiap 2-3 cm.Sebelum menanam, anda boleh mencampurkan benih dengan superfosfat dan taburkannya sama rata ke dalam kotak dengan substrat lembap. Taburkan campuran tanah di atas dan siram dengan baik.

Penjagaan anak benih

Benih yang disemai ditutup dengan kaca atau filem dan disimpan pada suhu kira-kira +18⁰C. Apabila pucuk pertama muncul, filem itu dikeluarkan dan kotak dipindahkan ke bilik dengan suhu 6-7⁰C. Apabila beberapa hari berlalu selepas penanaman, suhu dinaikkan kepada 12-13⁰C. Dengan cara ini, anak benih menjadi keras. Sepanjang masa semasa ia berkembang, penjagaan terdiri daripada penyiraman, melonggarkan, dan, jika perlu, penipisan.

Cara menanam rutabaga di tanah terbuka

Penanaman boleh dilakukan dengan anak benih yang telah disediakan atau terus dengan benih. Pemilihan tapak dan penyediaan tanah memainkan peranan besar dalam pertumbuhan selanjutnya rutabaga. Penuaian terbaik diperoleh pada tanah lembap yang lembap dengan cahaya matahari sederhana. Rejim suhu yang paling sesuai ialah +16…+18⁰C. Apabila suhu meningkat, adalah penting untuk memastikan penyiraman tepat pada masanya.

Menanam rutabaga di tanah terbuka dengan anak benih

Kira-kira 2 minggu sebelum menanam anak benih di taman, mereka mula mengerasnya. Untuk melakukan ini, kotak dengan anak benih dibawa ke luar untuk seketika. Apabila pucuk bersedia untuk kekal senyap di luar selama 24 jam, mereka ditanam di tanah terbuka.

Rutabaga tidak memerlukan sebarang keperluan tanah khas. Adalah lebih baik jika tanah itu subur - lempung berpasir, liat atau dibaja dengan kompos gambut. Adalah dinasihatkan untuk menyediakan tapak pada musim gugur: menggalinya, menambah baja, garam kalium, urea dan superfosfat.

Menanam anak benih di tanah terbuka dilakukan jika anak benih mempunyai 4-5 daun yang kuat. Mereka melakukan ini seperti berikut:

1. Sediakan lubang pada jarak 15-18 cm di antara mereka dalam satu baris, letakkan baris setengah meter di antara satu sama lain.
2. Sembur lubang dengan banyak air.
3. Anak benih dicelup dalam tanah liat, diletakkan di dalam lubang dan digali supaya tidak ada batang kosong yang tersisa, dan pada masa yang sama kolar akar tidak jauh di bawah tanah.
4. Padatkan sedikit tanah di sekeliling anak benih.
5. Basahkan tanah sekali lagi dari bekas penyiraman.

Menanam rutabaga di tanah terbuka dari biji

Anda juga boleh menanam rutabaga dari benih terus ke tanah terbuka. Katil perlu disediakan lebih awal. Benih disemai dalam barisan hingga kedalaman 2.5 cm Apabila pucuk pertama muncul, penipisan dilakukan, meninggalkan 4 cm antara pucuk. Selepas 4-5 daun yang kuat bercambah, penipisan kedua dilakukan supaya 15-20 cm kekal di antara penanaman. .

Terdapat satu lagi cara untuk tumbuh dari benih di tanah terbuka - penanaman musim sejuk. Menyemai dilakukan pada akhir musim luruh, apabila tanah mula membeku. Kawasan itu digali terlebih dahulu, baja digunakan, lubang dibuat, pasir dituangkan ke bahagian bawah, 2 biji rutabaga diletakkan, ditaburi pasir dan humus supaya benih berada pada kedalaman 2.5 cm.

Bagaimana untuk menanam rutabaga di tanah terbuka

Menanam rutabaga tidak sukar. Sebagai peraturan, ia menghasilkan hasil yang baik di mana-mana tanah terbuka dan dalam sebarang cuaca. Rutabaga tidak suka tanah berasid, yang boleh dineutralkan.Apabila menanam, anda harus mengambil kira peraturan putaran tanaman.

Tanah terbaik untuk rutabaga dianggap sebagai tanah di mana tanaman kekacang, nightshade, dan labu tumbuh sebelum itu. Anda tidak boleh menanam rutabaga di kawasan di mana saudara-mara tanaman ini tumbuh: lobak, lobak, kubis.

Untuk menuai hasil yang baik, penanaman dan penjagaan rutabaga di tanah terbuka mesti dijalankan mengikut set standard peraturan agroteknik untuk menanam buah-buahan dan sayur-sayuran, iaitu:

• penyiraman tepat pada masanya;
• menggunakan baja yang diperlukan;
• merumput dan menggemburkan tanah;
• langkah untuk melindungi daripada penyakit dan perosak.

Semua ini biasa kepada mana-mana tukang kebun dan tidak menimbulkan sebarang kesulitan.

Menyiram dan membaja

Rutabaga ialah tumbuhan yang menyukai kelembapan. Jika tidak cukup air, tanaman akar akan menjadi keras dan terasa pahit. Terlalu banyak air akan menjadikannya berair dan tawar. Oleh itu, rutabaga disiram 3-5 kali dari saat penanaman di tanah terbuka, dengan mengambil kira keadaan cuaca.

Apabila menyiram, adalah dinasihatkan untuk menggunakan muncung supaya aliran air yang kuat tidak mendedahkan akar, yang akan menjadi hijau dan kehilangan kualitinya. Satu baldi air setiap 1 meter persegi sudah memadai. m plot.

Pembajaan baja dilakukan dua kali selepas menanam di atas katil:

1. Selepas dua minggu, pucuk disiram dengan buburan.
2. Pada permulaan pembentukan tanaman akar, pembajaan dilakukan dengan baja mineral.

Melonggarkan dan membukit

Titik wajib dalam teknologi penanaman rutabaga ialah menggemburkan tanah, membukit semak dan merumput. Pelonggaran kali pertama dilakukan sejurus selepas menanam anak benih.

Tindakan ini memperkayakan lapisan tanah dengan oksigen, meningkatkan pemanasan tanah oleh matahari, merangsang pertumbuhan tumbuhan, dan membantu melawan rumpai dan perosak serangga. Secara keseluruhan, kira-kira 5-6 kelonggaran dilakukan setiap musim sejurus selepas penyiraman.

Perlindungan daripada penyakit dan perosak

Rutabaga adalah saudara kepada lobak, lobak dan semua jenis kubis. Oleh itu, penyakit dan perosak yang terdedah kepada tanaman ini adalah sama.

Penyakit yang paling biasa ialah:

• kaki hitam;
• penyakit yang dirasai;
• mozek.

Daripada perosak:

• kumbang kutu silang;
• pepijat katil;
• kutu daun;
• lalat kubis musim bunga;
• lalat bercambah;
• siput

Selepas menanam anak benih di tempat tidur, untuk mengelakkan serangan kumbang kutu salib, tumbuhan didebungakan dengan abu kayu atau ditaburkan dengan kapur halus. Penggunaan racun serangga dan racun kulat adalah standard.

Untuk mengurangkan kemungkinan rutabaga terjejas oleh penyakit dan perosak, beberapa langkah penjagaan agroteknik perlu diambil:

• ikut peraturan penanaman dan penggiliran tanaman, jangan tanam rutabaga di kawasan di mana tanaman berkaitan sebelum ini tumbuh;
• merawat benih sebelum menyemai untuk mengelakkan berlakunya penyakit;
• kerap mengeluarkan rumpai yang melemahkan penanaman sayur-sayuran;
• pada musim gugur, selepas menuai, keluarkan semua serpihan tumbuhan dari tapak supaya ia tidak menjadi tanah musim sejuk untuk perosak;
• menggali tanah untuk musim sejuk, memusnahkan telur serangga dan larva mereka.

hasil Rutabaga

Syarat utama untuk mendapatkan hasil rutabaga yang baik adalah kehadiran tanah lembap dan ketiadaan kemarau.Sayuran itu juga bertindak balas dengan penuh syukur untuk membaja dengan baja organik selepas ditanam di tanah terbuka.

Penuaian boleh dilakukan apabila tanaman akar telah mencapai diameter 5-6 cm.Tidak disyorkan untuk menumbuhkan rutabaga, kerana pulpa akan kehilangan kelembutannya. Varieti yang berbeza boleh menghasilkan hasil yang berbeza:

• Krasnoselskaya - dari 4.4 hingga 5.2 kg / m²;
• Mimpi cerah - dari 2.5 hingga 3.5 kg / m²;
• Novgorodskaya - 4-4.5 kg/m²;
• Kasih sayang kanak-kanak – 5.8-6.2 kg/m²;
• Hera – 4.5 kg setiap m²;
• Vereskaya - 3.5-4.0 kg setiap 1 m².

Di bawah keadaan yang menggalakkan di Rusia tengah, anda boleh mengeluarkan sehingga 8 kg sayur-sayuran dari 1 m² tanah.

Menyimpan rutabaga untuk musim sejuk

Untuk menyimpan tanaman akar rutabaga untuk musim sejuk, mereka mula menggali pada awal September dan selesai sebelum bermulanya fros pertama. Buah-buahan digali dengan teliti agar tidak merosakkannya, dan dikeringkan dengan baik di tempat yang berventilasi. Buah-buahan yang retak dan rosak diasingkan. Mereka tidak sesuai untuk penyimpanan; mereka sebaiknya dimakan dengan segera.

Rutabaga boleh disimpan dengan selamat selama beberapa bulan tanpa kehilangan kualiti pemakanan dan rasa pada suhu dari 0 hingga +4⁰C, diletakkan dalam kotak dan ditutup dengan pasir. Ia boleh diletakkan di atas rak di dalam bilik yang tidak dipanaskan (ruang bawah tanah, ruang bawah tanah) atau diletakkan di dalam parit tanah yang digali, ditaburi dengan habuk papan dan rumput kering, dan ditaburi dengan tanah di atas.

Baru-baru ini, tukang kebun telah menyimpan rutabaga dalam beg plastik dan menganggap kaedah ini berjaya. Di bawah keadaan sedemikian, kepekatan karbon dioksida dan kelembapan yang diperlukan untuk penyimpanan meningkat.

Kesimpulan

Memandangkan rutabaga tidak begitu popular di kalangan tukang kebun, nampaknya menanam dan menjaga rutabaga di tanah terbuka adalah sesuatu yang istimewa. Sebenarnya ini tidak benar.Peraturan agroteknik yang sama untuk penanaman dan sedikit perhatian terhadap penjagaan digunakan untuk tanaman berkaitan: kubis, lobak, lobak. Dan sayur-sayuran boleh dimakan segar atau direbus dalam pelbagai hidangan sepanjang tahun.

Catatan yang Disyorkan

Penyakit dan perosak jagung

Timun Lelaki Wanita F1

Timun Lukhovitskie F1: ulasan, penerangan

Varieti jagung awal Lakomka 121

Bagaimana untuk menanam articok Yerusalem pada musim gugur

Timun Generalsky: ciri dan perihalan varieti, foto

Kentang Banba: penerangan pelbagai, ulasan

Tomato Volgograd Pematangan awal 323: ulasan, foto, hasil

Tomato Pink Snow: ulasan, foto, hasil