Kandungan
Ia telah lama menjadi tradisi keluarga untuk menyediakan bekalan sayur-sayuran untuk musim sejuk, terutamanya timun yang paling mahal dan disayangi. Sayuran ini adalah yang paling dikehendaki di atas meja, bukan sahaja sebagai pembuka selera untuk hidangan, tetapi juga sebagai ramuan dalam pelbagai salad. Tanaman gherkin hijau yang dituai menggembirakan dengan gherkin hijau terang yang cantik. Satu balang timun dalam tin menarik anda dengan bau perapan aromatik. Semua orang gemar merangup timun jeruk. Agar mereka menjadi lazat, anda perlu memahami dengan teliti jenisnya.
Sukar untuk menavigasi banyak jenis timun di dunia. Keperluan untuk memilih varieti yang lebih sesuai untuk pengetinan, akan dipelihara dengan baik, dan mempunyai rasa yang terbaik, dikehendaki oleh semua pencinta timun. Penampilan timun diambil kira pertama sekali semasa pemilihan, setiap sayuran diperiksa dengan teliti dengan sentuhan. Buah-buahan segar akan sentiasa berair dan mempunyai rangup yang indah. Timun yang kuat, bebas daripada kecacatan dan pelbagai kerosakan, mempunyai kelebihan besar dalam pemilihan.Pada pandangan pertama, tidak ada yang rumit dalam proses ini; isu ini harus didekati dengan kedai pengetahuan khas, yang boleh diperoleh dengan mudah dari artikel ini.
Pemilihan benih
Diuji oleh tukang kebun yang berpengalaman, benih timun terbaik dipilih secara khusus dengan mengambil kira keperluan tinggi tertentu untuk pengetinan. Pilihan mereka harus didekati dengan teliti, adalah dinasihatkan untuk membelinya di kedai khusus. Sijil yang disediakan mengandungi maklumat tentang tahun, data tentang percambahan, ketulenan dan penunjuk penting lain akan membantu anda membuat pilihan yang tepat. Pada masa yang sama, risiko membeli produk berkualiti rendah sangat dikurangkan.
Apabila memilih benih, anda harus mempertimbangkan rintangan:
- kepada perubahan suhu;
- kepada angin;
- kepada udara sejuk;
- kepada tahap kelembapan yang rendah.
Ia perlu memberi perhatian kepada pembungkusan, ia mesti kering dan tidak rosak. Pengilang membungkus produk mereka dalam pembungkusan berwarna-warni; penerangan inspirasi mereka tidak selalu menjadi kenyataan. Benih timun terbaik mempunyai jangka hayat yang panjang sehingga lapan tahun, dan benih kosong boleh dikenal pasti di permukaan air masin.
Varieti terbaik
Varieti terbaik yang terbukti untuk pengetinan - pertengahan musim dan masak lewat. Mereka ditanam bukan sahaja di rumah hijau, tetapi juga di katil terbuka. Kemunculan varieti baru timun juga tidak menjamin sifat sayuran yang lebih baik apabila mengetin. Daripada pelbagai jenis gherkin, tidak semuanya sesuai kerana kelembutan atau rasanya.Kebanyakan timun pendek sehingga 15 cm dipilih. Ia mempunyai kulit yang nipis dan saiz yang sesuai di dalam balang.
Timun berbeza dalam struktur morfologinya. Duri boleh menjadi hitam, putih dan coklat. Mereka melakukan fungsi penyejatan dan mengawal pelepasan lembapan. Ini membantu air garam masuk ke dalam timun dengan cepat semasa pengetinan. Prestasi tinggi sentiasa berkaitan dengan kriteria warna, saiz, dan kehadiran duri. Mari kita lihat jenis mana yang terbaik untuk pengetinan.
Pelbagai Nezhinsky
Varieti pertengahan musim yang didebungakan lebah popular. Memanjat panjang, cergas, jenis berbunga campuran. Anda boleh mendapatkan timun pertama pada hari ke-55 dari percambahan. Ia mempunyai sayur-sayuran bersaiz kecil, bujur, bentuk ubi besar, berat sehingga 100 gram. Permukaan timun ditutup dengan duri hitam. Tekstur rangup ikan kembung yang kuat apabila ditinkan mempunyai daging lembut dengan rasa aromatik. Dicirikan oleh ketahanan penyakit yang sangat baik pada buah-buahan. Dengan buah gherkin yang sangat baik dan jangka panjang, hasil tertinggi diperolehi.
Ia benar-benar bersahaja untuk langkah-langkah agroteknik dan sangat tahan kemarau.
Pelbagai Vyaznikovsky 37
Varieti timun yang didebungakan oleh lebah yang paling lama masak, yang datang kepada kami dari pertengahan abad yang lalu, sangat diminati. Ia mempunyai warna buah yang cerah dan bentuk ubi yang memanjang. Berat purata gherkins mencapai sehingga 100 gram. Duri hitam dan benjolan kecil menutupi permukaan timun.Vyaznikovsky 37 telah membuktikan dirinya yang terbaik apabila mengetin timun. Membenarkan penuaian 50 hari selepas menanam. Sehingga tiga kilogram buah boleh diperolehi dari satu meter persegi.
Sangat menentang penyakit: bakteriosis dan cendawan serbuk.
Pelbagai Voronezh
Jenis varieti lewat masak. Ia mempunyai tumbuhan bersaiz sederhana, berdaun lebat. Kadar percambahan yang baik, pematangan seragam tanaman berlaku pada hari ke-55. Sayuran hijau bergaris, bergaris sedikit, berat sehingga 130 gram. Ia mempunyai rasa timun yang aromatik dan menyenangkan apabila ditinkan. Permukaan pulpa gherkin adalah padat dan mempunyai sifat rangup. Pelbagai ini tahan dan tidak bersahaja terhadap penyakit. Bertolak ansur dengan sejuk dan kemarau jangka pendek dengan baik.
Pesaing Pelbagai
Kepunyaan varieti pertengahan musim yang didebungakan lebah. Ia ditanam di dalam dan di luar rumah. Timun mempunyai duri hitam lembut dan benjolan besar di permukaan. Timun pertama boleh dituai selepas percambahan dalam sebulan setengah. Sangat mudah untuk mengumpul buah-buahan, kerana ia mempunyai batang yang panjang, mencapai panjang sehingga 7 cm.Berat gherkins mencapai sehingga 130 gram.
Bilangan sayur-sayuran yang dikumpul memecahkan semua rekod. Tempoh penuaian meningkat disebabkan oleh keupayaan tinggi timun untuk menahan penyakit berjangkit - cendawan serbuk dan bakteriosis.
Pelbagai Anggun
Pelbagai gherkin yang masak lewat. Sayuran pertama varieti boleh diperolehi selepas 50 hari. Elegan Mereka ditanam di tanah terbuka, dengan menanam benih atau anak benih, dan di rumah hijau. Dicirikan oleh rintangan sejuk. Permukaan timun berubi halus mempunyai rasa yang ideal. Hasil buah gherkin adalah sehingga 8 kg setiap 1 persegi. m.Penyimpanan dalam balang semasa pengetinan boleh dilakukan sehingga satu tahun. Rintangan kepada bakteriosis, bintik coklat.
Sadko Hibrid
Ia adalah varieti yang didebungakan lebah dan masak lewat. Rintangan kepada penyakit utama adalah nilai utamanya. Ia mempunyai parameter teknologi buah-buahan yang paling ideal. Ia ditanam di tempat perlindungan di bawah filem dan di atas tanah yang tidak dilindungi sehingga 55 hari. Zelentsy berwarna hijau gelap, dengan permukaan berubi halus. Ia mempunyai bentuk timun silinder, bersaiz sehingga 8 cm. Mengetin gherkin Sadko Hybrid aromatik adalah keseronokan, kerana ia hanya bertujuan untuk persediaan untuk musim sejuk.
Penuaian mesti dilakukan sekurang-kurangnya tiga kali seminggu.
Pelbagai Boy-ibu jari
Nama varieti unik ini berasal dari saiz kecil buah-buahan, saiznya mencapai 7 cm.Timun terbentuk dalam tandan di ketiak daun. Apabila dalam tin, gherkin yang ditumbuk halus mempunyai bentuk dan saiz yang sama. Permukaan kulit timun berwarna hijau kaya, dengan jalur-jalur warna terang. Purata tempoh masak buah adalah sehingga 45 hari. Dicirikan oleh hasil tinggi timun. Tumbuhan memanjat sederhana, mempunyai berbunga betina. Bertolak ansur dengan suhu tinggi dan penyiraman yang tidak mencukupi. Ia dicirikan oleh ketahanan terhadap hampir banyak penyakit timun.
Hibrid Zozulya
Ia tergolong dalam pelbagai musim pertengahan, pendebungaan sendiri timun; berbuah bermula pada hari ke-50 dari percambahan. Ia kaya dengan banyak bunga betina; satu tandan tumbuh sehingga 8 timun. Ia mempunyai gherkin silinder kecil dan sederhana, dengan permukaan tuberkulasi halus. Julat berat janin berkisar antara 90 hingga 105 cm.Hasil gherkin adalah yang terbaik; anda boleh menuai sehingga 7 kilogram setiap 1 meter persegi. m. Ia mempunyai kelebihan yang paling penting - ketiadaan mutlak kepahitan buah-buahan semasa pengetinan.
Peraturan untuk memilih timun
Setelah memilih varieti terbaik, anda juga perlu memilih buah-buahan terbaik untuk pengetinan secara munasabah, mematuhi keperluan berikut:
- keras, elastik pada sentuhan;
- tiada permukaan yang rosak;
- kehadiran duri, tuberkel pada permukaan timun;
- ekor elastik janin;
- ketiadaan kekosongan di dalam timun apabila dipotong;
- jumlah minimum biji timun di dalam;
- kekurangan kepahitan.
Kesimpulan
Berdasarkan cadangan dan nasihat penting, adalah mungkin untuk memilih varieti yang optimum. Pilihan yang tepat adalah jaminan 100% acar yang lazat. Hanya selepas menjalani kawalan menyeluruh sedemikian, seseorang boleh memastikan pemilihan yang sangat baik. Timun yang menakjubkan akan menggembirakan tukang kebun dan pencinta gherkin dengan kualiti dan kelimpahan yang sangat baik.
