Mengapa timun pahit di tanah terbuka walaupun disiram: apa yang perlu dilakukan, sebab

Kandungan

1 Apa yang membuat timun pahit di tanah terbuka?
2 Apa yang perlu dilakukan untuk mengelakkan timun menjadi pahit di tanah terbuka
3 Bagaimana untuk menghilangkan kepahitan dari timun
4 Nasihat daripada tukang kebun yang berpengalaman
5 Kesimpulan

Mungkin setiap penanam sayur sekurang-kurangnya sekali dalam amalannya telah menghadapi masalah seperti timun pahit di tanah terbuka. Nasihat daripada tukang kebun yang berpengalaman akan membantu anda mengelakkan masalah sedemikian.

Dengan teknologi pertanian yang betul, timun di tanah terbuka akan menjadi manis

Apa yang membuat timun pahit di tanah terbuka?

Faktor utama dalam penampilan kepahitan dalam timun segar adalah kepekatan tinggi cucurbitacin, bahan organik toksik rasa pahit yang dihasilkan dalam tisu tumbuhan keluarga Labu dan melindungi mereka daripada pemusnahan oleh herbivor.

Sebagai peraturan, peningkatan kandungan sebatian biokimia ini berlaku akibat tekanan, yang diprovokasi oleh keadaan yang tidak wajar untuk menanam timun di tanah terbuka.

Tanah yang tidak sesuai

Punca kepahitan pada timun boleh ditanam di tanah yang habis, terutamanya tanah liat atau berpasir.Tumbuhan yang tidak menerima nutrien yang mencukupi mengalami tekanan, akibatnya tahap cucurbitacin dalam ovari meningkat, dan timun menjadi pahit.

Perhatian! Kekurangan nutrisi boleh menyebabkan ubah bentuk buah-buahan - bulat memanjang dalam keadaan normal, mereka menjadi melengkung, bulat, mempunyai hujung yang tajam atau menebal.

Buah bengkok kehilangan persembahannya

Penanaman padat

Penanaman padat sering menyebabkan kemerosotan dalam pemakanan dan pengudaraan tumbuhan yang ditanam di tanah terbuka. Di samping itu, meletakkan semak terlalu dekat meningkatkan kemungkinan perkembangan dan penyebaran penyakit kulat. Semua ini menimbulkan tekanan pada tumbuhan dan, akibatnya, penampilan timun pahit.

Penggunaan trellise akan membantu mengelakkan penanaman padat

Tarikh pendaratan yang salah

Kandungan kepahitan dalam buah-buahan segar dipengaruhi oleh masa penanaman timun. Tumbuhan yang ditanam di tanah terbuka terlalu lewat tidak mempunyai masa untuk membiasakan diri dengan peningkatan waktu siang dan suhu tinggi, dan yang disemai lebih awal daripada jadual mungkin menjadi mangsa fros kembali.

Nasihat! Adalah disyorkan untuk menanam timun di tanah terbuka apabila tanah memanaskan sehingga + 10 °C dan ancaman fros kembali telah berlalu.

Kekurangan atau kelembapan berlebihan

Timun yang tiba di Persekutuan Rusia dari kawasan tropika yang hangat dan lembap dianggap sebagai tumbuhan yang menyukai kelembapan. Walau bagaimanapun, apabila ditanam di tanah terbuka, mereka bertolak ansur dengan kedua-dua kekurangan air dan lebihan sama-sama buruk.

Sistem akar cetek timun tidak dapat mengeluarkan air dari lapisan tanah yang dalam.Oleh itu, kelembapan tanah yang tidak mencukupi boleh menyebabkan kemerosotan dalam pemakanannya dan kematian akar sisi kecil. Akibatnya, tumbuhan menjadi sakit dan buah menjadi pahit.

Kelembapan berlebihan, yang boleh menyebabkan reput sistem akar dan penampilan kepahitan dalam timun, juga tidak akan memberi manfaat. Penyiraman yang kerap dengan hos menjadi sangat berbahaya. Tekanan air sejuk yang besar bukan sahaja mendorong tumbuhan ke dalam keadaan tekanan, tetapi juga menghakis tanah di pangkal batang, mendedahkan sistem akar.

Amaran! Kekurangan air membawa bukan sahaja kepada kepahitan, tetapi juga kepada perubahan dalam penampilan buah-buahan yang ditanam di tanah terbuka, yang menjadi lemas, gelap, dan cacat.

Adalah lebih baik untuk menyiram timun di tanah terbuka menggunakan tin air.

Haba

Kepahitan juga boleh disebabkan oleh suhu udara melebihi +30 °C. Dalam kes ini, daun tumbuhan layu, dan timun itu sendiri memperoleh rasa pahit yang tidak menyenangkan.

Perubahan suhu

Walaupun fakta bahawa timun dianggap sebagai tanaman yang bersahaja, tumbuhan ini sangat terdedah. Turun naik suhu yang tajam sering menyebabkan gangguan dalam proses tumbuh-tumbuhan - pertumbuhan yang lebih perlahan, ubah bentuk buah-buahan dan rupa kepahitan di dalamnya.

Penurunan mendadak dalam suhu boleh menyebabkan bukan sahaja kemerosotan dalam kualiti buah-buahan, tetapi juga kematian tanaman.

Penyakit dan perosak

Punca kepahitan dalam timun apabila ditanam di tanah terbuka boleh menjadi pencerobohan perosak - lalat putih, kutu daun, cengkerik tahi lalat, hama labah-labah dan nematoda. Cuba untuk melindungi dirinya daripada tetamu yang tidak diundang, tumbuhan itu meningkatkan sintesis cucurbitacin, dan buah-buahan menjadi pahit.

Perkembangan penyakit juga tidak memberi kesan terbaik kepada keadaan tumbuhan dan rasa timun.

Penyakit mengurangkan rintangan tekanan tumbuhan

Lewat menuai

Telah terbukti bahawa buah-buahan yang terlalu masak selalunya pahit. Untuk mengelakkan ini berlaku, anda perlu menuai tanaman setiap 2-3 hari semasa tempoh berbuah.

Sebab lain

Punca kepahitan dalam timun yang ditanam di tanah terbuka boleh:

pilihan bahan penanaman yang salah - benih yang dikumpulkan dari timun pahit kemudiannya boleh menghasilkan buah yang sama;
kerosakan cambuk;
melonggarkan dalam tanah di zon akar;
kekurangan atau lebihan cahaya matahari.

Nasihat! Membukit semak akan membantu melindungi sistem akar daripada reput dan menghalang penampilan kepahitan dalam buah-buahan.

Menanam timun pada trellis akan membantu mengelakkan kerosakan pada pokok anggur

Apa yang perlu dilakukan untuk mengelakkan timun menjadi pahit di tanah terbuka

Mematuhi peraturan untuk menanam timun di tanah terbuka akan membantu mencegah penampilan kepahitan:

Pendaratan yang betul. Timun hendaklah diletakkan pada jarak 20-30 cm antara satu sama lain. Selang antara baris apabila tumbuh di tanah terbuka hendaklah sekurang-kurangnya 40 cm.
Mengadakan penyiraman yang betul. Adalah disyorkan untuk mengairi timun supaya tanah sentiasa dalam keadaan sederhana lembap. Kekerapan penyiraman ditentukan bergantung pada komposisi tanah. Jika, apabila tumbuh di tanah liat atau chernozem, anda boleh melembapkannya sekali setiap dua atau tiga hari, maka di tanah berpasir anda perlu melakukan ini setiap hari. Adalah disyorkan untuk menyiram timun dengan air suam dan suam. Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan meletakkan bekas besar di taman atau taman sayuran untuk tujuan ini, di mana air akan mendap dan panas pada siang hari. Adalah dinasihatkan untuk menyiram timun di tanah terbuka pada waktu petang, apabila haba berkurangan.
Memberi makan semak. Baja yang betul akan membantu anda mendapatkan hasil tuaian timun manis yang baik apabila ditanam di tanah terbuka. Buat pertama kalinya, tumbuhan diberi makan dengan sebatian organik selepas penampilan 2-3 daun sejati; untuk kali kedua dan ketiga (semasa berbunga dan pembentukan ovari), superfosfat ditambah ke dalam tanah. Baja akar digunakan pada lewat petang di atas tanah pra-lembap. Ia juga lebih baik untuk memberi makanan daun selepas haba telah reda. Menyembur timun pada tengah hari boleh menyebabkan luka melecur pada daun.
Pembentukan semak. Adalah disyorkan untuk kerap mencubit timun jenis memanjat panjang, memendekkan batang tengah kepada 1.5-2 m.
Perlindungan matahari. Teduhan yang dipanggil akan menyelamatkan timun dari cahaya matahari langsung, kesan berbahaya yang sering menyebabkan kepahitan. Sebaik-baiknya, bina tempat perlindungan daripada agrofabrik yang dilekatkan pada trellise. Jika ini tidak mungkin, anda boleh menanam sebaris jagung di sebelah selatan katil, yang akan mewujudkan naungan untuk timun di bahagian paling panas hari itu.

Nasihat! Mulching tanah akan membantu mengekalkan kelembapan dan melindungi sistem akar daripada kerosakan, dan timun daripada kepahitan. Anda boleh menggunakan habuk papan atau rumput kering yang dihancurkan tanpa biji sebagai sungkupan.

Batang jagung boleh digunakan sebagai sokongan untuk timun

Nasihat! Hanya baja yang reput tahun lepas boleh digunakan sebagai baja. Menambah bahan organik segar ke dalam tanah boleh menyebabkan timun pahit muncul.

Bagaimana untuk menghilangkan kepahitan dari timun

Malangnya, sering terdapat kes apabila, walaupun semua usaha dilakukan, timun di tanah terbuka ternyata menjadi pahit. Manipulasi mudah akan membantu menyelamatkan keadaan:

Oleh kerana kebanyakan kepahitan terkandung dalam kulitnya, masuk akal untuk hanya mengupas timun dan mengeluarkan batang dan hujungnya. Hasilnya akan menjadi pulpa yang manis dan berair, yang sesuai untuk membuat salad.
Jika menyingkirkan kulit tidak membantu meningkatkan kualiti buah, dan pulpa tetap pahit, anda boleh memotong timun menjadi kepingan dan taburkannya dengan garam. Kepahitan akan berkurangan.
Rasa yang tidak menyenangkan hilang selepas rawatan haba, jadi pilihan yang baik untuk menggunakan timun sederhana pahit adalah menggunakannya dalam proses pengetinan. Nah, jika terlalu pahit, anda boleh rendam dalam air sebelum dimasukkan ke dalam balang.

Sesetengah suri rumah menghilangkan rasa pahit timun yang ditanam di tanah terbuka dengan merendamnya dalam air suam. Benar, selepas prosedur sedemikian, jangka hayat buah-buahan dikurangkan dengan ketara, jadi dinasihatkan untuk menggunakannya segera selepas dikeluarkan dari air.

Sedikit kepahitan akan menjadikan jeruk timun lebih pedas

Nasihat daripada tukang kebun yang berpengalaman

Untuk mengelakkan gangguan seperti kepahitan dalam timun, tukang kebun yang berpengalaman menasihati, pertama sekali, untuk memilih jenis timun yang tahan tekanan. Dalam kebanyakan kes ini adalah hibrid bertanda F1.

Sekiranya anda perlu mengumpul benih timun sendiri, masuk akal untuk merasai daun dari semak. Jika pahit, buah dari biji tersebut juga akan menjadi pahit.

Untuk melindungi daripada turun naik suhu secara tiba-tiba dalam cuaca sejuk, adalah dinasihatkan untuk menutup katil dengan agrofabrik atau lutrasil.

Penting! Timun bertindak balas dengan sangat negatif terhadap sebarang kerosakan mekanikal, jadi tumbuhan ini harus dikendalikan dengan berhati-hati apabila ditanam di tanah terbuka.

Timun mesti dipetik sedemikian rupa agar tidak merosakkan pokok anggur.

Kesimpulan

Sebab mengapa timun pahit tumbuh di tanah terbuka biasanya disebabkan oleh amalan pertanian yang tidak betul bagi tanaman ini. Pemilihan tapak yang betul untuk menanam timun dan penjagaan tumbuhan yang betul akan membantu mengelakkan penampilan kepahitan pada buah-buahan. Dan jika ada yang masih menjadi pahit, ia juga tidak menjadi masalah - kandungan sederhana cucurbitacin boleh memberi manfaat kepada kesihatan.