Kandungan
Setiap tahun bilangan jenis dan jenis pelbagai tumbuhan taman di plot taman dan di ladang swasta meningkat. Sekiranya terung berjalur sebelum ini jarang berlaku, kini ramai tukang kebun gembira memilih sayuran ini dan menerima hasil tuaian yang sangat baik, tanpa mengira ciri iklim rantau ini.
Keanehan
Bergantung pada terung berjalur mana yang dipilih, terdapat beberapa ciri tersendiri untuk menanamnya di tanah terbuka. Sebagai tambahan kepada yang "biru" tradisional, kini anda boleh memilih jenis sayur-sayuran berjalur, beraneka warna dan merah jambu.
Varieti
Sekiranya dikehendaki, anda boleh memilih jenis klasik, serta hibrida terung berjalur:
- pilihan tumbuhan padat dan tinggi;
- dengan buah silinder atau ovoid biasa;
- peningkatan produktiviti, menghasilkan buah-buahan dengan berat sehingga 2 kilogram;
- dengan tempoh masak yang berbeza;
- terung untuk tumbuh di dalam atau di luar rumah;
- varieti tahan penyakit tipikal, mampu menghasilkan penuaian yang baik di zon iklim yang sukar
Varieti dan jenis terung kini dibentangkan dalam pelbagai sehingga sukar bagi seorang pemula untuk memilih pilihan yang tepat sendiri.
Cantik belang
Varieti terung berikut telah menjadi tradisional untuk tukang kebun Rusia:
"Pelayar" dan "Penerbangan Berjalur"
Mengapa mereka menarik penduduk musim panas begitu banyak? Kita akan memikirkannya bersama-sama.
"Matrosik" dianggap oleh para profesional sebagai salah satu jenis pertengahan musim yang bersahaja; terung seperti itu boleh ditanam bukan sahaja di rumah hijau, tetapi juga di tanah yang tidak dilindungi. Varieti ini menghasilkan penuaian yang baik, dan buah-buahan mengekalkan penampilan yang boleh dipasarkan untuk masa yang lama selepas dikumpulkan dari taman (rumah hijau). Berat purata buah "kacak" ini ialah 200 gram. Mereka tidak mempunyai rasa pahit yang tidak menyenangkan, tahan terhadap pelbagai penyakit, dan padat dalam struktur.
"Perlumbaan Berjalur" ialah varieti masak awal yang mula berbuah pada hari ke-100 dari percambahan. Semak 100-150 cm tinggi (tumbuhan dibentuk menjadi dua batang dengan garter). Buahnya berbentuk silinder, dalam kematangan teknikal, berwarna ungu cantik dengan jalur putih. Mereka sangat padat dan sesuai untuk digunakan pada mana-mana peringkat perkembangan mereka.
Profesional menasihatkan memberi keutamaan kepada terung Belang jika anda mempunyai sebidang tanah percuma kecil di taman anda. Tumbuhan ini akan menjadi hiasan yang sangat baik, buah ovoidnya berbentuk bujur telur. Pakar masakan telah menghargai kualiti rasa unik varieti ini.
Pelbagai "Globe"
Terung varieti "Globe" mempunyai buah bulat putih-merah jambu, daging putihnya mempunyai rasa yang menyenangkan dan mengandungi jumlah biji yang minimum. Pelbagai ini sesuai untuk salad dan menggoreng.
"Bumbo"
Seseorang tidak boleh mengabaikan varieti berjalur seperti "Bumbo", kerana varieti inilah yang menjadi prototaip untuk pengeluaran banyak keindahan berjalur. Buah-buahan kecil bujur, yang mempunyai rupa putih dan ungu yang cantik, beratnya tidak melebihi 600 gram, tetapi setiap tumbuhan menghasilkan cukup banyak.
"Anak babi"
Antara jenis terung yang menarik ialah "Piglet". Tumbuhan itu berhutang namanya kepada rupa buahnya. Di antara ciri-ciri tersendiri varieti, kami menyerlahkan jangka hayat yang panjang, di mana rasa terung tidak merosot. Buahnya berwarna ungu-putih dan mencapai 300 gram.
"Rosa Bianca"
Varieti "Rosa Bianca" dianggap sebagai tumbuhan berbuah sederhana. Buah-buahan berat sehingga 400 gram, bentuknya adalah klasik berbentuk pir. "Rosa Bianca", walaupun semaknya padat, menghasilkan hasil tuaian terung merah jambu-ungu yang sangat baik dengan daging lazat kehijauan.
Penternak membiak terung ini untuk rebusan dan pemadat. Varieti yang buahnya mempunyai bentuk ini kini menjadi semakin popular dan dalam permintaan di kalangan penduduk musim panas dan tukang kebun.
"Polundra"
Varieti Polundra adalah hasil kerja penternak domestik. Buahnya mempunyai bentuk pir memanjang, mempunyai permukaan berkilat, dan tidak mengandungi rasa pahit. Berat purata terung tersebut ialah 225 gram. Kira-kira 110-115 hari selepas ditanam, tumbuhan ini sedia untuk dituai. Keanehan varieti pemilihan ini ialah walaupun pada suhu rendah, pembentukan ovari dan buah yang stabil adalah mungkin. Daunnya bersaiz sederhana dan tiada duri pada kelopak buah.
Buahnya berwarna putih, dengan jalur ungu-merah jambu di atasnya, seperti sapuan yang tidak rata. Dagingnya seputih salji, dan ciri-ciri rasa varieti ini diiktiraf sebagai salah satu kualiti terbaik di kalangan terung belang. Oleh itu, ia adalah varieti Polundra yang disyorkan untuk digunakan dalam masakan rumah dan sesuai untuk pengetinan dan penyimpanan jangka panjang. Varieti ini adalah salah satu hasil tertinggi; anda boleh menuai sehingga 5.5 kilogram terung belang setiap meter persegi.
"Graffiti"
Varieti Graffiti dianggap hibrid yang menguntungkan. Hibrid awal ini bukan sahaja meningkatkan produktiviti, tetapi juga membandingkan dengan buah-buahan lain dengan permukaan putih dan ungu berjalur, pulpa lembut dan manis. Buah-buahan varieti ini mencapai 450 gram!
Tumbuhan itu sangat kuat sehingga ketinggiannya boleh mencapai 2 meter. Buah-buahan varieti ini mempunyai kulit nipis dan biji kecil.Anda boleh dengan mudah mengupas buah-buahan, menyediakan rebusan yang lazat daripadanya, menggoreng terung, atau membakarnya dengan daging di dalam ketuhar. Para profesional menganggap perbezaan utama daripada sayur-sayuran berjalur lain adalah sapuan ciri pada kulit.
Baru-baru ini, terung berjalur boleh dilihat lebih dan lebih kerap di plot peribadi. Lebih-lebih lagi, selalunya mereka mempunyai jalur putih dan merah jambu. Penduduk musim panas dengan penuh kasih sayang memanggil jenis sedemikian "jalur." Pulpa buah-buahan sedemikian sangat lembut, hampir tidak ada biji di dalamnya, dan tidak ada kepahitan yang wujud dalam buah ungu klasik. Gourmet biru yakin bahawa banyak jenis berjalur mempunyai rasa yang sama dengan daging ayam yang lembut.
"Dongeng"
Varieti ini menarik kerana buah-buahan terbentuk pada kelompok tiga hingga lima keping pada satu masa. Varieti ini diiktiraf sebagai masak awal; ia boleh ditanam di tanah yang tidak dilindungi dan di rumah hijau yang dipanaskan. Purata berat sebiji buah hampir setengah kilogram. Warna putih-ungu buah yang luar biasa, sama sekali tidak tipikal untuk terung, menarik perhatian pencinta "eksotik taman". Sebagai tambahan kepada penampilan yang mewah, adalah penting untuk diperhatikan ciri-ciri rasa yang baik dari sayuran ini.
"Paus Minke Luar Negara"
Hanya seratus hari selepas biji terung menetas, buah-buahan yang penuh akan muncul. Hibrid domestik "Overseas Minke Whale" mendapat namanya kerana penampilannya. Ia sesuai untuk kedua-dua tanah yang tidak dilindungi dan untuk tumbuh dalam keadaan rumah hijau.Terung berwarna merah jambu-putih dan berat sehingga 350 gram. Di antara kelebihan varieti ini, penting untuk diperhatikan bukan sahaja rasa yang menyenangkan, tetapi juga ciri prestasi yang sangat baik.
"Telur emas di taman anda"
Terung oren-merah, putih-emas boleh didapati di plot taman penduduk musim panas moden. Nampaknya pewarna sedemikian tidak tipikal untuk sayur-sayuran ini, tetapi penternak domestik terus berusaha untuk mengubah parameter luaran sayuran ini, termasuk bentuk, warna, saiz. Sampel pertama buah-buahan berbentuk telur eksotik itu diperolehi oleh penternak Belanda, kemudian rakan-rakan Rusia mereka turun ke perniagaan. Terung dengan warna dan saiz yang luar biasa kaya dengan karotena, tidak mempunyai rasa selepas, dan dalam semua ciri teknikal dan rasa yang lain, ia serupa dengan varieti lain sayuran ini.
Terung Turki "mantel hiasan"
Mereka berasal dari Afrika atau Timur Tengah dan bersaiz luar biasa kecil. Warna kuning-hijau berjalur mereka memberikan penampilan yang luar biasa. Sesetengah ahli eksotik memilih varieti ini bukan untuk makanan, tetapi sebagai pilihan untuk menghias plot taman.
Penternak telah membangunkan banyak varian perantaraan bentuk yang mempunyai warna putih-merah jambu, ungu-putih, berjalur. Secara purata, buah tumbuhan tersebut muncul dalam masa dua bulan, beratnya sehingga 250 gram. Pulpa mempunyai rasa yang indah, jadi terung digunakan bukan sahaja untuk menyediakan pelbagai hidangan, tetapi juga dipilih untuk pengetinan.
Belang panjang
Spesies berjalur besar mempunyai saiz yang sangat mengagumkan. Sebagai contoh, "Panjang Berjalur" mempunyai nada putih dan ungu yang luar biasa, beratnya mencapai 500 gram.Sebagai tambahan kepada bentuk sfera yang luar biasa dan semak yang kuat, varieti ini mempunyai hasil yang sangat baik dan ciri rasa yang baik.
"Rotunda Bianca"
Varieti istimewa "Rotunda Bianca" dibiakkan oleh penternak asing. Buahnya mempunyai bentuk bulat berbentuk pir, ciri warna putih-ungu, dan berat purata 350 gram. Terung sedemikian tidak mempunyai ciri kepahitan sayur-sayuran ini, dan selepas menggoreng mereka rasa seperti cendawan semula jadi.
Profesional menganggap "Rotunda Bianca" varieti pertengahan musim, dan ia sama baik untuk tumbuh di dalam rumah dan untuk kotej musim panas yang dilindungi dengan filem. Buah-buahan dibezakan oleh bentuknya yang luar biasa, hasil yang sangat baik, dan pulpa putih berkrim.
Kesimpulan
Tidak kira bilangan dan warna jalur, semua terung yang luar biasa mempunyai ciri yang sama seperti "saudara" biru, putih dan hijau mereka. Sayur-sayuran ini mengandungi jumlah mineral dan vitamin yang mencukupi, jadi terung disyorkan untuk pemakanan.
