Kandungan
tomato ceri - ini adalah kumpulan varieti dan kacukan yang berbeza daripada tomato biasa, terutamanya dalam saiz buah. Nama itu berasal dari bahasa Inggeris "cherry" - ceri. Pada mulanya, tomato ceri menyerupai buah ceri. Kini sebilangan besar varieti telah dibiakkan, berbeza dalam bentuk (memanjang, bulat, berbentuk titisan air mata) dan dalam warna (merah tradisional, oren, kuning, hitam).
Khasiat tomato ceri hitam
Warna merah buah tomato adalah disebabkan oleh likopena yang terkandung dalam buah-buahan. Warna hitam, walaupun bukan definisi warna yang betul, agak ungu gelap, terbentuk kerana bahan seperti antosianin. Antosianin mempunyai kesan bakteria dan memusnahkan beberapa jenis bakteria. Semasa selsema, ia membantu tubuh melawan jangkitan virus dan meningkatkan imuniti manusia.
Antosianin terkumpul dengan baik di dalam bola mata, membantu menguatkan kapilari dan aliran keluar cecair intraokular. Mereka yang kerap makan makanan yang kaya dengan antosianin mempunyai penglihatan yang baik, kurang letih bekerja di depan komputer dan pulih lebih cepat.
Dan satu lagi sifat anthocyanin ialah antioksidan. Anthocyanin menyingkirkan radikal bebas dari badan dan melindungi badan kita daripada kanser. Bahan unik anthocyanin terdapat dalam terung, bit, beri, dan tomato hitam.
Tomato ceri hitam telah lama tidak lagi eksotik. Tukang kebun kami berjaya menanam jenis tomato hitam di plot taman mereka. Faedah yang jelas untuk badan dilengkapi dengan ciri rasa yang sangat baik. Oleh kerana kandungan gula yang tinggi (glukosa dan fruktosa), asid menjadi kurang ketara. Oleh itu rasa lebih seimbang. Lebih-lebih lagi, mereka yang kerap makan tomato gelap mendakwa bahawa tomato biasa kini tawar kepada mereka.
Gunakan dalam masakan
Tomato ceri digunakan dalam masakan untuk menghias hidangan dan untuk pengawetan. Mereka boleh dikeringkan dan dikeringkan. Suri rumah menambah tomato ceri apabila memelihara timun dan tomato biasa, yang menjadikan penyediaannya menarik secara estetik. Dan ia memungkinkan untuk menggunakan jumlah maksimum bekas pengetinan, mengisi kekosongan dengan tomato kecil di antara sayur-sayuran besar. Warna tomato ceri yang luar biasa menggalakkan seseorang untuk makan buah itu atau pasti mencubanya. Kanak-kanak sangat suka tomato ceri, yang, selalunya, tidak dapat dipujuk untuk makan sayur-sayuran. Dan satu lagi kelebihan besar tomato ceri ialah ia masak dengan berus, tidak perlu memetik tomato satu demi satu. Ceri dicirikan oleh peningkatan jangka hayat. Mereka disimpan untuk masa yang lama tanpa kehilangan sifat rasa mereka.
Berkembang
Menanam tomato ceri hitam tidak berbeza dengan teknologi pertanian tomato tradisional.Tomato ceri tahan terhadap perubahan suhu dan penyakit, bercambah dengan baik, tumbuh secara aktif dan berbuah baik di tanah yang dilindungi dan di tanah terbuka. Ciri-ciri penanaman tomato ceri:
- Tomato ceri hanya ditanam oleh anak benih. Pada akhir musim sejuk, benih ditanam dalam bekas dengan tanah yang disediakan. Bagaimana untuk menanam anak benih tomato, tonton video:
- Pada mulanya - separuh pertama bulan Mei, anak benih ditanam di rumah hijau, dan di tanah terbuka, apabila ancaman frosts kembali telah berlalu. Ikut corak penanaman 50x50 cm, 3 - 4 pokok setiap 1 meter persegi. m.
- Di rumah hijau, tumbuh-tumbuhan tumbuh sangat tinggi sehingga 180 cm, varieti tidak tentu sehingga 2 m, dan menghasilkan sejumlah besar anak tiri. Tugas tukang kebun adalah membentuk semak, mengikatnya dan mengeluarkan anak tiri tepat pada waktunya. Adalah lebih baik untuk membentuk semak dengan 1 - 2 batang. Batang kedua terbentuk daripada anak tiri sisi yang paling berdaya maju. Sekiranya terdapat banyak buah, maka keluarkan anak tiri tanpa penyesalan, jika tidak masak buah akan menjadi sukar. Keanehan tomato ceri adalah bahawa mereka sangat lazat apabila dipetik dari semak pada peringkat kematangan biologi. Jika anda memilih tomato ceri pada tahap masak teknikal dan ia masak di rumah, maka tomato kehilangan sebahagian besar rasa mereka.
- Ia perlu untuk mengikatnya supaya belukar tidak putus di bawah berat buah-buahan dan supaya buah-buahan tidak terletak di atas tanah, menyebabkan mereka retak. Pilih kaedah mengikat pada trellis; ia lebih mudah daripada mengikat pada sokongan.
- Tomato, terutamanya ceri, seperti penyiraman biasa. Jika anda mengabaikan penyiraman atau air sekali-sekala, tomato ceri akan retak.
- Tomato ceri berbuah dengan banyak dan untuk masa yang lama. Anda boleh menuai sehingga fros pertama.
Kebanyakan tukang kebun dan tukang kebun sudah biasa dengan teknik pertanian menanam tomato. Menanam tomato ceri tidak sukar, kerana teknik penanaman adalah serupa.
Penyakit dan perosak
Walaupun fakta bahawa tomato ceri tahan penyakit, langkah pencegahan masih perlu diambil untuk melindungi tumbuhan daripada penyakit tertentu. Langkah tepat pada masanya akan melindungi anda daripada kehilangan tanaman.
- Hawar lewat menampakkan diri dalam daun yang menguning dan gugur. Paling bahaya penyakit untuk tomato. Disebabkan oleh kelembapan yang tinggi. Untuk mengelakkan hawar lewat, ventilasi rumah hijau dan cabut daun yang terjejas. Anda boleh menggunakan kaedah tradisional: whey dicairkan dengan air 1: 1, dan tumbuhan disembur. Anda boleh menaburkan abu di antara baris seminggu selepas menanam tumbuhan di dalam tanah. Persediaan berikut sesuai untuk langkah drastik: 1 tablet trichopolum dicairkan dalam 1 liter air, tumbuhan disembur dengan larutan ini setiap 2 minggu. Atau gunakan ubat berikut: Fitosporin, Mikosan, campuran Bordeaux. Cairkan mengikut arahan.
- Reput apikal Hawar tomato mengakibatkan bahagian atas tomato menjadi hitam atau coklat. Langkah-langkah pencegahan: Apabila menanam tumbuhan di dalam tanah, tambahkan 1 sudu besar abu kayu dan kalsium nitrat ke setiap lubang. sudu.
- Daun kerinting dalam tomato disebabkan oleh kekurangan mikroelemen atau penyiraman yang tidak mencukupi.
- Aphid menjejaskan tumbuhan baik di rumah hijau dan di tanah terbuka. Secara literal menyedut semua jus. Menyembur dengan infusi chamomile, tembakau atau yarrow akan membantu. Atau ubat "Verticillin".
- Bintik coklat penyakit yang agak berbahaya. Ia bermula dengan penampilan bintik coklat pada daun, dan semuanya boleh berakhir dengan kematian tumbuhan. "Fitosporin" akan membantu melawan kemalangan ini.
Ramai orang ingin menanam tumbuhan tanpa sebarang bahan kimia. Dalam kes ini, cuba kaedah tradisional. Tetapi ada kes apabila rawatan serius tidak dapat dielakkan. Selalu ada beberapa pilihan; beberapa kaedah membantu sesetengah, yang lain yang lain.
Varieti
Yang paling terkenal dan popular di kalangan tukang kebun adalah jenis tomato berikut - ceri hitam.
Ceri Hitam
Ceri hitam atau Black cherry adalah tumbuhan yang pasti. Belukar yang tinggi dan kuat sesuai untuk tumbuh di tanah terbuka dan terlindung. Ceri hitam adalah tumbuhan pertengahan awal; kira-kira 115 hari berlalu dari kemunculan anak benih kepada buah pertama.
Kelebihan varieti:
- Hasil tinggi: Anda boleh mendapatkan sehingga 5 kg buah dari 1 belukar;
- Tidak perlu mencubit, kerana sebahagian besar buah tumbuh pada pucuk sisi;
- Buah-buahan yang sangat lazat, manis luar biasa, warna luar biasa. Kanak-kanak sangat menyukainya;
- Sesuai untuk penggunaan segar, salad, dan pengetinan;
- Mereka masak dengan cepat.
Kelemahan varieti:
- Kulit nipis. Buah-buahan retak semasa proses masak.
- Buah-buahan tidak disimpan dengan baik.
- Tumbuhan itu memerlukan staking berterusan, kerana buah-buahan masak secara besar-besaran dan terdapat banyak daripada mereka.
Tumbuhan ini ditanam dengan anak benih. Sesuai untuk Rusia tengah dan Siberia untuk tumbuh di rumah hijau. Bertolak ansur dengan turun naik iklim dengan baik. Di kawasan selatan ia boleh ditanam di tanah terbuka. Tomato ceri hitam bertindak balas positif terhadap pembajaan biasa dengan baja organik dan mineral dan penyiraman biasa.
Cherry Black Zebra
Pelbagai pertengahan musim, buah-buahan berjalur. Mereka kelihatan sangat luar biasa. Buah-buahan yang lazat untuk kegunaan sejagat. Kulitnya padat dan tidak merekah.
Epal Coklat Ceri F1
Varieti masak awal, ia mengambil masa kira-kira 100 hari dari percambahan kepada buah pertama. Berat buah adalah kira-kira 30 - 40 g, mereka tahan retak. Warna burgundy gelap. Sedap, sangat manis.
Cherry Chocolate Pearl
Varieti ini mempunyai ketahanan penyakit yang tinggi dan tahan terhadap turun naik suhu. Berbuah tahan lama. Buahnya memanjang, berbentuk drop, dengan rasa yang sangat baik. Pelbagai koleksi.
Tarian ceri bersama Smurf
Varieti ini dinamakan sempena wira kartun kanak-kanak "The Smurfs". Buah-buahan aromatik yang manis, kaya dengan warna ungu, hampir hitam, dengan bintik kemerahan di hujungnya. Tahan kepada penyakit dan turun naik suhu.
Cherry Amethyst Cream Cherry
Varieti yang jarang berlaku, disyorkan untuk penanaman di rumah hijau dan tanah terbuka di kawasan selatan. Ketinggian semak adalah sehingga 2 m, hasil terbaik diperoleh apabila belukar terbentuk dengan 2 - 3 batang. Buah-buahan berwarna kuning krim, gelap hanya di bahu. Kulitnya padat dan tidak merekah. disimpan dengan baik. Mereka mempunyai rasa yang menyenangkan. Penggunaan buah adalah universal. Berbuah panjang, banyak sehingga fros.
Kesimpulan
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, semakin banyak jenis sayur-sayuran yang kelihatan baru dan luar biasa telah muncul. Ini termasuk tomato ceri hitam. Mereka akan menjadi hiasan sebenar taman anda terima kasih kepada warna yang luar biasa dan berbuah yang banyak. Anda juga akan berpuas hati dengan rasa buah, yang sangat baik baik segar dan dalam tin.
