Kandungan
Timun adalah sayuran kegemaran orang dewasa dan kanak-kanak. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa mereka gembira dengan rasa yang tiada tandingannya pada musim panas, ia juga sangat menyenangkan untuk membuka balang jeruk pada musim sejuk.
Kebanyakan tukang kebun di kawasan dengan iklim yang stabil lebih suka menanam timun di tanah terbuka. Varieti penjerukan rumah hijau diambil untuk mendapatkan penuaian awal atau di bawah keadaan luaran yang kerap tidak menguntungkan. Pilihan varieti harus sentiasa diambil secara bertanggungjawab. Pelbagai jenis timun jeruk moden boleh mengelirukan walaupun yang paling berpengalaman. Untuk memilih benih yang betul dengan bijak, anda harus membiasakan diri dengan beberapa cadangan.
Timun dibezakan oleh masa buah masak - awal, pertengahan masak dan lewat. Ada yang sesuai hanya untuk tempat perlindungan filem, ada yang tumbuh dengan baik dalam keadaan yang berbeza. Timun digunakan untuk salad, penyediaan, dan jeruk. Tidak semua jenis sesuai untuk kegunaan musim sejuk. Untuk mengelakkan kesilapan, anda perlu memilih benih yang betul. Anda perlu mengambil kira bukan sahaja cadangan pengeluar, tetapi juga ciri-ciri (komposisi) tanah, kemungkinan penjagaan (jenis penyiraman, dll.).
Sekiranya masa penuaian yang dikehendaki diketahui, jenis tanah telah dipilih (terbuka dalam kes kami), semua nuansa teknologi pertanian dan keadaan persekitaran telah diambil kira, maka semakan varieti penjerukan boleh bermula. Pertama sekali, adalah perlu untuk mengambil kira bahawa semua timun dibahagikan kepada empat kategori utama:
- salad. Kategori ini termasuk varieti dengan jangka hayat yang pendek. Timun ini baik segar dan sedikit masin. Tetapi mereka tidak sesuai untuk pengetinan musim sejuk - mereka cepat kehilangan warna dan menjadi sangat lembut.
- Sejagat. Mereka memenuhi nama mereka sepenuhnya. Sesuai untuk semua jenis pemprosesan dan segar yang baik.
- mengetin. Digunakan untuk hidangan asli dalam tin atau jeruk. Mereka mempunyai bentuk yang luar biasa yang menarik perhatian, dan kulit nipis. Selalunya ini adalah timun gherkin.
- Pengasinan. Varieti ini dicirikan oleh pulpa padat yang dengan mudah membolehkan garam melaluinya. Buah jeruk sangat jarang tumbuh ke saiz besar; saiz yang paling optimum untuk mereka adalah sederhana.
Tukang kebun yang berpengalaman boleh membezakan timun jeruk dari jenis lain walaupun dengan penampilan.
Ciri khas sayur-sayuran untuk jeruk
Timun yang paling sesuai untuk penjerukan mempunyai perbezaan luaran daripada buah timun yang lain. Perhatian harus diberikan kepada:
- Permukaan buah. Timun salad hampir selalu licin, manakala timun jeruk berketul-ketul, dengan permukaan berjerawat.
- Mewarnai duri. Duri putih menandakan buah tersebut mempunyai kulit yang tebal. Larutan garam tidak menembusi dengan baik melaluinya, dan proses pengasinan terganggu. Buah yang paling sesuai untuk dijeruk ialah buah yang berduri hitam.
- Ketumpatan pulpa. Untuk menentukannya, anda perlu memotong beberapa timun. Sayur-sayuran jeruk tidak mempunyai lompang dalaman, pulpanya homogen, padat, dan terdapat sedikit biji.Varieti yang besar berketul menjadi yang paling rangup apabila dijeruk. Ini disebabkan oleh perkembangan baik berkas vaskular melintang dalam pulpa timun.
- Saiz buah. Varieti yang dibiak khas untuk penjerukan tumbuh kepada saiz sederhana yang sesuai dengan bekas.
Adalah perlu untuk mengambil kira bahawa timun yang dipilih untuk penjerukan mesti dipelihara tepat pada masanya. Kulit nipis ada kelemahannya. Timun jeruk cepat layu, tidak bertolak ansur dengan penyimpanan dan menjadi kuning.
Varieti mana yang hendak dipilih
Kedua-dua timun varieti dan kacukan sesuai untuk penjerukan. Tukang kebun sering lebih suka kacukan - gherkin, yang tumbuh dengan baik di tanah terbuka. Mereka mempunyai kulit yang halus, biji yang belum masak dan peratusan gula yang tinggi. Berbuah panjang, hampir tiada bunga tandus, dan mereka tidak terdedah kepada penyakit. Ini adalah penunjuk terbaik untuk jenis penjerukan.
Satu lagi faktor penting yang perlu diberi perhatian ialah kaedah pendebungaan bunga timun. Varieti pendebungaan sendiri sesuai untuk tanah terbuka.
Kualiti benih memainkan peranan penting untuk penjerukan timun.
Anda boleh memilih varieti terbaik mengikut penerangan, tetapi beli benih yang telah tamat tempoh atau "kosong". Dalam kes ini, semua jangkaan untuk ruang bawah tanah yang diisi akan tetap tidak tercapai. Jika bukan hibrid dipilih untuk penjerukan, anda boleh merendam benih dalam air yang sedikit masin. Mereka tidak boleh terapung ke permukaan. Ia tidak disyorkan untuk merendam benih hibrid. Mereka dirawat di syarikat pembuatan dengan bahan khas, jadi air akan membasuh semua lapisan.
Percambahan tertinggi diperhatikan dalam benih timun jeruk berumur dua hingga tiga tahun. Mereka mengekalkan kualiti mereka selama beberapa tahun, tetapi ini adalah yang paling produktif.
Penternak tukang kebun memberi perhatian khusus kepada tandan jenis timun. Mereka sesuai untuk penjerukan dan pengetinan, membentuk banyak ovari di belukar, dan buah-buahan tumbuh ke saiz yang optimum.
Varieti timun serba boleh tidak boleh dielakkan. Mereka juga mengekalkan rasa dan kualiti pemakanan mereka bukan sahaja dalam salad, tetapi juga apabila dalam tin. Timun seperti itu tidak mempunyai kepahitan dalam buahnya, tahan terhadap keadaan iklim yang tidak menguntungkan, tumbuh dengan cepat dan menghasilkan penuaian yang stabil.
Varieti jeruk popular
Setiap jeruk timun mempunyai:
- saiz purata;
- pulpa padat;
- kulit nipis;
- permukaan berketul;
- duri gelap.
Varieti klasik terbaik yang ditanam di tanah terbuka dan sesuai untuk pengetinan:
"Pengasinan"
Pendebungaan lebah, pertengahan awal, jeruk timun. Selepas kemunculan pucuk besar-besaran, ia mengambil masa 45 hari sebelum menuai di tanah terbuka. Timun hijau gelap dengan duri hitam dan ubi besar mempunyai aroma timun yang kuat. Pulpa buahnya lembut, berair, sama sekali tanpa kepahitan. Apabila dijeruk, timun berkelakuan sangat stabil - ia mengekalkan rasa, rangup dan pejal. Tumbuhan ditanam dengan kekerapan tidak lebih daripada 4 pcs. setiap 1 persegi m tanah. Kedalaman menyemai adalah 2 cm, masa adalah akhir bulan Mei. Menuntut kesuburan dan pengudaraan tanah. Memerlukan penyiraman dan pembajaan yang kerap. Untuk perkembangan yang baik, semak belukar dicubit pada 3-4 daun.
"Nezhinsky"
Mungkin jenis jeruk yang paling terkenal daripada timun. Ia sudah biasa kepada beberapa generasi tukang kebun yang menganggapnya sebagai yang terbaik dalam penjerukan. Kepunyaan varieti jenis tandan pertengahan lewat. Timun jeruk adalah besar-tuberkular, memanjang-ovoid, membesar sehingga 12 cm panjang. Pulpa mempunyai rasa yang indah dengan rangup yang indah. Ia tergolong dalam spesies pendakian sederhana, tetapi bulu mata individu boleh mencapai panjang sehingga 2 meter.Kelebihan yang menjadikan Nezhinsky sebagai pemimpin:
- tahap rintangan penyakit yang baik;
- aroma yang berterusan dan pulpa berair;
- produktiviti;
- kemungkinan pengetinan.
Sesuai untuk tanah terbuka. Semai benih dalam anak benih dan terus ke dalam tanah. Di udara terbuka, mereka diperdalam hingga 2.5 cm dan corak penyemaian dikekalkan pada 50x10. Cara terbaik adalah dalam baris, beberapa biji setiap lubang. Di tanah terbuka, apabila cuaca belum stabil, disyorkan untuk menutup anak benih pada waktu malam. Nipiskan tumbuhan dalam fasa daun kuat pertama. Yang paling kuat harus ditinggalkan di taman. Timun jeruk jenis ini suka penyiraman yang betul dengan air suam dan pemakanan. Adalah dinasihatkan untuk mengikat bulu mata yang panjang. Buah-buahan dipetik pada waktu pagi dan kerap. Penuaian yang kerap merangsang penampilan ovari baru di semak.
"Phoenix"
Varieti lewat universal untuk penjerukan. Salah satu timun jeruk yang paling popular dengan tempoh masak lewat. Buah-buahan mempunyai kulit yang nipis, tetapi kuat dan besar. Rasanya sangat baik, dagingnya padat dan rangup. Berat satu timun jeruk boleh mencecah sehingga 190 g. Semak-semaknya sangat kuat dan memanjat. Batangnya tumbuh sehingga tiga meter. Ia boleh menghasilkan banyak cawangan, dan ovari buahnya berkelompok. Ia sangat tahan terhadap jenis penyakit utama. Sehingga 5 kg timun jeruk yang sangat baik dituai dari satu meter persegi. Ia bertolak ansur dengan suhu rendah dengan baik dan terus berbuah sehingga fros. Dibesarkan di mana-mana. Tukang kebun suka menanam varieti ini pada separuh kedua musim panas untuk mengumpul buah-buahan segar sehingga lewat musim luruh. Untuk mengelakkan hasil daripada berkurangan semasa tempoh sejuk, adalah perlu untuk mengurangkan penyiraman. Tumbuhan itu terbentuk dengan mencubit pucuk selepas daun ke-5 dan mengeluarkan ovari sisi dengan betul.Jeruk timun ditanam sama ada dengan anak benih atau dengan menyemai terus ke dalam tanah. Anak benih sedia untuk dipindahkan dalam masa sebulan. Ini mesti diambil kira semasa memilih tarikh akhir.
Antara jenis yang popular untuk pengetinan dan penjerukan, kita harus perhatikan Cascade, Magnificent, Competitor, Era, Nezhenka, Erofey. Muromsky (bertolak ansur dengan kekurangan pencahayaan), gherkin Paris.
Hibrid untuk penjerukan
"Movir F1"
Hibrid adalah masak awal, penjerukan, pendebungaan lebah. Ini bermakna ia akan tumbuh dengan baik di luar rumah. Timun masak dalam 40-55 hari. Timun berketul-ketul, tetapi durinya ringan. Walau bagaimanapun, hibrid lebih tepat sepadan dengan parameter yang diterangkan. "Movir F1" tergolong dalam kategori produktif. penjerukan Kulitnya berwarna hijau gelap dengan jalur terang, buahnya kecil (10 cm) dengan daging yang rangup. Memberi hasil tuaian yang stabil, berbuah dengan banyak dan untuk masa yang lama.
"Hector F1"
Hibrid jeruk pendebungaan lebah yang menakjubkan. Sangat awal, dengan penuaian terjamin, sesuai untuk penuaian berjentera. Buah-buahan sedia untuk dimakan selepas 35 hari. Belukar itu padat dengan jenis berbunga betina. Selepas 4 nod, ovari pertama muncul, yang mana terdapat banyak pada tumbuhan. Buah-buahan sepanjang musim panas. Kelebihan:
kemungkinan penanaman kerap kerana kekompakan;
- tidak memerlukan pembentukan;
- penuaian terjamin;
- rasa jeruk yang sangat baik;
- ketahanan terhadap penyakit.
Timun berwarna hijau tua, licin, bertuberkular besar. Kulitnya nipis dengan salutan berlilin yang bercirikan. Hasilnya ialah 4-5 kg setiap meter persegi kawasan. Hibrid menikmati populariti yang wajar untuk rasa dan parameter teknikalnya.
"Springhead F1"
Hibrid pertengahan musim dari kategori untuk tanah terbuka. Tempoh masak purata ialah 50 hari.Belukarnya tinggi, terutamanya dengan jenis berbunga betina. Membentuk pucuk sisi dengan baik. Ovari terbentuk dalam tandan. Produktiviti mencapai sehingga 7 kg setiap meter persegi tanah terbuka. Sangat tahan terhadap semua jenis penyakit timun. Timunnya berubi sedikit, berjeruk, dan bersaiz kecil. Panjangnya ialah 12 cm, dan berat satu secara purata mencapai 100 g. Pulpa timun jeruk lembut, tidak terasa pahit, dan tidak ada lompang. Hibrid tidak memerlukan keadaan pertumbuhan khas. Satu-satunya syarat kekal penyiraman yang betul. Kekurangan kelembapan membawa kepada kepahitan, yang mengurangkan rasa. Menyemai dilakukan dengan benih terpilih hingga kedalaman 2 cm pada bulan Mei-Jun. Tumbuhan ditipiskan, meninggalkan tidak lebih daripada 3 semak setiap meter. Jarak 35 cm dikekalkan di antara mereka.Pada mulanya, anak benih dilindungi daripada suhu rendah.
Kesimpulan
Kacukan seperti "Delpina F1", "Keberanian F1", "Opal F1", "Sparta F1".
Walau apa pun, anda harus membaca dengan teliti perihalan varieti dan kacukan untuk memilih yang terbaik untuk tapak anda.
