Kandungan
Seorang kanak-kanak mungkin mengalami alahan kepada currant sepenuhnya tanpa diduga. Secara umum diterima bahawa beri currant jarang menyebabkan reaksi negatif dalam badan, tetapi sebenarnya pendapat ini salah.
Adakah currant alergen?
Alahan kepada buah currant tidak begitu biasa; bahan yang boleh menyebabkan intoleransi terdapat dalam kepekatan yang agak rendah dalam buah beri. Kerana ini, seseorang mungkin mendapati pendapat bahawa buah-buahan, pada dasarnya, produk hypoallergenic, tetapi, malangnya, ini tidak benar.
Kedua-dua buah currant merah dan hitam boleh menyebabkan reaksi negatif individu pada kanak-kanak dan orang dewasa. Kadang-kadang ia adalah kongenital dan jelas, dan kadang-kadang ia muncul secara tiba-tiba tanpa sebab yang jelas.
Bolehkah anda alah kepada kismis hitam?
Apabila bercakap mengenai diet kanak-kanak, ramai ibu bapa berpendapat bahawa buah kismis hitam adalah lebih selamat. Adalah dipercayai bahawa alergen yang paling kuat adalah sayur-sayuran merah, buah-buahan dan beri kerana kandungan karotena yang tinggi.
Tetapi dalam kes currants, sebaliknya adalah benar. Lebih kerap ia adalah beri hitam yang menyebabkan sikap tidak bertoleransi. Hakikatnya ialah ia mengandungi antosianin - bahan yang memberikan buah-buahan warna hitam. Antosianin sering menyebabkan tindak balas negatif dalam badan pada kanak-kanak dan orang dewasa.
Alergen atau tidak currant merah
Kismis merah tidak menyebabkan reaksi negatif begitu kerap, tetapi ia juga boleh menyebabkan reaksi negatif dalam badan. Dalam currant merah, alahan paling kerap diprovokasi oleh bahan berikut:
- beta-karotena - sebatian ini berguna untuk banyak sistem badan dan terutamanya untuk penglihatan, tetapi sering menyebabkan perkembangan tindak balas negatif;
- asid askorbik - vitamin C yang berharga juga boleh menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan dan kemerosotan kesejahteraan;
- lesitin, bahan yang merupakan alergen yang kuat, yang mana kanak-kanak bertindak balas terutamanya akut, tetapi orang dewasa juga tidak bertoleransi terhadapnya;
- anthocyanin, bahan yang terdapat dalam beri merah dalam jumlah yang lebih kecil daripada yang hitam, tetapi bagaimanapun menimbulkan bahaya kesihatan tertentu.
Jika anda bercadang untuk memperkenalkan buah beri ke dalam diet anak anda buat kali pertama, maka anda perlu berhati-hati tanpa mengira jenis currant yang anda bicarakan.
Punca alahan kepada currants
Alahan boleh berkembang untuk pelbagai sebab. Terdapat beberapa jenis utama tindak balas alahan bergantung kepada asalnya:
- Intoleransi mutlak terhadap bahan tertentu. Selalunya, anthocyanin, beta-karotena atau vitamin C menjadi perengsa untuk badan kanak-kanak atau orang dewasa. Ia adalah alergen yang paling kuat dan biasa.
- Keadaan badan yang lemah akibat penyakit. Kadangkala alahan berlaku disebabkan oleh penyakit organ pencernaan atau pernafasan pada orang yang tidak pernah mengalami cirit-birit dan loya selepas makan beri sebelum ini. Selalunya, tindak balas negatif seperti ini hilang serentak dengan penyakit yang mendasari, keadaan kembali normal, dan badan sekali lagi mula bertolak ansur dengan produk secara normal.
- Alahan silang. Dalam kes ini, gejala yang tidak menyenangkan akan muncul bukan sahaja dari makan buah currant, tetapi juga apabila makan buah-buahan dan buah beri yang serupa dengan komposisinya. Aspek positif intoleransi silang boleh dianggap bahawa perkembangannya mudah diramalkan, jika kanak-kanak tidak menerima buah beri dengan komposisi yang sama dengan baik, maka buah currant berkemungkinan besar mendatangkan lebih banyak bahaya daripada kebaikan.
- Kecenderungan keturunan kepada alahan. Reaksi makanan negatif pada kanak-kanak adalah perkara biasa jika salah seorang ibu bapa alah. Menariknya, perengsa tidak semestinya sama, sebagai contoh, ibu mungkin mengalami reaksi buruk terhadap strawberi, tetapi kanak-kanak itu kemudiannya tidak akan dapat makan kismis merah.
Alahan kepada currant pada orang dewasa
Reaksi alahan tidak selalu berlaku pada awal kanak-kanak; ia boleh berkembang sepanjang hayat. Kumpulan berisiko tinggi termasuk:
- orang yang mempunyai kecenderungan keturunan untuk tidak bertoleransi terhadap produk tertentu, jika ibu bapa alah, maka pada bila-bila masa seseorang boleh mengalami alahan kepada mana-mana produk;
- wanita hamil - semasa tempoh melahirkan anak, tubuh wanita mengalami perubahan hormon yang kuat, dengan latar belakang yang reaksi negatif terhadap makanan biasa sering berkembang;
- orang yang lebih tua; dengan usia, sistem hormon pada lelaki dan wanita mula berfungsi secara berbeza; badan menghentikan atau mengurangkan pengeluaran bahan tertentu, yang juga sering membawa kepada perkembangan tindak balas makanan negatif.
Intoleransi sering berkembang pada mereka yang menderita penyakit kronik perut dan usus. Apabila anda makan walaupun sedikit buah beri, kesihatan anda dengan cepat dan mendadak bertambah buruk, kerana bahan-bahan yang terkandung dalam buah-buahan menimbulkan gangguan pencernaan.
Alahan kepada currants pada kanak-kanak
Pada kanak-kanak, sikap tidak bertoleransi adalah lebih biasa daripada orang dewasa, kerana badan kanak-kanak secara umum dicirikan oleh peningkatan kepekaan. Selalunya, buah currant tidak boleh dicerna atas sebab berikut:
- Alahan adalah keturunan; salah seorang ibu bapa mengalami intoleransi makanan terhadap beri currant atau makanan lain.Dalam kes ini, produk itu harus ditawarkan kepada kanak-kanak untuk kali pertama dalam kuantiti yang sangat kecil, menjangkakan terlebih dahulu manifestasi intoleransi; risiko perkembangannya sangat tinggi.
- Alahan kepada blackcurrant pada kanak-kanak disebabkan oleh fakta bahawa sistem pencernaan dan metabolik bayi tidak terbentuk sepenuhnya. Kanak-kanak kecil tidak dapat menyerap sepenuhnya asid organik, dan buah-buahan segar mengandungi banyak bahan tersebut. Sekiranya sikap tidak bertoleransi disebabkan oleh sebab ini, kemungkinan besar, apabila anda semakin tua, tindak balas negatif terhadap beri akan melemahkan atau hilang sepenuhnya.
Gejala alahan kepada currants
Ia agak mudah untuk mengenali tindak balas alahan terhadap beri merah atau hitam, terutamanya jika anda mengkaji foto alahan kepada kismis. Intoleransi buah currant ditunjukkan oleh gejala yang ketara:
- rinitis alergi, yang berkembang tanpa sebarang kaitan dengan selsema;
- koyak dan kemerahan mata;
- ruam kulit yang serupa dengan sarang;
- kerap bersin;
- batuk kering yang teruk yang berlaku pada latar belakang sakit tekak;
- bengkak muka dan tekak.
Gejala ciri alahan blackcurrant ialah kerengsaan kulit di sekitar mulut, dan ruam juga mungkin muncul pada lengan dan kaki. Sebagai tambahan kepada gejala yang disenaraikan, intoleransi paling kerap menunjukkan dirinya sebagai gangguan pencernaan; selepas makan buah, kanak-kanak atau orang dewasa berasa loya, sakit perut, dan cirit-birit yang teruk berkembang.
Sebagai peraturan, tindak balas alahan selepas makan beri menunjukkan dirinya dengan cepat, gejala muncul serta-merta atau selepas maksimum 2 jam.
Rawatan alahan kismis
Sekiranya badan telah bertindak balas secara negatif terhadap makan beri, sikap tidak bertoleransi tidak boleh diabaikan - ini terutama berlaku untuk kanak-kanak. Tanpa rawatan, alahan boleh membawa kepada akibat yang serius, termasuk angioedema dan kejutan anaphylactic.
Rawatan datang kepada perkara berikut:
- hentikan penggunaan produk dengan serta-merta; adalah bijak untuk mengelakkan buah beri yang sama dalam komposisi, sekiranya terdapat intoleransi silang;
- mengambil karbon diaktifkan atau ubat lain dengan sifat penyerap secara lisan, yang akan membantu mengikat dan mengeluarkan toksin dari badan;
- Untuk melegakan simptom alahan, orang dewasa boleh mengambil sebarang antihistamin dengan kesan sampingan yang minimum, ia akan membantu menghilangkan alergi hidung berair, batuk dan bersin;
- kerengsaan kulit boleh dilincirkan dengan krim bayi hypoallergenic, ia akan membantu melegakan kegatalan dan kemerahan.
Kesimpulan
Seorang kanak-kanak boleh mengalami alahan kepada currant sepenuhnya tanpa diduga, dan perkara yang sama berlaku untuk orang dewasa. Apabila mengambil buah beri, anda harus sentiasa berhati-hati dan berpegang pada dos yang sederhana.
