Apabila cloudberry masak

Cloudberry adalah buah beri utara yang lazat yang mengandungi sejumlah besar nutrien dan vitamin. Untuk menuai cloudberry dan mendapatkan faedah maksimum daripadanya, anda perlu tahu dengan tepat bila ia masak.

Bagaimana cloudberry tumbuh di dalam hutan

Cloudberry adalah tumbuhan herba yang menyukai tempat yang lembap. Diagihkan di latitud utara, tundra dan hutan-tundra. Di dalam hutan, beri ini tumbuh di kawasan yang sama dengan cranberry - di paya, berhampiran sungai. Ia sepatutnya lembap berdekatan, kerana tumbuhan itu menyukai iklim sedemikian. Di samping itu, beri utara cuba tumbuh di tempat teduh, kerana matahari tidak terlalu merosakkan beri di tanah asalnya.

Ini bukan tumbuhan bersendirian; ia tumbuh serta-merta di dalam permaidani. Oleh itu, adalah mudah untuk mengumpulnya bukan sahaja secara manual, tetapi juga dengan gabungan.

Apabila cloudberry mekar

Masa berbunga tepat tumbuhan ini bergantung pada rantau ini. Di Barat Laut Rusia, di antara semua beri, cloudberry mula mekar dan berbuah terlebih dahulu. Pembungaan bermula pada bulan Mei - Jun. Pada masa ini, satu bunga dengan lima daun muncul di bahagian atas pucuk.Kelopaknya selalunya putih, tetapi kadang-kadang merah jambu. Bunga tumbuhan secara eksklusif uniseksual. Oleh itu, adalah mungkin untuk membezakan individu lelaki dan wanita dengan kehadiran stamen dan pistil.

Bilakah cloudberry masak?

Beri utara masak pada bulan Julai. Pada masa ini, buah yang serupa dengan raspberi terbentuk. Ini adalah drupe, yang terdiri daripada beberapa batu, setiap satunya mengandungi batu yang agak besar di dalamnya. Cloudberry adalah saudara terdekat raspberi, tetapi mudah untuk disalah anggap warnanya.

Semasa kematangan penuh, apabila buah beri mengandungi jumlah maksimum vitamin dan nutrien, kecantikan utara mempunyai warna kuning terang. Jika anda mengumpul buah merah, ia mesti masak.

cloudberry mana yang hendak dikumpulkan

Pematangan penuh beri biasanya berlaku 45 hari selepas permulaan berbunga. Apabila beri menjadi kuning, ia boleh dikumpulkan dan disimpan. Tetapi adalah penting untuk mempertimbangkan kelajuan penggunaan. Kadang-kadang lebih baik untuk mengumpul cloudberry untuk rumah yang belum masak supaya mereka boleh masak di rumah. Terdapat beberapa cara untuk memproses cloudberry hijau.

Beri masak sepenuhnya mempunyai kulit yang sangat halus dan di bawah sebarang tekanan, walaupun sedikit, mereka mengeluarkan jus. Oleh itu, adalah tidak menguntungkan untuk mengangkut dalam keadaan matang.

Bagaimana untuk mengumpul cloudberry dengan betul

Pada pandangan pertama, pemasangan manual tidak memberikan apa-apa yang sukar. Tetapi ini mesti dilakukan dengan betul untuk mengekalkan integriti bahan yang dikumpul:

1. Beri dikumpulkan dengan sepal.
2. Pilihan yang ideal adalah dengan warna kemerahan.
3. Hasil tuaian hendaklah diletakkan di dalam bekas yang rendah supaya buah beri tidak tercekik atau rosak semasa pengangkutan.

Memetik manual mempunyai satu kelebihan utama - anda boleh memetik beri pada peringkat kematangan yang dikehendaki dan saiz yang diperlukan. Tetapi terdapat satu kelemahan utama - pembaziran masa yang besar.

Bagaimana untuk mengumpul cloudberry dengan cepat

Bagi mereka yang tidak mempunyai masa untuk memetik cloudberry dengan tangan, menggunakan penuai beri adalah sempurna. Peranti ini akan membantu anda dengan cepat dan tanpa kerosakan untuk mengumpul sejumlah besar buah beri. Pada masa yang sama, terdapat beberapa jenis penuai gabungan, yang berbeza dalam tahap mekanisasi dan reka bentuk. Penuai beri adalah:

1. Manual, tanpa mekanisasi proses. Bekas dengan peranti khas yang menyerupai garu.
2. Mekanisme manual dengan mekanisasi proses. Ini adalah produk yang dipegang di tangan, tetapi pada masa yang sama mempunyai mekanisme seperti motor untuk pergerakan translasi.
3. Peranti automatik yang dikawal oleh pengendali. Ini adalah penuai gabungan besar yang kelihatan seperti mekanisme penuaian bijirin yang mudah. Satu-satunya perbezaan adalah dalam pengurusan operasi. Digunakan untuk mengumpul cloudberry pada skala industri.

Penuai yang lebih kecil digunakan untuk penuaian di rumah, manakala mesin yang lebih besar dan kompleks digunakan untuk penuaian dalam persekitaran industri.

Bagaimana untuk menyusun cloudberry

Ia tidak sukar untuk menyusun melalui penuaian, tetapi proses itu sendiri bergantung secara langsung pada kematangan buah beri. Sekiranya beri sudah masak, maka anda harus menyusunnya dengan berhati-hati supaya jus tidak menonjol dan buahnya tidak mengalir. Semasa menyusun, anda perlu memilih semua spesimen yang berkedut, bertompok hitam, sakit, serta yang rosak teruk semasa pengangkutan. Selepas ini, beri boleh diproses.

Adakah mungkin untuk mengumpul cloudberry yang belum masak?

Cloudberry yang belum masak akan masak dengan cepat di rumah. Dalam kes ini, beri akan mempunyai lebih banyak peluang untuk kekal utuh.Jika dipetik terlalu masak, ia tidak akan dapat disimpan lama, dan ia akan menjadi sukar untuk memproses buah beri. Perkara utama ialah dapat mematangkannya dengan betul.

Bagaimana untuk mematangkan cloudberry

Terdapat beberapa cara untuk mematangkan cloudberry di rumah:

1. Letakkan dalam lapisan sekata pada tuala kertas. Ia cukup untuk menyimpan beri selama 2-4 hari.
2. Letakkan di tempat yang sejuk bersama-sama dengan sepal.

Sebelum meletakkannya untuk masak di rumah, adalah penting untuk menyusun beri, dan kemudian bilas dan keringkannya. Jika anda mengumpul buah-buahan yang masak, maka dia mungkin tidak dapat pulang ke rumah. Di tempat yang sejuk, cloudberry menjadi masak sepenuhnya dalam masa 3 hari.

Apa yang boleh dibuat daripada cloudberry yang belum masak?

Pertama sekali, beri kering boleh disediakan dari buah-buahan yang belum masak. Mengeringkan tahun diraja utara untuk musim sejuk adalah mudah: anda perlu menyebarkannya dalam lapisan yang sama pada palet dan meletakkannya di kawasan yang mempunyai pengudaraan yang baik tanpa matahari langsung.

Pilihan yang sangat baik untuk menyediakan spesimen yang belum masak ialah beri yang direndam:

1. Susun dan tuang ke dalam balang.
2. Tuangkan air masak pada suhu bilik.
3. Untuk tiga liter air, anda boleh menambah setengah gelas gula secara pilihan.
4. Tutup balang dengan kain kasa dan letakkan di tempat yang sejuk.

Dalam bentuk ini ia boleh disimpan dari enam bulan hingga dua tahun. Dalam kes ini, tahap kematangan tidak penting. Memasak cloudberry tidak diperlukan untuk penyediaan ini.

Bila hendak mengumpul daun cloudberry

Daun digunakan untuk menyediakan pelbagai rebusan dan disediakan dalam beberapa cara. Tetapi sebelum menuai, mereka mesti dipasang dengan betul. Daun harus dikumpulkan pada saat tunas terbentuk dan tempoh berbunga bermula. Pada masa ini, daun mengandungi jumlah nutrien yang paling banyak.

Adalah optimum untuk mengumpul daun di bahagian bawah dan di tengah batang. Ia akan memberi manfaat kepada tumbuhan jika bilangan daun yang dikumpulkan dari satu belukar tidak melebihi satu pertiga daripada jumlah keseluruhan daunnya. Jika tidak, tumbuhan itu akan jatuh sakit dan tidak akan dapat berbuah seperti biasa pada tahun hadapan.

Kesimpulan

Beri utara mengandungi sejumlah besar nutrien dan pelbagai jenis vitamin. Tetapi agar ia berguna, adalah penting untuk mengumpulnya dengan betul dan dapat menyediakannya. Beri yang belum masak disimpan dengan lebih baik, kerana cloudberry yang masak dengan cepat menjadi jus dan integritinya terjejas semasa pengangkutan.

Memasak cloudberry di rumah adalah proses yang mengambil masa beberapa hari. Akibatnya, gudang vitamin boleh dibekukan, dikeringkan, atau dijadikan jem atau jem. Jika anda tidak mahu mengumpul buah-buahan dengan tangan dan menghabiskan banyak masa, sudah cukup untuk menggunakan penuai gabungan, yang boleh anda buat sendiri atau beli di kedai. Tempoh pengumpulan: Julai, 1.5 bulan selepas berbunga.

Catatan yang Disyorkan

Ciri-ciri bermanfaat cloudberry

Di manakah cloudberry tumbuh di Rusia?

Bagaimana untuk menyimpan cloudberry

Menanam strawberi di bawah agrofibre

Strawberi untuk Siberia: perihalan varieti dengan gambar

Bagaimana untuk menjaga strawberi pada musim bunga di dacha

Strawberi Kimberly

Gariguette Strawberi

Pelbagai anggur Hadiah Zaporozhye: foto dan penerangan