Kandungan
Kira-kira setengah abad yang lalu, penanam wain induk yakin bahawa lebih stabil pelbagai jenis anggur tertentu, lebih banyak ia kehilangan kualiti dan rasa. Sepanjang dekad yang lalu, kenyataan ini sentiasa disangkal oleh kemunculan varieti hibrid unik yang, dalam satu tangan, mempunyai rasa yang luar biasa dan ciri-ciri lain, dan sebaliknya, tahan terhadap kebanyakan penyakit anggur biasa.
Di samping itu, sebelum ini dianggap tidak realistik untuk menanam anggur meja elit di latitud wilayah Moscow dan di utara. Kini, kira-kira seratus jenis anggur telah muncul, dibezakan oleh rasa lazat yang istimewa, hasil yang baik dan pada masa yang sama mempunyai peningkatan daya tahan terhadap keadaan iklim yang sukar. Satu contoh ialah anggur Harold, yang bukan sahaja mampu tumbuh di kawasan iklim tengah, tetapi juga boleh menghasilkan salah satu penuaian terawal. Oleh kerana pematangan yang begitu cepat, varieti anggur ini boleh ditanam walaupun dalam keadaan Siberia dengan musim panas yang singkat.
Sejarah penciptaan dan perihalan varieti
Bentuk hibrid meja anggur Harold diperolehi oleh penternak saintifik di bandar Novocherkassk di Institut Viticulture Potapenko. Ibu bapanya ialah Arcadia silang dengan Delight dan Summer Muscat.Varieti anggur yang dihasilkan ternyata sangat berjaya dalam banyak aspek, jadi ia ditanam dengan senang hati bukan sahaja oleh profesional, tetapi juga oleh penduduk musim panas biasa dan tukang kebun.
Semak anggur Harold adalah tinggi dan oleh itu memerlukan pemangkasan dan pembentukan wajib. Tenaga pertumbuhan adalah penting dan kerana varieti boleh dibebankan dengan penuaian, normalisasi mandatori perbungaan diperlukan. Kira-kira 80% daripada pucuk boleh berbuah. Perlu diingat bahawa satu pokok anggur boleh masak dari satu hingga dua kelompok penuh.
Pokok anggur itu sendiri berwarna coklat terang, fleksibel dan berkuasa. Daunnya bersaiz sederhana, berbentuk hati. Pucuknya masak dengan baik sepanjang keseluruhannya.
Dari segi masa masak, beberapa jenis anggur boleh bersaing dengan Harold. Lagipun, tandan mula masak dalam masa kurang daripada 100 hari dari permulaan pembengkakan tunas pada pokok anggur pada musim bunga. Bergantung pada rantau ini, ini boleh berlaku dari pertengahan Julai hingga awal Ogos. Dan harta yang paling menarik dari varieti anggur ini ialah buah beri boleh digantung di semak sehingga pertengahan September tanpa rosak oleh tawon, tanpa jatuh dan mengekalkan penampilan asalnya. Pembuat wain sering mengambil kesempatan daripada ini dengan menuai anggur selewat mungkin supaya jumlah maksimum gula yang mungkin terkumpul di dalamnya pada masa penuaian.
Kerana bunga anggur jenis ini biseksual, maka ia tidak memerlukan varieti pendebungaan untuk berbuah penuh. Dalam video di bawah, lihat bagaimana awal Harold mekar.
Rintangan fros semak anggur adalah baik - mereka boleh bertahan hingga -25°C, tetapi di kebanyakan wilayah Rusia, kecuali yang paling selatan, mereka perlu dilindungi untuk musim sejuk. Ia menunjukkan ketahanan yang baik terhadap penyakit utama anggur, kepada cendawan - 3 mata, kepada oidium - 3.5 mata. Tetapi rawatan pencegahan terhadap penyakit akan diperlukan dalam apa jua keadaan.
Penerangan tandan dan beri
Dari segi saiz tandan dan beri, varieti Harold sama sekali tidak mengaku sebagai juara. Kelebihan utamanya ialah pematangan anggur yang sangat awal digabungkan dengan rasa yang menarik.
Berikut adalah ciri utama beri dan tandan varieti anggur ini:
- Berus boleh sama ada kon atau silinder, beratnya berbeza dari 400 hingga 700 gram;
- Ketumpatan berus boleh sederhana atau tinggi;
- Beri anggur dilekatkan dengan baik pada tangkai, jadi mereka tidak jatuh untuk masa yang lama;
- Bentuk buah beri adalah bujur, sedikit runcing di hujungnya;
- Berat buah beri kecil, 5-7 gram, walaupun saiznya agak besar - 20x24 mm;
- Pulpa buah beri berair, walaupun tidak terlalu berisi;
- Beri mengandungi satu hingga tiga biji;
- Kulitnya padat, tetapi apabila dimakan ia boleh dikatakan tidak dirasakan;
- Beri masak menghasilkan warna kuning ambar dan mula "bercahaya" di bawah sinar matahari;
- Rasa anggur Harold adalah harmoni, mempunyai aroma muscat yang cerah, yang menjadikannya wain buatan sendiri yang menakjubkan;
- Paras gula adalah kira-kira 20 g setiap 100 meter padu. cm, keasidan tidak melebihi 5 gram;
- Terima kasih kepada kulit yang padat, anggur, dalam satu tangan, tidak rosak oleh tawon, sebaliknya, ia disimpan dengan baik dan mudah diangkut dalam jarak jauh.
Sebagai tambahan kepada ciri-ciri di atas, perlu diperhatikan bahawa buah beri tahan retak, dan varieti anggur itu sendiri tidak terdedah kepada kacang polong.
Dengan menonton video di bawah, anda boleh mendapatkan gambaran lengkap tandan dan beri anggur Harold.
Menariknya, anggur Harold boleh diklasifikasikan sebagai varieti universal untuk kegunaannya. Ia sangat lazat untuk dimakan segar dan boleh membuat jus dan kompot yang indah, tetapi ia juga mudah untuk membuat wain buatan sendiri kerana kandungan gula yang mencukupi.
Di antara keburukan varieti, seseorang boleh perhatikan hakikat bahawa jika semak dibiarkan terlalu banyak dengan penuaian, rasa anggur akan merosot secara mendadak. Oleh itu, apabila menanamnya, jangan lupa tentang menormalkan perbungaan.
Ulasan daripada tukang kebun tentang anggur Harold
Kedua-dua penanam wain berpengalaman dan penduduk musim panas biasa bercakap mesra tentang anggur Harold. Ia menawan hati ramai dengan sifatnya yang tidak menuntut dari segi penanaman dan pada masa yang sama masa penuaiannya yang sangat awal.
Kesimpulan
Anggur sudah ditanam dengan berani bukan sahaja di zon tengah, tetapi juga di utara - di wilayah Pskov dan Leningrad, dan mereka juga telah sampai ke rantau Siberia. Dan semua ini adalah terima kasih kepada keghairahan penternak saintis di satu pihak, dan tukang kebun di sisi lain, yang tidak mahu berdiri diam, tetapi bermimpi menambah variasi kepada pelbagai tumbuhan yang ditanam di plot mereka.
