Kandungan
Bahagian penting dalam cuti musim panas ialah memasak makanan di atas api terbuka. Selalunya, orang mengambil barbeku logam mudah alih ke alam semula jadi, membuat api dan panggang shish kebab. Walau bagaimanapun, dalam cuaca buruk dan dengan permulaan cuaca sejuk, adalah tidak selesa untuk berehat di udara terbuka. Gazebo akan menjadi penyelesaian kepada masalah itu, tetapi menggunakan barbeku logam akan menyusahkan. Halangan utama adalah asap dari kebakaran. Barbeku bata yang didirikan di gazebo, yang asapnya akan melampaui premis itu, akan membantu anda menyediakan tempat berehat dengan semua kemudahan.
Mengapa gril bata lebih baik daripada gril logam?
Anda boleh memasang barbeku di gazebo yang dibina bukan sahaja dari bata. Jika anda mempunyai mesin kimpalan, kemahiran dan bahan, struktur boleh dikimpal daripada logam. Tetapi adakah barbeku keluli lebih baik daripada struktur bata?
Barbeku logam agak mudah dibuat, walaupun terdapat cerobong asap. Ia cukup untuk mengimpal serpihan keluli yang dipotong dan strukturnya sudah siap. Mari kita mula mencari keburukan barbeku sedemikian dengan fungsinya.Pertama, logam cenderung terbakar dan menjadi cacat apabila dipanaskan. Hayat perkhidmatan barbeku logam adalah pendek, dan dari masa ke masa badannya yang cacat akan mula merosakkan bahagian dalam gazebo. Kedua, keluli cepat panas dan membebaskan haba secara tidak sekata. Daging di kawasan pemanggang yang berbeza mula terbakar, dan di beberapa tempat ia biasanya mentah.
Pilihan yang ideal ialah dapur untuk gazebo yang diperbuat daripada bata, di mana anda boleh menyediakan barbeku, barbeku dan peranti lain untuk menyediakan makanan. Bata tidak mempunyai sifat terbakar atau berubah bentuk; ia secara beransur-ansur mendapat haba, selepas itu ia melepaskannya secara merata kepada produk yang disediakan. Pembinaan ketuhar bata atau barbeku adalah lebih kompleks daripada struktur logam, tetapi hayat perkhidmatannya lebih lama. Dari segi estetika, kerja bata juga menang. Jika tidak mungkin untuk mendapatkan batu bata menghadap, dapur boleh dihiasi dengan batu hiasan.
Struktur bata manakah yang akan dipilihnya?
Anda boleh membina struktur di dalam gazebo bata dengan tangan anda sendiri untuk memasak. Ramai orang segera bergegas mencari lukisan di Internet, di mana mereka menghadapi masalah lain. Ternyata terdapat banyak jenis barbeku bata. Jadi, di manakah kita harus berhenti? Perlu diingatkan dengan segera bahawa hanya struktur dengan cerobong asap yang sesuai dengan gazebo, dan ini adalah dapur sebenar. Tetapi sekarang kita akan memikirkan apa yang boleh dianjurkan di dalamnya.
Brazier
Penyelesaian tradisional untuk membina ketuhar barbeku ialah memasang gril bata di dalam gazebo. Struktur dapur sedemikian terdiri daripada satu brazier, di atasnya cerobong naik. Niche biasanya disediakan di bawah brazier - penebang kayu. Daging dimasak di atas panggangan, diulirkan pada lidi. Biasanya dapur sedemikian diletakkan di dinding jauh gazebo.
Untuk membina gril bata, anda tidak memerlukan lukisan yang kompleks. Ia juga mungkin untuk mengimpal brazier logam dalam bentuk kotak, yang hanya dipenuhi dengan bata di gazebo. Jika dikehendaki, reka bentuk gril boleh menjadi rumit. Niche tambahan dibina di antara brazier dan cerobong asap. Ia mesti ditutup rapat supaya asap tidak masuk ke dalam gazebo. Niche ini menjadikan rumah asap yang sangat baik. Kini, selain barbeku, terdapat juga produk salai di atas meja.
B-B-Q
Sejak kebelakangan ini, barbeku menjadi trend. Prinsip memasak makanan tetap tidak berubah: di dalam brazier terdapat arang batu, dan produk digoreng di atasnya. Hanya jika dalam kes barbeku daging ditusuk, maka dalam barbeku ia terletak di atas parut. Anda boleh memasang barbeku bata di gazebo menggunakan prinsip yang sama seperti barbeku. Reka bentuk dan reka bentuk adalah sama, hanya protrusi disediakan di atas penggoreng untuk meletakkan parut. Mereka boleh dibuat daripada bata atau kepingan tetulang boleh tertanam dalam batu. Parut dibuat boleh tanggal, kemudian barbeku boleh dengan mudah ditukar kepada gril.
Barbeku mudah alih untuk gazebo, yang boleh dipasang di mana-mana, walaupun di tengah, sangat popular. Satu-satunya syarat untuk menggunakan barbeku mudah alih di gazebo ialah memasang hud di atasnya.
dapur Rusia
Pilihan terbaik untuk gazebo ialah dapur bata, yang dilengkapi dengan pelbagai peranti untuk membantu menyediakan makanan. Lukisan dapur Rusia adalah rumit, dan seseorang tanpa pengalaman tidak dapat menguasai pembinaan itu sendiri. Di sini anda memerlukan pembuat dapur.
Dapur Rusia dilengkapi dengan dapur memasak, kawah dipasang untuk memasak pilaf, dan ceruk untuk rumah asap dibina di atas panggangan. Barbeku itu sendiri mempunyai tonjolan untuk gril barbeku. Dapur mesti dibina dengan gudang kayu yang luas untuk menyimpan kayu balak.
Apa lagi yang boleh dibina dari bata di gazebo?
Kuali dianggap sebagai alat memasak yang baik di gazebo. Di bawah pemasangannya, ketuhar mini dengan cerobong diletakkan dari bata. Satu lubang dipotong pada dapur tempat kawah diletakkan. Foto menunjukkan bagaimana bahagian bawahnya direndam dalam kotak api.
Memasang perapian di dalam dapur adalah penting untuk gazebo kaca. Anda boleh berehat di dalam bilik sedemikian walaupun pada musim sejuk, tidak kira fros.
Dapur Rusia akan dikurniakan semua fungsi jika gril juga dipasang di dalamnya. Iaitu, ruang khas didirikan, di dalamnya api memanggang daging dari semua sisi. Foto menunjukkan keseluruhan kompleks ketuhar pelbagai fungsi.
Projek barbeku
Untuk makluman anda, kami mencadangkan untuk mempertimbangkan projek dua barbeku. Setiap lukisan menunjukkan dimensi untuk tujuan maklumat sahaja. Dimensi barbeku bata dikira secara individu oleh pembuat dapur berpengalaman untuk gazebo tertentu.
Projek pertama dalam foto adalah untuk barbeku segi empat tepat, yang boleh dipasang di dalam gazebo terhadap dinding jauh.
Foto seterusnya menunjukkan brazier sudut yang diperbuat daripada bata. Prinsip pembinaan adalah sama, hanya struktur boleh diletakkan di sudut gazebo.
Mengatur asas untuk barbeku bata atau ketuhar
Barbeku bata, dan lebih-lebih lagi dapur Rusia, adalah struktur yang sangat berat yang memerlukan pembinaan asas yang boleh dipercayai. Bagaimana untuk membuat asas konkrit sendiri? Ya, sangat mudah. Adalah mungkin untuk mencurahkan asas jalur di sekeliling perimeter relau masa depan, tetapi dalam keadaan tanah yang naik turun ini bukan pilihan terbaik. Untuk mengelakkan asas daripada pecah, ia perlu ditanam di bawah paras beku tanah.
Pilihan yang ideal ialah membina papak monolitik. Untuk melakukan ini, ceruk sehingga 500 mm digali mengikut dimensi barbeku, bahagian bawah ditutup dengan lapisan pasir dan batu hancur setebal 200 mm dan mesh pengukuhan diletakkan.
Formwork dipasang di sekeliling lubang. Bahagian tepi mesti menonjol sekurang-kurangnya 100 mm di atas paras tanah. Asas dituangkan dengan konkrit dan batu hancur. Tiada kerja dilakukan pada tapak sehingga simen telah mengeras sepenuhnya.
Pembinaan dapur Rusia
Sekarang kita akan melihat cara membina dapur Rusia dari bata di gazebo. Arahan disediakan untuk tujuan maklumat sahaja, dan jika anda melakukan kerja itu sendiri, adalah dinasihatkan untuk berunding dengan pakar.
Kerja Persediaan
Jadi, asas konkrit untuk dapur di dalam gazebo telah membeku, sudah tiba masanya untuk mula bersiap untuk kerja batu. Untuk meletakkan dapur barbeku atau Rusia, anda memerlukan bata merah dan tahan api. Yang pertama akan pergi ke dinding, dan kotak api akan dibentangkan daripada bata tahan api. Perlu diperhatikan dengan segera bahawa bata silikat dan berongga tidak sesuai untuk kerja relau.
Bahagian atas asas konkrit ditutup dengan kepingan bahan bumbung untuk kalis air. Baris pertama batu bata dibentangkan kering tanpa mortar. Ia membentuk garis besar ketuhar pesanan. Pada peringkat ini, batu diselaraskan sedemikian rupa untuk mengelakkan pemotongan batu bata semasa pembinaan selanjutnya.
Untuk mendapatkan kerja bata yang boleh dipercayai, anda perlu menyediakan mortar dengan betul. Kadang-kadang dinding dapur atau barbeku dibentangkan pada mortar simen, dan kotak api itu sendiri diletakkan di atas tanah liat. Anda boleh melakukan ini, walaupun banyak pembuat dapur lebih cenderung menggunakan hanya mortar tanah liat. Terdapat perkara seperti kandungan lemak tanah liat. Dari sini perkadaran penyelesaian ditentukan, dan ini dilakukan secara individu. Mereka boleh menjadi 1:1 atau 1:2. Lebih gemuk tanah liat, lebih banyak pasir ditambah.
Bata tahan api di dalam kotak api diletakkan di atas mortar tanah liat refraktori yang lain. Campuran kering ini boleh dibeli di kedai, dan di rumah anda hanya perlu mencairkannya dengan air. Adalah dinasihatkan untuk menyediakan penyelesaian lain untuk cerobong asap. Pemeluwapan akan memusnahkan batu tanah liat, jadi pilihan terbaik adalah penyelesaian tiga bahagian pasir dan satu bahagian pes kapur. Untuk kekuatan, ia dibenarkan menambah satu bahagian simen.
Peletakan baris pertama dan seterusnya bermula dari sudut. Adalah penting untuk mengekalkan tahap kerja bata supaya dapur atau gril tidak meledingkan. Di semua sudut, wayar dibenamkan ke dalam batu setiap baris. Ia akan menambah kekuatan pada struktur.
Peletakan relau
Foto menunjukkan contoh skema meletakkan ketuhar bata.Dalam projek ini, di satu sisi terdapat rumah asap dengan barbeku di atas, dan di atasnya cerobong asap. Terdapat kuali abu di bawah peti api gril. Di bahagian lain dapur terdapat ceruk untuk menyimpan kayu api. Ia dibentangkan dari 6 baris batu bata. Pada baris ke-8, langkan dibuat dan kepingan keluli diletakkan untuk menutup kotak kayu api dari atas.
Bahagian bawah lubang abu mula dilengkapi dari baris kedua kerja bata. Di sini juga, lebih baik menggunakan kepingan keluli. Ketinggian ruang abu ialah 3 bata. Pembukaan lubang abu ditutup dengan pintu besi tuang. Pada baris ke-6 di atas lubang abu, jeriji diletakkan dan kotak api dikeluarkan dari 4 baris. Bahagian dalam dilapisi dengan bata tahan api.
Jika anda mengira dari bahagian paling bawah dapur, maka barisan ke-11 batu bata dibuat dengan tonjolan di tengah. Dapur besi tuang diletakkan di atas, yang juga membentuk bahagian bawah rumah asap. Di atas adalah barisan ruang merokok itu sendiri, dan pintu dipasang pada pembukaannya.
Di sisi lain relau, dua baris merah dan satu baris bata refraktori diletakkan di atas kepingan logam. Barbeku terbentuk di kawasan ini. Peletakan dapur selanjutnya naik ke baris ke-16, di mana mereka mula membentuk gerbang. Ia berakhir pada baris ke-19, membentuk bahagian atas ruang gril.
Seterusnya, batu itu dihalau keluar ke baris 22, di mana kepingan keluli dengan tingkap untuk asap diletakkan di atas rumah asap. Mereka akan membenarkan merokok sejuk dan panas. Bermula dari baris 23, bahagian atas ketuhar dibuat. Pelapisan selanjutnya diteruskan dengan batu bata dialihkan ke dalam sebanyak satu perempat. Bahagian atas dapur terdiri daripada 10 baris, selepas itu cerobong licin dibentangkan.
Dalam video anda boleh melihat gril bata:
Kesimpulan
Untuk kecantikan, dapur bata siap dialas dengan batu hiasan. Anda boleh melampirkan perhiasan palsu ke dinding, membuat poker, cengkaman dan peranti lain.
