Jelatang menyengat (Urtica dioica): sifat perubatan dan kontraindikasi, permohonan

Kandungan

1 Penerangan botani jelatang yang menyengat
2 Kaedah pembiakan jelatang yang menyengat
3 Ciri-ciri penanaman
4 Komposisi kimia jelatang yang menyengat
5 Ciri-ciri perubatan jelatang yang menyengat
6 Penggunaan jelatang dalam perubatan
7 Terma dan peraturan untuk mengumpul jelatang yang menyengat
8 Penggunaan jelatang di kawasan lain
9 Kesimpulan

Jelatang menyengat adalah tumbuhan kontroversi. Ia membantu merawat penyakit dan menyelamatkan orang daripada kelaparan semasa peperangan. Ramai orang masih menggunakannya dalam salad. Tetapi tukang kebun sangat membencinya. Dan ada sebab untuk ini. Di kotej musim panas ia adalah rumpai yang tidak dapat dihilangkan dan tahan lama.

Penerangan botani jelatang yang menyengat

Rumput dioecious saka dengan sistem akar yang kuat berkembang secara mendatar. Bergantung pada keadaan iklim, ia tumbuh dari 60 cm hingga 2 m tinggi. Nama jelatang dalam bahasa Latin ialah Urtica dioica.Nama khusus "dioicus" berasal dari perkataan Yunani kuno yang bermaksud "dua rumah", nama generik berasal dari perkataan Latin "uro", iaitu, "terbakar".

Batangnya tegak, berserabut, berongga di dalam. Keratan rentas ialah tetrahedral. Pada mulanya melarikan diri adalah bujang. Dari masa ke masa, batang axillary berkembang. Jelatang yang menyengat ditutup dengan bulu yang menyengat.

Komen! Kadang-kadang terdapat bentuk dengan bilah daun "telanjang" atau dengan sedikit bulu dan tidak terbakar.

Daun jelatang yang menyengat adalah sama sisi, bertentangan, ringkas. Warnanya hijau tua. Hujung bilah daunnya runcing. Tepinya bergerigi kasar atau bergigi kasar. Bentuknya bujur, ovoid-lanceolate atau berbentuk jantung. Kadang-kadang ada yang elips. Nisbah panjang dan lebar helai daun ialah 2:1. Pangkal daun mempunyai takuk yang dalam, sehingga 5 mm. Tangkai daun panjang.

Perbungaan adalah malai yang terkulai. Peduncles terletak di pangkal tangkai daun. Perbungaan terendah muncul pada ketinggian 7-14 nod dari tanah. Peduncles juga boleh tumbuh pada pucuk axillary. Dalam tumbuhan dioecious, satu spesimen hanya boleh mempunyai bunga jantan atau betina. Oleh sebab itu, separuh daripada populasi jelatang yang menyengat kekal steril.

Tidak seperti perbungaan lelaki, perbungaan betina jelatang menyengat mempunyai perlindungan

Buahnya adalah kacang elips kecil 1-1.4 mm panjang. Warnanya kekuningan atau coklat muda. Permukaannya matte.

Komen! Satu tumbuhan betina menghasilkan sehingga 22 ribu biji semasa musim tanam.

Sistem akar jelatang yang menyengat terletak secara mendatar dan cetek di bawah tanah. Akar berbentuk stolon tumbuh 35-40 cm setahun.

Mekanisme pertahanan terhadap herbivor

Semua bahagian udara jelatang yang menyengat ditutup dengan rambut yang tebal dan menyengat. Yang terakhir adalah satu sel gergasi, serupa dengan ampul perubatan dan diisi dengan garam silikon. Hujung "ampul" menonjol di luar tumbuhan. Dinding sangkar pelindung sangat rapuh. Mereka pulang modal dengan sedikit kesan. Hujung rambut yang tajam menembusi kulit, dan jus yang mengisi sel memasuki badan herbivor. Komposisi kandungan ampul:

asid formik;
histamin;
kolin

Bahan-bahan ini menyebabkan kerengsaan kulit dan rasa terbakar.

Komen! Bulu yang menyengat tidak berkesan terhadap lembu.

Menyentuh beberapa jelatang tropika boleh menyebabkan kematian

Di manakah jelatang yang menyengat tumbuh?

Rumpai sangat bersahaja dan mudah menyesuaikan diri dengan keadaan iklim yang berbeza. Diagihkan di zon iklim sederhana di hemisfera utara dan selatan. Manusia membawa benih ke benua di mana mereka tidak ditemui pada asalnya. Dengan cara ini, tumbuhan itu menembusi ke Amerika Utara dan Australia. Di Eurasia, jelatang yang menyengat tumbuh bukan sahaja di Eropah. Ia boleh ditemui di Asia Kecil dan Asia Barat dan di India. Di Afrika Utara, julatnya menjangkau dari Libya hingga Maghribi. Hanya tersedia di Amerika Selatan.

Komen! Di Nepal, jelatang yang menyengat mendaki ke ketinggian 3500-4000 m di atas paras laut.

Di Rusia, ia diedarkan di Siberia Barat dan bahagian Eropah. Ia diperkenalkan ke Timur Jauh dan Siberia Timur. Dalam keadaan semula jadi ia lebih suka zon hutan dan hutan padang rumput.

Jelatang menyengat adalah tumbuhan ruderal. Iaitu, dia lebih suka:

penebangan hutan;
hutan basah dan padang rumput;
parit;
gaung;
tempat sampah berhampiran pagar dan rumah;
tanah terbiar;
pantai takungan.

Terima kasih kepada keupayaan untuk pembiakan vegetatif, ia membentuk belukar "bersih" yang tidak mempunyai kemasukan flora asing di kawasan yang luas.

Komen! Jelatang yang menyengat dan jelatang boleh berfungsi sebagai penunjuk tanah yang kaya dengan nitrogen.

Jelatang menyengat tidak mempunyai status pemuliharaan. Sebaliknya, ia dianggap rumpai yang sukar dihapuskan. Tetapi mudah untuk mengelirukannya dengan jelatang lain: Kyiv. Kedua-dua spesies mempunyai sangat serupa:

perbungaan;
daun;
ketinggian pucuk.

Undang-undang Kyiv sebenarnya melindungi di beberapa wilayah:

wilayah Voronezh dan Lipetsk;
Belarus;
Hungary;
Republik Czech.

Tetapi jika anda melihat dengan teliti, tidak sukar untuk membezakan spesies yang dilindungi daripada rumpai berniat jahat.

Perbezaan utama antara jelatang Kyiv dan jelatang dioecious adalah bilah daun yang lebih panjang dan lebih sempit

Adakah jelatang yang menyengat tumbuh liar atau tidak?

Jelatang penyengat adalah tumbuhan yang ditanam sehingga abad ke-19, apabila ia ditanam untuk seratnya untuk industri tekstil. Hari ini tukang kebun tidak gembira dengan penampilannya. Jika jelatang yang menyengat diberi kebebasan, ia dengan cepat akan memenuhi semua ruang yang tersedia untuknya. Dan sangat sukar untuk menghilangkannya.

Tetapi walaupun jelatang yang menyengat telah memberi laluan kepada kain kapas dan sintetik, negara-negara Asia Selatan masih menggunakan gentian rami/bomeria, yang ditanam khas pada skala industri. Rumput Asia tergolong dalam keluarga yang sama dengan jelatang yang menyengat, tetapi ia mempunyai genus yang berbeza dan tidak mempunyai rambut yang menyengat.

Kain Bomerian dihargai kerana persamaannya dengan sutera semula jadi

Adakah jelatang menyengat beracun?

Ia bergantung pada sudut pandangan. Bulu yang menyengat mengandungi racun yang menjejaskan kulit dan membran mukus. Tetapi sebagai tumbuhan yang digunakan untuk makanan, jelatang yang menyengat tidak berbahaya. Anda hanya perlu mencurahkan air mendidih ke atasnya untuk mengelakkan melecur.Bahaya adalah memakan terlalu banyak daun dan biji jelatang, kerana kandungan vitamin K yang tinggi, yang membekukan darah.

Bagaimana untuk membezakan jelatang yang menyengat daripada jelatang yang menyengat

Semasa muda, jelatang yang menyengat dan jelatang kelihatan sangat serupa. Tetapi dalam tumbuhan matang, butiran menjadi ketara, yang mana ia mudah dibezakan antara satu sama lain:

perbezaan ketinggian pucuk: menyengat tidak lebih daripada 35 cm, dioecious - sehingga 2 m;
penampilan perbungaan berbentuk spike pada yang menyengat, dan malai tergantung pada yang dioecious;
saiz perbungaan: dalam dioecious tangkai daun lebih panjang, dalam pedas mereka lebih pendek atau sama.

Menyengat, tidak seperti dioecious, tidak membiak menggunakan sistem akar, oleh itu ia hanya membentuk rumpun kecil, tanpa menuntut semua ruang yang ada.

Tempat pertumbuhan yang menyengat dan dioecious adalah sama:

lot kosong;
kebun sayur;
tepi jalan;
di sepanjang tepi lubang kompos;
ruang berhampiran rumah dan pagar.

Syarat utama untuk pertumbuhan: tanah yang kaya dengan nitrogen.

Komen! Jelatang menyengat adalah lebih rendah daripada ciri khasiat dan kimia daripada jelatang.

Varieti pedas digunakan untuk merawat urolithiasis dan menyembuhkan ulser kulit

Kaedah pembiakan jelatang yang menyengat

Jelatang menyengat membiak menggunakan biji dan akar. Kadar percambahan "kacang" jelatang adalah rendah. Di samping itu, hanya tumbuhan betina boleh menghasilkan buah. Kaedah ini sesuai untuk memindahkan keturunan masa depan dalam jarak yang jauh. Percambahan benih mungkin meningkat selepas melalui saluran gastrousus lembu.

Untuk menakluk ruang berhampiran, kaedah vegetatif adalah lebih berkesan, kerana spesimen lelaki juga boleh menghasilkan klon. Terdapat tunas pertumbuhan pada stolon, yang diaktifkan pada tahun hadapan.Oleh itu, tumbuhan jantan pun boleh menghasilkan klon dan mengambil alih seluruh kawasan sekitarnya.

Akar adalah kaedah utama pembiakan jelatang yang menyengat.

Ciri-ciri penanaman

Tidak ada, kerana tiada siapa yang menanam rumpai secara khusus. Tetapi jika anda ingin memusnahkan kotej musim panas anda sepenuhnya, maka anda boleh membuat katil taman yang terawat dengan baik. Adalah lebih baik untuk mencampurkan tanah dengan humus dalam nisbah 1: 1. Selepas ini, tuangkan benih dan taburkan sedikit dengan tanah. Tidak perlu menggali dalam-dalam. Tanah dikekalkan sedikit lembap. Pencahayaan katil tidak penting. Memandangkan air dan nutrien yang mencukupi, jelatang yang menyengat tumbuh dengan baik di tempat teduh dan matahari.

Komposisi kimia jelatang yang menyengat

Pucuk muda jelatang yang menyengat mengandungi:

serat - 37%;
protein kasar - 23%;
abu - 18%;
lemak - 3%.

Bahagian yang paling berharga dari jelatang yang menyengat adalah daunnya. 100 g mengandungi:

100-270 mg asid askorbik;
14-50 mg provitamin A;
41 mg besi;
8.2 mg mangan;
4.3 mg boron;
2.7 mg titanium;
0.03 mg nikel.

1 g daun mengandungi 400 IU vitamin K. Perbezaan besar dalam data mengenai vitamin C dan A adalah disebabkan oleh kawasan tumbuhan yang sangat luas. Sampel untuk kajian dikumpul di tempat yang mempunyai komposisi tanah yang berbeza.

Sebagai tambahan kepada vitamin dan unsur mikro, daun mengandungi:

klorofil sehingga 8%;
tanin;
gula;
asid organik;
sitosterol;
phytoncides;
porfirin;
urticin glikosida;
asid fenolik.

Komposisi kimia yang kaya membolehkan herba digunakan sebagai ubat dalam perubatan rakyat. Ia dipercayai membantu melawan banyak penyakit, termasuk selsema.

Komen! Apabila anda mengalami selsema, jus jelatang yang baru diperah meningkatkan imuniti anda, kerana vitamin C dimusnahkan semasa rawatan haba.

Ciri-ciri perubatan jelatang yang menyengat

Terima kasih kepada komposisi vitamin yang kaya dan ciri-ciri perubatan, jelatang menyengat telah menemui aplikasi dalam kedua-dua perubatan dan kosmetologi. Di Rus', ia telah digunakan sebagai cara untuk menyembuhkan luka sejak abad ke-16.

Daun dan akar digunakan untuk tujuan perubatan. Tetapi yang terakhir jauh lebih sukar untuk disediakan, walaupun terdapat pendapat bahawa mereka lebih berkesan. Daun dituai pada skala industri. Mereka juga lebih mudah untuk kegunaan rumah.

Kilang itu dipotong sepenuhnya dan dikeringkan selama 2-3 jam. Selepas itu daun dikoyakkan dan dikeringkan di dalam bilik berventilasi, tersebar dalam lapisan 4 cm Hayat rak bahan mentah kering adalah dua tahun.

Jelatang yang menyengat adalah baik untuk penyimpanan musim sejuk jika dibekukan, dijeruk atau dalam tin.

Penggunaan jelatang dalam perubatan

Dalam perubatan rakyat, jelatang menyengat sangat popular. Herba ini digunakan untuk merawat pelbagai penyakit:

sebagai hemostatik untuk pendarahan dalaman;
untuk rawatan polymenorrhea dan endometriosis;
untuk memendekkan tempoh yang terlalu lama;
untuk reumatik dan penyakit sendi;
untuk penyembuhan luka yang lebih baik;
sebagai multivitamin untuk selesema;
untuk diabetes untuk menurunkan paras gula.

Walaupun semua penyakit ini terutamanya memerlukan campur tangan perubatan, dan bukan infusi jelatang. Pendarahan dalaman adalah berbahaya kerana ia tidak ketara sehingga orang itu tidak sedarkan diri. Dan pendarahan sebelum waktunya pada seorang wanita boleh menjadi tanda kanser rahim. Di sini adalah perlu untuk menghapuskan punca, dan tidak menekan gejala.

Sebarang penggunaan jelatang yang menyengat dalam perubatan rakyat dikaitkan dengan kehadiran sejumlah besar vitamin K di dalamnya, yang mempercepat pembekuan darah. Kerana harta ini, penggunaan ubat yang tidak terkawal dari jelatang yang menyengat akan membawa bukan sahaja faedah, tetapi juga bahaya.

Komen! Dalam perubatan rakyat, merawat reumatik dengan jelatang kelihatan seperti pukulan.

Perubatan rasmi lebih berhati-hati tentang sifat perubatan jelatang. Ia digunakan dalam beberapa ubat, tetapi sebagai bahan tambahan:

Allohol, koleretik.
Tablet mengandungi hempedu paling kering - 80 mg dan jumlah paling sedikit jelatang - 5 mg.
Polihemostat untuk menghentikan pendarahan vena dan kapilari luaran.
Dalam satu paket Polyhemostat, seberat 2.5 g, perkadaran ekstrak jelatang kering ialah 25 mg.
Bronkofit, campuran herba yang digunakan untuk penyakit saluran pernafasan atas.
Sebungkus Bronchophyte mengandungi hanya 8 g daun jelatang.

Penggunaan jelatang penyengat meluas di kawasan lain.

Borang dos

Di rumah, anda boleh menyediakan tiga jenis persediaan ubat dari jelatang yang menyengat:

infusi;
rebusan;
minyak.

Mereka digunakan bukan sahaja dalam kes penyakit, tetapi juga untuk prosedur kosmetik.

Komen! Infusi jelatang juga digunakan untuk memerangi aphids dan cendawan serbuk.

Daun jelatang boleh dibancuh sebagai ganti teh

Air rebusan jelatang yang menyengat

Untuk merebus, ambil 10 g daun jelatang kering dan segelas air mendidih. Herba dituangkan dengan air dan disimpan pada api perlahan selama 15 minit, tanpa membiarkannya mendidih. Biarkan selama 45 minit. Kuahnya ditapis dan ditambah dengan air masak hingga 200 ml. Ambil 3-4 kali sehari, 100 ml.

Infusi jelatang yang menyengat

Ia berbeza daripada merebus kerana anda memerlukan lebih banyak daun dan masa penyediaan lebih lama: 20 g herba setiap segelas air mendidih dan biarkan selama dua jam. Ambil 30 ml 3-4 kali sehari.

Minyak jelatang yang menyengat

Di rumah, minyak jelatang diperoleh dengan infusi sejuk atau panas. Mana-mana sayur-sayuran dengan tempoh pengoksidaan yang panjang digunakan sebagai asas:

bunga matahari;
bijan;
zaitun;
germa Gandum;
badam.

Kaedah untuk mendapatkan minyak jelatang berbeza dalam masa penyediaan.

Kaedah "Sejuk".

Untuk penyerapan sejuk, daun jelatang yang menyengat diletakkan di dalam balang, diisi dengan minyak dan diletakkan di tempat yang gelap. Ia mengambil masa sebulan untuk menerima produk siap. Bekas digoncang setiap hari untuk mencampurkan kandungan dengan lebih baik.

Kaedah "Panas".

Untuk menyediakan produk menggunakan kaedah infusi panas, anda memerlukan bekas tahan panas. Rumput diletakkan di dalamnya dan minyak dituangkan. Kemudian mereka memasukkannya ke dalam tab mandi air dan memanaskannya.

Perhatian! Suhu minyak tidak boleh melebihi 50 °C.

Panaskan bekas selama setengah jam. Prosedur ini diulang selama dua hari lagi.

Penapisan dan penyimpanan

Produk siap ditapis, mengeluarkan daun. Beberapa titik vitamin E ditambah kepada minyak. Yang terakhir memerlukan 0.2 g setiap 100 ml ubat. Simpan produk siap di dalam peti sejuk. Jangka hayat adalah satu tahun.

Perhatian! Air tidak boleh masuk ke dalam minyak.

Minyak dari biji jelatang yang menyengat disediakan dengan cara yang sama seperti dari daun.

Peraturan penggunaan untuk tujuan perubatan

Decoctions dan infusions diambil 30-60 minit selepas makan. Lebih segar. Boleh disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari dua hari. Ubat sedia tidak boleh dipanaskan, dan untuk selesema, minuman hangat diperlukan.

Tetapi infusi sejuk sesuai untuk kegunaan luaran.Mereka digunakan untuk penyembuhan ulser kulit yang lebih baik. Anda perlu menukar kompres dengan infusi jelatang setiap enam jam.

Komen! Jika minyak digunakan untuk merawat ulser kulit, pembalut boleh ditukar sekali sehari.

Dan peraturan utama untuk menggunakan persediaan jelatang bukanlah untuk menggantikan rawatan ubat yang ditetapkan oleh doktor. Herba memberikan kesan yang baik sebagai tambahan, dan bukan cara utama.

Kontraindikasi dan kesan sampingan jelatang yang menyengat

Persediaan dari jelatang yang menyengat tidak boleh digunakan oleh orang yang mempunyai penyakit sistem kardiovaskular:

hipertensi;
urat varikos;
kecenderungan untuk tromboembolisme;
trombophlebitis;
penyakit lain yang boleh menyebabkan pembentukan bekuan darah di dalam saluran.

Jelatang adalah kontraindikasi untuk orang yang mempunyai intoleransi individu.

Terma dan peraturan untuk mengumpul jelatang yang menyengat

Memandangkan jelatang yang menyengat tumbuh di semua zon iklim Rusia, masa pengumpulannya berbeza-beza di kawasan yang berbeza. Anda perlu memberi tumpuan kepada berbunga. Pada masa ini, herba mengumpul jumlah maksimum nutrien.

Jelatang yang menyengat mekar dari Mei hingga lewat musim luruh. Tetapi di kawasan selatan, rumput biasanya kering menjelang bulan Jun. Di sana, berbunga boleh bermula seawal separuh kedua bulan April. Oleh itu, anda perlu memberi tumpuan kepada penampilan perbungaan.

Bunga kering yang berasingan adalah tambahan yang sangat baik untuk daun teh.

Batang jelatang yang menyengat dipotong dan dikeringkan di bawah naungan di udara selama kira-kira tiga jam. Selepas ini, daun dan perbungaan tercabut. Yang terakhir boleh digunakan secara berasingan sebagai bahan tambahan kepada teh. Seterusnya, bahan mentah dikeringkan dan diletakkan dalam pembungkusan linen atau kertas.

Anda tidak boleh menggunakan beg plastik atau balang kaca untuk menyimpan jelatang kering yang menyengat.Apabila suhu berubah, pemeluwapan terbentuk di dalam. Jangka hayat herba perubatan adalah dua tahun.

Komen! Hanya jelatang yang dikumpul sebelum berbunga sesuai untuk tujuan masakan.

Anda tidak boleh mengumpul bahan mentah perubatan di tempat yang tercemar alam sekitar:

berhampiran lebuh raya dan laluan kereta api;
di tapak pelupusan sampah;
berhampiran tanah perkuburan lembu;
berhampiran dengan perusahaan perindustrian yang beroperasi atau baru-baru ini beroperasi;
di tempat di mana baja mineral disimpan;
persekitaran pelbagai tapak pembinaan.

Bahan mentah dikumpul pada jarak lebih daripada 200 m dari tempat yang tidak menguntungkan.

Penggunaan jelatang di kawasan lain

Pucuk muda digunakan untuk menyediakan sup vitamin. Ia diasinkan dan ditapai untuk digunakan pada musim sejuk. Di Caucasus, daun segar ditambah kepada salad dan hidangan lain.

Air rebusan jelatang yang menyengat digunakan untuk memberikan rambut bersinar dan sutera. Mereka membilas rambut mereka dengannya selepas mencuci.

Minyak digunakan untuk memperbaiki keadaan kulit. Ia menormalkan metabolisme lipid, membantu melicinkan kedutan pada muka dan menghalang pembentukan kelemumur pada kulit kepala.

Jelatang yang menyengat merangsang laktasi dan meningkatkan hasil susu dalam lembu. Petani sering menggunakannya sebagai bahan tambahan makanan apabila menyediakan diet untuk lembu tenusu. Petani yang tidak bertanggungjawab memberi makan rumput ini kepada ayam petelur mereka. Oleh kerana kandungan karotenanya yang tinggi, jelatang yang menyengat membantu menjadikan kuning telur menjadi warna oren terang.

Kesimpulan

Jelatang menyengat telah datang untuk menyelamatkan lebih daripada sekali dalam abad yang lalu pada musim bunga, apabila bekalan makanan sudah semakin berkurangan. Ia membekalkan orang bukan sahaja dengan nutrien, tetapi juga dengan kompleks vitamin. Hari ini ia lebih kerap digunakan sebagai tumbuhan ubatan, walaupun ia boleh mempelbagaikan menu musim bunga.