Kandungan
Varieti pir musim panas adalah sekumpulan varieti tempoh masak awal dan sederhana. Mereka biasanya menghasilkan tuaian pada pertengahan - separuh kedua bulan Ogos. Dalam sesetengah kes, pir muncul pada bulan Julai dan juga pada akhir bulan Jun. Apabila memilih anak benih, anda harus mengambil kira ciri iklim rantau ini, rasa dan hasil.
Ciri-ciri pear masak musim panas
Ciri utama varieti pir masak awal ialah mereka berbuah dari akhir bulan Julai hingga awal September. Tempoh penuaian boleh sangat berbeza.
Oleh kerana buah-buahan terbentuk awal, mereka mempunyai masa untuk masak semasa masih di dahan. Walaupun tanaman sering dituai seminggu lebih awal untuk meningkatkan jangka hayat. Hakikatnya ialah pir kebanyakan jenis musim panas disimpan selama tidak lebih dari 14 hari, mereka perlu dimakan dengan segera, dan juga digunakan untuk menyediakan persediaan.
Sebagai peraturan, buah-buahan bersaiz kecil. Berat purata adalah dari 80 hingga 150 g, tetapi terdapat juga pear yang lebih besar sehingga 180-200 g. Rasa dan hasil sangat bergantung pada varieti.Apabila memilih varieti, perlu mengambil kira ciri iklim di rantau ini.
Kebanyakan jenis pir musim panas di Rusia ditanam di selatan, di Wilayah Bumi Hitam. Banyak tanaman dibenarkan ditanam di rantau Volga dan zon tengah. Beberapa jenis tahan musim sejuk ditanam di Ural dan juga di Siberia dan Timur Jauh.
Jenis terbaik pear musim panas (awal) dengan penerangan dan foto
Apabila memilih jenis pir musim panas yang lazat, anda perlu terlebih dahulu mengambil kira matlamat penanaman dan ciri iklim rantau ini. Varieti yang paling popular dengan gambar diterangkan di bawah.
embun Ogos
Embun Ogos ialah pelbagai musim panas pear masak awal. Buah-buahan muncul pada pertengahan bulan Ogos. Mereka melekat dengan baik pada pokok dan tidak jatuh, jadi mereka boleh dikeluarkan dalam masa beberapa minggu. Disimpan di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah sehingga 15 hari. Kebolehpasaran agak tinggi dan mencecah 90%.
Buah-buahan embun Ogos berbentuk biasa, dengan pemerah pipi
Varieti ini dicirikan oleh ketahanan musim sejuk yang tinggi; ia boleh ditanam di Wilayah Bumi Hitam dan zon tengah. Kebal terhadap kudis. Produktiviti agak tinggi - berbuah bermula pada musim keempat dan berterusan setiap tahun. Produktiviti mencapai 200 c/ha. Pada tahun-tahun hasil tinggi, buah-buahan menjadi agak tidak sekata.
Apabila tumbuh, perlu menanam pendebunga; varieti terbaik ialah varieti Memori Yakovlev.
Lada
Lada adalah satu lagi pir berbuah awal. Ini adalah salah satu jenis musim panas yang paling biasa. Ia dibezakan dengan berbuah awal - penuaian pertama terbentuk sudah 2-4 tahun selepas menanam anak benih. Budaya ini tahan musim sejuk dan menyesuaikan diri dengan fros. Oleh itu, ia boleh ditanam bukan sahaja pada musim bunga, tetapi juga pada musim luruh.Kelebihan lain ialah ia subur sendiri; varieti tidak memerlukan pendebunga. Pokoknya kecil, tumbuh sehingga 3.5 m dan tidak mengambil banyak ruang. Menyesuaikan diri dengan baik dengan keadaan iklim yang berbeza.
Pear Lada adalah kecil tetapi sangat lazat
Tuaian mula masak pada pertengahan bulan Ogos. Buah-buahan bersaiz sederhana, mencapai berat 100-110 g. Ia agak stabil dan boleh disimpan sehingga 60 hari pada suhu kira-kira 0 darjah. Rasa sedap, rasa skor 4.3 mata. Hasilnya mencecah 50 kg. Pada masa yang sama, buah-buahan tidak wangi dan tidak boleh diangkut.
Bashkir musim panas
Satu lagi pir masak awal, berbuah pada sepuluh hari pertama dan kedua bulan Ogos. Mereka bersaiz kecil, dengan berat purata 70-80 g. Permukaan licin, sekata, dan bentuknya simetri. Pada masa yang sama, kulit menjadi kasar dan berminyak. Warnanya hijau kekuningan, menjadi lebih cerah apabila ia masak, dan pemerah pipi muncul.
Varieti Musim Panas Bashkir menghasilkan pear pada pertengahan bulan Ogos
Pulpanya berwarna putih, sederhana padat, berair dan beraroma. Rasanya manis dan masam, pada rasa ia menerima penarafan 4.0 mata daripada 5, dalam penampilan - 4.3 daripada 5. Buah-buahan tidak tahan lama - ia disimpan di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah untuk tidak lebih daripada 15 hari. Hasilnya agak tinggi - dari 9 hingga 16 t/ha. Kebolehpasaran adalah sederhana, manakala buah-buahan boleh diangkut. Mereka mengandungi cukup banyak gula - hampir 8% pecahan jisim, manakala keasidan tidak lebih daripada 0.5%.
daun putih
Pelbagai jenis pear musim panas ini diwakili oleh pokok besar bersaiz sederhana sehingga 4.5 m tinggi.Cawangannya lurus dan tebal. Buah-buahannya kecil, seberat 60 hingga 110 g, sedikit bergaris, kering. Warnanya kuning muda, dengan pemerah pipi merah jambu meresap.
Pulpanya berwarna putih, dengan warna berkrim. Rasanya masam manis, aromanya lemah. Gula mengikut pecahan jisim 8.4%, asid tidak lebih daripada 0.3%.Oleh itu, rasanya agak enak, sedikit astringen, kering, dan aroma yang samar dapat dilihat.
Pear varieti musim panas ini muncul pada akhir bulan Ogos. Berbuah bermula 5-6 tahun selepas penanaman. Produktiviti adalah purata, dianggarkan 30-33 kg setiap pokok matang. Pear boleh disimpan di dalam peti sejuk dan bilik bawah tanah selama maksimum 10 hari. Mereka tidak begitu baik segar, tetapi ia sesuai untuk kompot.
Buah Belolistka manis dan beraroma
Chizhevskaya
Chizhevskaya adalah salah satu jenis pir terawal. Buah-buahan masak pada pertengahan bulan Ogos. Mereka boleh dituai hijau dan kemudian dibenarkan untuk duduk di tempat yang sejuk untuk meningkatkan rasa mereka. Pear agak besar, mencapai berat purata 120-140 g. Bentuknya obovate, permukaannya licin, dengan titik subkutan. Sedikit berkarat ketara, pemerah pipinya kabur, samar-samar kelihatan dan mempunyai warna merah jambu.
Rasa buah-buahan varieti musim panas ini adalah manis dan masam, menyegarkan. Kandungan gula agak tinggi - lebih daripada 9% pecahan jisim, asid - tidak lebih daripada 0.5%. Pulpanya berwarna putih, dengan warna kuning muda, separa berminyak, berair sederhana. Memberi aroma samar, cair di dalam mulut.
Buah-buahan berbentuk biasa dengan pemerah pipi oren
Tidak seperti banyak jenis musim panas yang lain, pir Chizhevskaya menghasilkan buah yang sangat stabil. Ia boleh disimpan sehingga 120 hari jika dikekalkan pada suhu stabil 0 darjah. Kebolehpasaran adalah tinggi, tetapi kebolehangkutan adalah sederhana. Hasil sehingga 560 kg setiap pokok matang.
Victoria
Varieti Victoria juga merupakan varieti musim panas, walaupun buah-buahan masak agak lewat daripada wakil lain. Biasanya tuaian dituai dari akhir bulan Ogos hingga sepuluh hari pertama bulan September. Pear adalah sederhana dan besar, beratnya berkisar antara 150 hingga 200 g, tetapi kadangkala berat spesimen sehingga 300 g.
Buah-buahan adalah sejajar, simetri, dan mempunyai bentuk yang betul. Kulitnya mempunyai ketebalan sederhana, permukaannya licin, warnanya hijau kekuningan dengan pemerah pipi merah jambu-ungu. Terdapat banyak titik subkutan, mereka kecil, tetapi kelihatan jelas.
Pulpa Victoria manis, berair, berminyak, berwarna putih
Rasanya sangat menyenangkan, dengan rasa manis yang ketara dan keseimbangan masam. Pada merasai ia menerima penarafan 4.5 mata daripada 5 yang mungkin. Kandungan gula 7.8%, asid tidak lebih daripada 0.4%.
Musim Panas yang Hebat
Ini adalah varieti awal musim panas yang menghasilkan pear pada separuh kedua bulan Ogos. Buahnya agak besar, berat purata 170-190 g. Kulitnya berwarna kuning kehijauan, dengan pemerah pipi. Terdapat banyak titik subkutaneus kecil di permukaan, dan kekarat dapat dilihat.
Pulpanya berwarna putih, agak padat dan berair, separa berminyak. Aroma yang menyenangkan diucapkan. Rasa dengan keseimbangan masam dan manis. Buah-buahan tidak gugur dan penuaian cukup mudah untuk dituai. Berbuah bermula pada tahun keempat selepas penanaman.
Pear berwarna kekuningan
Varieti ini agak menuntut pada tanah dan memerlukan tanah yang subur dan ringan. Anak benih ditanam di kawasan terbuka tanpa kelembapan bertakung dan ketiadaan air bawah tanah yang tinggi (lebih daripada 2 m).
Julai
Julai adalah salah satu jenis musim panas yang terawal. Buah-buahan masak dari 10 Julai hingga 15 Julai dan boleh disimpan sehingga 10 hari. Pokok dengan kekuatan sederhana, dengan mahkota ketumpatan sederhana. Cawangannya lurus, menjangkau ke atas. Kulitnya berwarna kehijauan dan mengelupas.
Pear itu sendiri bersaiz sederhana, seberat 120 g. Ia berbentuk botol, permukaannya licin dan halus, dan tidak bersinar di bawah sinar matahari.Warnanya hijau kekuningan, kemudian menjadi kuning lemon, dan pemerah pipi terang muncul di sebelah cerah. Batangnya panjang dan melengkung.
Pear berbentuk tetap dengan warna yang menarik
Pulpa berwarna putih, berair, konsistensi halus. Rasanya menyenangkan, seimbang, manis dan masam. Pada rasa ia dinilai 4.0-4.3 mata daripada 5.0. Pecahan jisim gula melebihi 7%, asid - tidak lebih daripada 0.25%.
Kecantikan Jun
Pear adalah pilihan Itali, menghasilkan buah-buahan kecil dengan berat sehingga 60 g. Bentuknya memanjang, berbentuk pir, agak leper. Kulit kering, licin, dan bersinar di bawah sinar matahari. Pulpanya berwarna kekuningan, berair, dan memberikan aroma yang sangat ketara. Rasanya sederhana, asam dan gula samar-samar terasa.
Warna merah, bentuk simetri
Pembungaan adalah awal, dan varieti memerlukan pendebunga. Pilihan terbaik ialah Vilyamovka, Fetelova dan Conferans. Warna buahnya kehijauan, bintik-bintik berkarat kelihatan, dan di sebelah cerah terdapat pemerah pipi merah. Mereka muncul sudah pada separuh kedua bulan Jun. Walaupun syarat penyimpanan dipenuhi, ia bertahan tidak lebih daripada 14 hari. Oleh itu, buah-buahan perlu dimakan segar dan digunakan untuk penyediaan penyediaan.
Duchess musim panas (Williams)
Summer Duchess adalah salah satu jenis musim panas tertua. Varieti ini dibiakkan pada tahun 1796. Di Rusia, ujian varieti bermula pada tahun 1947. Pokok-pokoknya bersaiz sederhana, mahkotanya berdaun lebar, tidak simetri, berbentuk piramid. Hasil tuaian melimpah ruah terutama dalam tempoh 10-12 tahun mencecah 200-250 kg sepokok.
Pucuknya tebal, lurus, kuat, dan memegang buah dengan baik. Buah-buahan itu sendiri sederhana atau besar, berat 170-200 g, berbentuk bujur pir, permukaannya sedikit bergelombang. Kulit mengeluarkan aroma yang menyenangkan, warnanya hijau muda, kemudian menjadi kekuningan, dan kemerahan samar kelihatan.
Buah boleh dipetik pada penghujung bulan Jun
Pulpanya berwarna putih, dengan warna kuning, lembut dan cair, agak berair, dan mempunyai aroma buah pala. Rasanya adalah pencuci mulut, seimbang. Buah-buahan masak pada separuh kedua bulan Ogos dan boleh disimpan untuk masa yang agak lama - sehingga 45 hari.
Carmen
Carmen ialah pir awal musim panas, diwakili oleh pokok yang tumbuh pesat mencapai ketinggian 5 m. Mahkotanya padat dan padat, berbentuk piramid sempit, jadi sehingga 12 anak benih boleh diletakkan pada satu ekar. Buah-buahan dalam bentuk biasa, berat purata 120-170 g, spesimen individu sehingga 300 g. Kulit sedikit kasar, berkilauan di bawah sinar matahari. Warnanya burgundy, coklat-merah. Banyak tompok terang kelihatan.
Tuai pertama dituai pada tahun kelima selepas penanaman
Pulpa mempunyai aroma ringan, sederhana padat, jenis separa berminyak. Warnanya krim ringan. Rasa dengan keseimbangan masam dan manis, tanpa astringen. Gula mengandungi kira-kira 8% daripada jumlah jisim, keasidan tidak lebih daripada 0.15%.
Varieti ini bukanlah yang paling awal berbuah - penuaian mula terbentuk pada tahun ke-5-6 kehidupan. Tetapi buah-buahan kelihatan agak cepat - dari akhir Julai hingga pertengahan Ogos. Tempoh penggunaan sehingga 14 hari. Buah-buahan tidak boleh disimpan untuk jangka masa yang lama, ia mesti digunakan untuk penuaian.
Severyanka
Severyanka ialah varieti pir musim panas yang dibiakkan di Institut Penyelidikan Michurin. Dizonkan merentasi semua wilayah utama Rusia - dari Volga-Vyatka dan zon tengah ke Ural, Siberia dan Timur Jauh. Pelbagai ini tahan musim sejuk, itulah sebabnya ia menerima nama yang sesuai.
Buah-buahan terbentuk dari separuh pertama bulan Ogos hingga pertengahan September (bergantung kepada ciri iklim kawasan dan penjagaan). Pear bersaiz kecil, berat 80-85 g, spesimen individu sehingga 120 g. Bentuknya terpotong-kon. Warnanya hijau kekuningan, pemerah pipinya lemah dan kabur.Kulitnya matte, tidak bersinar di bawah sinar matahari, padat dan tebal, tetapi tidak kasar.
Tanaman ini boleh ditanam walaupun di Siberia
Pulpa berwarna krim, ketumpatan sederhana, berair, rangup. Aromanya lemah, rasa dengan keseimbangan masam dan manis, memuaskan. Kandungan gulanya tinggi - hampir 12%, asid - tidak lebih daripada 0.4%. Pear varieti musim panas ini disimpan selama tidak lebih daripada 14 hari, selepas itu dagingnya menjadi coklat. Jika dituai seminggu sebelum masak penuh, tanaman boleh disimpan sehingga dua bulan pada suhu 0-2 darjah Celsius.
Katedral
Katedral adalah pelbagai jenis pir musim panas. Tuai masak pada separuh kedua bulan Ogos - awal September. Buah-buahan dari 110 hingga 130 g, berbentuk pir biasa, permukaan beralun. Kulitnya licin dan halus, memberikan kilauan berkilat. Warnanya kuning muda, pemerah pipi integumen lemah, kemerahan. Batangnya agak tebal.
Pulpanya manis dan masam, berair, separa berminyak, mempunyai struktur berbutir halus, dan ketumpatan sederhana. Rasanya sedap - 4.0 daripada 5 mata. Jumlah bahagian gula ialah 8.5%, asid dalam 0.3%.
Rasanya manis, dagingnya berair
Varieti ini berbuah awal dan menghasilkan tuaian tahunan. Dalam kes ini, buah-buahan kekal tidak lebih daripada 12 hari. Kebolehangkutan adalah sederhana, jadi ia perlu diproses di atau berhampiran tapak penuaian. Pir meja, sesuai untuk membuat buah-buahan kering dan kolak.
Musim panas berminyak
Biji minyak musim panas adalah satu lagi varieti pir yang menghasilkan penuaian pada akhir bulan Ogos. Buah-buahan disimpan sehingga dua minggu, beratnya mencapai 150-170 g, bentuknya berbentuk pir biasa. Kulitnya berwarna hijau kekuningan, terdapat sedikit tan warna oren. Pulpanya berair, lembut, separa berminyak. Rasanya sangat enak, dengan keseimbangan masam manis.
Pokok boleh ditanam di tanah yang berbeza
Berbuah awal adalah purata - buah mula terbentuk hanya lima tahun selepas penanaman. Tukang kebun perhatikan bahawa varieti musim panas ini tidak menuntut komposisi tanah. Walau bagaimanapun, untuk penuaian yang baik, penyiraman dan pembajaan tetap diperlukan.
Limonka
Lionka adalah varieti pir musim panas yang menghasilkan pokok tinggi (sehingga 6 m) dengan mahkota lebar (sehingga 5.7 m) bentuk bulat. Buahnya kecil, berat sehingga 100 g, licin, berbentuk bujur telur. Nama itu merujuk kepada warna seragam kuning lemon (tanpa pemerah pipi). Titik subkutan adalah banyak, diedarkan ke seluruh permukaan.
Tempoh masak berlaku pada akhir bulan Ogos. Pelbagai adalah musim panas, jadi pir tidak bertahan lama (dalam masa tujuh hari). Pulpa berwarna kehijauan, padat, masam, rasa biasa-biasa saja. Gula membentuk 10% mengikut berat, asid dalam 0.2%.
Nama itu merujuk kepada ciri warna limau buah.
Kesimpulan
Varieti musim panas pear bertujuan terutamanya untuk pemprosesan, membuat pengawet, jem, pengeringan dan penyediaan buatan sendiri yang lain. Buah-buahan kebanyakannya kecil, sederhana manis, dan bertahan dalam masa dua minggu, kurang kerap sehingga 1-2 bulan. Tanaman sedemikian mekar lebih awal, yang penting untuk diambil kira apabila memilih pendebunga.
Ulasan jenis pir musim panas
