Kandungan
Bagi tukang kebun, Ural adalah kawasan "pertanian berisiko"; faktor iklim dan cuaca di sini jelas tidak menguntungkan mereka. Oleh itu, untuk penanaman, anda perlu memilih varieti zon dan kacukan yang disesuaikan khas dengan iklim tempatan. Ini terpakai kepada mana-mana tanaman, termasuk pir Red-sided, yang diiktiraf sebagai salah satu pencapaian paling berjaya bagi penternak Ural.
Sejarah pemilihan
Pear sisi merah adalah varieti yang dicipta di cawangan Ural Akademi Akademi Sains Rusia. Pemula ialah Pusat Penyelidikan Agraria Ural. Kerja pasukan penternak bermula pada pertengahan 70-an abad yang lalu; kestabilan ciri varieti dicapai hanya pada awal 90-an. "Ibu bapa" adalah jenis Kelembutan dan Zheltoplodnaya.
Permohonan untuk pendaftaran pir yang dipanggil "Red-sided" telah dikemukakan pada tahun 1992.Varieti itu dimasukkan ke dalam Daftar Pencapaian Pembiakan Negeri Rusia hanya sepuluh tahun kemudian.
Perihalan pir bermuka merah dengan foto
Secara luaran, pokok itu boleh dikatakan tidak berbeza daripada "saudara"nya. Walau bagaimanapun, varieti itu serta-merta menonjol kerana kebolehhadirannya dan saiz buah yang besar.
pokok
Pear sisi merah adalah pokok dengan ketinggian sederhana (sehingga 4 m). Kadar pertumbuhan sejurus selepas penanaman agak tinggi, tetapi selepas berbuah pertama ia perlahan dengan mendadak. Mahkota mempunyai bentuk bulat biasa dan jarang. Daunnya besar, dengan permukaan beralun yang jelas.
Kebanyakan dahan pokok kelihatan melengkung; ia memanjang dari batang pada sudut yang dekat dengan garis lurus.
buah-buahan
Buah-buahan Krasnobokaya secara klasik berbentuk pir, luar biasa besar untuk Ural (berat 150-180 g). Satu dimensi dan simetri menambah kebolehhadirannya.
Warna kulit buah yang belum masak adalah hijau muda. Apabila mereka masak, ia berubah menjadi kuning kehijauan. Di tempat-tempat di mana buah-buahan terdedah kepada cahaya matahari, bintik-bintik kabur merah jambu atau merah jambu "merah pipi" dengan pelbagai darjah keamatan muncul.
Kulitnya nipis dan lembut, anda hampir tidak dapat merasakannya apabila makan
Pulpanya lembut dan bertekstur "mentega", walaupun terdapat "kerinduan" yang ketara pada potongan. Teduh berbeza dari hampir putih hingga krim kekuningan.
Ciri-ciri pir bermuka merah
Salah satu ciri varieti utama pir Bersisi Merah, yang membezakannya dari kalangan "saudara"nya dan mempunyai pengaruh yang besar terhadap pilihan tukang kebun, adalah rasa buahnya. Tetapi sebelum menanam, anda perlu membiasakan diri dengan sifat-sifatnya yang lain.
Penilaian rasa pir bermuka merah
Dari segi rasa, pear Red-sided mungkin bersaing dengan varieti dan kacukan lain yang lebih memilih tentang keadaan iklim di kawasan penanaman. Pulpanya jelas manis, dengan sedikit masam "mengimbangi", tanpanya ia akan kelihatan "segar", dan rasa masam yang hampir tidak dapat dilihat.
Aroma pir yang jelas dikekalkan selepas rawatan haba dalam sebarang persiapan dan wain buatan sendiri
Masa masak
Bertentangan dengan kepercayaan popular, Red-sided bukanlah musim sejuk, tetapi varieti pir lewat musim luruh. Ia dikeluarkan dari pokok itu sedikit belum masak kerana buah-buahan yang masak cepat gugur, dan bukan supaya buah-buahan secara beransur-ansur masak menjelang Disember-Januari.
Produktiviti
Hasil pear Red-sided, yang ditunjukkan semasa ujian varieti rasmi, ialah 105 sen sehektar. Menurut kriteria ini, ia hampir 1.5 kali lebih tinggi daripada varieti yang dipilih sebagai "kawalan".
Pokok itu mula berbuah 5-7 tahun selepas ditanam di tanah terbuka. Tiada musim "rehat"; tuaian dituai setiap tahun. Secara purata, seorang tukang kebun amatur boleh bergantung pada 30-40 kg buah dari pokok dewasa (lebih sepuluh tahun).
Selalunya, tuaian pir bermuka merah perlu dicatuan dengan mengeluarkan ovari yang paling kurang diletakkan dengan baik.
Rintangan fros pir bermuka merah
Menurut data rasmi, rintangan sejuk pir bersisi Merah berbeza antara -30-35 °C. Bagaimanapun, menurut pemula, dalam proses mengusahakan varieti baru, anak benih terdedah kepada fros di bawah 45 °C dan berjaya bertahan, mengalami sedikit kerosakan dan cepat pulih.Dan ini membolehkan kami menganggap pir Bersisi Merah secara praktikal sebagai "pemegang rekod" untuk penunjuk ini.
Pendebunga pir bermuka merah
Secara rasmi, varieti ini tidak dikelaskan sebagai steril diri. Walau bagaimanapun, tanpa "bantuan luar" hasil tuaian akan menjadi sangat sedikit. Pendebunga dipilih berdasarkan masa berbunga yang sama dan keupayaan mereka untuk bertahan dalam iklim tempatan. Selalunya, di sebelah Krasnobokaya, tukang kebun menanam jenis Severyanka, Mitos, Povislaya (jumlah 3-4 pokok).
Kawasan yang semakin berkembang
Menurut keterangan varieti yang diberikan dalam Daftar Negeri Persekutuan Rusia, pir Krasnobokaya diiktiraf sebagai yang paling sesuai untuk penanaman di Ural. Walau bagaimanapun, eksperimen dan pengalaman tukang kebun dengan cepat membuktikan bahawa "habitat"nya boleh diperluaskan dengan banyak untuk merangkumi kedua-dua Siberia dan Timur Jauh, serta kawasan dengan iklim sederhana yang lebih sesuai untuk berkebun.
Orang-orang di luar negara yang berhampiran juga mula berminat dengan kepelbagaian itu. Akibatnya, pir sisi Merah dengan cepat dan berjaya "berhijrah" ke wilayah Belarus, Kazakhstan, dan Ukraine. Ia juga terdapat di negeri-negeri Baltik.
Rintangan penyakit
Ketabahan umum yang diperlukan untuk pir Red-sided untuk "bertahan" dalam iklim Ural yang keras termasuk ketahanan yang baik terhadap penyakit dan perosak. Menurut pemula, ia sangat jarang mengalami kudis dan hama hempedu.
Tukang kebun melaporkan hampir tiada kes kerosakan tanaman oleh cendawan serbuk dan sitosporosis. Juga, kutu daun, rama-rama pir, penggelek daun, dan ulat rama-rama yang memakan daun tidak menunjukkan minat yang tinggi.
Kudis adalah salah satu penyakit yang paling berbahaya untuk pear; buah-buahan yang terkena kulat tidak sesuai untuk makanan.
Kelebihan dan kekurangan
Pir sisi merah menonjol kerana sistem akarnya yang kuat dan maju. Oleh itu, penanaman tidak boleh menebal.
Pir sisi merah dibezakan bukan sahaja oleh buah tahunannya; cuaca semasa musim bunga dan musim panas mempunyai sedikit kesan ke atas hasil
Kelebihan:
- ketahanan umum, mencukupi untuk menyesuaikan diri dengan iklim Ural yang keras, termasuk hampir rekod rintangan fros;
- rintangan yang tinggi terhadap banyak penyakit dan perosak tipikal tanaman;
- kemudahan penjagaan;
- berbuah tahunan tanpa "rehat";
- produktiviti tinggi secara konsisten;
- kebolehhadiran luaran dan rasa buah yang luar biasa;
- kepelbagaian tujuan "kuliner" pear;
- ketinggian pokok yang agak kecil, jarang mahkota (kedua-duanya memudahkan penjagaan dan proses penuaian).
Kekurangan:
- astringency sedikit dalam rasa, lebih ketara dalam buah-buahan yang belum masak;
- kerap "ketulan" kecil keras dalam pulpa;
- ketidakupayaan buah-buahan yang masak sepenuhnya untuk "melekat" pada dahan;
- jangka hayat buah-buahan yang pendek.
Menanam pir bermuka merah
Pear bermuka merah di kawasan yang paling biasa ditanam pada musim bunga (pada separuh kedua bulan Mei atau bahkan pada awal bulan Jun). Anda perlu menunggu sehingga tanah cukup panas dan kemungkinan fros kembali diminimumkan.
Tapak pendaratan dipilih dengan mengambil kira beberapa kriteria:
- pencahayaan yang baik, ketiadaan bayang-bayang padat (jarak sekurang-kurangnya 3 m dari sebarang halangan);
- kehadiran perlindungan daripada tiupan angin yang tajam, draf sejuk;
- air bawah tanah terletak satu meter atau lebih di bawah paras tanah;
- substrat yang menggabungkan kesuburan dan kelonggaran (chernozem, sierozem hutan, loam berpasir, loam).
Tempat yang paling tidak sesuai untuk menanam pear Red-sided ialah mana-mana tanah pamah atau sebahagian daripada cerun yang lebih dekat dengan kaki bukit. Di sana, substrat hampir selalu berair kerana air cair dan hujan yang bertakung lama. Udara sejuk dan lembap juga terkumpul di tanah pamah.
Apabila menanam di tempat teduh, anda tidak boleh mengharapkan penuaian pear Merah yang baik
Penanaman pir bermuka merah mengikut algoritma standard untuk anak benih mana-mana buah dan tanaman beri, termasuk sungkupan dan pemangkasan berikutnya. Anggaran dimensi lubang penanaman adalah 70-80 cm dalam dan diameter. Lapisan saliran diperlukan di bahagian bawah, kemudian tanah yang subur, yang perlu mengisi kira-kira satu pertiga daripada jumlah keseluruhan lubang.
Lubang untuk penanaman musim bunga pir Bersisi Merah perlu disediakan pada musim lepas, pada musim gugur.
Menjaga pir bermuka merah
Pear sisi merah hanya memerlukan langkah penjagaan standard:
- Menyiram. Pada musim pertama selepas penanaman, substrat dalam bulatan batang pokok tidak boleh dibiarkan kering. Anak benih disiram setiap 10-14 hari, dengan mengambil kira jumlah dan intensiti pemendakan semula jadi. Anggaran kadar penggunaan ialah 10 liter setiap loji. Pear dewasa selalu disiram hanya dalam haba yang melampau dan kemarau, dan sebagai tambahan - tiga kali semusim - sebelum, selepas berbunga dan sekitar akhir Oktober.
- Memberi makan. Baja digunakan mengikut skema standard. Pada musim bunga, tidak lama selepas "terjaga", pir bermuka merah memerlukan nitrogen; semasa berbunga dan pembentukan ovari buah, pemakanan yang kompleks diperlukan.Pada musim gugur, sebagai persediaan untuk musim sejuk, fosforus dan kalium mesti ditambah.
- Pemangkasan. Untuk pir Bersisi Merah, mahkota bertingkat jarang dengan 3-4 peringkat pucuk rangka dan cawangan urutan ke-2 padanya paling sesuai. Apabila konfigurasi sedemikian terbentuk sepenuhnya (ia mengambil masa 3-4 musim), anda boleh mengehadkan diri anda untuk mengekalkannya dan pemangkasan kebersihan - mahkota pokok itu jarang dan ia tumbuh dengan perlahan.
Oleh kerana hasil yang tinggi dan berbuah tahunan, adalah dinasihatkan untuk menggunakan persediaan yang dibeli di kedai yang kompleks untuk pembajaan.
Pengumpulan dan penyimpanan
Pear sisi merah dikeluarkan dari pokok dalam bentuk yang tidak matang dalam sepuluh hari terakhir bulan September atau awal Oktober. Anda tidak boleh menangguhkan penuaian - buah masak cepat hancur ke tanah, kualiti penyimpanannya sangat terjejas.
Pir sisi merah tidak bertahan lama - maksimum tiga bulan. Sekiranya keadaan jauh dari optimum, "jangka hayat" dikurangkan kepada 20-30 hari. Buah-buahan diletakkan di dalam mana-mana bekas yang menyediakan pertukaran udara dan disimpan di dalam bilik gelap dengan suhu 5-7 ° C dan pengudaraan yang baik.
Mengenai jangka hayat pear varieti Krasnobokaya, maklumat dalam ulasan tukang kebun yang berpengalaman dalam menanamnya sangat berbeza.
Kesimpulan
Pear sisi Merah pada asalnya bertujuan untuk penanaman di Ural, tetapi ia telah berjaya "berakar" di banyak wilayah Rusia yang lain, di wilayah bekas republik Soviet. Popularitinya yang mampan dibantu oleh kemudahan penjagaan, hasil yang stabil dan agak tinggi, kebolehhadiran dan rasa buah, dan imuniti yang baik. Sudah tentu, varieti itu bukan tanpa kelemahan tertentu, tetapi, menurut kebanyakan tukang kebun, kelebihannya pasti melebihinya.
