Kandungan
Iklim di Siberia adalah sedemikian rupa sehingga tukang kebun harus memilih varieti zon dan kacukan untuk ditanam di plot taman mereka. Ini termasuk pokok epal Altai Souvenir, yang dibezakan bukan sahaja oleh rintangan sejuk, tetapi juga oleh penunjuk hasil yang baik. Varieti ini sesuai untuk tukang kebun amatur, berpengalaman dan pemula, dan petani profesional yang menanam buah untuk dijual.
Sejarah pemilihan
Pokok epal Altai Souvenir (kadangkala ditemui dijual sebagai cenderahati Altai) telah dicipta oleh pasukan penternak yang bekerja di Institut Penyelidikan Hortikultur Siberia yang dinamakan sempena M.A. Lisavenko (kini Pusat Saintifik Altai Persekutuan untuk Agrobioteknologi). Ia adalah hasil daripada "persimpangan" varieti kunyit Gornoaltaiskoe, Bellefleur-Chinese dan Pepin.
Kerja bermula pada 50-an abad yang lalu. Kestabilan ciri dicapai hanya pada pertengahan 70-an.Walau bagaimanapun, pokok epal Souvenir Altai telah dimasukkan dalam Daftar Pencapaian Pembiakan Negeri walaupun kemudian - pada tahun 1999.
Penerangan mengenai pokok epal Cenderahati Altai
Secara luaran, Cenderahati pokok epal Altai tidak mungkin "dikenal pasti" oleh bukan pakar. Pokok itu kelihatan sepenuhnya "standard". Ini juga terpakai kepada buah-buahan - ia agak rapi (terutama untuk Siberia), tetapi tidak unik.
Mahkota
Menurut keterangan pemula, pokok epal Altai Souvenir adalah pokok ketinggian sederhana, yang, pada dasarnya, adalah tipikal untuk varieti yang dibiakkan untuk Siberia dan kawasan lain dengan iklim yang keras. Ia tumbuh hingga maksimum 4-5 m. Mahkotanya padat, bulat, dan agak padat.
Pucuknya kuat, menahan berat tanaman dan salji. Mereka dicirikan oleh "tepi" lembut yang tebal. Kadar pertumbuhan tinggi - 35-40 cm setiap musim. Bilah daun mempunyai permukaan "berkedut"; kilauan berkilat muncul di bawah matahari.
Pokok epal Altai Souvenir mekar lewat, yang meminimumkan risiko kematian tunas dan ovari akibat fros
Penerangan tentang buah-buahan
Berat purata buah ialah 77 g. Walaupun, jika tukang kebun bernasib baik dengan cuaca semasa musim bunga dan musim panas dan dia menyediakan pokok epal Altai Souvenir dengan penjagaan yang berkualiti, angka ini "meningkat" kepada 85-130 g.
Bentuk epal adalah simetri, bulat, berbentuk kon atau sedikit leper. Kulit hijau muda berubah menjadi kuning pucat apabila buah masak. Di bahagian "cerah" ia menjadi ditutup dengan bintik-bintik kabur dan jalur "merah pipi". Teduhnya berbeza dari merah jambu hingga merah dan merah. Selalunya terdapat lapisan nipis salutan "lilin" kebiruan.
Di Siberia, epal Cenderamata Altai dianggap besar, tetapi untuk kawasan lain ini adalah saiz purata atau bahkan di bawah purata
Ciri-ciri pelbagai
Ciri utama yang menjadi tumpuan tukang kebun apabila memilih varieti dan kacukan tanaman buah dan beri untuk penanaman di Siberia adalah rintangan sejuk. Dalam pokok epal Altai Souvenir, ia berjaya dilengkapkan dengan kualiti lain yang membolehkannya kekal "berdaya saing" selama beberapa dekad.
Kualiti rasa
Daging epal berwarna putih salji, kadang-kadang dengan warna kehijauan yang hampir tidak ketara. Apabila dipotong, ia berbutir halus, tidak terlalu padat, tetapi berair dan sangat lembut. Pulpa mempunyai aroma menyegarkan yang ketara.
Rasanya seimbang, manis dan masam. Menurut penunjuk ini, pengecap profesional menilai buah-buahan dengan sangat tinggi untuk varieti Siberia - 4.4 mata dengan maksimum lima.
Masa masak
Mengikut masa pematangan buah, varieti itu tergolong dalam musim luruh lewat. Kadang-kadang ia juga diklasifikasikan sebagai musim sejuk. Tuai dituai dalam sepuluh hari pertama bulan September. Buah-buahan masak secara beramai-ramai, walaupun pada peringkat kematangan penuh mereka tetap selamat di dahan dan tidak jatuh.
Produktiviti
Produktiviti yang ditunjukkan oleh pokok epal Altai Souvenir semasa ujian varieti rasmi ialah 70 sen sehektar. Dari segi penunjuk ini, ia sedikit mengatasi varieti yang dipilih sebagai rujukan.
Secara purata, tukang kebun amatur boleh bergantung pada 35-40 kg buah dari pokok dewasa, seorang petani profesional - 45-50 kg. Pokok epal Souvenir Altai mencapai penunjuk sedemikian pada usia 7-8 tahun. Penuaian adalah tahunan, sedikit bergantung pada perubahan cuaca.
"Breaks" dalam berbuah adalah bukan ciri untuk varieti ini
Epal pertama boleh dirasai 4-5 tahun selepas menanam anak benih di tempat yang tetap.Sehubungan itu, varieti Altai Cenderamata dianggap sederhana dari segi berbuah awal.
Rintangan fros pokok epal Cenderahati Altai
Ketabahan musim sejuk secara rasmi diiktiraf sebagai "tinggi". Di Siberia Barat, ia boleh menahan suhu yang berpanjangan hingga -30-35 °C tanpa kerosakan atau dengan kerosakan yang minimum, terutamanya jika musim sejuk bersalji.
Pokok yang rosak akibat cuaca sejuk "menjana semula" dengan cepat pada musim berikutnya. Pada masa hadapan, ia membawa hasil dalam jumlah yang sama; fakta pembekuan tidak menjejaskan ini.
Pendebunga pokok epal Cenderahati Altai
Dalam perihalan pemula, varieti diposisikan sebagai subur sendiri. Walau bagaimanapun, amalan penanamannya menunjukkan bahawa jika tiada "jiran" dalam radius 20 m, pendebungaan berlaku dengan sangat "segan"; hasil maksimum tidak boleh dijangka.
Varieti pendebunga untuk pokok epal Altai Souvenir dipilih dengan mengambil kira dua kriteria - keupayaan untuk menyesuaikan diri dengan iklim Siberia dan berbunga pada masa yang sama. Sesuai, contohnya:
- Gornoaltaiskoe;
- Alyonushka;
- Ranetka;
- Welsey;
- Bellefleur-Cina;
- Pepin safron.
Di mana ia ditanam?
Pokok epal Altai Souvenir dicipta khas untuk penanaman di Siberia Barat. Wilayah inilah yang ditunjukkan dalam Daftar Negeri sebagai yang paling sesuai untuk penanamannya. Di seluruh Rusia, varieti ini tidak begitu terkenal dan, oleh itu, tidak begitu popular.
Rintangan penyakit
Pokok epal Altai Souvenir mempunyai imuniti "semula jadi" terhadap kudis. Walaupun semasa musim wabak "jisim", penyakit kulat ini hanya menjejaskan daun; buah-buahan tidak mengalaminya. Juga dalam perihalan pemula disebutkan bahawa ia mempunyai rintangan purata terhadap moniliosis.
Secara umum, tukang kebun perhatikan bahawa ketahanan umum pokok epal Altai Cenderahati membolehkannya berjaya menentang sebarang mikroflora patogenik. Terutama jika anda menyediakan pokok itu dengan penjagaan cekap yang minimum dan jangan lupa tentang rawatan pencegahan.
Kudis adalah penyakit berbahaya pada pokok buah-buahan; buah-buahan yang terjejas olehnya tidak boleh dimakan.
Kelebihan dan kekurangan
Buah-buahan dari pokok epal Souvenir Altai dibezakan oleh kandungan vitamin C yang agak tinggi - hampir 12 mg setiap 100 g. Keseimbangan keasidan dan kemanisan dicapai dengan kehadiran gula semulajadi (kira-kira 11.5%).
Dari segi kegunaan dalam masakan, buah-buahan dengan pokok epal Cenderamata Altai adalah universal
Kelebihan:
- rintangan sejuk yang mencukupi untuk Siberia, pemulihan cepat dan "tidak menyakitkan" dalam kes pembekuan;
- rintangan yang tinggi terhadap pengaruh luaran negatif, termasuk perubahan cuaca;
- kehadiran imuniti terhadap kudis, kes jangkitan yang agak jarang berlaku dengan moniliosis dan penyakit kulat lain;
- ketinggian purata, kekompakan mahkota pokok;
- berbuah tahunan, tahap hasil yang stabil;
- mengekalkan kualiti dan kebolehangkutan epal;
- buah-buahan yang cantik secara luaran, cukup besar untuk Siberia;
- rasa yang sangat baik, seimbang;
- serba boleh epal.
Kekurangan:
- kemandulan diri sebenar dengan kesuburan diri yang diisytiharkan.
Menanam pokok epal Cenderahati Altai
Memandangkan keterukan iklim Siberia, tempat untuk menanam pokok epal Souvenir Altai dipilih sebagai "selesa" yang mungkin. Dia memerlukan perkara berikut:
- pencahayaan yang baik;
- peredaran udara bebas;
- kekurangan air bawah tanah yang menghampiri permukaan lebih dekat daripada 2 m;
- agak subur, tetapi pada masa yang sama substrat longgar;
- Keseimbangan asid-bes tanah adalah hampir kepada neutral.
Lubang digali pada musim luruh, dimensi anggaran adalah kedalaman 60-70 cm dan diameter 80-90 cm. Kira-kira 4 m ditinggalkan di antara pokok-pokok jiran, jarak baris yang optimum ialah 4.5-5 m. Penanaman langsung adalah sama untuk mana-mana algoritma tanaman buah-buahan dan beri.
Oleh kerana iklim, satu-satunya pilihan yang boleh diterima untuk Siberia ialah penanaman musim bunga
Arahan penjagaan
Menjaga pokok epal Cenderahati Altai memerlukan masa dan usaha yang minimum. Ia terhad kepada teknologi pertanian standard untuk tanaman:
- Menyiram. Pokok epal Souvenir Altai mempunyai rintangan kemarau yang baik; ia selalunya mempunyai kerpasan semula jadi yang mencukupi. Sekiranya tidak ada hujan, pokok itu disiram setiap 2-2.5 minggu, memandangkan ia memerlukan air paling banyak pada peringkat pertumbuhan aktif jisim hijau, semasa berbunga, pembentukan ovari dan sebagai persediaan untuk musim sejuk.
- Memberi makan. Pada awal musim, pokok memerlukan baja nitrogen dan humus untuk mengekalkan kesuburan tanah. Seterusnya - tiga penyusuan kompleks: semasa berbunga, sebulan selepas itu dan pada akhir bulan September.
- Melonggarkan, merumput, sungkupan. Adalah disyorkan untuk melonggarkan dan merumput bulatan batang pokok 2-3 kali sebulan. Atau sejurus selepas menanam, tutupnya dengan sungkupan, menjimatkan masa untuk aktiviti ini.
- Pemangkasan. Pokok epal Altai Souvenir paling sesuai untuk konfigurasi mahkota bertingkat yang jarang. Ia terbentuk dalam 3-4 tahun, maka anda hanya perlu mengekalkan hasilnya. Oleh kerana mahkota terdedah kepada penebalan, pemangkasan kebersihan dilakukan dua kali setahun.
- Rawatan pencegahan.Pada awal dan akhir musim, adalah dinasihatkan untuk menyembur pokok epal Altai Souvenir dengan racun kulat dan racun serangga spektrum luas. Rawatan diulangi sekiranya berlaku wabak "jisim" dan serangan perosak. Untuk pencegahan, sebagai peraturan, ubat-ubatan rakyat sudah cukup.
- Bersedia untuk musim sejuk. Walaupun rintangan fros yang tinggi, ia tidak boleh diabaikan. Bulatan batang dibersihkan dari serpihan, mulsa digantikan dengan mulsa segar (lapisan sehingga 15 cm), batang dan cabang rangka diputihkan. Jika musim sejuk dijangka sangat keras dan dengan sedikit salji, disyorkan untuk "menebat" batangnya.
Mulsa menghalang penyejatan cepat lembapan dari tanah, yang membolehkan anda menyiram pokok epal dengan lebih jarang.
Pengumpulan dan penyimpanan
Anggaran masa masak untuk pokok epal Souvenir Altai ialah separuh pertama bulan September. Walau bagaimanapun, jika pada musim bunga ia mekar lewat daripada biasa kerana cuaca yang tidak menguntungkan, penuaian buah-buahan ditangguhkan untuk jumlah yang sama.
Buah-buahan dikeluarkan bersama-sama dengan tangkai. Sebelum menyimpannya, mereka disusun dengan teliti. Semua spesimen, walaupun dengan kerosakan minimum dari mana-mana asal, dibiarkan untuk dimakan segar atau diproses menjadi persediaan buatan sendiri.
Untuk memanjangkan jangka hayat buah-buahan dari pokok epal Altai Souvenir selama mungkin (sehingga enam bulan), adalah perlu untuk mewujudkan keadaan optimum untuk mereka. Cara paling mudah untuk melakukan ini adalah di ruangan bawah tanah atau bilik bawah tanah:
- suhu 4-5 °C;
- kelembapan udara 80-85%;
- kekurangan draf cahaya dan sejuk;
- pengudaraan yang baik.
Secara purata, epal Altai Souvenir bertahan 3-4 bulan
Kesimpulan
Pokok epal Cenderamata Altai adalah varieti yang kelebihan dan kekurangannya telah dikaji dengan baik oleh tukang kebun. Untuk Siberia dan kawasan lain dengan iklim yang keras, ia sesuai mengikut kriteria utama - rintangan fros. Kualiti ini berjaya dilengkapkan dengan "ketidakpedulian" dalam penjagaan, berbuah tahunan, produktiviti, yang sedikit bergantung pada pengaruh cuaca negatif, dan kehadiran imuniti terhadap kudis.
