Pokok epal Pepin Saffron: penerangan pelbagai, foto, ulasan

Pokok epal Pepin Saffron adalah varieti musim sejuk dengan buah-buahan yang harum dan menyelerakan. Untuk masa yang lama, ia adalah tumbuhan yang paling banyak ditanam oleh tukang kebun amatur di kotej musim panas mereka dan pada skala perindustrian di ladang berkebun negeri. Epal yang berair dan segar digunakan sebagai pencuci mulut dan untuk membuat jus, jem dan pengawet. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, minat terhadap varieti telah menurun secara tidak wajar dan peminat epal tertentu ini semakin menanam kunyit Pepin.

Sejarah pemilihan

Varieti epal Pepin Saffron telah dibangunkan oleh saintis, penternak dan ahli genetik terkenal Rusia I.V. Michurin pada tahun 1907 di wilayah Tambov, Michurinsk. Varieti baharu mewarisi kualiti terbaik pasangan induk - Reneta d'Orleans dan varieti hibrid. Diperolehi daripada Pepin Lithuania dan epal Cina. Penternak itu menerima buah pertama pada tahun 1915.

Penting! Daripada pelbagai jenis pokok epal yang dibiakkan oleh Michurin, Pepin Saffron dianggap paling berjaya dalam banyak aspek dan ciri rasa.

Selepas itu, berdasarkannya, penternak mengembangkan kira-kira 20 jenis epal aromatik, tersebar luas di seluruh negara.

Penerangan tentang kepelbagaian dan ciri-ciri

Pokok epal varieti ini mencapai saiz sederhana dengan mahkota yang bulat, agak padat dan dahan yang terkulai. Pucuk muda Pepin Saffron berwarna zaitun muda dengan bunga berwarna kelabu. Daunnya kecil, bujur, dengan hujung tajam, matte. Pucuk dan daun pokok epal kunyit Pepin sangat pubescent.

Ketinggian pokok matang

Semasa 5-7 tahun pertumbuhan, pokok epal Pepin Saffron mencapai ketinggian sederhana. Pokok matang juga boleh dicirikan sebagai bersaiz sederhana. Pucuk muda panjang dan tergantung ke tanah. Buah-buahan diletakkan pada ranting buah dan lembing.

Lebar mahkota

Mahkota pokok epal muda berbentuk sfera, manakala mahkota dewasa mempunyai bentuk yang lebar dan bulat dengan banyak pucuk mencecah tanah.

Perhatian! Pokok memerlukan pemangkasan tahunan cawangan, jika tidak mahkota menjadi terlalu tebal.

Kesuburan diri, pendebunga

Pokok epal varieti Pepin Saffron adalah pendebungaan sendiri dan mempunyai kesuburan diri yang tinggi, tetapi pendebunga yang baik membantu meningkatkan produktiviti. Varieti Calvil snowy, Slavyanka, Antonovka, dan Uelsi telah membuktikan diri mereka terbaik sebagai pendebunga. Pokok penanti pokok epal mula berbuah 4-5 tahun selepas cantuman.

buah-buahan

Buah-buahan pokok epal Pepin Saffron bersaiz sederhana, lebih kerap kecil daripada besar. Berat epal mencapai 130-140 g, tetapi berat purata biasanya tidak melebihi 80 g. Buah-buahan mempunyai bentuk bujur-kon, sedikit rusuk. Permukaan epal licin, kulitnya agak padat dan berkilat.

Warna ciri Pepin Saffron adalah hijau-kuning, dengan pemerah pipi merah gelap yang jelas, di mana garis, sapuan dan titik yang lebih gelap kelihatan jelas. Semasa penyimpanan, masak, mereka mengambil warna kuning oren dengan pemerah pipi. Tangkai epal panjang, tebal 1-2 mm, muncul dari lubang berbentuk corong dalam dengan tepi berkarat. Buah-buahan dipegang sangat kuat di atas pokok.

Pulpa epal berair, padat, berbutir halus, padat dan segar, berwarna krim. Komposisi kimia pulpa agak kaya:

gula - 12%;
asid askorbik;
asid organik - sehingga 0.6%;
vitamin C – 14.5 mg/100g;
vitamin kumpulan PP - 167 mg / 100g;
bahan kering - kira-kira 14%.

Penilaian rasa

Epal Pepin Saffron mempunyai rasa pencuci mulut manis wain yang indah dan aroma pedas yang halus. Pencinta pelbagai menghargai rasa yang seimbang dan menyenangkan. Buah-buahan kegunaan sejagat - sesuai untuk penggunaan dan pemprosesan segar. Epal berair dan aromatik akan menghiasi mana-mana meja, dan puri dan jem tebal mempunyai aroma yang unik dan unik.

Buah-buahan mempunyai daya pengangkutan yang sangat baik, jangka hayat yang panjang - sehingga 220-230 hari. Semasa proses penyimpanan, mereka meningkatkan rasa dan mengekalkan persembahan mereka. Tuai biasanya dituai pada pertengahan hingga akhir September, dan menjelang akhir Oktober, epal Pepin Saffron memperoleh rasa yang lebih kaya.

Produktiviti

Buah pertama dari pokok epal Pepin Saffron muda boleh diperolehi 4-5 tahun selepas ditanam atau pokok penanti. Ia mula berbuah sepenuhnya dari umur 7 tahun. Dengan penjagaan yang betul dan kelembapan yang mencukupi, dari 220 kg hingga 280 kg epal berair yang wangi dituai dari setiap pokok setiap tahun.

Nasihat! Pemangkasan mahkota pokok epal boleh meningkatkan produktiviti dengan ketara. Prinsip utama pemangkasan yang betul adalah membuang semua dahan yang tumbuh secara menegak ke atas, kerana ia tidak berbuah.

Kekerapan berbuah

Varieti Pepin Saffron tidak berbuah secara berkala - anda boleh mendapat hasil tinggi yang stabil setiap tahun. Tetapi, menurut beberapa data, dalam iklim gersang, tanpa kelembapan tanah yang mencukupi, pokok berbuah dengan periodicity yang ketara.

Ketabahan musim sejuk

Pokok epal varieti Pepin Saffron mempunyai ketahanan musim sejuk yang sederhana, jadi ia tidak sesuai untuk kawasan utara, tetapi di kawasan tengah Rusia ia ditanam dengan agak berjaya. Di kawasan selatan, di Ukraine, Belarus, Kazakhstan, dan negara-negara Transcaucasian, mereka tahan musim sejuk, mudah bertolak ansur dengan musim sejuk dan cepat tumbuh semula (pulih) selepas cawangan rosak oleh fros dan pemangkasan musim bunga.

Rintangan penyakit

Pokok epal varieti Pepin Saffron lebih mudah terdedah kepada penyakit kudis dan kulat (terutamanya cendawan serbuk) berbanding varieti lain. Rintangan terhadap rama-rama codling adalah sederhana - perosak merosakkan pod benih yang paling penting. Ia adalah perlu untuk menjalankan rawatan dengan racun kulat dan cara lain untuk mengelakkan kerosakan pada pokok dan tanaman.

Mendarat

Oleh kerana varieti epal mempunyai ketahanan purata terhadap suhu rendah, anak benih berumur satu dan dua tahun hanya ditanam pada awal musim bunga. Anak benih yang ditanam di tanah terbuka pada musim gugur mungkin mati pada musim sejuk. Penyediaan dan penanaman tanah dijalankan dalam dua peringkat.

Perhatian! Pokok epal varieti Pepin Saffron lebih suka tanah subur yang larut larut seperti chernozem atau loam ringan. Tanah berasid mesti dialkalikan dengan menambah abu atau kapur.

Memilih lokasi, menyediakan lubang

Dengan mengambil kira ketahanan musim sejuk purata, tempat untuk anak benih harus dipilih yang cerah, dilindungi dengan baik di sebelah utara (dengan dinding rumah, pagar). Kawasan rendah juga harus dielakkan kerana udara sejuk terkumpul di sana.

Air bawah tanah di tapak penanaman hendaklah tidak lebih dekat daripada 2 m dari permukaan bumi. Air cair atau hujan tidak boleh terkumpul di dalam bulatan batang pokok untuk mengelakkan kerosakan pada sistem akar.

Penting! Semasa menanam, kolar akar anak benih Pepin Saffron diletakkan di bahagian paling permukaan tanah. Dengan lokasi sistem akar yang lebih dalam, pembuahan anak benih muda ditangguhkan selama 2-3 tahun.

pada musim luruh

Tanah untuk menanam anak benih disediakan terlebih dahulu, pada akhir musim luruh. Baja organik (baja reput) diedarkan di permukaan tanah pada kadar 4-5 kg setiap 1 meter persegi. m, abu untuk mengalkalikan tanah - 200-300 g setiap 1 persegi. m dan 1 jadual. satu sudu baja kalium fosfat. Apabila menggali, baja tertanam di dalam tanah dan dibiarkan sehingga musim bunga.

pada musim bunga

Pada awal musim bunga, tanah digali semula untuk meningkatkan pengudaraan dan lubang penanaman dengan diameter 1 m dan kedalaman 0.75-0.80 m disediakan. Saliran diletakkan di bahagian bawah setiap lubang - 2-3 cm tanah liat yang berkembang atau kepingan bata. Campurkan jumlah pasir, humus, gambut dan 20 g nitroammophoska yang sama, letakkan komposisi di atas saliran. Lubang ditutup dan dibiarkan selama 10-15 hari.

Anak pokok pokok epal Pepin Saffron mesti ditanam dalam lubang penanaman yang disediakan sebelum tunas terbuka. Untuk melakukan ini, bahan penanaman diturunkan ke dalam lubang dan baldi air dituangkan ke atas akar supaya akar, bersama dengan kelembapan, secara semula jadi masuk ke dalam tanah. Akar ditaburkan dengan tanah di atas dan lapisan atas dipadatkan dengan baik.Kemudian pokok epal mesti disiram dengan sekurang-kurangnya 30 liter air dan sungkupan.

Semasa menanam, anda harus cuba meletakkan kolar akar pada paras tanah. Anak benih muda disiram setiap minggu dengan 10 liter air sehingga akar lengkap.

Peduli

Pokok epal dari varieti Pepin Saffron sangat mencabar apabila ia datang untuk memberi makan. Untuk mendapatkan hasil tuaian yang stabil dan banyak, pemakanan tambahan mesti ditambah tepat pada masanya.

Menyiram dan membaja

Pokok muda dan matang disiram mengikut keperluan, sekali setiap 10 hari, memastikan tanah sentiasa lembap (tanah yang dimampatkan menjadi segenggam tidak boleh hancur). Pokok epal kunyit pepin dibaja seperti berikut:

setiap 2-3 tahun pada musim gugur selepas penuaian, baja kalium-fosforus digunakan pada bulatan batang pokok;
setiap tahun selepas berbunga, siram dengan najis burung yang diselitkan dalam nisbah 1:15;
pada musim gugur, baja organik (humus atau kompos) ditambah ke bulatan batang pokok, menambah 1 cawan abu;
Untuk mengelakkan penumpahan ovari, pokok itu disiram dengan penyerapan buburan yang dicairkan dengan air 1:3.

Pemangkasan

Pokok sangat menuntut ketika pemangkasan. Dalam beberapa tahun pertama selepas penanaman, mahkota terbentuk, dan kemudian dipangkas setiap tahun pada musim bunga sebelum tunas terbuka, memendekkan pucuk dan membebaskan cabang batang dan rangka dari cawangan yang berlebihan. Adalah disyorkan untuk memangkas sehingga 25% mahkota pokok epal setiap tahun.

Perhatian! Penebalan mahkota membawa kepada pemotongan buah-buahan, kekerapan berbuah, dan jangkitan yang lebih kerap oleh penyakit kulat.

Pencegahan dan perlindungan daripada penyakit dan perosak

Kudis dan penyakit kulat lain, yang mana varieti pokok epal Pepin Saffron paling mudah terdedah, paling kerap berlaku pada mahkota yang tebal dan kurang pengudaraan, jadi pemangkasan berfungsi sebagai pencegahan jangkitan yang baik.Baja kalium-fosforus meningkatkan kesihatan mahkota pokok epal dan mencegah penyebaran penyakit.

Pada musim gugur, selepas daun gugur, semua daun kering dikeluarkan, tanah di sekeliling pokok itu dilonggarkan, disenyawakan dan disiram dengan baik - ini akan membantu akar bertahan pada musim sejuk. Cawangan batang dan rangka mesti diputihkan pada musim gugur dengan kapur slaked dengan penambahan sulfat tembaga.

Penyemburan pembasmian dengan larutan tembaga sulfat 3 atau 5%, dan pada awal musim bunga - dengan larutan 3% campuran Bordeaux, akan membantu membersihkan sepenuhnya mahkota pokok epal daripada perosak dan penyakit.

Nasihat! Adalah dinasihatkan untuk menggantikan persediaan racun kulat untuk menjejaskan semua jenis penyakit kulat.

Kebaikan dan keburukan varieti

Apabila memilih anak benih varieti ini untuk penanaman, tukang kebun dipandu oleh kualiti positif dan negatif pokok epal Pepin Saffron. Kelebihan utama varieti:

kesuburan diri yang baik;
hasil tinggi yang stabil;
persembahan yang cemerlang;
kebolehangkutan dan jangka hayat yang baik;
penjanaan semula yang cepat.

Kelemahan varieti termasuk:

rintangan fros rendah;
keperluan pemangkasan tahunan untuk mengelakkan penghancuran buah;
rintangan yang agak rendah terhadap kudis dan penyakit lain;
Semakin tua pokok itu, semakin lemah aroma dan rasa epal.

Pelbagai epal ini mempunyai rasa yang baik dan ciri kualiti. Dengan penjagaan yang berterusan, ia menggembirakan dengan penuaian yang banyak yang dipelihara dengan sempurna sehingga musim bunga. Kualiti inilah yang telah menarik minat tukang kebun selama lebih dari seratus tahun Pepin Saffron.

Ulasan

Dobrovolsky Vladimir, 59 tahun, Krasnodar

Benar-benar rasa zaman kanak-kanak yang tidak dapat dilupakan. Epal ini masih menjadi kegemaran saya. Berdiri di sebelah pokok, anda merasai aroma harumnya.Setiap tahun kami menerima hasil tuaian yang banyak dan menikmati rasa epal yang sangat baik sehingga musim bunga. Sudah beberapa tahun saya ingin membeli anak pokok epal Pepin Saffron, tetapi saya terjumpa varieti lain.

Kiryukhina Victoria Petrovna, 48 tahun, wilayah Astrakhan

Nenek saya menanam pokok epal Pepinka Saffron di kampung - saya masih ingat rasa epal ini. Dua tahun lalu saya cukup bernasib baik untuk membeli anak benih, saya berharap dapat menggembirakan keluarga saya dengan epal yang indah, yang mana saya menjaga pokok itu dengan sangat berhati-hati.