Mulberi (mulberi): foto, faedah dan bahaya

Ciri-ciri bermanfaat mulberi telah ditemui pada zaman dahulu, yang tidak disedari oleh doktor dan pengamal perubatan tradisional sehingga hari ini. Buah-buahan, daun dan juga akar pokok mulberi berjaya digunakan bukan sahaja dalam rawatan banyak penyakit, tetapi juga untuk mengekalkan imuniti pada kanak-kanak dan orang dewasa.

Mana yang betul - mulberi atau mulberi?

Pokok mulberi (atau mulberi) adalah hati panjang, mampu tumbuh di satu tempat sehingga 250 tahun. Memandangkan klasifikasi saintifik tumbuhan, anda dapat melihat bahawa pokok itu tergolong dalam keluarga mulberi dan genus mulberi.Berdasarkan penerangan ini, kita boleh mengatakan dengan yakin bahawa kedua-dua nama akan betul - mulberi dan mulberi.

Kadang-kadang, dalam bahasa biasa, anda boleh mendengar nama yang sedikit diubah suai untuk pokok itu, sebagai contoh, pada Don nama "tyutina" lebih biasa, dan penduduk Asia Tengah memanggil pokok itu "tut".

Walaupun nama pokok yang berbeza, mulberi tidak kehilangan sifat perubatannya, tetapi hanya sedikit orang yang mengetahui tentangnya.

Mulberi ialah buah beri atau buah

Mengikut klasifikasi saintifik, buah mulberi tergolong dalam kategori buah beri kompleks. Semasa musim tumbuh, bunga saiz kecil, terletak berasingan antara satu sama lain, terkumpul di satu tempat dan tumbuh bersama menjadi buah beri.

Berdasarkan penerangan, kita dengan yakin boleh mengatakan bahawa buah pokok mulberi adalah buah beri, bukan buah.

Apakah rasa mulberi?

Agak sukar untuk menggambarkan rasa mulberi, terutamanya bagi mereka yang tidak pernah merasai buah-buahan ini dalam hidup mereka. Ia tidak boleh dibandingkan dengan mana-mana buah beri, buah-buahan atau sayur-sayuran lain.

Yang paling popular adalah pokok mulberi dengan beri putih atau hitam, rasa yang sedikit berbeza antara satu sama lain:

• beri hitam mempunyai rasa manis yang dominan dengan masam yang ketara;
• putih mempunyai rasa karamel-madu yang jelas.

Komposisi kimia mulberi

Dalam komposisi kimianya, mulberi berbeza daripada beri yang paling terkenal dalam sifat penyembuhannya:

• 86% lebih vitamin C;
• 61% lebih kalsium;
• 60% lebih serat;
• 60% lebih zat besi;
• 58% lebih alfa-karotena.

Oleh kerana pokok mulberi menggunakan bukan sahaja buah-buahan, tetapi juga ranting dengan daun, dan kulit kayu dengan akar, kandungan bahan berguna dalam setiap bahagian harus dipertimbangkan.

buah beri

Untuk lebih memahami mengapa beri mulberi sangat popular dalam perubatan tradisional dan rakyat, serta di kalangan pakar pemakanan, anda harus mempertimbangkan komposisi BZHU dalam 100 g buah:

1. Protein - 1.44 g.
2. Lemak tepu - 0.027 g.
3. Lemak tak tepu tunggal - 0.041 g.
4. Lemak tak tepu poli - 0.207 g.
5. Karbohidrat – 9.8 g Jumlah ini termasuk 8.1 g gula (dalam bentuk fruktosa dan glukosa) dan 1.7 g serat makanan.

Sifat berfaedah mulberi hitam boleh dinilai berdasarkan pelbagai sebatian polifenol yang terkandung di dalamnya:

• tanin;
• asid organik, dengan dominasi sitrik dan malik;
• flavonoid;
• kumarin;
• pektin;
• lutein;
• zeaxanthin;
• resveratrol.

Tetapi ini bukan semua unsur makro dan mikro yang kaya dengan mulberi. Data yang diberikan dalam jadual sepadan dengan kandungan bahan dalam 100 g buah beri masak:

Menuai buah mulberi untuk tujuan perubatan hendaklah dijalankan dari awal Julai hingga pertengahan Ogos. Dalam tempoh inilah beri mulberi menyerap jumlah nutrien yang paling banyak. Anda boleh menyediakan tincture dan decoctions dari buah mulberi.

Ramai orang percaya bahawa hanya mulberi yang bermanfaat atau berbahaya, tetapi ini jauh dari benar.

ranting

Ranting dan dedaun pokok mulberi juga digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat. Komposisi mereka, menurut hasil kajian makmal, mendedahkan kandungan alkaloid yang tinggi yang boleh menjejaskan kandungan glukosa dalam sel darah, dan flavonoid yang boleh melawan bakteria yang menyebabkan Staphylococcus aureus, salmonellosis dan disentri.

Uzvar, disediakan daripada cawangan mulberi, membantu menurunkan tekanan darah dan melegakan kesakitan reumatoid.

Dalam perubatan rakyat Cina, penggunaan meluas kulit pokok mulberi, daun dan akar untuk merawat:

• kegagalan buah pinggang;
• mati pucuk;
• bronkitis;
• asma;
• kencing manis;
• penyakit jantung;
• diskrenesia;
• menopaus;
• bengkak jantung dan buah pinggang.

Untuk menggunakan ranting dan daun mulberi untuk tujuan perubatan, pengumpulan bahan mentah mesti dijalankan pada awal musim bunga, sebaik sahaja daun mula dibuka.

Mereka digunakan untuk menyediakan decoctions, tinctures, serbuk dan salap.

Akar

Ciri-ciri perubatan akar mulberi dibuktikan dengan banyak ulasan orang yang telah mengesahkannya dari pengalaman mereka sendiri. Penggunaan infusi dan decoctions dari akar membantu dalam rawatan:

• pelbagai keabnormalan patologi dalam organ;
• hipertensi;
• penyakit kulit - psoriasis, ulser, vitiligo.

Sifat berfaedah akar mulberi telah dikenal pasti apabila menggunakan rebusan untuk batuk basah, untuk pengeluaran kahak yang lebih baik.Selalunya terdapat kes apabila rebusan akar membantu menipiskan aliran darah.

Akar mulberi hanya perlu dituai pada musim luruh, kerana hanya pada masa ini mereka mengumpul jumlah maksimum unsur makro dan mikro yang diperlukan untuk rawatan yang berkesan.

Apakah faedah mulberi untuk badan?

Makan buah mulberi bukan sahaja mungkin, tetapi juga perlu. Kajian ujian yang dijalankan di makmal saintifik membandingkan beri mulberi dan kranberi, yang terkenal dengan ciri-ciri bermanfaatnya, membuktikan bahawa buah mulberi boleh menjadi lebih sihat daripada buah-buahan yang terakhir.

Serat, yang merupakan sebahagian daripada buah, selain mengawal paras kolesterol dalam darah, mampu:

• meningkatkan penghadaman;
• menormalkan najis;
• menghilangkan perut kembung dan kembung perut.

Kandungan vitamin A dan E yang tinggi dalam buah beri akan membantu memperbaiki keadaan kuku, organ dalaman, kulit dan rambut.

Makan buah mulberi mempunyai kesan yang baik bukan sahaja pada kesihatan orang dewasa, tetapi juga mempunyai kesan positif pada tubuh kanak-kanak.

Perlu dibincangkan tentang sifat berfaedah dan kontraindikasi mulberi, bergantung pada ciri jantina dan umur, dengan lebih terperinci.

Ciri-ciri berguna mulberi untuk wanita

Ramai wakil separuh manusia yang adil memantau keadaan bukan sahaja rambut dan badan mereka, tetapi juga angka mereka.

Kesan bermanfaat buah-buahan pada tubuh wanita berlaku kerana kandungan di dalamnya:

1. Magnesium. Membolehkan anda menstabilkan sistem saraf, yang memudahkan wanita mengatasi tekanan dan kerengsaan semasa menopaus.
2. Karbohidrat. Membantu merangsang fungsi otak dan aktiviti mental.
3. Beta karotena. Membantu mengekalkan penampilan yang baik dan awet muda.
4. Vitamin C. Membantu badan meningkatkan daya tahan terhadap virus dan bakteria.

Buah mulberi yang masak mampu mengeluarkan air dari badan, mengakibatkan bengkak berkurangan, seterusnya membantu wanita menurunkan berat badan berlebihan. Dan jus sejat daripada buah-buahan segar membantu menghentikan pendarahan haid yang berlebihan.

Beri mulberi digunakan secara meluas dalam kosmetologi:

• Buah-buahan putih digunakan untuk memutihkan kulit;
• Untuk memperbaiki struktur folikel rambut dan rambut secara umum, serta untuk menghilangkan kelemumur, buah-buahan berwarna gelap digunakan: topeng berkhasiat disediakan daripada mereka.

Apakah faedah mulberi untuk lelaki?

Buah mulberi juga tidak boleh digantikan untuk wakil separuh manusia yang lebih kuat:

1. Mereka meningkatkan pengeluaran testosteron, yang mempunyai kesan yang baik terhadap bilangan sperma aktif. Fakta ini harus diambil kira oleh pasangan yang merancang untuk hamil.
2. Mereka membantu melawan penyakit lelaki yang paling biasa - prostatitis dan mati pucuk.
3. Terima kasih kepada kandungan vitamin B1 dalam buah beri, lebih mudah untuk tidur selepas seharian bekerja.
4. Protein yang terkandung dalam mulberi adalah bahan binaan yang sangat baik untuk jisim otot.
5. Terima kasih kepada jumlah karbohidrat yang banyak, akan lebih mudah bagi lelaki untuk mengatasi aktiviti fizikal bukan sahaja semasa bekerja, tetapi juga ketika bermain sukan.

Mengeluarkan bahan berbahaya dan meningkatkan kesejahteraan umum lelaki adalah mungkin berkat sifat detoksifikasi mulberi.

Kebaikan mulberi untuk kesihatan kanak-kanak

Bagi generasi muda, kebaikan buah mulberi tidak dapat dinafikan:

1. Gula semulajadi yang terkandung dalam buah beri boleh memberikan rangsangan tenaga yang diperlukan untuk perkembangan badan kanak-kanak yang rapuh dengan lebih baik.
2. Oleh kerana kandungan vitamin, makro dan mikro yang tinggi, mulberi mempunyai kesan yang baik terhadap imuniti kanak-kanak, akibatnya mereka kurang terdedah kepada penyakit pernafasan berjangkit.
3. Penyakit biasa kanak-kanak, seperti dysbiosis dan gangguan usus, akan hilang dengan lebih cepat dan kurang menyakitkan apabila makan buah beri, disebabkan oleh kesan vitamin dan mineral pada saluran penghadaman.
4. Sekiranya seorang lelaki mempunyai beguk, maka penggunaan buah mulberi setiap hari hanya diperlukan untuk memulihkan fungsi seksual pada masa akan datang.
5. Menguatkan dan memperkaya tisu tulang dimungkinkan berkat kandungan kalsium dan kalium yang tinggi dalam mulberi.

Faedah dan bahaya mulberi semasa kehamilan

Mengambil mulberi semasa kehamilan akan membantu mengelakkan beberapa ketidakselesaan:

1. Makan beri segar membantu mencegah virus dan selsema.
2. Menambah segelas beri segar ke dalam diet harian anda akan membantu melegakan bengkak.
3. Terima kasih kepada kandungan fosforus dalam mulberi, anda boleh meningkatkan hemoglobin dan mengelakkan anemia.

Faktor penting dalam faedah mulberi untuk ibu mengandung adalah kandungan asid folik yang tinggi dalam buah, yang membantu mengurangkan risiko kecacatan janin.

Bagi ibu hamil, walaupun semua sifat bermanfaat mulberi, terdapat beberapa kontraindikasi untuk mengambil beri:

1. Anda tidak boleh melebihi elaun harian beri - ini boleh menjejaskan fungsi buah pinggang.
2. Hanya buah-buahan yang baru dipetik boleh dimakan, kerana hanya buah-buahan yang akan mengandungi kandungan nutrien yang paling tinggi.
3. Sebelum makan, buah mulberi mesti disiram dengan air mendidih. Ini akan mengurangkan risiko jangkitan.
4. Anda tidak boleh makan buah beri yang belum masak, yang membawa kepada senak, keracunan atau kembung perut.

Ciri-ciri perubatan pokok mulberi dalam perubatan rakyat

Komposisi vitamin dan mineral yang kaya dengan mulberi telah dihargai dalam perubatan rakyat. Ciri-ciri penyembuhan tumbuhan, bukan sahaja buah-buahan, tetapi juga kulit, daun dan akar, berjaya digunakan untuk membuat pelbagai persiapan:

• tincture;
• sirap;
• menggosok;
• Uzvarov;
• salap.

Sebarang penyediaan mulberi tidak disasarkan secara sempit dan boleh membantu dalam rawatan banyak penyakit.

Mulberry untuk diabetes

Buah mulberi melakukan kerja yang sangat baik untuk menormalkan tahap insulin dalam darah; akibatnya, pecahan gula dalam usus menjadi perlahan, yang sangat perlahan mula menembusi ke dalam darah. Tetapi makan mulberi hanya boleh membantu dengan diabetes jenis 2, dan jumlah buah beri dikawal ketat - tidak lebih daripada 750 g sehari.Tetapi, jika anda mengambil ubat antidiabetik, maka bilangan beri mesti dikurangkan supaya tidak menyebabkan keterukan hipoglikemia.

Untuk "melompat" dalam paras gula darah, anda boleh menggunakan infusi daun - 2 sudu besar. l. untuk 1 sudu besar. air mendidih Daun diselitkan selama 12 jam, ini akan menjadi norma harian, dan kursus penggunaan tidak melebihi 10 hari.

Ciri-ciri bermanfaat mulberi untuk penyakit mata

Manfaat yang tidak ternilai boleh diperolehi daripada buah-buahan dan daun mulberi untuk penyakit mata. Kandungan vitamin A yang tinggi dalam buah beri itu sendiri boleh membantu:

1. Kuatkan penglihatan anda.
2. Hilangkan tekanan kerana bekerja berjam-jam menggunakan komputer riba.
3. Lindungi mata anda daripada kesan berbahaya daripada radikal yang dikeluarkan, yang sering menyebabkan kehilangan penglihatan dan perubahan retina.

Dedaunan mulberi, direbus dalam mandi air, selepas 30 hari penggunaan boleh menghilangkan "kabus" di mata, menghentikan lacrimation dan melegakan tanda-tanda glaukoma primer. Untuk melakukan ini, infusi mesti digunakan dalam bentuk titisan mata - 5 titis untuk setiap mata sebelum tidur.

Mulberi untuk tekanan intrakranial

Mulberi akan membantu menghilangkan tanda-tanda hipertensi (tekanan intrakranial). Untuk melegakan gejala, anda boleh menggunakan bukan sahaja beri, tetapi juga merebus akar dan daun.

Untuk menyediakan rebusan yang anda perlukan:

• 2 sudu besar. l. akar cincang;
• 250 ml air masak.

Penyediaan dos harian:

1. Akar mesti dibasuh, dikeringkan dan dicincang.
2. Tuangkan bahan pencukur yang terhasil dengan air dan rebus selama setengah jam dengan api perlahan.
3. Kuahnya mesti disejukkan dan ditapis.

Penyelesaian yang terhasil mesti dimakan 3 kali sehari sebelum makan.

Untuk menyediakan tincture dari daun, anda boleh menggunakan kedua-dua herba segar dan kering, tetapi sentiasa dalam bentuk hancur.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 sudu kecil. daun;
• 250 ml air masak.

Semua bahan dicampur dan diselitkan selama setengah jam di tempat yang gelap dan sejuk, selepas itu infusi boleh dimakan dalam dos 250 ml 60 minit sebelum tidur.

Gunakan dalam masakan

Buah mulberi juga digunakan secara meluas dalam masakan. Daripada mereka anda boleh menyediakan:

• jem;
• jem;
• jem;
• sirap;
• marshmallow;
• Wain rumah;
• kolak dan jeli.

Sebagai tambahan kepada rawatan haba, buah beri boleh dikeringkan dan dibekukan. Dan walaupun dalam keadaan ini, mulberi tidak kehilangan sifat perubatannya.

Adakah mungkin untuk makan mulberi semasa menyusu?

Tiada sekatan ketat terhadap penggunaan mulberi semasa penyusuan, tetapi penggunaan buah yang berlebihan boleh menyebabkan reaksi alahan pada ibu dan bayi.

Pengenalan beri masak ke dalam diet perlu dilakukan secara beransur-ansur, memantau dengan teliti bagaimana kanak-kanak bertindak balas terhadap produk baru. Jika bayi menunjukkan tanda-tanda kembung perut, kolik atau alahan, maka mereka harus segera berhenti makan mulberi.

Kontraindikasi untuk digunakan

Beri hampir tidak mempunyai kontraindikasi, tetapi ini tidak bermakna anda boleh makan sebaldi mulberi pada satu masa.

Sebab utama penolakan buah adalah:

1. Intoleransi individu.
2. Kecenderungan kepada tindak balas alahan.
3. Diabetes mellitus jenis 1.
4. Kegagalan hati.
5. Hipertensi yang berterusan.

“Semuanya adalah racun, dan semuanya adalah ubat. Kedua-duanya ditentukan oleh dos” - pepatah terkenal pakar perubatan purba dan ahli alkimia Paracelsus ini dengan tepat menerangkan manfaat dan kemudaratan buah mulberi. Walau apa pun, adalah perlu untuk mematuhi langkah tertentu untuk mengelakkan kesan sampingan seperti kencing berlebihan atau cirit-birit.

Kandungan kalori mulberi

Beri mulberi mengandungi jumlah kalori yang rendah - hanya 45 kcal setiap 100 g buah. Tetapi, walaupun kandungan kalori yang rendah, buah beri mengandungi cukup banyak air (85%) dan gula. Oleh itu, manfaat mulberi dalam perkara menghilangkan pound tambahan boleh menjadi dua kali ganda.

Walau apa pun, sebelum memasukkan produk ke dalam diet anda, anda harus berunding dengan pakar pemakanan.

Indeks glisemik mulberi

Buah mulberi tidak ketinggalan berbanding beri lain yang terkenal dengan sifat penyembuhannya.

Indeks glisemik mulberi hanya 25 unit, yang mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan orang yang menghidap diabetes.

Kesimpulan

Ciri-ciri bermanfaat mulberi terletak pada kandungan komponen penting yang tinggi yang mempengaruhi kesihatan seluruh badan secara keseluruhan. Tetapi perlu diingat bahawa semuanya baik secara sederhana. Adalah lebih baik untuk berunding dengan pakar sebelum mula menggunakan mulberi untuk tujuan perubatan.

Catatan yang Disyorkan

Mulberi menangis: penanaman dan penjagaan, foto

Cara mencantum mulberi (mulberi)

Mulberi putih Smuglyanka

Mulberi: foto beri, penanaman

Mulberi putih

Daun mulberi: sifat berfaedah dan kontraindikasi

Pemangkasan Mulberi (mulberi) pada musim luruh, musim panas, musim bunga

Mulberi hitam: foto dan penerangan

Penerangan tentang varieti mulberi Black Baroness