Kandungan
Agaric lalat mutiara adalah wakil dari banyak genus dengan nama yang sama dalam keluarga Amanitaceae. Cendawannya besar, dengan sisa penutup pada penutupnya.
Hanya pemetik cendawan yang berpengalaman boleh membezakan antara spesies beracun dan boleh dimakan.
Penerangan tentang agaric lalat mutiara
Wakil-wakil spesies agak besar. Di dalam hutan mereka kelihatan dengan warna terang.
Penerangan mengenai topi
Lebar topi adalah sehingga 10-11 cm Pada mulanya ia cembung, kuning-coklat atau merah jambu, kemudian ia menjadi gelap, warna merah-coklat muncul. Skala kecil dan besar kekal pada permukaan licin berkilat. Plat longgar juga berwarna putih, seperti serbuk spora.
Sisik berbutir, keputihan
Penerangan mengenai kaki
Kaki yang stabil dengan diameter 2-3 cm, ketinggian sehingga 14 cm. Di bahagian bawah, terdapat penebalan yang ketara dengan sisa-sisa seprai berbentuk cincin. Permukaan baldu adalah matte, sama dengan warna penutup atau warna yang lebih cerah.Di bahagian atas terdapat cincin putih berkulit dengan alur menurun. Pulpa putih dan berair bertukar merah selepas dipotong dan berbau harum.
Sisa-sisa Volva kelihatan, berubah menjadi lipatan bulat
Di mana dan bagaimana ia berkembang
Mutiara adalah cendawan yang meluas tanpa keutamaan tanah khas, ditemui di hutan campuran, konifer dan daun luruh dari pertengahan atau akhir bulan Jun hingga Oktober. Lebih kerap spesies ditemui di bawah pokok birch, oak atau cemara. Di Rusia, varieti adalah tipikal untuk zon iklim sederhana.
Adakah agaric lalat mutiara boleh dimakan atau beracun?
Badan berbuah spesies dianggap boleh dimakan, dan di banyak negara Eropah mereka dianggap boleh dimakan secara bersyarat. Cendawan dari genus Amanita tidak boleh dimakan mentah, tetapi hanya selepas rawatan haba. Badan berbuah direndam, kulit dikeluarkan dari penutup dan direbus selama 20-30 minit, airnya disalirkan. Juga, cendawan tidak dikeringkan, tetapi dijeruk, dibekukan selepas dimasak, atau diasinkan. Hanya pemetik cendawan yang berpengalaman boleh mengambil yang mutiara, kerana badan buah agaric lalat ini mudah dikelirukan dengan yang beracun.
Beregu dan perbezaannya
Banyak agaric terbang sangat serupa antara satu sama lain, di antara wakil genus terdapat spesies berbahaya dengan toksin yang kuat. Ada yang beregu palsu daripada pelbagai mutiara:
- harimau kumbang;
Dalam spesies harimau kumbang, tepi penutup sedikit dilipat
- tebal atau gempal.
Varieti gempal mempunyai kulit yang lebih gelap, coklat kelabu berbanding varieti mutiara.
Kedua-dua spesies adalah beracun; daging mereka tidak teroksida apabila pecah dan mengekalkan warna keputihan.
Cendawan asli berbeza dalam ciri-ciri berikut:
- apabila terdedah kepada udara, pulpa mentah yang pecah menjadi merah;
- pinggan adalah percuma;
- cincin pada batang tidak licin, dengan alur.
Kesimpulan
Agaric lalat mutiara dimakan hanya selepas dimasak. Pemetik cendawan yang tidak berpengalaman tidak boleh mengambil badan berbuah seperti yang diterangkan, kerana spesies itu mempunyai rakan beracun palsu yang sukar untuk dibezakan oleh pemula.
