Kandungan
Kismis hitam telah ditanam di Rusia selama lebih dari seribu tahun - semak beri ini telah diketahui sejak zaman Kievan Rus. Dan selama ini, ia telah menikmati populariti yang tidak berkurangan kerana kandungan vitaminnya yang tinggi dan aroma yang tidak dapat digambarkan yang berasal dari kedua-dua buah dan daunnya. Mana-mana pemilik baru taman atau kotej musim panas terlebih dahulu membeli anak benih currant dan mengimpikan penuaian buah beri yang lazat dan sihat. Tetapi banyak dalam menanam currant hitam bergantung pada pilihan varieti yang betul yang akan menghasilkan tanaman dalam mana-mana keadaan iklim yang sangat pelbagai di negara besar kita. Pada masa yang sama, setiap tukang kebun berusaha untuk mencari varieti untuk dirinya sendiri yang akan menjadi lazat, produktif, dan pada masa yang sama tidak memerlukan sebarang kerumitan khas untuk menjaganya.
Dalam kes ini, ia patut melihat dengan lebih dekat varieti blackcurrant dengan nama menarik Bagheera. Ia telah dikenali untuk masa yang agak lama, tetapi belum kehilangan kedudukan utamanya dalam banyak jenis beri. Anda boleh mendapatkan penerangan tentang varieti currant yang diuji masa Bagheera, serta foto dan ulasan mereka yang telah berurusan dengan beri ini dalam artikel ini.
Sejarah penciptaan
Varieti blackcurrant Bagira diperoleh dengan melintasi varieti Sweden Bredtorp dan varieti Belarus Minai Shmyrev.Kes itu berlaku pada tahun 1985 di Institut Penyelidikan Hortikultur All-Russian yang dinamakan sempena I.V. Michurin, terletak di wilayah Tambov. Pengarang varieti dianggap sebagai penternak Rusia yang terkenal K. D. Sergeeva dan T. S. Zvyagina.
Pada masa yang sama, permohonan untuk ujian varieti telah dikemukakan, dan hanya hampir 10 tahun kemudian, pada tahun 1994, blackcurrant Bagira dimasukkan ke dalam Daftar Negeri Pencapaian Pembiakan Rusia. Perlu diperhatikan bahawa varieti blackcurrant tertentu ini, salah satu daripada sedikit, telah dizonkan untuk enam wilayah yang sangat pelbagai di Rusia:
- Barat Laut;
- Volgo-Vyatsky;
- Volga Tengah;
- Ural;
- Siberia Barat;
- Siberia Timur.
Pelbagai kawasan yang disyorkan untuk menanam varieti blackcurrant ini adalah disebabkan oleh ketahanannya yang khusus terhadap kedua-dua keadaan haba dan kering serta fros.
Penerangan tentang varieti
Semak kismis hitam Bagheera dicirikan oleh kekuatan sederhana dan penyebaran sederhana. Mereka boleh mencapai ketinggian dua meter. Terdapat banyak daun di cawangan, jadi semak tidak boleh dipanggil jarang, tetapi sebaliknya, padat.
Pucuk muda yang tumbuh adalah lurus, bersaiz sederhana dan berwarna hijau muda. Pucuk lignified mempunyai warna kekuningan, yang boleh bertukar menjadi coklat di bahagian atas cawangan.
Putik tunggal sessile bersaiz sederhana mempunyai bentuk memanjang ovoid dengan puncak runcing. Warna mereka adalah coklat keemasan.
Daun mempunyai bentuk lima lobus standard dengan tepi beralun dan bersaiz sederhana. Warna berbeza dari hijau muda hingga hijau. Permukaan daun licin, berkulit, matte. Tangkai daun mempunyai sedikit warna antosianin dengan sedikit akil baligh.
Kadang-kadang daun kekal di semak sehingga fros pertama dan juga pergi di bawah salji bersama mereka. Harta ini boleh menjadi sangat berguna untuk orang yang menikmati teh yang diperbuat daripada daun blackcurrant, kerana mereka mempunyai keupayaan jangka panjang untuk menyimpannya untuk musim sejuk yang panjang. Di samping itu, daun blackcurrant sering digunakan untuk memetik banyak sayur-sayuran, yang boleh berlaku pada akhir musim luruh dan daun segar akan berguna.
Bunga bersaiz sederhana berbentuk kaca. Berus ketumpatan sederhana mencapai panjang 5-8 cm. Mereka mempunyai bentuk gantung kon. Dari 4 hingga 7 buah beri terbentuk dalam berus. Selalunya terdapat 2-3 berus dalam nod.
Varieti kismis Bagira boleh dikelaskan sebagai sederhana lewat dari segi masak. Kerana beri masak sekitar pertengahan bulan Julai.
Semak pelbagai jenis ini dapat dengan cepat mula berbuah - tuaian kecil boleh dituai pada tahun penanaman. Walaupun penuaian paling banyak dari kismis Bagheera boleh dijangkakan 2-4 tahun selepas menanam anak benih.
Produktiviti berada pada tahap yang agak baik - dari satu belukar anda boleh mengumpul dari 3.5 hingga 4.5 kg beri. Dari segi perindustrian, hasil adalah sehingga 12 tan beri sehektar penanaman.
Kismis Bagheera mempunyai ketahanan yang baik terhadap antraknosa dan cendawan serbuk, tetapi boleh dipengaruhi oleh karat. Malangnya, penyakit semua currant - hama tunas - tidak memintasnya, tetapi ia tahan terhadap hama labah-labah.
Nah, seperti yang dinyatakan sebelum ini, varieti currant Bagira dibezakan oleh sifat bersahaja yang luar biasa terhadap keadaan yang semakin meningkat - ia juga boleh menahan fros yang teruk dan fros musim bunga, serta panas dan kemarau.
Ciri-ciri beri
Beri currant hitam Bagheera benar-benar universal digunakan. Oleh kerana kandungan gula yang tinggi - sehingga 12%, mereka dimakan dengan senang hati secara langsung dari belukar dan oleh itu sangat disayangi oleh kanak-kanak.
Mereka juga agak sesuai untuk pembekuan dan pengeringan; mereka membuat persediaan musim sejuk yang lazat dan beraroma dan juga wain dan minuman keras buatan sendiri.
Saiz beri agak besar, walaupun mereka bukan antara saiz juara di kalangan varieti blackcurrant. Berat purata satu buah beri ialah 1.5-2.3 gram.
Bilangan biji dalam buah-buahan adalah kecil, ia mempunyai bentuk bujur.
Beri itu sendiri dicirikan oleh bentuk bulat tradisional atau bulat rata. Ia adalah saiz yang sama sepanjang keseluruhan isipadu berus.
Warna beri adalah hitam, dengan permukaan berkilat. Pulpa mempunyai konsistensi yang halus dan berair. Kulitnya tidak terlalu padat, tetapi kulitnya kering dan buah beri mempunyai kebolehangkutan yang agak baik, terutamanya jika ia dikumpulkan dalam kelompok keseluruhan.
Dari segi rasa, beri currant Bagheera dinilai 4.5 mata pada skala lima mata. Mereka juga mempunyai aroma yang kaya. Menariknya, varieti ini adalah salah satu daripada sepuluh jenis currant hitam pilihan domestik yang paling lazat dan pencuci mulut.
Mengikut komposisi kimia, buah beri dicirikan oleh kandungan:
- Bahan larut kering – 17.1 -20.7%;
- Jumlah gula – 8.8 -12.1%;
- Asid askorbik – 154.8-191.5 mg/100 g;
- Pektin – 1.2%;
- Keasidan boleh titrasi – 2.7 -3.6%;
- Bahan P-aktif – 1132.0 mg/100 g.
Beri pelbagai currant Bagheera, walaupun mereka masak hampir serentak, dapat kekal di semak untuk masa yang lama tanpa runtuh atau kehilangan rasa.
Pemeliharaan buah beri selepas dipetik juga baik; mereka boleh dengan mudah menunggu sehingga giliran mereka untuk diproses.
Kelebihan dan kekurangan
Bagheera currant telah popular di kalangan tukang kebun selama lebih daripada seperempat abad kerana kelebihan berikut:
- Tahan kepada pelbagai keadaan pertumbuhan yang tidak menguntungkan dan bersahaja dalam penanaman.
- Beri berbuah relatif besar dan ciri-ciri rasa yang indah.
- Tidak buruk, di atas purata, hasil.
- Kualiti penyimpanan yang sangat baik dan mudah diangkut.
Kelemahan utama varieti ini dianggap sebagai kelemahannya terhadap hama tunas dan ketahanan yang tidak mencukupi terhadap beberapa penyakit kulat. Walau bagaimanapun, dengan pelbagai pilihan ubat pelindung moden, kelemahan ini dapat diatasi dengan jayanya.
Ulasan daripada tukang kebun
Tukang kebun secara umum biasanya berpuas hati dengan varieti blackcurrant Bagheera, walaupun ia boleh melakukan secara berbeza dalam keadaan yang berbeza.
Kesimpulan
Varieti currant Bagheera mempunyai setiap sebab untuk memenuhi citarasa tukang kebun yang paling menuntut dan membawa bukan sahaja hasil tuaian buah beri yang lazat, sihat dan besar, tetapi juga menjadi hiasan sebenar tapak.
