Blueberry: sifat berfaedah, penerangan dan foto

Kebaikan dan kemudaratan blueberry dan kesannya terhadap tubuh manusia telah dikaji oleh saintis dari negara yang berbeza. Semua orang bersetuju bahawa beri adalah sangat sihat dalam kuantiti yang munasabah. Sifat buah-buahan dan kesannya pada tubuh manusia akan dibincangkan dalam artikel.

Di manakah blueberry tumbuh?

Belukar beri biru rendah dengan buah ungu tumbuh di hampir seluruh hemisfera utara. Budaya bersahaja telah menyesuaikan diri dengan tanah berbatu, kawasan kering, paya, hutan dan juga tundra.

Geografi kawasan penanaman blueberry adalah besar:

Wilayah Altai;
Caucasus;
rantau Ural;
Timur Jauh;
Siberia;
Amerika Utara;
Sepanyol, dsb.

Komposisi kimia dan kandungan kalori beri biru

Populariti menggunakan buah-buahan dalam perubatan tradisional, kosmetologi, dan memasak adalah kerana komposisinya yang berharga. Keanehan buah beri adalah keupayaannya untuk mengekalkan vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat kepada tubuh walaupun selepas rawatan haba.

100 g buah mengandungi:

20 mg asid askorbik;
0.02 mg riboflavin;
0.01 mg tiamin;
0.4 mg vitamin E dan niasin;
0.3 mg niasin.

Antara lain, buah beri diperkaya dengan unsur mikro berikut:

magnesium;
kalsium;
potasium;
fosforus;
besi;
natrium

Rujukan! Buah-buahan diperkaya dengan sejumlah besar asid asal organik (asetik, sitrik, benzoik, oksalik, malik).

Kandungan kalori blueberry segar memenuhi keperluan semua diet. 100 g beri mengandungi hanya 39 kcal, dan juga:

0.5 g lemak;
1 g protein;
6.6 g karbohidrat;
2.5 g serat makanan;
87.7 g air.

Apakah faedah blueberry untuk badan?

Ciri-ciri bermanfaat buah beri adalah disebabkan oleh kesan asid amino berharga, sejumlah besar pektin dan polifenol pada tubuh manusia. Mineral yang terkandung dalam buah membantu menguatkan sistem imun, yang meningkatkan daya tahan tubuh terhadap virus dan jangkitan.

Untuk para wanita

Ciri-ciri bermanfaat blueberry dihargai bukan sahaja oleh doktor, tetapi juga oleh pakar kosmetologi. Buah-buahan mengandungi bahan yang memulihkan kekuatan serat kolagen. Topeng berdasarkan buah beri memutihkan kulit, mengeluarkan toksin dan air berlebihan dari lapisan atas epidermis, yang berkesan menghilangkan masalah dengan bengkak.

Antara khasiat buah-buahan lain untuk tubuh wanita:

penstabilan latar belakang psiko-emosi dan sistem saraf;
normalisasi kitaran haid;
menguatkan fungsi kelenjar endokrin;
rangsangan proses metabolik dalam badan.

Manfaat blueberry untuk tubuh dijelaskan oleh kandungan bahan penting untuk organ wanita dalam buah: asid folik, antioksidan, besi, fosforus, dll.

Untuk lelaki

Lelaki juga harus memasukkan blueberry dalam diet mereka. Multivitamin dan asid yang berguna dan berkhasiat menormalkan fungsi organ genitouriner, meningkatkan potensi, dan menyokong fungsi seksual. Beri adalah ubat yang sangat baik untuk prostatitis, digunakan untuk mencegah penyakit saluran genitouriner, dan berkesan menguatkan fungsi perlindungan badan.

Pengambilan beri biru secara tetap mengisi badan lelaki dengan tenaga dan meningkatkan penglihatan. Pemulihan berdasarkan buah penyembuhan membantu menstabilkan sistem saraf dan menghilangkan mood kemurungan. Kandungan rutin dan esculin dalam pulpa buah membantu membersihkan saluran darah dan meningkatkan keanjalannya.

Rujukan! Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang kebaikan blueberry dengan mengklik pada pautan:

Pada umur berapa blueberry boleh diberikan kepada kanak-kanak?

Jika anda menambah diet anak anda dengan sedikit buah beri, anda tidak perlu risau tentang selesema. Buah blueberry mengandungi kebanyakan unsur mikro dan vitamin yang diperlukan untuk tubuh yang sedang membesar. Nutrien merangsang aktiviti otak, menguatkan enamel gigi, dan melindungi retina daripada tekanan membaca buku atau bekerja pada komputer.

Menurut pakar pediatrik, lebih baik memberi beri kepada kanak-kanak berumur 2-3 tahun dan sentiasa dalam bahagian kecil. Langkah berjaga-jaga ini dijelaskan oleh risiko alahan yang tinggi dan kesan ke atas sistem penghadaman. Pada bayi, ia tidak terbentuk dengan sempurna, jadi cirit-birit, dysbiosis usus dan masalah lain mungkin berlaku.

Bolehkah blueberry dimakan oleh wanita hamil?

Tempoh melahirkan anak bukanlah kontraindikasi untuk makan beri biru. Tetapi jumlah beri harus dihadkan kerana fakta bahawa ia boleh menyebabkan sakit kepala, loya atau tindak balas alahan.

Faedah kesihatan blueberry untuk wanita hamil benar-benar tidak ternilai:

kesan yang baik pada sistem kardiovaskular;
membantu mengurangkan tekanan darah;
menghalang perkembangan vena varikos;
membersihkan badan daripada logam berat dan toksin;
kelonggaran otot ciliary, yang melegakan ketegangan dari mata.

Antara lain, buah beri memperkayakan badan dengan unsur mikro yang bermanfaat yang diperlukan untuk kesihatan ibu hamil dan bayi.

Rujukan! Sebelum mengambil blueberry semasa mengandung, anda harus terlebih dahulu berunding dengan doktor anda.

Beri biru semasa menyusu

Terdapat perbincangan mengenai pengenalan beri ke dalam diet semasa menyusu. Di satu pihak, doktor tidak menasihati memberi buah-buahan kepada kanak-kanak sebelum umur 2 tahun, yang disebabkan oleh kesan produk pada sistem pencernaan yang rapuh. Sebaliknya, tidak ada larangan ketat terhadap penggunaan blueberry oleh wanita yang menyusu. Had ditetapkan oleh pakar pediatrik, dengan mengambil kira status kesihatan dan ciri-ciri badan bayi.

Jika anda memutuskan untuk memperkenalkan blueberry ke dalam diet anda, maka ini perlu dilakukan secara beransur-ansur, bermula dengan beberapa buah beri. Setiap kali selepas menggunakannya, anda harus memantau tingkah laku bayi, keadaan membran mukus dan kulit.

Rujukan! Ibu baru disyorkan untuk mengambil blueberry tiga kali seminggu, 50-100 g sekurang-kurangnya sejam sebelum menyusukan bayi.

Ciri-ciri perubatan daun blueberry

Daun blueberry tidak kurang berharga untuk perubatan daripada buah beri.Ini disebabkan oleh komposisi uniknya, termasuk tanin dan steroid tumbuhan.

Berdasarkan daun tumbuhan, persediaan dibuat yang mempunyai kesan berikut:

menstabilkan tekanan darah;
mengurangkan suhu;
menormalkan fungsi usus;
melegakan proses keradangan;
menguatkan dinding saluran darah.

Blueberry digunakan untuk diabetes, rawatan gastritis dan enteritis, dan pencegahan selsema.

Penggunaan blueberry dalam perubatan rakyat

Blueberry telah lama digunakan untuk tujuan perubatan oleh penyembuh rakyat. Tincture dan decoctions penyembuhan dibuat daripada buah-buahan segar atau kering, memberikan kekuatan badan dalam memerangi penyakit. Sehingga kini, selari dengan terapi tradisional, resipi untuk ubat rumah digunakan yang meningkatkan kesan agen farmakologi.

Jus beri

Dengan bantuan jus beri yang baru diperah, anda boleh dengan cepat menyegarkan badan, menormalkan fungsi proses penting, dan menguatkan sistem imun. Penggunaannya secara tetap berkesan menghapuskan masalah dengan sistem penghadaman dan usus. Minuman ini disyorkan untuk orang yang mempunyai tanda-tanda gastrik atau mempunyai keasidan yang rendah. Sifat unik buah beri membantu menghasilkan semula jus gastrik dengan cara semula jadi.

Teh blueberry kering

Untuk diabetes dan untuk mencegah penyakit ini, teh berasaskan buah blueberry kering digunakan. Keunikan produk itu terletak pada keupayaannya untuk mengurangkan gula dalam darah. Teh disediakan dari 20 g buah beri kering dan 200 ml air, dibancuh menggunakan mandi air (15 minit). Anda perlu minum cecair yang disejukkan.

Merebus dahan dengan daun

Untuk menguatkan saluran darah dan mencegah urat varikos, disyorkan untuk mengambil merebus selama sebulan, yang disediakan dari ranting dengan dua daun. Mereka perlu dituangkan dengan segelas air mendidih dan dibiarkan diseduh selama 30-40 minit di bawah penutup tertutup. Minum produk dalam tiga dos.

Topeng muka di rumah

Pakar kosmetik sering menggunakan topeng berdasarkan beri segar dalam kerja mereka, blueberry tidak terkecuali. Buah-buahan mempunyai kesan yang baik pada kulit kerana sifat-sifat berikut:

kehadiran antioksidan yang meremajakan epidermis;
kesan antimikrob membantu menghilangkan cela seperti jerawat dan bintik hitam;
keupayaan untuk mengeluarkan air berlebihan dan toksin;
pengayaan lapisan selular kulit dengan nutrien;
pemulihan struktur gentian kolagen.

Blueberry boleh digunakan di rumah untuk meremajakan kulit wajah, menyuburkan dan menyerikannya. Pelbagai jenis resipi topeng telah dibangunkan berdasarkan buah beri.

Pilihan No. 1: untuk melembapkan

Madu cair, beri segar dan keju kotej, diambil dalam kuantiti yang sama, dicampur dengan teliti. Sapukan lapisan tebal pada kulit muka yang telah dibersihkan. Masa tindakan komponen ialah 15 minit. Ulangi prosedur dua kali seminggu.

Pilihan No. 2: untuk peremajaan kulit

Campurkan satu sudu kanji dengan 10 beri biru, sedikit jus lemon dan jumlah minyak zaitun yang sama. Sapukan campuran yang disediakan ke semua kawasan muka dan décolleté (kecuali kawasan sekitar mata). Letakkan serbet kain kasa di atas dan rendam dengan produk yang tinggal. Selepas 20 minit, topeng boleh dibasuh. Kekerapan prosedur adalah 2 kali seminggu.

Pilihan nombor 3: untuk kulit berminyak

Pukul putih telur menjadi buih, tambah minyak pati oren (5 titis), 3 titis minyak lemon, 10 beri biru yang dihancurkan. Gunakan topeng setiap hari selama dua minggu.

Pilihan nombor 4: melawan jerawat

Lap muka anda dengan pad kapas yang dibasahkan dengan jus blueberry. Rendam serbet kain kasa dengan nektar beri dan sapukan ke kawasan yang dirawat selama 10 minit. Ulangi prosedur setiap hari selama 10 hari.

Apa yang boleh anda buat daripada beri biru?

Blueberry juga menarik minat pakar masakan. Sebilangan besar hidangan lazat dan luar biasa disediakan daripada buah-buahan, yang dinikmati oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Antara yang popular:

keju kotej;
vareniki;
jeli;
tartlet dengan beri;
kompot;
Pai beri;
kek keju;
puding beri;
smoothie;
minuman buah-buahan;
muffin dan banyak lagi dan lain-lain.

Semasa musim sejuk, adalah berguna untuk mengadakan pesta teh bersama keluarga atau rakan anda. jem blueberry. Beri meninggalkan rasa yang menyenangkan, mengisi badan dengan tenaga, dan meningkatkan tahap serotonin - hormon kebahagiaan.

Bila hendak memilih dan cara menyimpan beri biru

Kematangan teknikal beri biru jatuh dalam tempoh Ogos-September. Beri masak mengekalkan penampilan yang rapi di belukar untuk masa yang lama, jadi penuaian berlangsung sehingga fros.

Anda boleh menyimpan beri biru dengan cara yang berbeza, tetapi keutamaan harus diberikan kepada teknologi berikut:

pembekuan (buah-buahan pertama disusun, dibasuh dan dikeringkan);
pengeringan (beri bersih diletakkan di dalam petak pengering atau pada lembaran penaik dan diproses dalam ketuhar selama kira-kira tiga jam pada suhu 40 °);
ditaburkan dengan gula (beri yang dibasuh ditaburkan dengan gula, dicampur dan dituangkan ke dalam balang yang disterilkan).

Buah-buahan kering diletakkan dalam beg linen dan disimpan di dalam bilik dengan kelembapan yang rendah.Adalah lebih baik untuk menyimpan balang "jem sejuk" di tempat yang sejuk (pintu peti sejuk, ruang bawah tanah, ruang bawah tanah).

Kemudaratan beri biru dan kontraindikasi

Beri tidak disyorkan untuk dimakan dalam kes berikut:

semasa menyusu;
jika terdapat tindak balas alahan badan;
untuk ulser perut.

Anda tidak sepatutnya makan banyak beri biru pada satu masa. Dalam kuantiti yang banyak, buah beri menimbulkan kerosakan sistem pencernaan, mengakibatkan: kembung perut, cirit-birit, dan peningkatan pembentukan gas dalam usus. Di samping itu, penyalahgunaan buah-buahan menimbulkan peningkatan paras gula dalam darah.

Anda boleh membahayakan tubuh anda dengan meminum teh hitam atau kopi dengan beri segar pada masa yang sama. Tandem ini adalah toksik. Anda boleh melihat akibatnya dengan ciri-ciri gejala keracunan:

loya;
kelemahan fizikal;
sakit kepala;
muntah-muntah.

Penting! Memetik buah beri harus dilakukan secara eksklusif di kawasan yang bersih dari segi ekologi. Blueberry mempunyai keupayaan untuk menyerap radionuklid dan bahan berbahaya lain yang terkandung dalam tanah.

Kesimpulan

Faedah dan kemudaratan blueberry untuk tubuh manusia diimbangi dengan jumlah beri yang digunakan. Buah-buahan tanaman adalah setanding dengan ubat-ubatan yang, dalam dos yang munasabah, membantu mengatasi pelbagai penyakit