Kandungan
Bawang berhak menduduki salah satu tempat pertama di kalangan tanaman taman. Mungkin tidak ada seorang tukang kebun yang boleh melakukannya tanpa mereka di plotnya. Rasa yang sangat baik, pelbagai aplikasi untuk menyediakan pelbagai hidangan, dan sifat penyembuhan bawang dan bawang putih telah membawa kepada popularitinya yang luar biasa. Walaupun semua kesederhanaan yang jelas, menanam sayur-sayuran ini mempunyai ciri-ciri tersendiri. Tanpa mengetahui spesifikasi teknologi pertanian, anda tidak boleh mengharapkan hasil tuaian yang kaya. Jadi bagaimana ia dibuat? tanam bawang dan bawang putih, bagaimana untuk menjaga tanaman?
Varieti bawang merah dan bawang putih
Bawang dan bawang putih tersedia untuk dijual dalam pelbagai jenis. Walau bagaimanapun, kepelbagaian ini boleh dibahagikan kepada 2 kumpulan:
- dengan pembentukan mentol (bawang putih, bawang, daun bawang);
- tanpa pembentukan mentol (kucai, bawang putih liar). Hanya bulu tumbuhan yang digunakan untuk memasak.
Populariti bawang boleh difahami. Kebelakangan ini, suri rumah sudah dapat menghargai varieti seperti daun bawang, kucai dan lain-lain. Dan daun bawang, sebagai tambahan kepada rasa yang sangat baik, mempunyai kualiti penyimpanan yang sangat baik. Bawang jenis ini, seperti lobak biasa, boleh disimpan untuk musim sejuk.
Sekarang mari kita ketahui lebih lanjut tentang masa untuk menanam bawang dan bawang putih.
Pesanan naik
Adalah dinasihatkan untuk mula menanam bawang selepas menanam timun dan sayur-sayuran akar.
Bawang adalah tanaman yang menyukai haba dan lebih suka ditanam di tanah yang lembap dengan baik. Bawang tidak bersahaja dari segi komposisi tanah. Ia bertolak ansur dengan loam dan pasir berpasir dengan baik. Dan kawasan dengan tanah gambut berpaya tidak sesuai untuk menanam bawang. Pilihan terbaik untuk katil bawang adalah kawasan yang diterangi matahari. Adalah tidak diingini untuk membuat katil bawang walaupun berhampiran pokok, kerana bayang-bayang dari mereka akan mengganggu perkembangan normal bawang.
Menanam bawang melibatkan penggunaan baja mineral (setiap 1 m2):
- nitrogen - 20 g;
- kalium, fosforus - 30 g setiap satu.
Sekiranya tanah dibaja dengan baik, baja nitrogen tidak diperlukan. Tidak rugi menggunakan humus untuk bawang (kira-kira 2 kg setiap "persegi"). Pengenalan baja segar atau najis burung adalah tidak boleh diterima. Tumbuhan menjadi sakit, dan bahan organik segar boleh masuk ke dalam tanah. rumpai tumbuhan. Untuk tanah berasid, pengapuran dengan kapur, batu kapur tanah atau abu kayu berguna.
Kekhususan bawang adalah bahawa dalam dua bulan pertama mereka tidak menyerap nutrien dari tanah. Ia mula "memberi makan" secara intensif hanya pada bulan Ogos. Oleh itu, sebahagian besar pemakanan bawang berlaku pada bulan Ogos.
Menanam bawang (set)
Penyediaan sevka adalah seperti berikut:
- simpan bahan penanaman selama 15-20 hari pada suhu 20 darjah;
- Selepas ini, simpan penyemaian selama 8 jam pada suhu kira-kira 35 darjah.
Perkara penting ialah pembasmian kuman bahan penanaman. Pilihan terbaik ialah merendamnya selama 2 jam dalam larutan kalium permanganat yang lemah.
Sebelum menanam, anak benih dibasuh dengan teliti.Ia tidak boleh ditanam terlalu dalam, sebaik-baiknya 3-4 cm. Ia cukup untuk menutup mentol dengan lapisan baja reput dan meratakan tanah dengan garu. Selang antara mentol bergantung pada saiznya:
- sehingga 10 mm - jaraknya kira-kira 50 mm;
- 10-15 mm - selang 80 mm;
- 15-20 mm – 100 mm.
Selepas penanaman selesai, anda perlu mulsa katil (ketebalan mulsa adalah dari 2 hingga 3 cm). Habuk papan, gambut, jerami dan juga kertas sesuai sebagai sungkupan.
Menanam bawang tidak akan menyebabkan banyak masalah. Pada minggu pertama, katil perlu disiram dengan banyak, gemburkan tanah di antara alur dan rumpai keluar. Kekerapan penyiraman dan pengudaraan adalah sekali setiap 7 hari. Merumput adalah perlu kerana rumpai mengekalkan air di dalam tanah, dan kelembapan yang berlebihan boleh menyebabkan tumbuhan menjadi sakit.
Cara menanam bawang dari biji
Peringkat pertama ialah menyediakan katil. Katil untuk menyemai benih bawang, seperti dalam kes set, diletakkan di tempat yang terang. Ketinggian katil bawang tidak lebih daripada 150 mm, lebarnya tidak lebih daripada 800 mm. Apabila awal menggali tanah, anda perlu menambah kira-kira 3 kg gambut atau kompos setiap meter persegi. Dari baja mineral - 1 sudu besar. l. superfosfat dengan nitrofoska.
2-3 hari sebelum menanam, anda perlu menumpahkan tanah dengan tembaga sulfat yang dibubarkan dalam air panas (1 sudu besar vitriol setiap baldi air 10 liter). Sekarang katil untuk menyemai bawang sudah siap.
Untuk mengelakkan jangkitan kulat, bahan benih disediakan seperti berikut:
- 15 minit - dalam air yang dipanaskan hingga 50 darjah;
- 24 jam - dalam air 25-25 darjah;
- dua hari - pada suhu bilik (benih dibalut dengan kain kasa atau kain lembap).
Secara purata, bawang disemai dari 20 April hingga 25 April.
Kedalaman penanaman adalah kecil, tidak lebih daripada 20 mm. Jarak antara alur adalah kira-kira 50 mm. Benih ditanam pada jarak satu setengah sentimeter. Selepas menyemai selesai, katil bawang disiram dengan teliti. Selepas kemunculan anak benih besar-besaran, adalah perlu untuk menipiskan penanaman supaya jarak antara tumbuhan menjadi 2 cm Penjagaan anak benih yang baru muncul terdiri daripada menyiramnya tepat pada masanya dan menyiangi rumpai. Adalah paling mudah untuk merumput bawang apabila tanahnya lembap. Anda tidak boleh menunggu sehingga rumpai tumbuh dengan kuat, kerana apabila merumput sistem akar tanaman mungkin rosak. Pada bulan Jun, anda perlu menggunakan ammonium nitrat sebagai pembalut atas.
Tuai dituai dari akhir Julai hingga pertengahan Ogos. Bawang dikeringkan berhampiran dapur atau alat pemanas. Dengan pendekatan ini, ia tidak akan reput. "Lobak" kecil digunakan untuk penanaman musim sejuk. Bawang yang lebih besar sesuai untuk dimakan. Suhu penyimpanan optimum untuk bawang adalah dalam beg 10-12 kg, pada suhu 17-18 darjah. Pada suhu yang lebih tinggi, percambahan bawang berlaku. Semasa penyimpanan, produk disusun secara berkala, mengeluarkan bawang kering.
Spesifik penanaman bawang putih
Bawang putih ditanam pada musim luruh dan musim bunga. Dalam kes pertama, tumbuhan itu dipanggil musim sejuk, pada musim bunga kedua. Tumbuhan musim sejuk berkembang dengan baik pada tanah berpasir. Menyediakan tanah untuk menanam tanaman musim sejuk musim sejuk berlaku kira-kira seminggu sebelum menanam tanaman. Tanah perlu digali dan akar rumpai dibuang. Langkah seterusnya ialah penggunaan baja (setiap 1 m2):
- humus - 5 kg;
- superfosfat - 30 g;
- garam kalium - 20 g.
Sehari sebelum menanam cengkih, tambah ammonium nitrat (10 g setiap 1 m2).
Loam sederhana atau ringan sesuai untuk menanam bawang putih musim bunga. Jika tanahnya berpasir atau gambut, ia bercampur dengan loam. Jadi, terdapat peluang yang lebih besar untuk menuai yang kaya. Tarikh penanaman untuk tanaman ialah 20-25 April. Rendam ulas bawang putih sebelum ditanam dalam larutan kalium permanganat yang lemah pada suhu bilik. Pembasmian kuman yang lebih berkesan ialah memegang secara berurutan selama 3 minit. dalam penyelesaian:
- garam meja (2.5%);
- kuprum sulfat (1%).
Cengkih yang besar dan bebas penyakit dipilih sebagai bahan penanaman. Dalam kes ini, bahagian bawah ibu mesti dikeluarkan supaya ia tidak mengganggu perkembangan tumbuhan.
Jarak antara barisan bawang putih adalah kira-kira 25 cm, antara tumbuhan - 10-11 cm Cengkih yang ditanam tidak boleh dikebumikan terlalu banyak: akar akan berkembang lebih teruk. Kedalaman penanaman adalah kira-kira 4 cm Selepas menanam bawang putih siap, tanah perlu diselubungi dengan lapisan habuk papan atau baja reput. Ketebalan mulsa adalah dari 2 hingga 5 cm.
Peduli
Bawang putih tidak memerlukan penyiraman yang kerap. Siram hanya apabila tanahnya jelas kering. Tumbuhan disiram secara eksklusif pada akar. Sebulan sebelum menuai, mereka berhenti menyiram bawang putih. Tetapi anda perlu merumput katil taman dengan kerap. Bawang putih juga perlu diberi makan (satu pada musim bunga dan satu pada musim panas). Baja yang dicairkan dalam air dalam nisbah 1:15 sesuai sebagai makanan tambahan. Sekiranya daunnya menjadi ringan, tumbuhan diberi makan dengan nitrophoska (setiap 10 liter - 2 sudu baja).
Masa penuaian bawang putih adalah lewat Julai-awal Ogos. Anda tidak sepatutnya menyimpan bawang putih di taman terlalu lama. Bawang pecah menjadi ulas yang berasingan, dan produk disimpan kurang baik pada musim sejuk.Sebelum mengumpul bawang putih untuk penyimpanan untuk musim sejuk, ia dikeringkan di bawah sinar matahari selama 12 hari, meletakkannya di dalam rumah apabila hujan. Anda boleh mengeringkan kepala bawang putih di dalam ketuhar atau dalam pengering elektrik khas. Bawang putih boleh disimpan pada suhu udara 17-18 darjah atau pada 1-3 darjah (kaedah yang dipanggil sejuk).
Kualiti penyimpanan bawang putih pada musim sejuk bergantung pada kematangan mentol. Bawang putih yang belum masak mempunyai daging yang terlalu longgar, manakala bawang putih yang terlalu masak dikupas menjadi kepingan berasingan. Dalam kedua-dua kes, produk akan disimpan untuk masa yang singkat. Pilihan terbaik untuk menyimpan produk ialah kotak kayu yang mempunyai pengudaraan yang baik. Beg plastik untuk penyimpanan bawang putih tidak sesuai: produk akan reput.
