Kandungan
Bagi mereka yang suka berkebun di rumah dan mendapatkan herba segar untuk meja pada musim sejuk, menanam kucai di ambang tingkap mungkin menarik. Budayanya bersahaja, tidak memerlukan banyak perhatian, cepat tumbuh jisim hijau, jadi ia semakin dapat dilihat di pangsapuri biasa apabila terdapat musim sejuk di luar.
Daun kucai boleh ditanam di rumah sebagai tanaman hiasan.
Varieti daun kucai untuk ditanam di rumah dalam pasu
Untuk tujuan masakan, sayur-sayuran digunakan, yang dipotong semasa ia tumbuh. Bulunya lembut, berair, tanpa kepahitan. Kepedasan rasa bergantung pada kepelbagaian. Apabila tumbuh di ambang tingkap, pilih kucai yang paling tahan terhadap kekurangan pencahayaan.
Bohemia
Varieti ini diperoleh oleh penternak Czech di Agrofirma Moravoseed. Dedaunan berwarna hijau gelap dengan salutan lilin, berbentuk awl, tiub, berongga di dalam, mencapai panjang 45-50 cm. Dari pucuk pertama hingga pemotongan ia mengambil masa 2-3 minggu. Rasanya sedikit pedas.
Kucai Bohemia tahan penyakit
Tumbuhan madu
Varieti kucai saka dengan rasa separa tajam. Dedaunannya padat, berbentuk tiub, tinggi 20 cm.Tumbuh di ambang tingkap mengambil masa 20 hari. Varieti ini tahan sejuk dan boleh dipotong beberapa kali semusim.
Daun kucai madu digunakan kedua-dua segar dan untuk menyediakan hidangan panas.
Sage
Varieti Sage telah dibangunkan oleh induk pertanian Rusia Poisk dan ditanam di banyak kawasan di negara ini. Merujuk kepada hasil tinggi, masak awal. Pengumpulan sayur-sayuran bermula 20 hari selepas percambahan. Daunnya nipis, hijau, dengan rasa sedikit pedas. Belukar adalah saka dan boleh menghasilkan kehijauan selama lima tahun.
Kucai sage boleh ditambah kepada salad, kering, beku
Chemal
Varieti ini diperoleh di Institut Penyelidikan Tumbuhan Siberia dan telah diluluskan untuk penanaman di Persekutuan Rusia sejak tahun 1991. Dedaunannya berwarna hijau, panjang bulunya kira-kira 50 cm. Rasanya pedas. Apabila ditanam di ambang tingkap, anda boleh mendapatkan sehingga 200 g sayur-sayuran dari satu tumbuhan.
Kucai Chemal tahan sederhana terhadap cendawan serbuk
Lilac berdering
Varieti pertengahan musim yang bersahaja. Kira-kira 20 hari berlalu dari percambahan kepada keratan pertama. Dedaunannya sempit, berbentuk tiub. Rasanya sedikit pedas.
Daun kucai ungu tumbuh dengan cepat dan membentuk belukar yang besar
Cara menanam kucai dalam pasu di ambang tingkap
Menanam sayur-sayuran dan memperoleh dedaunan yang lazat, aromatik, kaya vitamin adalah mungkin sepanjang tahun. Kucai di rumah di ambang tingkap tumbuh dengan cepat dan memberikan hasil tuaian yang sangat baik dalam masa yang sesingkat mungkin. Mana-mana suri rumah boleh mengatasi tugas itu, kerana prosesnya mudah tetapi menarik. Tempat terbaik untuk menanam adalah tingkap yang menghadap ke barat, selatan atau timur.
Pemilihan dan penyediaan bekas
Pasu besar tidak diperlukan untuk menyemai; bekas kecil agak sesuai, kerana sistem akarnya cetek. Anak benih menghasilkan akar yang pendek, ia bercantum dan membentuk rumput. Bahagian bawah tanah bawang tidak lebih daripada 5 cm.Bentuk bekas yang optimum ialah bekas lebar dengan lubang di bahagian bawah. Mereka harus diletakkan di ambang tingkap dalam dulang untuk mengumpul air yang berlebihan.
Permukaan bekas untuk menanam kucai dibasmi kuman dengan larutan kalium permanganat. Lapisan saliran dengan ketebalan sekurang-kurangnya 2 cm dituangkan ke bahagian bawah. Tanah liat yang dikembangkan, kerikil kecil atau polistirena digunakan, dan tanah nutrien diletakkan di atas.
Penyediaan benih
Benih bawang boleh ditanam kering, tetapi agar pucuk kelihatan lebih cepat dan mesra, ia diproses. Mereka bertindak mengikut algoritma:
- Tambah tiga titis perangsang pertumbuhan (Epin) kepada 100 ml air.
- Rendam biji bawang dalam larutan selama sehari.
- Mereka yang telah tenggelam ke bawah dipilih.
- Letakkannya selama 30 minit dalam larutan kalium permanganat merah jambu.
- Basuh dalam air yang mengalir.
- Keringkan pada serbet selama 2-3 jam dan tabur.
Benih tidak kehilangan daya hidup selama dua tahun selepas pengumpulan
Menyemai bawang
Anda boleh menanam kucai di ambang tingkap bukan sahaja pada musim sejuk, tetapi sepanjang tahun. Dalam cuaca sejuk, bekas diletakkan di apartmen, dalam cuaca panas - di balkoni atau loggia.
Saliran dituangkan ke bahagian bawah kotak yang disediakan, kemudian campuran tanah diratakan dan dibasahi. Batas atas tanah tidak boleh mencapai tepi bekas dengan 3-5 cm. Buat alur sedalam 1.5 cm dengan selang 4-5 cm. Biji kucai diletakkan di bahagian bawah. Selepas taburkan dengan tanah, lembapkan tanah sekali lagi, tutup bahagian atas dengan filem dan pindahkan ke tempat yang hangat (+24 ⁰C).
Menjaga daun kucai dalam periuk
Kucai bercambah agak cepat, jadi anda perlu sentiasa memeriksa keadaan tanaman dan mengudarakannya secara berkala supaya kelembapan dan pemeluwapan tidak terkumpul pada filem. Selepas pucuk pertama muncul, tempat perlindungan dikeluarkan dan bekas dipindahkan ke ambang tingkap, di mana suhu lebih rendah dan cahaya lebih baik. Sekiranya anak benih kerap, ia ditipiskan, meninggalkan yang paling berkuasa untuk penanaman selanjutnya pada jarak 5 cm antara satu sama lain.
Suhu dan pencahayaan
Untuk menanam kucai di ambang tingkap, anda perlu menyediakannya dengan sekurang-kurangnya 12 jam siang hari. Jika perlu, tanaman diterangi menggunakan fitolamp khas atau lampu biasa. Dari bulan Mac hingga September, kucai mendapat manfaat daripada cahaya semula jadi di ambang tingkap.
Untuk perkembangan penuh tumbuhan, adalah perlu untuk mengekalkan suhu udara pada 18-22 ⁰C. Jika ia jatuh di bawah 15 ⁰С atau meningkat melebihi +30 ⁰С, musim penanaman digantung.
Pembalut atas
Menanam kucai di ambang tingkap adalah mustahil tanpa pembajaan tambahan. Agar sayur-sayuran tumbuh dengan cepat, berair dan aromatik, mereka memerlukan nitrogen, kalium, dan fosforus. Baja digunakan buat kali pertama dua minggu selepas menyemai. Untuk tujuan ini, 10 g ammonium nitrat, 7 g kalium klorida dan 15 g superfosfat dibubarkan dalam 3 liter air dan menyiram tanah. Selepas 20 hari, gunakan pembajaan kedua, meningkatkan dos superfosfat sebanyak separuh.
Penyerapan abu kayu boleh digunakan sebagai baja. Ia dihancurkan, diayak dan 50 g serbuk dicairkan dalam 1 liter air. Kekerapan rawatan adalah dua kali sebulan.
Nitrogen diperlukan untuk kucai membentuk bulu, fosforus bertanggungjawab untuk rintangan haba, kalium menjejaskan rasa.
Menyiram
Salah satu perkara yang paling penting dalam menjaga kucai apabila tumbuh di ambang tingkap ialah menyiram dan mengekalkan kelembapan udara yang optimum. Tanah tidak boleh kering, jika tidak, sayur-sayuran akan berhenti tumbuh, menjadi keras, kasar, dan rasa terlalu pedas. Dengan penyiraman yang berlebihan, terdapat kebarangkalian tinggi genangan tanah, reput akar, dan perkembangan penyakit kulat. Selain melembapkan tanah, anda harus menyembur tanaman setiap hari dengan botol semburan. Dengan meletakkan takungan air kecil di sebelah tanaman, mereka mengekalkan kelembapan optimum di dalam bilik - 70%.
Menuai
Kucai sangat produktif, terutamanya jika anda mengikuti peraturan penjagaan, penyiraman dan pembajaan tepat pada masanya. Seminggu selepas menyemai, pucuk pertama muncul, yang cepat tumbuh dan berkembang. Dedaunan dipotong buat kali pertama pada usia dua bulan, apabila ia mencapai ketinggian 25-30 cm.Sepanjang tahun, bulu dituai sekurang-kurangnya empat kali. Jisim hijau cepat dipulihkan dan selepas sebulan setengah mencapai panjang sebelumnya.
Untuk menuai bawang, anda memerlukan gunting yang tajam. Sebelum digunakan, mereka dirawat dengan penyelesaian disinfektan. Pilih bulu yang paling panjang, ambil di tangan anda dan potong, tinggalkan tunas setinggi 1-2 cm. Bunganya juga boleh dimakan. Mereka digunakan untuk menghias hidangan dan ditambah kepada salad.
Bunga kucai mempunyai rasa tertentu, tidak seperti sayur-sayurannya.
Kesimpulan
Menanam kucai di ambang tingkap adalah aktiviti yang mudah dan menyeronokkan bagi mereka yang suka dan berminat dengan tumbuhan. Ia boleh digunakan sebagai tanaman hiasan atau digunakan dalam masakan. Walau apa pun, dengan menumpukan masa yang sangat sedikit, sangat mungkin untuk mendapatkan sayur-sayuran pada musim sejuk, kaya dengan vitamin dan memberikan hidangan biasa rasa yang unik.
