Kandungan
Keadaan cuaca di Siberia menyukarkan untuk menanam banyak tanaman sayuran. Di kawasan sedemikian, tukang kebun perlu berusaha lebih sedikit untuk mendapatkan hasil tuaian sayur-sayuran kegemaran mereka dengan baik. Walau bagaimanapun, penduduk kawasan ini telah lama menyesuaikan diri dengan keadaan iklim Siberia dan berjaya menanam hampir semua tanaman yang kita ketahui.
Salah satu tanaman sayuran yang paling biasa ialah lobak merah. Ia ditanam di seluruh dunia dan Siberia tidak terkecuali. Sukar untuk membayangkan taman di mana lobak merah tidak ditanam. Selain itu, sebilangan besar jenis dan kacukan sayuran ini disesuaikan dengan iklim sejuk dan boleh ditanam dengan jayanya walaupun di tanah terbuka. Untuk melakukan ini, anda perlu mengetahui peraturan asas untuk menanam lobak merah. Ramai juga yang berminat bila nak tanam lobak merah di Siberia dan jenis apa yang harus dipilih untuk ini?
Ciri-ciri menanam lobak merah di Siberia
Lobak merah tidak pernah dianggap sebagai tumbuhan yang sangat menyukai haba. Benihnya boleh bercambah walaupun pada +4 °C. Untuk pertumbuhan normal, ia memerlukan dari +20 °C hingga +30 °C. Jadi keadaan cuaca Siberia agak boleh diterima untuk menanam sayur-sayuran yang lazat dan sihat ini.Pucuk lobak merah muda juga boleh menahan fros ringan tanpa akibat yang berbahaya.
Suhu yang terlalu rendah dan tinggi boleh menjejaskan saiz dan warna buah. Pada suhu melebihi +25 °C, pertumbuhan melambatkan dengan ketara, dan warna tanaman akar mungkin menjadi pucat. Pada suhu rendah, lobak merah juga kehilangan warna yang kaya, dan buahnya menjadi berkerut dan tidak menarik.
Sehingga sistem akar terbentuk, benih hanya akan menggunakan unsur pemakanan yang terkandung di dalamnya. Dan hanya selepas akar muncul, tumbuhan akan dapat menerima nutrien dari tanah. Tempoh percambahan untuk lobak merah di Siberia sedikit lebih lama daripada di kawasan selatan. Disebabkan ini, benih memerlukan banyak nutrien untuk bercambah.
Juga, dalam keadaan Siberia adalah mustahil tanam biji lobak merah terlalu dalam. Musim sejuk yang panjang juga boleh merumitkan tugas. Oleh itu, anda harus memilih masa untuk menanam dengan berhati-hati supaya fros tidak kembali dan memusnahkan benih. Tetapi masih, tukang kebun berjaya menanam di kawasan ini bukan sahaja tanaman sayur-sayuran dan bijirin yang biasa, tetapi juga tembikai dan tembikai yang suka panas. Jadi menanam lobak merah tidak lagi kelihatan mustahil.
Perlu diingat bahawa lobak merah adalah sayuran yang sangat sihat. Tidak hairanlah ia digunakan untuk menyediakan begitu banyak hidangan. Anda boleh makan lobak merah segar, dibakar, direbus dan dalam tin. Ramai suri rumah membuat lobak merah parut terlebih dahulu dan membekukannya.Walau apa pun, walaupun lobak merah sering bukan bahan utama, adalah mustahil untuk membayangkan banyak hidangan tanpanya.
Permintaan dalam masakan ini juga disebabkan kandungan vitamin dan mineral yang tinggi. Sebagai contoh, ramai yang tahu bahawa sayuran ini sangat baik untuk penglihatan. Dan semua terima kasih kepada fakta bahawa lobak merah mengandungi sejumlah besar vitamin A. Mereka juga kaya dengan kalsium, beta-karotena dan iodin.
Sehingga abad ke-19, ia tidak mempunyai warna yang sangat menarik. Terdapat bukti bahawa pada mulanya lobak merah berwarna ungu, dan kemudian varieti putih, kuning dan merah muncul. Dan baru-baru ini, penternak Belanda mengeluarkan lobak merah dengan warna oren yang biasa kita gunakan.
Varieti yang sesuai untuk Siberia
Banyak kacukan dan jenis lobak merah berasa sangat selesa di Siberia. Untuk mengetahui yang mana antara mereka sesuai untuk kawasan sejuk, anda perlu mengetahui jenis wortel yang dibahagikan. Mengikut masa masak, semua jenis boleh dibahagikan kepada 3 jenis:
- Cepat matang. Lobak seperti itu masak dalam masa 80-100 hari selepas penampilan pucuk pertama.
- Lobak pertengahan musim. Ia akan menjadi mungkin untuk mengumpul buah-buahan dalam 100-125 hari.
- Lobak lewat. Anda perlu menunggu sekurang-kurangnya 120 hari untuk masak sepenuhnya.
Tukang kebun yang tinggal di kawasan ini telah mencuba sejumlah besar jenis. Di antara semua kepelbagaian, lobak merah boleh dibezakan, yang dibezakan oleh sifat tidak bersahaja mereka terhadap keadaan dan hasil yang tinggi.
Pelbagai "Nantes"
Varieti mempunyai purata masa masak.Dalam keadaan musim panas yang hangat, penuaian boleh dilakukan dalam masa 90 hari selepas pucuk pertama muncul. Menyemai benih dijalankan pada awal musim bunga dan pada musim sejuk. Lobak merah ini boleh disimpan untuk masa yang sangat lama. Di dalam bilik sejuk anda boleh mengekalkan hasil tuaian sehingga musim bunga. Pelbagai mempunyai rasa yang sangat baik.
Pelbagai "Losinoostrovskaya 13"
Perkara yang sama berlaku untuk varieti pertengahan musim. Buah-buahan masak dalam masa 90-100 hari dari penampilan pucuk pertama. Lobak merah mempunyai bentuk biasa yang cantik. Pulpa buahnya berair dan rangup. Benih ditanam pada musim luruh dan musim bunga. Panjang buah adalah dari 13 hingga 15 cm, dan berat lobak merah boleh mencapai 150-160 g. Lobak ini cenderung untuk meningkatkan jumlah beta-karotena pada musim sejuk. Jadi, selepas berbaring, sayur-sayuran akan menjadi lebih sihat. Pelbagai disimpan untuk masa yang lama, rasa buahnya dipelihara sehingga musim bunga.
Pelbagai "Nastena-slastena"
Varieti hasil tinggi dengan purata masa masak. Buah masak harus dijangka tidak lebih awal daripada 100 hari dari penampilan pucuk pertama. Benih mula disemai pada bulan Mei. Varieti tumbuh dengan baik di tanah terbuka. Benih ditanam di dalam tanah hingga kedalaman tidak lebih daripada 2 cm Buah-buahan mempunyai rasa yang sangat baik, lobak merah berair, dengan rasa manis. Varieti ini sesuai untuk membuat jus dan makan buah-buahan segar.
Pelbagai "Dayana"
Seperti semua yang sebelumnya, varieti ini tergolong dalam jenis wortel pertengahan musim. Tempoh masak buah berlangsung dari 100 hingga 120 hari. Varieti mempunyai hasil yang tinggi. Buahnya berair, enak, dengan rasa manis selepasnya. Sayuran disimpan dengan baik pada musim sejuk. Varieti ini sesuai untuk rawatan haba dan penggunaan segar.
Bila hendak menanam lobak merah di Siberia
Anda boleh menanam lobak merah di Siberia pada musim luruh dan musim bunga.Pilihan tarikh penanaman secara langsung bergantung pada bila tukang kebun ingin menuai. Semua orang tahu bahawa agar lobak merah masak awal, benih perlu ditanam sebelum permulaan musim sejuk. Benar, sayuran akar seperti itu kehilangan kesegarannya dengan cepat dan tidak sesuai untuk penyimpanan musim sejuk. Lobak yang ditanam pada musim sejuk paling kerap dimakan segar sejurus selepas menuai.
Tetapi masih, penanaman lobak musim luruh mempunyai beberapa kelebihan:
- pematangan buah yang cepat;
- lobak bersaiz besar;
- rintangan penyakit;
- dipermudahkan proses menyemai. Biji benih tidak perlu direndam dan dikeringkan.
Lobak yang ditanam pada musim bunga, tentu saja, disimpan lebih lama. Ia kekal berair dan lazat sehingga musim panas. Tetapi kaedah penanaman ini juga mempunyai beberapa kelemahan:
- benih mesti diproses dalam beberapa peringkat sebelum menyemai;
- Seluruh tempoh pematangan lobak merah perlu dikawal secara aktif oleh rumpai.
Penanaman musim bunga di Siberia bermula pada awal April. Tetapi pertama anda boleh menyingkirkan rumpai, dengan itu sangat memudahkan penjagaan katil taman. Prosedur ini mesti bermula sejurus selepas salji cair. Katil yang disediakan untuk menanam benih ditutup dengan filem plastik telus yang paling biasa. Di bawahnya, rumpai akan cepat bercambah, selepas itu anda boleh mula melawannya. Setuju, adalah lebih mudah untuk membuang rumpai dari katil taman di mana tiada apa-apa yang tumbuh lagi. Selepas ini, katil ditutup dengan filem gelap atau bahan penutup legap lain. Penutup mesti ditanggalkan segera sebelum menanam. Seterusnya, tanah digemburkan dan penyemaian benih bermula. Mereka diletakkan di dalam alur cetek, disiram dan dikebumikan, dipadatkan dengan ringan. Kali ini adalah perlu untuk menutup tanah dengan filem putih.Proses penanaman ini akan memudahkan penjagaan katil, kerana lebih sedikit rumpai akan muncul.
Untuk penanaman musim luruh, anda harus memilih jenis lobak merah yang sesuai. Bungkusan benih harus menunjukkan sama ada ia sesuai untuk ditanam pada musim gugur. Amalan menunjukkan bahawa anda perlu menyemai benih tidak lebih awal daripada pertengahan November. Jika anda melakukan ini lebih awal, terdapat risiko bahawa lobak merah akan bercambah sebelum bermulanya cuaca sejuk, dan kemudian hanya membeku.
Mereka yang telah menanam lobak merah tahu bahawa benih sayuran ini sangat kecil, dan menyemainya dalam kuantiti yang betul boleh menjadi sukar. Banyak cara telah dicipta untuk memudahkan tugasan ini. Ada yang mencampurkan benih dengan pasir, habuk papan atau tanah. Yang lain menggunakan larutan kanji untuk tujuan ini. Dan yang paling bijak melekatkan benih pada jalur kertas yang disediakan dengan pes. Dengan melakukan mana-mana kaedah yang diterangkan, anda boleh menjimatkan banyak masa yang anda akan habiskan untuk menipiskan pucuk.
Juga, penanaman musim luruh dan musim bunga berbeza dalam kaedah rawatan benih. Pada musim luruh, benih ditanam kering, tanpa sebarang prosedur persediaan. Tetapi pada musim bunga anda perlu bekerja lebih keras. Oleh kerana benih perlu dikeluarkan dari lapisan minyak pati dan kemudian dikeringkan. Bagaimana penyediaan benih sedemikian dijalankan dibincangkan di bawah.
Penyediaan benih dan tapak
Langkah seterusnya ialah menyediakan benih untuk ditanam. Perlu diingat bahawa lobak merah mengambil masa yang sangat lama untuk bercambah, jadi untuk mempercepatkan proses, benih harus direndam atau bercambah.
Untuk menyediakan benih, prosedur berikut dijalankan:
- Pemilihan benih mekanikal. Benih diletakkan di dalam air suam dan dicampur dengan teliti. Selepas beberapa lama, benih yang tidak sesuai akan terapung ke permukaan.Kemudian lebihan air disalirkan dari bekas. Benih harus disimpan di dalam air untuk satu hari lagi, dan kemudian mereka harus dikeringkan. Anda boleh mula menyemai.
- Rawatan terma benih. Prosedur ini meningkatkan percambahan dan juga memusnahkan kemungkinan penyakit dan jangkitan. Jadi, benih dituangkan ke dalam beg kasa yang telah disediakan dan diletakkan di dalam air panas (kira-kira +50 °C). Seterusnya, beg itu dikeluarkan dan segera disejukkan dalam air sejuk. Kemudian benih perlu dikeringkan.
- Biji menggelegak. Biji benih disimpan dalam air suam beroksigen selama 24 jam. Sejurus selepas ini, mereka dijeruk selama kira-kira 20 minit dalam larutan mangan yang lemah. Kemudian benih dibasuh dengan air dan dikeringkan.
- Rawatan benih dengan perangsang pertumbuhanA. Benih direndam dengan penyelesaian persediaan khas. Sebagai contoh, phytosporin atau sodium humate sering digunakan untuk ini.
Peringkat seterusnya, tidak kurang pentingnya ialah menyediakan tanah. Lobak merah adalah tumbuhan yang menyukai cahaya, jadi anda harus memilih kawasan yang tidak berlorek. Sebilangan besar cahaya adalah syarat utama untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik. Apabila ditanam di kawasan yang berlorek, hasil berkurangan sebanyak 20 kali ganda. Lobak merah juga tidak suka tanah yang terlalu basah. Adalah sangat penting bahawa tanah itu gembur dan subur. Sekiranya ketumpatan tanah tinggi, buah-buahan akan tumbuh bengkok dan bercabang tinggi. Sekiranya tanah tidak cukup gembur, anda boleh menggalinya dengan penambahan habuk papan atau gambut. Sebagai baja, anda boleh menambah humus, kompos atau gambut ke dalam tanah.
Menjaga lobak merah selepas menanam
Pada masa akan datang, lobak merah memerlukan penyiraman tepat pada masanya, melonggarkan tanah secara berkala, kawalan perosak dan pembajaan seperti yang diperlukan. Masa yang paling penting dan lama ditunggu-tunggu ialah kemunculan anak benih. Sejurus selepas pucuk muda muncul, lobak merah perlu dicairkan. Juga pada peringkat ini adalah perlu untuk melonggarkan tanah. Ini perlu dilakukan dengan berhati-hati supaya tidak merosakkan tumbuhan. Masa terbaik untuk melonggarkan adalah selepas hujan. Dan jika hujan tidak dijangka dalam masa terdekat, maka sebelum mula melonggarkan tanah mesti dibasahkan.
Apabila menipiskan anak benih, perlu meninggalkan sekurang-kurangnya 4 cm di antara mereka.Dengan jarak yang lebih kecil, lebih banyak tanaman akar akan tumbuh, tetapi mereka akan menjadi kecil dan kekok. Anda boleh menipiskan pucuk hanya selepas menyiram tanah. Dengan cara ini, peluang untuk merosakkan tumbuhan jiran akan berkurangan. Perlu dipertimbangkan bahawa bau sayuran akar yang baru diekstrak boleh menarik perosak. Oleh itu, adalah lebih baik untuk menjalankan penipisan pada waktu petang, apabila aktiviti mereka jauh lebih rendah. Pucuk yang tidak diperlukan harus segera dibuang dari taman. Kemudian mereka perlu dikebumikan dengan tanah atau kompos.
Lama kelamaan, lobak merah boleh mendedahkan bahagian atas akar, menyebabkan ia bertukar menjadi hijau. Atas sebab ini, bahan seperti solanin muncul dalam lobak merah. Ia boleh memberikan buah-buahan rasa pahit. Untuk mengelakkan ini, pucuk harus dibukit.
Lobak merah mula membentuk tanaman akar sangat lewat. Pertama sekali, semua daya tumbuhan ditujukan kepada pertumbuhan batang dan daun.Dan hanya satu perempat daripada keseluruhan musim tanam bertanggungjawab untuk pertumbuhan lobak merah itu sendiri.
Dalam tempoh ini, tumbuhan memerlukan penyiraman biasa lebih daripada sebelumnya. Sekiranya cuaca panas di luar, maka anda perlu menyiram sayur-sayuran akar sekurang-kurangnya 3 kali seminggu. Tidak perlu menyiram lobak merah secara berlebihan. Sebilangan besar kelembapan boleh menyebabkan sayur-sayuran mudah retak. Jumlah air bagi setiap meter persegi perlu ditambah apabila tumbuhan tumbuh. Tetapi pada masa yang sama, kekerapan penyiraman perlu dikurangkan. Ia akan diperlukan untuk menyiram katil taman bukan tiga kali, tetapi hanya sekali seminggu, tetapi dengan sejumlah besar air.
Kesimpulan
Seperti yang anda lihat, menentukan masa untuk menanam lobak merah di Siberia tidak sukar sama sekali. Perkara utama ialah memilih varieti yang betul dan fokus pada keadaan cuaca di rantau anda. Ingat bahawa apabila menanam benih pada musim gugur, anda harus menunggu sehingga fros bermula, jika tidak, tumbuhan akan bercambah sebelum permulaan musim sejuk. Apabila menanam pada musim bunga, sebaliknya, perlu memilih masa supaya ancaman fros telah berlalu sepenuhnya. Dengan mengikuti peraturan ini, anda akan dapat menanam lobak merah yang sangat baik walaupun dalam keadaan iklim Siberia.
