Kandungan
Varieti jagung, tumbuhan yang berasal dari benua Amerika, kebanyakannya dibiakkan pada abad ke-20 untuk jenis makanan ternakan dan gula bijirin ini. Kebanyakan jenis gula awal ditanam di plot isi rumah. Bijirin daripada tongkol digunakan direbus dan juga untuk pengawetan.
Jenis dan gambar jagung
Jagung adalah salah satu bijirin herba tahunan tertinggi, mencapai ketinggian 1.5 hingga 3 m, membentuk purata 2 telinga setiap batang. Panjang tongkol adalah dari 10 hingga 30 cm, berat 200-500 g. Tongkol mengandungi dari 200 hingga 800 biji atau lebih, selalunya kuning, walaupun terdapat banyak spesies dan varieti dengan biji putih dan merah. Di tanah air bijirin gergasi, di Amerika, pelbagai kultivar dengan bijirin biru dan hitam ditanam.
berlilin
Di antara beribu-ribu jenis jagung, terdapat spesies dengan bilangan perkembangan pembiakan yang terhad - jagung lilin. Varieti ini berasal dari kacukan dari Amerika Syarikat, ditanam di China pada awal abad ke-20, disebabkan oleh kemunculan gen wx resesif akibat mutasi semula jadi rawak. Kini manifestasi gen ini juga diperhatikan di negara lain di kalangan penanaman jagung makanan ternakan. Bahagian luar bijirin adalah matte, yang menyerupai lilin, memberikan nama spesies baru itu. Perbezaan utama antara semua jenis spesies ini ialah kandungan bahan tepung yang tinggi, dari mana kanji berkualiti tinggi diperolehi. Terdapat peningkatan yang tinggi dalam lembu dan ruminan kecil jika bijirin jenis ini dimasukkan ke dalam diet. Mereka tidak mempunyai kesan yang sama pada haiwan lain.
Tongkol muda sedap; ia dimakan masak. Spesies ini tersebar luas di seluruh China, tetapi di Rusia mereka juga menanam jagung sedemikian. Penanaman jagung berlilin mesti diletakkan pada jarak yang jauh dari spesies lain, kerana gen resesif menjejaskan jenis tanaman lain. Pengaruhnya dicerminkan dalam kerapuhan tumbuhan, mudah terdedah kepada penyakit, mengurangkan hasil dan degenerasi. Biji jagung berlilin juga harus disimpan secara berasingan, tidak dicampur dengan jenis lain.
Berbentuk gigi atau separuh lekuk
Yang bergigi adalah jenis jagung yang paling biasa di Rusia, di mana terdapat ratusan. Bijirin dibezakan oleh lekukan kecil di bahagian atas. Jagung separuh lekuk diperoleh dengan menyilang kumpulan batu api dan lekuk.Hampir semua jenis bergigi dan separuh bergigi masak lewat, menjelang pertengahan musim luruh.
Spesies makanan ternakan ini ditanam:
- untuk bijirin makanan;
- sebagai bahan mentah untuk industri makanan;
- Dalam fasa kematangan berlilin susu, tongkol juga direbus, tetapi mereka kebanyakannya tidak mempunyai rasa manis.
Bersilis
Jagung jenis ini terkenal dengan kandungan kanji dan protein yang tinggi. Biji-bijian bulat muda dengan rasa manis yang menyenangkan. Biji yang masak keras dan mempunyai tekstur berkilat. Warnanya kuning dan putih, serta warna gelap. Ramai usahawan memilih jenis jagung flint untuk ditanam kerana masa masaknya yang awal.
Berkanji atau bertepung
Nama spesies adalah fasih: bijirin dengan kandungan kanji yang tinggi, sehingga 80%, digunakan untuk membuat tepung, molase, dan alkohol. Budaya ini tersebar luas di kawasan hangat di Amerika Utara dan benua Amerika Selatan.
Meletop
Ciri-ciri jenis jagung ini adalah disebabkan oleh jumlah protein yang besar dan struktur bijirin:
- lapisan luar yang sangat keras dan tebal;
- lapisan tisu nipis lembut di sekeliling embrio.
Apabila dipanaskan, lembapan yang menyejat memecahkan cangkerang. Telinga spesies adalah kecil. Varieti popcorn kecil mempunyai biji pelbagai warna yang bulat atau mempunyai bahagian atas yang runcing.
Membranous
Dalam spesies ini, setiap butir pada tongkol ditutup dengan sisik spikelet, seperti dalam spikelet semua bijirin. Oleh kerana ciri strukturnya, benih dan tumbuhan hijau hanya digunakan untuk makanan ternakan. Varieti baru jagung sekam tidak dibangunkan.
Jepun
Salah satu jenis hiasan bijirin, digunakan sebagai lindung nilai yang indah, tetapi sangat rapuh. Spesies ini tumbuh sehingga 1-2 m tinggi, batangnya lemah lebat.Nilai hiasan adalah dalam jalur membujur pelbagai warna pada daun tanaman, yang terdapat dalam pelbagai - dari putih, kuning, hingga merah jambu dan kemerahan. Spesies ini dianggap sebagai salah satu jenis jagung mini. Tongkol muda masak susu dimakan.
jagung putih
Warna biasa bijian tanaman adalah kuning, dan untuk kepelbagaian, penduduk musim panas yang berminat menanam varieti dengan biji putih. Banyak spesies mempunyai naungan ini, tetapi yang paling popular ialah jagung gula putih. Spesies ini dibezakan oleh bijirin manis yang halus dan enak dalam fasa kematangan susu, serta kematangan awal. Tongkol boleh dimakan 75-100 hari selepas perkembangan anak benih. Varieti yang diketahui dengan biji putih:
- Salju putih;
- Medunka;
- Ratu Salji;
- ikan duyung;
- Salji salji;
- Awan putih;
- Eskimo.
jagung merah
Warna burgundy adalah wujud dalam pelbagai jenis bijirin. Kehadirannya dalam tumbuhan menunjukkan kandungan antioksidan yang tinggi. Oleh itu, baru-baru ini ramai tukang kebun telah cuba menanam jenis jagung merah, seperti dalam foto.
Jagung biru atau ungu
Bijirin jagung biru, ungu atau hampir hitam juga kaya dengan sifat antioksidan. Varieti spesies yang berbeza dengan bijirin berwarna gelap telah lama ditanam di negara-negara Amerika Latin. Kini jagung biru di bawah jenama puak legenda Hopi India telah mula tersebar ke seluruh dunia. Biji dengan indeks glisemik yang sangat rendah dan kandungan protein yang tinggi menjadikan makanan dan hidangan yang lazat: roti rata, bubur, minuman, kerepek.
Varieti dan hibrid awal dan pertengahan awal yang terbaik
Penternak telah membangunkan banyak jenis awal beberapa jenis yang paling biasa:
- gula;
- seperti gigi;
- silika;
- berkanji;
- berlilin.
Salah satu jenis jagung terawal ialah Daenerys F1 (Barcelona F1), yang matang untuk dimasak dalam 65-68 hari. Bijirin kuning mengandungi sehingga 22% gula. Tetapi terdapat banyak tumbuhan lain yang mempunyai sifat yang sama.
Emas awal
Tongkol sepanjang 16-19 cm sedia untuk diproses selepas 90 hari. Tumbuhan itu tidak tinggi dan sedikit terdedah kepada jangkitan kulat. Bijirin dalam tin dan beku.
Dobrynya
Salah satu jenis jagung masak awal yang paling terkenal, tahan terhadap karat, layu, dan mozek, matang untuk pemprosesan masakan dalam 68-75 hari. Biji jagung gula sangat manis dan kuning. Mereka juga digunakan untuk pengeluaran kanji, tepung, dan bijirin.
Sundance
Jagung terbantut awal matang dalam 72-90 hari. Batang tumbuh sehingga 1.5 m, telinga kuning bersaiz sederhana, lazat. Digunakan untuk penyediaan dan memasak.
Jubli
Hasil tinggi, mudah terdedah kepada pelbagai penyakit kadangkala diklasifikasikan sebagai kumpulan pertengahan musim. Tempoh masak adalah dari 80 hingga 100 hari, yang sebahagian besarnya bergantung pada keadaan cuaca. Batangnya tinggi, lebih daripada 2 m, telinganya besar, dalam fasa kematangan susu mereka manis dan enak.
Mercu tanda
Hibrid jenis gula dengan tongkol besar kuning masak pada hari ke-70-73 pembangunan. Tumbuhan ini tahan terhadap jangkitan oleh penyakit kulat. Benih untuk kegunaan sejagat.
Varieti dan kacukan pertengahan musim terbaik
Jagung dengan telinga sederhana masak sering digunakan dalam pertanian untuk makanan hijau segar untuk ternakan dan untuk silaj. Sayur-sayuran sesuai untuk memasak dan menyediakan.
semangat
Semangat hibrid dari Syngenta, tahan terhadap penginapan, jangkitan virus dan kulat, menghasilkan hasil tongkol besar yang tinggi. Biji kuning arah sejagat, sedia untuk pemprosesan masakan dalam 85-99 hari.
perintis
Hibrid mudah dari syarikat terkenal dengan nama yang sama dari Amerika Syarikat hanya menghasilkan satu tongkol besar. Varietinya rendah, dengan batang yang kuat, bijirin kuning yang sedia untuk dimasak selepas 105-110 hari pembangunan. Kilang itu tahan kemarau, berbuah tinggi.
Syngenta
Hibrid dari Holland sangat produktif, sedia untuk dituai dalam fasa susu dalam 105-109 hari. Batang sehingga 1.7-1.8 m, dengan telinga terpilih. Varieti ini sedikit terdedah kepada jangkitan. Tumbuhan yang kuat sering ditanam di bawah agrotekstil untuk pengeluaran lebih awal.
Sweetstar
Kacukan jagung manis dari Syngenta disyorkan untuk disemai pada bulan Mac untuk pengeluaran awal. Batang sehingga 2-2.1 m, telinga lebih dari 20 cm Varieti ini tahan terhadap beberapa patogen.
Mutiara
Kacukan dari penternak Transnistrian menghasilkan 2 anak tiri dan 2 telinga bersaiz sederhana. Bijirin kuning cerah mengandungi sehingga 5% gula dan 7% kanji. Pelbagai untuk kegunaan sejagat.
Kegemaran
Jagung manis Favorit F1 bersaiz sederhana, sehingga 1.5-1.7 m, masak dalam 80 hari. Produktiviti tinggi, biji besar berwarna kuning manis, berbentuk memanjang.
Krasnodar
Jagung kumpulan gula adalah rendah, sehingga 1.6 m, tahan kemarau. Telinga kuning bersaiz sederhana. Ia masak 95-100 hari selepas percambahan.
Varieti dan hibrid masak lewat yang paling produktif
Mengikut ciri-ciri varieti dan kacukan jagung gula, yang akan masak dalam 3.5-4 bulan, kebanyakan tumbuhan adalah tinggi dan produktif, dengan buah-buahan yang besar.
nektar ais
Hibrid yang menghasilkan tinggi menghasilkan bijirin putih berkrim yang sangat manis dan lazat dalam fasa susu. Menyanyi dengan 135-140 hari pembangunan. Batang sehingga 1.8 m tinggi.
Polaris
Berat buah-buahan varieti Polaris, dibiakkan di Transnistria, mencapai lebih daripada 300 g. Tumbuhan tahan kemarau tinggi, lebih daripada 2 m. Batangnya kuat dan tidak berbaring.
Bashkirovets
Tongkol besar seberat 350 g atau lebih. Tumbuhan tinggi mencapai lebih daripada 3 m. Varieti ini produktif dan stabil.
Rusia pecah
Varieti masak pada hari keseratus pembangunan. Bijinya berfungsi sebagai bahan mentah untuk popcorn dan bijirin.
Megaton
Hibrid agak lewat, kematangan teknikal bermula pada 85 hari. Oleh kerana cuaca yang tidak baik, pematangan mungkin tertangguh. Varietinya tinggi, dengan telinga yang besar, dan kebal terhadap banyak penyakit. Tujuannya adalah universal.
Jenis jagung suapan terbaik
Varieti serantau ditanam di kawasan yang berbeza. Yang masak lewat yang masak pada musim gugur dianggap menghasilkan tinggi. Di kalangan ahli agronomi pakar, terdapat pendapat bahawa pada tahun-tahun dengan cuaca yang baik dan hujan yang mencukupi, spesies bergigi berprestasi lebih baik. Varieti bergigi Flinty, yang masak sedikit lebih awal dan lebih tahan terhadap kemarau, memberikan hasil untuk ladang pada tahun-tahun yang tidak menguntungkan. Memandangkan ramalan cuaca tidak selalu tepat, petani menasihatkan menyemai ladang dalam bahagian 60-70% dengan varieti dentifrice, dan meninggalkan baki 30-40% untuk kumpulan kedua.
Varieti syarikat Pioneer telah membuktikan diri mereka selama beberapa dekad:
- tahan cuaca;
- bersahaja kepada tanah;
- tahan penyakit;
- dengan bijirin memanjang yang besar;
- tinggi kanji dan protein.
Produk berkualiti tinggi daripada penanam benih dari Kuban, serta dari banyak syarikat asing yang memasuki pasaran kami:
- Ross;
- Mashuk;
- Korn;
- Bingkai;
- Voronezh;
- Fenomena;
- Thompson Prolific.
Kesimpulan
Varieti jagung adalah pelbagai dan bertujuan. Untuk plot isi rumah, jenis spesies gula, awal, pertengahan musim atau lewat, sering dibeli. Apabila membeli benih, mereka mengkaji untuk tujuan telinga - untuk dimakan dalam fasa kematangan susu atau untuk popcorn.
