Kandungan
Timun adalah tanaman yang menyukai haba, jadi ia sering ditanam di tanah yang dilindungi. Tumbuhan perlu mewujudkan keadaan yang menggalakkan. Tetapi jika timun di rumah hijau terasa pahit, ini bermakna tukang kebun membuat kesilapan. Mereka boleh dikaitkan bukan sahaja dengan pilihan benih yang salah, tetapi juga dengan teknologi pertanian. Untuk mengelakkan kesilapan, anda harus memahami sebab-sebabnya.
Jika timun pahit, maka lebih baik tidak menggunakannya untuk salad.
Mengapa timun pahit tumbuh di rumah hijau?
Timun boleh menjadi pahit bukan sahaja di rumah hijau, tetapi juga di tanah terbuka. Ini semua tentang bahan yang dipanggil cucurbitacin. Ia sentiasa terdapat dalam buah-buahan, yang disebabkan oleh alam semula jadi. Cucurbitacin menyelamatkan anda daripada situasi yang tertekan; semakin kuat ia, semakin banyak bahan tumbuhan terkumpul. Lebih-lebih lagi, ia hadir bukan sahaja dalam buah-buahan itu sendiri (terutamanya di "punggung"), tetapi juga di batang dan daun.
Penampilan cucurbitacin paling sering disebabkan oleh tukang kebun sendiri, yang menimbulkan situasi yang tertekan, jadi tumbuhan "mengingat" perlindungan yang dialami nenek moyang mereka dan mula merasakan pahit. Kesilapan tukang kebun harus diperiksa secara terperinci.
Varieti yang salah dipilih
Hari ini, penanam sayur lebih suka membeli benih hibrid timun untuk disemai di rumah hijau. Buah-buahan mempunyai ketumpatan yang baik, dan yang paling penting, mereka jarang berasa pahit. Tetapi mustahil untuk mendapatkan benih daripada mereka di rumah (mereka tidak mengekalkan kualiti keibuan).
Anda boleh mengumpul benih anda sendiri dari tumbuhan varieti, tetapi untuk melakukan ini anda perlu memotong 1/3 bahagian atas timun dengan tangkai, di mana cucurbitacin terkumpul.
Apabila membeli benih, anda harus memberi perhatian kepada ciri-ciri buah mengenai kepahitan.
Hibrid yang tidak berasa pahit sangat popular untuk tumbuh di rumah hijau:
- Annushka dan Athena;
- Faedah dan Egoza;
- Zozulya dan Zyatek, Quadrille dan Grasshopper;
- Masha dan Chistye Prudy.
Pelanggaran rejim penyiraman
Tukang kebun yang datang ke dacha mereka dari semasa ke semasa sering mengadu tentang kepahitan timun yang ditanam di rumah hijau. Semasa ketiadaan mereka, tanah menjadi kering. Kekurangan kelembapan membawa kepada tekanan, akibatnya cucurbitacin terkumpul, walaupun buah-buahan kecil mula terasa pahit.
Kelembapan tanah yang meningkat juga boleh menyebabkan kepahitan pada timun, kerana akar tidak menerima jumlah oksigen yang diperlukan, dan terdapat masalah dengan pengangkutan nutrien.
Untuk pengairan, anda perlu menggunakan air dengan suhu 20-22 ° C.Kedalaman penembusan kelembapan juga penting: tanah mesti tepu sekurang-kurangnya 15 cm Semasa berbuah, penyiraman mesti lebih kerap. Selepas penyiraman, pastikan untuk menggemburkan tanah.
Kekurangan atau lebihan baja
Untuk mendapatkan penuaian timun yang baik di rumah hijau tanpa kepahitan, mereka harus diberi makan dengan betul. Anda boleh menggunakan bukan sahaja baja mineral, tetapi juga bahan organik.
Timun yang diberi makan dengan betul tidak terasa pahit
Untuk meningkatkan kesuburan tanah di rumah hijau, anda boleh menggunakan pilihan yang berbeza:
- penyelesaian baja dan nitrofoska;
- sulfat dan buburan;
- nitrofoska dan najis ayam;
- buburan dan superfosfat;
- kalium fosfat dan urea.
Perlu diingat bahawa baja sedemikian sangat baik untuk berbuah, tetapi ia mesti disediakan dengan teliti, memerhatikan perkadaran. Jika tidak, bukannya membantu, anda boleh merosakkan akar. Dan kemudian timun pasti tidak akan terasa pahit - mereka perlu dikeluarkan.
Selalunya timun menjadi pahit kerana pembajaan yang tidak tepat pada masanya dan kekurangannya. Semakin tua tumbuhan, semakin banyak nutrien yang mereka perlukan.
Masa makan:
- 14 hari selepas menanam anak benih timun di rumah hijau;
- semasa tempoh penampilan bunga;
- selepas penampilan ovari pertama;
- pada masa berbuah banyak.
Memberi makan timun di rumah hijau digabungkan dengan penyiraman
Tanah yang tidak sesuai
Tahap keasidan tanah yang tinggi tidak sesuai untuk timun.Dalam tanah sedemikian, seperti dalam tanah liat berpasir, sayur-sayuran paling kerap terasa pahit. Budaya memerlukan asas yang ringan dan berkhasiat.
Sebelum menggali, disyorkan untuk menambah abu kayu ke katil timun. Ini bukan sahaja baja yang kaya dengan unsur mikro, tetapi juga pencegahan penyakit tertentu.
Pelanggaran suhu
Timun juga menjadi pahit akibat perubahan suhu. Pada siang hari ia adalah tinggi, dan pada waktu malam ia biasanya turun beberapa darjah. Suhu optimum boleh dianggap dari 18 hingga 20 °C sebelum berbunga, dan semasa tempoh berbuah - dari 20 hingga 27 °C.
Untuk menyamakan purata suhu harian pada siang hari, rumah hijau mesti berventilasi dan ditutup pada waktu malam.
Perlu juga difahami bahawa apabila hipotermia berlaku, timun mengalami tekanan. Mereka mula menghasilkan cucurbitacin, dan ini membawa kepada fakta bahawa timun di rumah hijau menjadi pahit.
Kekurangan pencahayaan
Pencahayaan yang baik di rumah hijau di mana timun ditanam juga merupakan aspek penting dalam teknologi pertanian. Kekurangan cahaya atau sinaran matahari yang terlalu panas boleh menyebabkan tekanan, menyebabkan buah-buahan menghasilkan cucurbitacin, yang menjadikannya pahit.
Cahaya tidak langsung adalah yang terbaik untuk menanam sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, cukup untuk melukis di atas kaca di rumah hijau dengan kapur atau kapur. Kadang-kadang tukang kebun menggunakan filem berwarna untuk teduhan. Di rumah hijau polikarbonat, anda tidak perlu melakukan semua ini, kerana salutan mempunyai semua fungsi ini.
Timun tidak akan terasa pahit jika rumah hijau diterangi sekurang-kurangnya 12 jam sehari. Budaya itu juga memerlukan kegelapan sepenuhnya selama enam jam. Jika tidak, bunga jatuh, yang secara mendadak mengurangkan hasil sayur-sayuran.
Lewat menuai
Pematangan timun berlangsung sehingga 12 hari.Sekiranya sayur-sayuran tidak dikeluarkan tepat pada masanya, mereka mula mengalami tekanan, yang membawa kepada pengumpulan cucurbitacin. Timun yang terlalu besar selalunya terasa pahit. Jenis tanaman lama sangat terdedah kepada masalah ini.
Adalah disyorkan untuk mengeluarkan timun selepas 1-2 hari. Jika anda perlu meninggalkannya seketika, anda perlu mengeluarkannya dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Mereka akan mengekalkan semua sifat berfaedah, tetapi tidak akan menjadi pahit, kerana mereka tidak akan mengumpul cucurbitacin.
Timun yang terlalu besar bukan sahaja rasa pahit: lompang terbentuk di dalamnya, dan pulpa menjadi kapas
Sebab lain
Timun sering menjadi pahit bukan kerana amalan pertanian yang tidak betul, tetapi juga atas sebab lain. Pertama sekali, ini menyangkut penyakit. Kedua, timun menjadi pahit apabila "diserang" oleh serangga. Kedua-dua keadaan ini menyebabkan tekanan; tumbuhan cepat menghasilkan cucurbitacin. Jadi penyakit dan perosak mesti ditangani segera.
Timun berasa pahit di dalam rumah hijau walaupun ia sering ditanam. Perlu ada sekurang-kurangnya 20 cm antara tumbuhan, dan sehingga 40 cm antara baris. Daun di bahagian bawah dan atas perlu dicabut dari semasa ke semasa untuk memastikan peredaran udara yang mencukupi untuk timun.
Penyakit dan perosak sering hidup pada rumpai. Mereka tidak sepatutnya berada di rumah hijau dengan timun. Di samping itu, rumpai menarik nutrien dan kelembapan dari tanah, yang juga membawa kepada sayur-sayuran pahit.
Apa yang perlu dilakukan untuk mengelakkan timun menjadi pahit di rumah hijau
Terdapat beberapa perkara yang perlu anda perhatikan. Sayur-sayuran tidak akan terasa pahit jika:
- di sebelah utara rumah hijau akan ada tumbuh-tumbuhan yang tinggi, berkat cahaya yang akan disebarkan;
- benih untuk anak benih ditanam tiga minggu sebelum penempatan di tempat yang tetap;
- melonggarkan tanah secara sistematik;
- Anda perlu menyiram timun dengan air suam dan suam sama ada pada awal pagi atau sebelum matahari terbenam;
- memantau keadaan timun dan menjalankan rawatan jika tanda-tanda penyakit atau perosak muncul;
- perhatikan rejim suhu.
Rasa hijau di rumah hijau sebahagian besarnya bergantung pada keadaan yang dicipta
Bagaimana untuk menghilangkan kepahitan dari timun
Cucurbitacin adalah bahan yang bermanfaat. Ia menggalakkan percambahan biji benih, menghalau serangga, dan meningkatkan ketahanan tekanan timun. Ia tidak membahayakan manusia dalam kuantiti yang kecil, kerana ia mempunyai ciri anti-radang dan antihelminthic. Tetapi makan timun yang rasa pahit tidak begitu menyenangkan.
Kebanyakan cucurbitacin terdapat dalam kulit, "punggung", dan juga dalam daun tumbuhan. Itulah sebabnya, sebelum makan, hujung dengan tangkai dipotong dari timun, dan pulpa disapu dengan garam sehingga buih muncul. Ini menunjukkan bahawa cucurbitacin sedang rosak.
Jika timun yang ditanam di rumah hijau adalah pahit, ia boleh direndam dalam air suam selama 2-3 jam. Buah-buahan ini digunakan untuk menyediakan salad segar.
Tidak perlu membuang buah-buahan, ia sesuai untuk pengetinan. Pra-rendam timun dalam air sejuk semalaman dan kemudian perap. Apabila mengetin, balang diisi dengan air mendidih beberapa kali, hanya cecair dengan cucurbitacin yang perlu disalirkan.
Jika timun yang ditanam di rumah hijau adalah pahit, anda boleh memotong kulitnya
Nasihat daripada tukang kebun yang berpengalaman
Sayur-sayuran dalam rumah hijau menjadi pahit kerana pelbagai sebab. Tukang kebun sentiasa bersedia untuk berkongsi pengalaman mereka. Nasihat mereka patut didengari:
- Tidak perlu meletakkan baja segar di bawah timun. Baja organik ini harus "terbakar" selama sekurang-kurangnya enam bulan.
- Anda boleh mengetahui terlebih dahulu sama ada sayur-sayuran akan terasa pahit. Untuk melakukan ini, hanya rasa daun. Jika jusnya pahit, maka buahnya juga akan begitu. Ia adalah mendesak untuk mewujudkan keadaan yang diperlukan.
- Untuk mengekalkan kelembapan, tanah di dalam rumah hijau perlu mulsa.
Kesimpulan
Timun di rumah hijau adalah pahit kerana suatu sebab. Tukang kebun sendiri sebahagian besarnya harus dipersalahkan kerana tidak mengetahui cara mencipta iklim mikro khas dalam tanah yang dilindungi. Perosak dan penyakit menjejaskan rasa sayur-sayuran. Hanya dengan kerja keras dan kesabaran anda boleh mendapat tuaian buah-buahan yang berguna.
