Kandungan
Jagung manis telah lama menjadi tanaman bijirin yang popular dan diusahakan oleh manusia untuk tujuan makanan dan meja. Dan ini tidak menghairankan, kerana jagung terkenal dengan kualiti gastronominya, serta nilai pemakanan yang tinggi, menyediakan seseorang dengan satu pertiga daripada mikroelemen yang diperlukan. Di samping itu, menanam jagung manis tidak sukar: dengan menanam benih di sebidang tanah pada musim bunga, setiap tukang kebun akan dapat menikmati tongkol yang luar biasa lazat pada pertengahan musim panas.
Perbezaan antara jagung manis dan jagung biasa
Tidak semua orang boleh membezakan jagung manis dari jagung biasa, kerana perbezaan yang jelas tidak dapat dilihat oleh mata yang tidak terlatih. Walau bagaimanapun, masih terdapat ciri tersendiri:
- jagung biasa mempunyai biji yang lebih gelap dan lebih besar;
- tongkol jagung manis selalunya berbentuk tong dengan hujung tumpul;
- dalam jenis gula, walaupun dalam bentuk mentahnya, bijirin mempunyai rasa manis yang ketara: kandungan gula yang meningkat merupakan perbezaan utama antara jenis gula dan jenis makanan;
- Biji jagung manis jauh lebih lembut daripada jagung biasa.
Tidak seperti jagung biasa, jagung manis mesti dituai sebaik sahaja ia mencapai peringkat susu.
Jenis jagung manis yang terbaik
Penternak berjaya memperoleh lebih daripada 500 jenis tanaman; varieti terbaik jagung manis dibincangkan di bawah.
Dobrynya
Varieti ini adalah varieti masak awal dan kekal popular di kalangan tukang kebun kerana percambahan benih yang mudah dan cepat, serta kemudahan penjagaan dan ketahanannya terhadap jangkitan kulat. Benih boleh disemai di dalam tanah sebaik sahaja suhu malam tidak jatuh di bawah +10 °C. Tumbuhan ini mencapai ketinggian 1.7 m, panjang tongkolnya kira-kira 25 cm. Rasa bijirinnya sangat halus, bersusu dan manis. 2 - 2.5 bulan selepas menyemai, tanaman sedia untuk dituai. Jagung pelbagai Dobrynya sesuai untuk kedua-dua mendidih dan pengetinan.
semangat
Varieti yang masak awal, produktif, tumbuh dengan ketinggian 1.9 - 2 m dan mempunyai panjang tongkol 19 - 22 cm, berat kira-kira 200 - 350 g. Bijirin mempunyai kepekatan gula yang agak tinggi dalam komposisinya - lebih daripada 12 %. Anak benih ditanam di tanah terbuka pada bulan Mei, dan selepas 65 hari kepala kubis mencapai kematangan penuh. Varieti ini tahan terhadap penyakit dan perosak. Dan terima kasih kepada penyesuaian yang baik kepada sebarang keadaan dan hasil yang tinggi secara konsisten, penanaman jagung manis Spirit sesuai untuk perniagaan utama.
nektar ais
Varieti ini adalah varieti lambat masak: sekurang-kurangnya 130 hari mesti berlalu dari saat menyemai sehingga tongkol masak sepenuhnya. Batang tumbuhan meregangkan sehingga 1.8 m tinggi, panjang tongkol adalah 25 cm, ia mengandungi bijirin yang berair dan besar.Nektar ais mempunyai warna isirong putih yang tersendiri dan kandungan gula tertinggi daripada mana-mana varieti jagung manis. Oleh itu, hibrid tergolong dalam kategori pencuci mulut, dan orang yang menghidap diabetes harus menggunakannya dengan berhati-hati.
Gourmet 121
Ini juga merupakan pencuci mulut, hasil tinggi, varieti masak awal. Tumbuhan ini tidak terlalu tinggi, meregangkan hanya 1.45 m. Tongkol tumbuh 20 - 21 cm panjang, mereka mempunyai bijirin besar berwarna kuning lembut dengan kulit nipis. Varieti ini menyukai haba, jadi disyorkan untuk menanamnya melalui anak benih dan bukannya dengan menyemai benih di tanah terbuka. Kematangan tongkol berlaku pada hari ke-67 - 70 selepas menanam bijirin.
Varieti jagung manis yang terawal (contohnya, Dobrynya, Lakomka 121) sesuai untuk ditanam dalam keadaan iklim yang teruk, kerana penuaian boleh dituai sebelum bermulanya cuaca sejuk. Varieti masak lewat (contohnya, Nektar Ais) ditanam dalam keadaan yang lebih ringan, dan walaupun mengambil masa lebih lama untuk masak, ia mempunyai hasil yang lebih tinggi.
Teknologi penanaman jagung manis
Jagung manis dianggap sebagai tanaman yang tidak bersahaja, tetapi masih mempunyai ciri-ciri pertumbuhannya sendiri. Tumbuhan tinggi ini lebih suka tempat yang cerah; jika pencahayaan tidak mencukupi, ia tidak boleh membentuk tongkol. Di kawasan selatan negara, bijirin mula disemai dari awal Mei, di kawasan utara - lebih dekat dengan akhir bulan.
Skim untuk menanam jagung manis di tanah terbuka:
- Pemilihan tapak dan penyediaan tanah. Tapak harus cerah, dilindungi dari angin dan draf. Tanah yang tidak baik harus diperkaya dengan baik dan berudara (digali hingga kedalaman spade). Untuk memperkayakan tanah liat, tambah gambut, pasir, serta humus atau kompos (satu baldi untuk setiap meter persegi).Tanah berpasir diperkaya dengan bahan organik (7 kg per m persegi) dan tanah turf (3 baldi per m persegi).
- Menyediakan bijirin. Hanya benih yang utuh dan besar, tanpa sebarang kecacatan yang kelihatan, sesuai untuk ditanam. Untuk melindungi pucuk masa depan daripada jangkitan kulat, disyorkan untuk memetik bijirin. Untuk melakukan ini, mereka direndam selama 10 minit dalam larutan mangan.
- Menyemai. Alur dibuat di dalam tanah 5 - 7 cm dalam, pada jarak antara satu sama lain sekurang-kurangnya 40 cm (tetapi tidak lebih daripada 75 cm). Benih diletakkan di dalam alur ini setiap 15 cm, selepas itu ditaburkan dengan berhati-hati dengan lapisan tanah, disiram dan mulsa.
Menanam beberapa jenis jagung manis di ladang pada masa yang sama tertakluk kepada peraturan berikut: varieti manis biasa harus ditanam pada jarak yang agak jauh dari yang pencuci mulut (sekurang-kurangnya 400 meter). Kaedah lain ialah menanam jagung dengan tarikh berbunga yang lebih kurang sama, selang dua minggu. Ini dilakukan untuk mengecualikan kemungkinan pendebungaan silang, akibatnya kandungan kanji dalam bijirin meningkat, dan rasa mereka sangat terjejas.
Penjagaan jagung manis
Selepas semua anak benih bercambah, tanah di antara barisan mesti kerap digemburkan dan rumpai dicabut. Ini dilakukan selepas menyiram, sekurang-kurangnya 3-4 kali setiap musim, sambil membukit setiap tumbuhan. Prosedur ini perlu untuk meningkatkan pengudaraan tanah.
Penyiraman jagung manis perlu dilakukan dengan kerap, terutamanya dengan banyak dalam fasa lapan daun, semasa penyingkiran malai dan semasa tempoh masak susu. Sekiranya tumbuhan itu kekurangan kelembapan, ia akan berhenti berkembang. Penyiraman dilakukan 2 - 3 kali seminggu, pada kadar tiga liter setiap tumbuhan.
Sepanjang musim, jagung manis diberi makan 2 kali.Kali pertama - dengan baja organik (larutan najis burung atau infusi mullein), selepas pembentukan nod pertama pada tumbuhan. Kali kedua - dengan baja mineral, semasa tempoh berbunga dan meletakkan tongkol.
Di samping itu, tanaman secara aktif membentuk pucuk sampingan (anak tiri), yang mesti dipotong, meninggalkan dua atau tiga yang utama. Jika ini tidak dilakukan, telinga akan menjadi lemah dan kosong, kerana tumbuhan akan membuang tenaganya untuk mengekalkan pucuk sampingan.
Kesimpulan
Jagung manis memerlukan sedikit perhatian, dan jika anda tidak menyiram dan memberi makan tumbuhan tepat pada masanya, anda tidak akan dapat menuai hasil yang baik. Pada masa yang sama, kita tidak boleh lupa bahawa pendebungaan silang jenis makanan ternakan dan meja tidak boleh diterima. Pematuhan yang ketat kepada teknik pertanian untuk menanam jagung manis akan membolehkan anda memperoleh hasil tuaian yang banyak tanpa banyak usaha dan perbelanjaan.
