Kandungan
Ciri-ciri bermanfaat lobak merah biasa telah diketahui orang sejak zaman kanak-kanak. Kami menghargai sayuran ini untuk rasa, kekayaan vitamin, mineral dan karotena, yang terkandung dalam kuantiti yang banyak dalam sayuran akar. Segelintir daripada kita menyangka bahawa pada mulanya sayuran yang sihat dan biasa dengan warna oren terang adalah ungu.
Pada zaman dahulu, banyak sifat berfaedah dikaitkan dengan jenis lobak merah ini, dan untuk masa yang lama ia juga dipercayai bahawa beberapa penyakit serius boleh disembuhkan dengan bantuan sayuran akar yang luar biasa ini. Kemunculan khurafat tersebut berkait rapat dengan warna. Inilah yang menunjukkan kandungan karotena, vitamin dan mineral yang tinggi sangat diperlukan untuk tubuh manusia.
Hari ini, lobak merah telah memasuki kehidupan kita dan telah menjadi komponen yang sangat diperlukan dalam mana-mana hidangan. Oleh kerana rasanya, mereka mula membuat jus daripadanya dan menambahnya kepada salad sayuran, bukan sahaja direbus, tetapi juga mentah.
Lobak ungu - jenis terbaik
Terdapat beberapa jenis sayur ungu ini. Yang paling popular di kalangan mereka ialah:
- "Elixir Ungu";
- "Naga"
- "Ungu Kosmik"
"Elixir Ungu"
Sayur-sayuran akar pelbagai Elixir Ungu boleh dibezakan dengan mudah daripada semua yang lain dengan ciri warna ungu-ungu di luarnya. Di dalam, lobak ungu mempunyai inti oren kekuningan. Seperti kebanyakan wakil spesies, lobak ungu sangat kaya dengan vitamin dan mineral.
"Naga"
Varieti Naga mempunyai warna ungu terang di luar dan teras oren. Pelbagai sayuran ini mempunyai rasa manis dan mengandungi sejumlah besar vitamin A dan beta-karotena.
"Ungu Kosmik"
Varieti Cosmic Purple juga pelbagai jenis lobak ungu, walaupun di dalamnya, seperti yang anda lihat dalam foto, tanaman akarnya berwarna oren sepenuhnya. Warna raspberry-violet hanya terdapat dalam kuantiti yang kecil di bahagian luar.
Menanam Lobak Ungu
Sama sekali tidak sukar untuk menanam tanaman eksotik di taman anda. Tanaman akar dengan warna yang luar biasa untuk kita, sama seperti saudaranya, lobak merah biasa, tidak memerlukan keadaan pertumbuhan khas dan tidak memerlukan penjagaan khas.
Biji lobak ungu sangat jarang ditemui di rak runcit, tetapi jika anda benar-benar menginginkannya, anda boleh mencarinya di Internet atau membelinya di kedai khusus.
Menyemai benih di tanah terbuka perlu dilakukan pada awal musim bunga. Pada musim panas, anak benih disiram, dilonggarkan seperti yang diperlukan, baja ditambah ke tanah dan anak benih yang tumbuh padat ditipiskan. Penuaian berlaku pada bulan-bulan terakhir musim luruh.
Faedah Kesihatan Lobak Ungu
Di antara kualiti positif tanaman sayuran yang luar biasa, perkara berikut harus diperhatikan:
- Menghalang penampilan dan perkembangan sel-sel kanser dalam badan.
- Mempunyai kesan anti-radang.
- Menguatkan sistem imun.
- Mencegah perkembangan penyakit sistem kardiovaskular dan penyakit vena.
- Membantu menormalkan tekanan darah dan mengurangkan kolesterol darah.
- Memperbaiki penampilan kulit, rambut, kuku.
Lobak merah adalah gudang sebenar vitamin dan nutrien yang telah turun kepada kita sejak zaman purba. Keinginan manusia untuk perkara eksotik dan luar biasa telah menimbulkan lonjakan dalam populariti pendahulu lobak yang telah lama dilupakan, yang, berkat warnanya, juga ternyata sangat berguna untuk tubuh manusia.