Kandungan
Lobak merah yang paling popular ialah oren. Sesetengah jenis mungkin berbeza dalam kecerahan. Warna tanaman akar dipengaruhi oleh pigmen pewarna. Ramai orang telah melihat benih lobak putih di kedai berkebun dan berkebun. Warnanya disebabkan oleh ketiadaan pigmen pewarna. Ramai penduduk musim panas akan berminat untuk bereksperimen dengan menanam lobak putih, terutamanya kerana ada yang telah berjaya menanamnya.
Jenis lobak merah
Setiap tahun jenis sayuran baru muncul di rak kedai. Tiada siapa yang boleh terkejut dengan warna lada atau tomato yang luar biasa. Bagi lobak merah, tanaman akar ini sering dijumpai di tempat tidur kami. Warna yang paling biasa:
- oren (mewarna pigmen karotena);
- kuning (pigmen yang sama, tetapi dalam kuantiti yang lebih kecil);
- ungu (pigmen pewarna antosianin).
Juga, tanaman akar boleh terdiri daripada pelbagai bentuk:
- kon;
- silinder;
- bujur dan lain-lain.
Lobak merah yang paling biasa adalah berbentuk silinder. Tanaman akar ini juga terdapat di alam liar, tetapi menjadi kebiasaan bagi kita untuk menanam varieti yang ditanam. Mari kita bercakap dengan lebih terperinci tentang lobak putih dan apa faedahnya.
Lobak putih
Tanaman akar yang menyukai haba yang datang kepada kami dari Asia. Cirinya adalah seperti berikut:
- ia lebih berair daripada banyak jenis sayuran akar yang biasa kita kenali;
- ia lebih rangup daripada "saudara" jingganya;
- dia lebih manis.
Walau bagaimanapun, di alam liar, lobak putih mempunyai kepahitan ciri, yang penternak dikeluarkan dengan teliti dari sayuran akar varietas.
Varieti lobak putih mempunyai kesan yang sangat baik terhadap pencernaan, ia tidak kurang berguna daripada yang lain, jadi anda tidak sepatutnya mematuhi pendapat bahawa ketiadaan pigmen pewarna memberi kesan negatif terhadap kualiti bermanfaat sayuran akar.
Lobak putih digunakan untuk makanan dengan cara yang sama seperti oren: ia boleh direbus, digoreng, direbus dan dimakan mentah. Di mana ia biasa, spesies putih digunakan dalam pencuci mulut dan sup.
Jika kita bercakap tentang jenis lobak putih, maka setiap satu perlu diberi perhatian yang sewajarnya. Masih terdapat sedikit daripada mereka; anda hanya boleh menemui pelbagai jenis lobak biasa dengan warna menarik yang berbeza di bandar-bandar besar, tetapi ini tidak menghalang tukang kebun daripada memesan benih melalui kedai dalam talian.
Varieti yang paling biasa
Bercakap tentang jenis lobak putih, perlu diperhatikan bahawa tukang kebun ingin menanam varieti yang tidak biasa kerana tiga sebab:
- rasa ingin tahu;
- analisis perbandingan;
- Mencari varieti lobak merah yang sempurna.
Selalunya warna yang luar biasa untuk negara kita boleh menakutkan seseorang. Ia mungkin telah dibiakkan menggunakan GMO. Mari kita pertimbangkan beberapa jenis, tidak ada yang berbahaya; sebaliknya, mereka akan sangat lazat dan akan menghiasi mana-mana meja.
Ini termasuk:
- Putih Bulan;
- putih Belgium;
- Satin Putih.
Penerangan tentang varieti
Malangnya, sangat sedikit lobak berwarna dijual di Rusia; mereka jarang ditemui di CIS.Tukang kebun cuba memesan jenis luar biasa sama ada dalam talian atau membawanya dari perjalanan. Tiga jenis lobak putih yang dibentangkan di atas telah ditanam di tanah kita lebih daripada sekali, yang menunjukkan bahawa tidak perlu takut untuk menyemai benih.
"Putih Belgium"
Varieti Belgium Putih dikenali secara meluas di luar Rusia. Ia sangat cantik, mempunyai bentuk gelendong, dagingnya berwarna putih dengan warna kekuningan, dan bahagian atasnya boleh diwarnakan hijau.
Akarnya besar dan agak panjang. Agar benih bercambah, suhu udara mestilah sekurang-kurangnya 10 darjah Celsius; masa untuk anak benih muncul adalah dari 10 hingga 14 hari. Tumbuh dengan baik di tanah terbuka. Ia digunakan untuk memasak dan menggoreng, dan di bawah pengaruh suhu tinggi ia memperoleh aroma yang luar biasa dan menyenangkan. Varieti ini masak awal, dari saat pucuk pertama hingga kematangan teknikal anda perlu menunggu hanya 75 hari.
Putih Bulan
Pelbagai lobak putih dengan nama yang menarik agak kecil dan nipis, tetapi berair dan manis. Ia mencapai panjang 30 sentimeter, tetapi beberapa sayuran akar mungkin lebih kecil sedikit. Lunar White adalah ultra-awal, masak dalam 60-75 hari.
Seperti mana-mana varieti lain tanaman ini, yang ini tidak suka disemai secara berasingan. Di antara setiap benih anda perlu mengekalkan jarak 4 sentimeter, dan di antara baris - 18 sentimeter. Suhu optimum untuk masak ialah 16-25 darjah. Memandangkan kematangan awalnya, Lunar White boleh ditanam walaupun dalam keadaan Ural dan Siberia. Lobak merah digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan, termasuk sup.
Satin Putih
Satu lagi variasi varieti lobak putih yang mempunyai rasa yang cerah.Ini adalah hibrid dengan warna berkrim pada sayur-sayuran akar, yang, apabila masak, menjadi licin dan agak besar. Bentuknya silinder, hujungnya tajam, seperti yang dapat dilihat dalam foto. Buahnya panjang, mencapai 20-30 sentimeter. Apabila menanam, benih tidak ditanam secara mendalam (hanya 1 sentimeter) dan jarak 5 sentimeter ditinggalkan di antara tanaman akar.
Seperti hibrid lain, ia memerlukan kehangatan, pencahayaan yang baik, kesuburan tanah dan kelonggaran, serta penyiraman sederhana. Sayuran akar putih tidak mempunyai ciri khas untuk menanamnya.
Kadang-kadang tukang kebun menanam lobak oren pada musim bunga, tetapi pada musim panas, apabila dituai, mereka menjadi putih di dalamnya. Ramai orang menghadapi masalah ini, mari cuba fikirkan apa yang salah.
Masalah apabila menanam varieti tradisional
Apabila bercakap tentang sayur-sayuran akar putih, mustahil untuk tidak menyentuh topik ini. Masalah utama terletak pada penanaman yang tidak betul. Walau bagaimanapun, perkara pertama dahulu. Warna kulit dan pulpa mungkin berbeza sedikit dalam keadaan semula jadi. Ini baik. Terdapat juga kacukan dengan pewarnaan langkah demi langkah yang menarik, yang selalu ditunjukkan pada bungkusan dengan biji.
Terdapat hanya tiga sebab mengapa inti lobak merah berwarna putih atau berwarna krim:
- Benih yang tidak berkualiti.
- Pendebungaan silang lobak yang ditanam dengan lobak ternakan.
- Tumbuh dalam iklim panas dan lembap.
Mari kita mulakan dengan fakta bahawa benih mungkin tidak berkualiti. Simpan pembungkusan dan jangan beli lagi, kerana hari ini terdapat bukan sahaja pengeluar yang tidak memantau kualiti, tetapi juga kedai yang menjual palsu secara terang-terangan.
Pendebungaan silang adalah sebab kedua yang sering berlaku apabila lobak merah diwarnakan. Sila ambil perhatian bahawa tidak boleh ada tanaman lobak merah liar berdekatan:
- jika penanaman berlaku di ladang, maka jejarinya ialah dua kilometer;
- jika anda menanam tanaman di taman anda sendiri, di mana terdapat bangunan, maka jejarinya hendaklah kira-kira 800 meter.
Sebab ketiga berkenaan dengan iklim lembap dan panas. Lobak merah tidak suka air berlebihan, seperti mana-mana sayuran akar lain. Ini akan menjejaskan bukan sahaja warna, tetapi juga bentuk buah.
Anda boleh mempelajari rahsia lain untuk menanam tanaman ini dengan menonton video di bawah:
Kesimpulan
Lobak putih, seperti yang lain warna, sangat jarang ditemui di dacha kami. Mencuba untuk menyemai sendiri dan mendapatkan tuaian akan menjadi menarik bagi setiap tukang kebun. Jika ada peluang sedemikian, pastikan anda memanfaatkannya. Hasilnya akan mengejutkan anda.
