Bawang merah Yalta: tumbuh dari benih di rantau Moscow, faedah dan bahaya, ulasan

Bawang Yalta telah memenangi cinta tukang kebun di seluruh negara bukan sahaja untuk warna merah-ungunya. Rasa manis dan kandungan sejumlah besar vitamin dan mineral menjadikan makan sayur ini bukan sahaja menyenangkan, tetapi juga sihat.

Bawang Yalta cantik dalam penampilan dan mempunyai rasa yang menyenangkan

Apakah bawang Yalta dan bagaimana rupanya?

Sejarah bawang merah Yalta bermula pada pertengahan abad ke-20, apabila, berdasarkan bentuk semula jadi flat Madersky saudara Portugisnya, saintis Crimean mengembangkan varieti baru tanaman ini. Matlamat penternak adalah untuk meningkatkan jangka hayat dan menghapuskan warna ungu yang terlalu sengit, yang dianggap sebagai kelemahan pada masa itu.

Pada mulanya, varieti itu didaftarkan di bawah nama Yalta Local, dan kemudian Yalta Lux dan Yalta Red dicipta berdasarkannya.

Bawang Yalta Merah ialah varieti salad dengan buah-buahan bulat rata bersaiz sederhana. Beratnya ialah 200 g, tetapi terdapat spesimen yang beratnya mencapai 300 g.

Lapisan integumen atas mentol terdiri daripada sisik kering dan padat, yang boleh berwarna ungu dengan sedikit warna merah atau merah jambu gelap. Pulpanya berair dan rangup. Bahagian dalam terdiri daripada tujuh lapisan sisik putih dan merah jambu. Mereka boleh dikatakan tidak berpisah.

Bahagian bawah mentol sedikit cekung, sistem akarnya berserabut.

Rasa bawang Crimean adalah menyenangkan, manis, tanpa nota kepahitan, ciri kebanyakan wakil budaya ini.

Buah-buahan mengandungi sejumlah kecil bahan penting. Aroma bawang Yalta tidak terlalu sengit dan tidak merengsakan membran mukus mata.

Dalam kebanyakan kes, ia digunakan dalam proses penyediaan salad dari sayur-sayuran segar atau menghias hidangan siap sedia.

Bawang Yalta kelihatan berbeza daripada varieti lain

Ciri-ciri bawang Yalta

Ciri-ciri bawang Yalta adalah serupa dengan perihalan varieti lain. Ini adalah tanaman yang menyukai haba dan menyukai cahaya yang bertindak balas dengan sangat negatif terhadap penurunan mendadak dalam suhu ambien.

Varieti ini dicirikan sebagai hasil tinggi dan tahan penyakit. Kepekatan air dan gula yang tinggi menjadikan bawang Yalta tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.Secara purata, tanaman boleh "menjaga" kesegaran dan persembahannya selama tidak lebih daripada lima bulan.

Kebaikan dan keburukan pelbagai

Bawang merah Yalta mempunyai banyak kelebihan. Tetapi pelbagai ini juga mempunyai kelemahan.

Bawang Yalta mempunyai lebih banyak kelebihan daripada keburukan

Kelebihan:

• pulpa berair dan rasa manis;
• kandungan bahan berguna yang tinggi;
• kemungkinan tumbuh di tanah berbatu;
• penampilan menarik.

Kekurangan:

• jangka hayat pendek;
• keperluan tanah yang tinggi.

Bagaimana untuk membezakan bawang Yalta sebenar daripada palsu

Untuk membezakan daripada yang palsu dan memilih bawang Yalta sebenar, anda perlu mengetahui ciri-cirinya. Selalunya jenis yang sama sekali berbeza disalah anggap untuk spesies ini.

Bawang Yalta berbeza daripada bawang merah biasa dalam ciri-ciri berikut:

• kepala tidak rata sepenuhnya, tetapi berbentuk kon;
• sisik luar buah asli berkilat, merah-ungu;
• bahagian bawah ditarik ke dalam, halo biru-ungu terang kelihatan di sekelilingnya;
• bawang Yalta sebenar hanya mempunyai tujuh sisik dalaman - tidak lebih dan tidak kurang;
• Jus bawang Yalta asli jernih dan rasanya manis.

Anda boleh membezakan varieti asli daripada yang palsu dengan bilangan skala

Apakah kebaikan bawang merah Yalta?

Manfaat dan kemudaratan bawang Yalta untuk badan ditentukan oleh komposisi kimianya. Ia mengandungi vitamin A, C, kumpulan B, serta mineral. Dan kepekatan antioksidan dalam bawang merah hampir dua kali lebih tinggi daripada jenis lain sayuran ini. Ia juga mengandungi asid amino dan serat yang diperlukan untuk badan.

Penggunaan biasa bawang Yalta:

• membantu menguatkan sistem imun;
• membantu menghentikan proses keradangan dalam badan;
• adalah pencegahan kanser yang baik;
• membantu mengeluarkan bahan buangan dari badan;
• menguatkan dinding saluran darah;
• mengaktifkan sintesis kolagen sendiri;
• mengurangkan tekanan darah;
• membantu melawan helminthiasis.

Penggunaan berlebihan bawang Yalta boleh menyebabkan kerengsaan membran mukus perut dan usus, jadi ia harus dimasukkan dengan berhati-hati dalam diet orang yang menderita penyakit gastrousus.

Bawang Yalta akan menjadi tambahan yang baik untuk sebarang hidangan

Adakah mungkin untuk menanam bawang Yalta di rantau Moscow dan zon tengah?

Bawang Crimean adalah tanaman yang menyukai haba yang memerlukan musim panas yang panjang dan komposisi tanah tertentu untuk perkembangan normal dan berbuah.

Keadaan ideal untuk menanam spesies Yalta hanya terdapat di Crimea. Pada masa ini, pembekal utama tanaman ini pada skala perindustrian dianggap sebagai ladang agroteknik di kampung Opolznevoye, Goluboi Zaliv, Simeiz, Zaprudnoye dan Lavrovoe.

Sebab utama menanam bawang Yalta tidak disyorkan di kawasan lain adalah tanah yang tidak sesuai. Hakikatnya ialah varieti lebih suka batu tulis Tauride, yang mengumpul haba suria pada waktu siang dan melepaskannya ke penanaman pada waktu malam.

Bawang Yalta sebenar tumbuh di Crimea, tetapi keindahan ini boleh ditanam di rantau lain. Perkara utama adalah mematuhi peraturan teknologi pertanian.

Kadang-kadang bawang Crimean yang tumbuh di Rusia tengah, termasuk wilayah Moscow, menyebabkan penurunan ciri varieti - mereka ternyata kurang berair dan manis. Untuk mengelakkan ini berlaku, anda perlu memilih tanah yang subur secara eksklusif. Tuaian bawang Crimean yang baik boleh didapati dengan menanamnya di kawasan berbatu. Struktur tanah yang padat tidak membenarkan buah-buahan masuk dalam, akibatnya mereka memanaskan badan di bawah sinar matahari dan memperoleh kualiti komersial yang baik.

Bawang Yalta memerlukan komposisi tanah khas

Menyemai bawang Yalta untuk anak benih

Adalah lebih baik untuk menanam bawang Yalta dari benih melalui anak benih. Menanam benih terus ke dalam tanah yang tidak dilindungi melambatkan tempoh berbuah dan menambah kepahitan pada buah. Selain itu, hasil daripada kaedah penanaman anak benih akan lebih baik berbanding apabila ditanam di tanah terbuka.

Bila hendak menanam benih bawang Yalta

Bahan benih untuk anak benih ditanam pada akhir Februari atau awal Mac. Selepas kira-kira beberapa bulan, anak benih yang diperkuatkan menyelam ke dalam tanah terbuka.

Penyediaan benih

Untuk menuai tuaian bawang Yalta yang baik dari biji, anda perlu menyediakan bahan penanaman dengan betul:

1. Benih direndam selama 30-40 minit dalam larutan kalium permanganat yang lemah. Ini akan membantu membasmi kuman bahan penanaman dan mengurangkan kemungkinan mengembangkan penyakit kulat.
2. Selepas masa yang ditetapkan, benih dibasuh dan disimpan dalam perangsang pertumbuhan (mengikut arahan yang dibekalkan dengan penyediaan);
3. Selepas direndam, airnya dikeringkan dan benih dikeringkan.

Pemilihan kapasiti

Mana-mana bekas untuk anak benih adalah sesuai: bekas plastik khas, kotak kayu, pasu gambut dan juga gelas pakai buang. Perkara utama ialah mereka dilengkapi dengan lubang saliran.

Menanam benih

Biji bawang Yalta dibentangkan di permukaan tanah pada jarak 5 cm antara satu sama lain. Selepas ini, mereka dikebumikan 1 cm dan tanah dibasahkan dengan botol semburan.

Bekas dengan penanaman ditutup dengan filem kaca atau plastik untuk menghasilkan kesan rumah hijau dan dibiarkan di tempat yang kering dan hangat.

Keluarkan anak benih dari bekas dengan berhati-hati

Penjagaan anak benih

Untuk mendapatkan anak benih yang kuat yang kemudiannya boleh menghasilkan penuaian yang baik, anda perlu mengatur penjagaan tumbuhan yang betul:

1. Kawalan suhu. Sejurus selepas menanam benih, ia mestilah +23-25 ​​​​°C, dan selepas percambahan ia dikurangkan kepada +15 °C pada siang hari dan +10 °C pada waktu malam. Tidak perlu cuba memanaskan bilik lagi, kerana haba yang berlebihan boleh menyebabkan anak benih meregang.
2. Pencahayaan. Untuk perkembangan normal, anak benih bawang Yalta memerlukan banyak cahaya. Sekiranya tidak cukup di dalam bilik, anda perlu mengatur pencahayaan tambahan tumbuhan menggunakan fitolamp atau lampu pendarfluor.
3. Menyiram. Bawang merah suka air, jadi anak benih perlu dibasahkan dengan kerap, mengelakkan lapisan atas tanah daripada kering. Hanya jangan keterlaluan - kelembapan berlebihan boleh menyebabkan sistem akar tumbuhan membusuk. Adalah disyorkan untuk mengairi tanah di dalam bekas menggunakan botol semburan.
4. Memberi makan.Anda perlu memberi makan anak benih dua kali: pertama, baja digunakan 14 hari selepas menyemai, dan kali kedua, tiga minggu selepas makan pertama.
5. Penipisan anak benih. Sekiranya penanaman sangat padat, disyorkan untuk menanam anak benih sedemikian rupa sehingga jarak antara anak benih sekurang-kurangnya 1 cm, lebih baik untuk mengeluarkan pucuk yang berpenyakit dan rosak.
6. Pengerasan. Agar tumbuhan dapat menyesuaikan diri dengan lebih cepat ke tanah terbuka, mereka perlu disediakan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, kotak dengan anak benih mula dibawa ke luar kira-kira seminggu sebelum menanam, meningkatkan masa yang dihabiskan di udara segar setiap hari.

Kualiti anak benih bergantung kepada penjagaan yang betul

Menanam anak benih di tanah terbuka

Anak benih bawang merah ditanam di tanah yang tidak dilindungi apabila cuaca musim bunga benar-benar masuk dan ancaman fros kembali telah berlalu. Kawasan yang dipilih terlebih dahulu digali sehingga kedalaman penyodok, baja yang diperlukan digunakan (garam kalium dan ammonium nitrat) dan permukaannya disamakan dengan rake.

Semasa proses pemindahan:

• air anak benih dalam bekas dengan murah hati dan berhati-hati mengeluarkan anak benih;
• memendekkan daun dan akar kira-kira separuh panjangnya;
• buat alur 4 cm dalam, jarak antara mereka hendaklah sekurang-kurangnya 35 cm;
• siram katil yang disediakan dan tanam anak benih pada jarak 10 cm antara satu sama lain, sedikit memampatkan tanah di zon akar;
• Penanaman muda disiram semula.

Penjagaan lanjut

Penjagaan seterusnya untuk menanam bawang Crimean hampir sama dengan tanaman sayuran lain:

1. Menyiram. Kekurangan kelembapan boleh menyebabkan bawang menjadi pahit. Oleh itu, anda perlu menyiram tanaman dengan kerap, mengelakkan tanah daripada mengering.Semasa pelembab, air tidak dituangkan ke akar, tetapi dilepaskan di sepanjang baris.
2. Menggemburkan tanah dan membuang rumpai. Adalah dinasihatkan untuk melakukan prosedur pertama selepas setiap penyiraman. Rumpai dibuang apabila ia muncul.
3. Memberi makan. Bawang Yalta disenyawakan setiap dua minggu, berselang-seli baja organik dengan baja mineral. Sebagai langkah pertama, adalah disyorkan untuk menggunakan larutan berair baja lembu reput (1:5) atau baja ayam (1:10).
4. Pencegahan penyakit. Kelembapan yang berlebihan boleh menyebabkan perkembangan penyakit kulat. Oleh itu, peraturan pencegahan pertama adalah mengawal tahap kelembapan tanah.

Di samping itu, semasa tempoh perakaran, anak benih dirawat dengan larutan 1% campuran Bordeaux. Selepas 20 hari, tumbuhan disembur dengan larutan Arceride.

Pelbagai ini memerlukan penjagaan yang kerap

Penyakit dan perosak

Varieti ini dicirikan sebagai tahan terhadap jangkitan. Walau bagaimanapun, kadang-kadang anda perlu melawan penyakit:

1. Cendawan serbuk. Kehadiran penyakit ini boleh ditentukan oleh salutan putih pada daun. Sekiranya gejala yang membimbangkan muncul, hentikan penyiraman dan rawat tanaman dengan persediaan racun kulat seperti Fitosporin.
   
   

   Cendawan serbuk boleh menyebabkan kematian tumbuhan

2. Reput kelabu. Tanda-tanda pertama muncul pada leher mentol, dan kemudian ia mempengaruhi seluruh buah. Dalam kes ini, tumbuhan berpenyakit dikeluarkan, dan yang sihat dirawat dengan persediaan berasaskan triazol.
   
   

   Reput kelabu tidak boleh diubati

3. karat. Manifestasi penyakit adalah bintik merah pada daun. Rawatan penanaman dengan larutan campuran Bordeaux akan membantu mengatasinya pada peringkat awal.
   
   

   Kehadiran karat boleh ditentukan dengan mata kasar

Perosak juga menyukai bawang Yalta:

1. Hama bawang. Kehadiran serangga ini boleh ditentukan oleh pertumbuhan tumbuhan yang terbantut dan penampilan reput pada mentol. Anda boleh menyingkirkan tetamu yang tidak diundang dengan merawat dengan acaricides seperti Apollo.
   
   

   Aktiviti hama bawang memudaratkan tumbuhan

2. Pelombong daun. Larva rama-rama atau lalat, kehadirannya ditunjukkan oleh jalur putih pada daun. Untuk memerangi perosak ini, persediaan racun serangga digunakan, sebagai contoh, Pyrethrum.
   
   

   Penambang, walaupun saiznya kecil, menyebabkan kemudaratan yang besar kepada tumbuhan.

3. Thrips. Perosak kecil ini memakan getah tumbuhan, meninggalkan bintik hitam yang besar pada daun. Anda boleh menyingkirkan parasit dengan merawat penanaman bawang dengan Actellik atau racun serangga lain.
   
   

   Kehadiran thrips ditunjukkan oleh jalur putih pada daun.

Bagaimana untuk menyimpan bawang Yalta

Tempoh masak untuk bawang merah berlaku lebih lewat daripada bawang putih. Sebagai peraturan, ini berlaku pada akhir bulan Ogos atau awal September. Mereka mula menggali mentol apabila semua bulu telah jatuh. Pakar menasihatkan supaya tidak menangguhkan penuaian, kerana kelembapan musim luruh (terutama dalam cuaca hujan) boleh menyebabkan reput.

Varieti tidak mempunyai jangka hayat yang baik, jadi dinasihatkan untuk menggunakannya secepat mungkin.

Menyimpan bawang selama beberapa bulan memerlukan pematuhan syarat tertentu:

• di dalam apartmen, bawang Yalta harus disimpan pada suhu tidak lebih tinggi daripada +15 ° C (loggia, balkoni), di bawah keadaan yang sama ia disimpan di ruangan bawah tanah;
• udara di dalam bilik yang dikhaskan untuk sayur-sayuran akar harus kering dan kelembapan rendah;
• Bawang akan kekal segar lebih lama jika anda menyimpannya dalam tocang.

Apabila membentuk jalinan untuk penyimpanan, adalah penting bahawa mentol tidak menyentuh satu sama lain

Kesimpulan

Bawang Yalta asli hanya tumbuh di Crimea. Walau bagaimanapun, jika anda mematuhi semua peraturan teknologi pertanian dengan tegas, anda boleh menanam hasil tuaian sayur-sayuran manis merah yang baik di kawasan lain.

Ulasan tentang bawang Yalta

Catatan yang Disyorkan

Menyediakan bawang sebelum menanam

Cara merawat bawang sebelum ditanam

Bila hendak menuai daun bawang

Bila nak korek bawang putih dan bawang besar

Cara menanam bawang hijau tanpa tanah

Bila hendak menanam bawang musim sejuk mengikut kalendar lunar

Bagaimana untuk menanam bawang hijau di rumah hijau pada musim sejuk

Bila hendak menyemai bawang bunga sebelum musim sejuk

Menanam bawang dan bawang putih sebelum musim sejuk