Adakah mungkin dan perlu untuk menutup anggur?

Adalah dipercayai bahawa orang primitif mula menjinakkan anggur. Tetapi bukan untuk tujuan mendapatkan buah beri manis, apalagi membuat wain atau sesuatu yang lebih kuat (alkohol belum lagi "dicipta" pada zaman itu). Dan tidak mungkin sesiapa akan menyukai rasa anggur itu - buah-buahan kecil sangat masam. Hanya saja nenek moyang kita juga sakit, dan untuk membantu diri mereka sendiri, melalui percubaan dan kesilapan mereka mencuba apa yang tersedia untuk mereka - herba, akar, beri. Pada masa itulah sifat penyembuhan anggur ditemui. Orang ramai mula menanamnya di dekat rumah mereka, memilih semak yang rasa buahnya lebih enak. Mungkin ini adalah pilihan terpilih yang pertama.

Pada masa kini, lebih daripada 3 ribu jenis anggur ditanam di wilayah bekas Kesatuan Soviet sahaja. Setiap tahun bilangan mereka semakin meningkat, dan penekanan adalah pada peningkatan rintangan fros. Tiada apa yang perlu dihairankan di sini, bukan sahaja di kebanyakan Rusia, tetapi di Belarus dan Ukraine, kecuali beberapa kawasan selatan, beri cerah berasa tidak selesa pada musim sejuk. Mungkin penternak satu hari akan menyelesaikan masalah ini. Hari ini kami akan memberitahu anda cara menutup anggur untuk musim sejuk.

Kenapa tutup anggur?

Untuk melindungi pokok anggur daripada anggur, ia dilindungi untuk musim sejuk. Jika ini tidak dilakukan, paling baik, tahun depan anda hanya akan ditinggalkan tanpa penuaian, atau dalam kes yang melampau, seluruh tumbuhan akan mati. Tetapi, kemungkinan besar, ladang anggur akan membeku, dan pokok anggur perlu dipendekkan atau dipotong pada akarnya.

Jangan menipu diri sendiri bahawa varieti dengan rintangan fros yang tinggi (sehingga –26 darjah) telah pun dicipta. Tanpa tempat perlindungan Anggur ini mungkin dapat menahan penurunan suhu, tetapi aising anggur pasti tidak akan. Buah pinggang yang kekurangan oksigen akan mati dalam masa 2-3 hari.

Pada jenis anggur biasa, jika anda tidak menutup pokok anggur untuk musim sejuk, jika suhu turun di bawah 15 darjah di bawah sifar, sehingga 70% daripada tunas akan mati dalam empat hari. Jika termometer jatuh di bawah 20, semua mata akan membeku.

Akar anggur lebih sensitif kepada sejuk daripada pokok anggur; sesetengah daripadanya akan mati pada -6 darjah. Pembekuan bahagian atas tanah hanya penuh dengan kehilangan hasil tuaian, mungkin juga selama beberapa tahun. Tetapi kematian akar boleh bermakna kehilangan varieti yang berharga. Jadi lebih baik jangan malas dan bina tempat perlindungan di atas anggur.

Adakah mungkin untuk tidak menutup anggur?

Isu ini memerlukan pertimbangan yang berasingan. Terdapat beberapa jenis bukan penutup. Tetapi!

• Pertama, tempat perlindungan mereka boleh diabaikan hanya di kawasan tertentu.
• Kedua, tidak ada jaminan bahawa pokok anggur tidak akan membeku pada musim sejuk yang sangat teruk.
• Ketiga, jenis anggur tertutup, sebagai peraturan, lebih enak.

Walau apa pun, anda perlu melindungi akar dari sejuk, sekurang-kurangnya dengan melakukan pengisian semula lembapan mandatori, melonggarkan dan sungkupan tanah di bawah belukar. Dan sudah tentu, anda perlu membuat perlindungan di atas anggur muda, tidak kira apa jenisnya.

Rintangan fros anggur

Semua jenis anggur boleh dibahagikan kepada 5 kumpulan mengikut rintangan fros mereka.

Pembahagian ini sangat sewenang-wenangnya. Sebelum berlindung untuk musim sejuk, anda perlu mengetahui perkara berikut:

• Sesetengah jenis anggur adalah peralihan dari satu kumpulan ke kumpulan lain dari segi rintangan fros.
• Anggur tua sentiasa tahan musim sejuk lebih baik daripada yang muda.
• Putik utama adalah yang paling terdedah kepada pembekuan, yang paling tahan adalah yang tidak aktif.
• Akar anggur boleh menahan sejuk kurang baik daripada pokok anggur.
• Di kawasan di mana termometer jatuh di bawah 21 darjah, anggur mesti ditutup untuk musim sejuk sepenuhnya dan sentiasa.
• Anggur yang terletak di bawah perlindungan bangunan membeku kurang daripada yang tumbuh di kawasan terbuka.
• Varieti anggur tahan beku boleh dibiarkan tanpa perlindungan hanya apabila suhu hampir tidak pernah jatuh di bawah -20 darjah.

Bila hendak menutup anggur

Malah di kalangan tukang kebun yang berpengalaman tidak ada konsensus mengenai masa untuk menutup anggur. Satu-satunya perkara yang mereka sebulat suara ialah pada suhu 8 darjah di bawah sifar, tempat perlindungan musim sejuk sepatutnya sudah dibina.

Penyokong penutup awal percaya bahawa ia perlu dilakukan sejurus selepas daun gugur atau pada ancaman fros yang sedikit. Tukang kebun lain menunggu beberapa hari selepas suhu turun kepada -5 darjah, mendakwa bahawa dengan cara ini pokok anggur boleh mengeras supaya ia dapat bertahan pada musim sejuk dengan lebih baik.

Tanpa mengambil mana-mana pihak, kami perhatikan:

• Pokok anggur yang masak dengan baik, walaupun daripada jenis anggur yang paling halus, boleh menahan suhu hingga -14 darjah di bawah sifar.
• Fros pertama (rendah) sebenarnya mengeraskan tumbuhan dan meningkatkan ketahanan musim sejuk.
• Anggur anggur yang belum masak tidak boleh menahan musim sejuk seperti biasa. Mereka pasti akan membeku atau kering. Lebih baik mendengar cadangan tukang kebun yang berpengalaman dan mengeluarkan bahagian pucuk yang belum matang.

Menyediakan anggur untuk perlindungan

Sebelum menutup anggur, sediakannya untuk musim sejuk. Ini harus dimulakan kira-kira sebulan sebelum bermulanya fros yang stabil.

1. Bermula pada awal Ogos, hentikan penggunaan baja yang mengandungi nitrogen. Mereka merangsang proses pertumbuhan, dan pokok anggur di ladang anggur tidak mempunyai masa untuk masak dengan betul.
2. Semasa musim menuai, semak berhenti menyiram. Hampir tidak ada yang lebih berbahaya untuk kewujudan mana-mana tumbuhan daripada tanah kering dan beku. Adalah penting untuk menjalankan pengecasan lembapan. Setiap semak anggur dewasa memerlukan sekurang-kurangnya 20 baldi air. Bersedia bahawa anda tidak akan menyelesaikan prosedur ini sekali gus, dan hitung masa dengan betul. Adalah lebih baik untuk menjalankan pengecasan semula kelembapan secara berperingkat, bermula pada bulan September.
3. Keluarkan semua pokok anggur dari trellises di ladang anggur, keluarkan puncak dan pucuk yang belum masak yang berbuah pada musim panas. Ringkasnya, rakan tukang kebun, jangan lupa melakukan pemangkasan musim gugur anda!
4. Keluarkan semua daun anggur yang jatuh dari kawasan itu, kerana ia sangat berjangkit.
5. Ikat pokok anggur menjadi tandan (fascines) menggunakan tali atau dawai dan letakkannya di sepanjang baris, mengikatnya dengan kokot besi.
   
6. Cairkan 400 g besi sulfat dan rawat pucuk dan tanah di ladang anggur.
   

Sebagai contoh, ubat yang mengandungi tembaga berhenti berfungsi jika termometer jatuh di bawah 5-6 darjah Celsius. Oksida besi, sebaliknya, memerlukan suhu rendah yang stabil, jika tidak, mereka hanya akan membakar tumbuhan.

Menampung anggur untuk musim sejuk

Sekarang mari kita tutup anggur dengan betul. Terdapat begitu banyak cara untuk melakukan ini sehingga senarai sahaja akan mengambil banyak ruang; tidak ada satu pun yang betul di antara mereka. Pilih yang terbaik, dari sudut pandangan anda, selaras dengan keadaan iklim di rantau ini dan ciri varieti anggur.

Kami akan memberikan beberapa cara untuk menutup pokok anggur. Anda boleh menambah, menggabungkan atau mengubah suainya mengikut budi bicara anda.

Menutup anggur dengan tanah

Ini adalah salah satu tempat perlindungan musim sejuk yang paling popular untuk anggur, walaupun intensiti buruhnya. Tanah diambil dari barisan dan pokok anggur yang diikat ditutup dengan lapisan 10 hingga 30 cm, bergantung pada varieti dan suhu musim sejuk yang dijangkakan.

Terdapat kelemahan yang ketara di sini:

1. Mata anggur mungkin kering di bawah lapisan tanah yang basah. Untuk mengelakkan ini daripada berlaku, anda perlu menutup pokok anggur dengan batu tulis, beg plastik atau bahan lain yang boleh melindunginya daripada basah.
2. Menggali pucuk anggur pada musim bunga adalah lebih sukar daripada menutupnya pada musim gugur. Anda boleh menjadikan hidup lebih mudah untuk tukang kebun. Untuk melakukan ini, anda mesti sekali lagi meletakkan bahan tambahan pada anggur, dan pada musim bunga cukup keluarkannya bersama dengan tanah.
3. Sesetengah tukang kebun percaya bahawa pokok anggur yang ditutup dengan tanah harus dibuka kemudian, kerana tempat perlindungan tanah akan memberi mereka perlindungan daripada fros kembali. Mungkin ini benar untuk utara. Tetapi di kawasan selatan, kelewatan berisiko fakta bahawa tunas pada pokok anggur akan terbuka semasa masih di bawah perlindungan. Mereka sangat rapuh dan mudah putus.

Seperti yang anda lihat, segala-galanya boleh diselesaikan; kami bukan sahaja bercakap tentang kemungkinan masalah, tetapi juga menggariskan cara untuk menyelesaikannya.

Tonton video yang menunjukkan cara menutup anggur dengan tanah:

Tempat perlindungan terowong untuk anggur

Letakkan pokok anggur di sepanjang baris dan sematkannya ke tanah dengan cara yang sama seperti yang diterangkan dalam kaedah sebelumnya. Pasang gerbang yang diperbuat daripada kayu atau logam di atasnya, tutup bahagian atas dengan filem dan selamatkan tepi dengan meletakkan batu bata di atasnya atau taburkannya dengan tanah. Nampak mudah, tetapi kaedah ini juga tidak sempurna. Mari kita lihat apakah bahaya yang menanti untuk anggur ditutup dengan cara ini.

1. Apabila terdapat pencairan, pokok anggur mungkin kering di bawah filem. Ini boleh diselesaikan dengan mudah - biarkan jurang dalam struktur ditutup di mana udara boleh mengalir. Dalam fros yang teruk, anda hanya boleh menutupnya.
2. Di utara, dengan suhu musim sejuk yang rendah dan tiada penutup salji, satu filem mungkin tidak mencukupi untuk melindungi anggur daripada membeku. Anda perlu meletakkan dahan cemara atau selimut lama di atas tempat perlindungan terowong. Setuju, ini tidak begitu mudah, dan di ladang anggur yang besar ia tidak realistik.
3. Di bawah filem itu mungkin terdapat tikus yang tidak akan menolak untuk snek pada pokok anggur pada masa kelaparan.

Penting! Jika kita menutup anggur menggunakan kaedah terowong, pemilik mesti sentiasa berada di tapak untuk, jika perlu, membuka dan menutup lubang pengudaraan atau mengeluarkan dan menambah penebat tambahan.

Tempat perlindungan kering udara

Ini adalah cara terbaik jika bahan yang diperlukan tersedia di tapak. Pokok anggur diikat dan diletakkan di antara baris, seperti dalam perenggan sebelumnya, dan tempat perlindungan dibina di atas dari dahan cemara, daun kering, jerami, dan batang jagung.Struktur yang terhasil diliputi dengan:

• agrofibre;
• spunbond;
• gentian kaca;
• filem;
• beg;
• kotak;
• kotak;
• batu tulis;
• rasa bumbung;
• buih, dsb.

Tempat perlindungan diamankan dengan tanah, batu atau bata.

Pada umumnya, ini adalah variasi kaedah terowong menjahit pokok anggur.

Tempat perlindungan anggur muda

Reka bentuk yang diterangkan di atas sesuai untuk anggur muda. Dia sangat sensitif terhadap fros, dan perlu dilindungi lebih awal daripada orang dewasa - sebaik sahaja suhu turun kepada -2 darjah.

Kesimpulan

Jangan abaikan nasihat kami, bina tempat perlindungan di atas anggur dan mereka akan musim sejuk dengan baik. Selamat menuai!

Catatan yang Disyorkan

Menampung anggur untuk musim sejuk di Ural

Vinograd Victor

Anggur raja

Anggur Arch: penerangan pelbagai, foto, ulasan

Pelbagai anggur Hadiah Zaporozhye: foto dan penerangan

Serbuk Anggur

Vinograd Blagovest

Anggur Elegan lebih awal

Anggur Vodogray