Anggur Cabernet Sauvignon

Sejak zaman purba, anggur telah dirawat dengan hormat, terima kasih kepada kuasa penyembuhan buah beri. Dalam manuskrip kuno dari negara yang berbeza terdapat sebutan tentang buah beri yang lazat dan sihat ini. Dan penyair dalam ayat-ayat mereka membandingkan anggur dengan nektar para dewa. Pepatah: "Ada hari yang menggembirakan untuk orang ramai, di mana pokok anggur tumbuh" boleh dibaca di dinding Kiev Pechersk Lavra.

Baru-baru ini, anggur ditanam hanya di kawasan selatan. Hari ini, terima kasih kepada kerja keras penternak, pokok anggur berjaya ditanam di banyak wilayah di Rusia, walaupun di mana iklimnya keras. Salah satu jenis kegemaran saya ialah anggur Cabernet. Ciri-ciri penanaman dan penjagaan akan dibincangkan dalam artikel.

Penerangan

Penerangan mengenai varieti dan gambar pertama anggur Cabernet diberikan oleh penternak Perancis, pengarang langsung. Untuk mendapatkannya, varieti Cabernet Fan dan Sauvignon Blanc telah digunakan. Hari ini Cabernet Sauvignon adalah varieti yang paling popular di kalangan penanam wain. Tujuan utama beri adalah pengeluaran wain anggur yang lazat.

semak belukar

Tumbuhan dengan pucuk merebak dan mengukir daun lima lobed. Setiap daripada mereka mempunyai gigi segi tiga di tepi. Anggur sangat cantik pada musim gugur, apabila bintik-bintik yang serupa dengan warna wain merah muncul pada bilah daun.

Cabernet Sauvignon mempunyai bunga jantan dan betina. Tetapi ini tidak selalu menyelamatkan anda daripada kacang. Dalam ulasan, penanam wain menulis bahawa mereka perlu melakukan pendebungaan buatan.

Tandan dan buah beri

Bentuk tandan adalah kon, tetapi kadang-kadang sayap yang dipanggil muncul pada mereka: bahagian atas dengan cawangan. Panjang berus sehingga 15 cm, berat kira-kira 100 gram. Beri adalah bulat, sehingga 1.5 cm diameter. Terdapat beberapa biji dalam anggur: 1-3. Buahnya berwarna biru dengan salutan lilin. Kerana kulitnya tebal, Cabernet Sauvignon adalah varieti anggur teknikal.

Ciri-ciri

Anggur Cabernet mempunyai banyak kelebihan, yang menjadikannya popular di kalangan penanam wain dan pembuat wain. Terdapat juga kelemahan, yang juga akan dibincangkan.

Kelebihan varieti

1. Anggur adalah produktif; dengan penjagaan yang baik dan keadaan iklim yang menggalakkan, sehingga 70 sen buah dituai sehektar.
2. Kebolehangkutan yang baik, kerana buah beri tidak pecah atau gugur.
3. Anggur tidak retak, walaupun terlalu masak.
4. Hujan tidak membahayakan buah beri.
5. Pelbagai yang sangat baik untuk pengeluaran wain pencuci mulut merah.
6. Varieti ini tahan musim sejuk dan tahan kemarau.
7. Buah anggur tahan terhadap banyak penyakit.

Minus

1. Kemungkinan kacang. Anda perlu menghabiskan masa untuk pendebungaan.
2. Pada awalnya, ovari mungkin runtuh akibat angin.
3. Pematangan lewat varieti (140-160 hari) tidak membenarkan anggur ditanam di mana-mana wilayah Rusia.

Varieti Cabernet

Anggur Cabernet mempunyai beberapa jenis. Penerangan ringkas dan gambar akan dibentangkan di bawah.

Sauvignon

Untuk memahami apa itu anggur Sauvignon, anda tidak boleh melakukannya tanpa foto dan penerangan. Sejurus selepas penciptaannya, tumbuhan itu menjadi yang paling popular. Wain meja dan pencuci mulut disediakan daripada beri biru tua dengan salutan tebal kebiruan. Walaupun fakta bahawa kelompok kecil, tuaian masih sangat baik.

Cortis

Cortis adalah varieti anggur yang dicipta oleh penternak Jerman. Mereka melintasi jenis Cabernet Sauvignon dan Merzling. Varieti ini mempunyai tempoh masak sederhana lewat; kluster dipotong selepas 138-140 hari. Cortis secara konsisten menghasilkan hasil yang tinggi bagi beri wain, kebiruan dengan salutan berlilin. Foto pelbagai Cortis di bawah.

Fran

Perlu diingatkan bahawa varieti khusus ini dipanggil nenek moyang anggur Cabernet Sauvignon. Berbanding dengan "anak", ibu bapa kurang produktif, tetapi matang lebih awal. Fran ialah varieti anggur yang disyorkan untuk ditanam di zon pertanian berisiko. Kelompoknya sederhana padat, dengan beri biru gelap, ditutup dengan salutan tebal.

Anggur Utara

Anggur Cabernet Utara diwakili oleh semak yang rendah dan tidak merebak. Jumbai kecil dengan berat sehingga 100 gram terbentuk pada pokok anggur. Beri adalah kecil, gelap dengan salutan lilin. Pematangan bermula pada bulan September.

Michurinsky

Pelbagai hasil tinggi tempoh masak sederhana. Kelompok beri gelap dengan salutan keputihan mula dikumpulkan 115-125 hari selepas permulaan berbunga. Berusnya kecil, secara purata 100 gram.

Varieti anggur Cabernet Michurinsky mempunyai imuniti yang baik terhadap banyak penyakit tanaman. Di samping itu, ia boleh ditanam di hampir mana-mana rantau Rusia: ia boleh menahan fros sehingga 29 darjah.

Karol

Varieti masak sederhana setiap tahun menggembirakan dengan hasil tuaian yang kaya. Perlu diingatkan bahawa, tidak seperti tumbuhan lain yang ditanam, anggur Karol mekar lebih lambat daripada yang lain, jadi bunga tidak pernah jatuh di bawah fros musim bunga.

Karbon

Tumbuhan masak sederhana. Untuk mengelakkan kacang, kerana anggur hanya mempunyai bunga betina, anda perlu menanam anggur jenis lain di sebelahnya. Saiz tandan adalah dalam pelbagai Cabernet, kira-kira 100 gram. Wain aromatik disediakan daripada beri bulat kecil.

Yura

Varieti anggur Jura telah dibangunkan oleh penternak Switzerland. Pokok anggur dan kelompoknya tahan penyakit. Anggur masak sederhana. Beri ungu gelap dengan salutan kebiruan diproses menjadi wain.

Dorsa

Varieti adalah purata dalam hasil, tetapi ia stabil setiap tahun. Beri masak sederhana mengumpul sejumlah besar gula wain. Wain merah yang diperbuat daripada anggur Cabernet Dorsa mempunyai aroma buah yang ketara.

Membesar dan menjaga

Seperti yang telah dinyatakan, hampir semua jenis anggur Cabernet boleh ditanam di banyak wilayah di Rusia. Kilang itu bersahaja, tetapi untuk kejayaan anda perlu mengetahui ciri penanaman dan penjagaan.

Memilih lokasi

Anggur Cabernet boleh ditanam di mana-mana tanah kerana ia tidak menuntut. Tetapi adalah dinasihatkan untuk memilih tapak pendaratan yang terang. Cerun selatan paling sesuai. Tidak ada gunung di plot taman biasa, jadi ia dicipta secara buatan.

Penanaman disusun dalam barisan dari utara ke selatan supaya tanaman diterangi oleh matahari pada bila-bila masa.Peletakan ini mewujudkan pengudaraan semula jadi yang baik untuk pokok anggur.

Varieti Cabernet ditanam pada pokok penanti; yang terbaik dianggap sebagai:

• Riparia 3309;
• Riparia 101-14;
• Kobera 5BB;
• Berlandieri Teleki 8B.

Penjagaan penanaman

Pokok anggur Cabernet ditanam pada musim bunga atau musim gugur. Jarak 3 hingga 4 meter ditinggalkan di antara barisan. Ini bukan sahaja akan mewujudkan kemudahan semasa penjagaan, tetapi juga akan memastikan peredaran udara yang mencukupi dan menyelamatkan anda daripada penyakit.

1. Semasa musim tumbuh, tumbuhan disiram dengan segera dan dikeluarkan lalang dan gemburkan tanah.
2. Bermula pada musim bunga, tanah mulsa. Pertama, mulsa melindungi akar dari sejuk, dan pada musim panas ia menghalang kelembapan daripada menguap.
3. Keperluan terbesar untuk penyiraman adalah semasa tempoh masak tandan. Dalam kes ini, adalah perlu untuk mengambil kira ciri-ciri iklim kawasan di mana anggur ditanam. Jika hujan, penyiraman dihentikan. Semasa kemarau, penyiraman dilakukan pada akar. Semasa pembentukan ovari, adalah dinasihatkan untuk menyembur semak. Tidak perlu membanjiri semak, jika tidak, buah beri akan kehilangan rasa dan menjadi berair.
4. Agar varieti anggur berkembang dengan baik, pemakanan tetap diperlukan. Ini boleh menjadi bahan organik atau baja mineral khas. Tumbuhan diberi makan beberapa kali, dengan pemberian makanan terakhir dijadualkan pada pertengahan bulan Julai.

Pembentukan

Pemangkasan bermula sudah pada pucuk berumur satu tahun. Untuk anggur Cabernet muda, seperti yang ditunjukkan dalam foto, pemangkasan pendek disyorkan. Ini akan meningkatkan hasil apabila mata bawah diaktifkan.

Varieti ini dicirikan dengan tumbuh pada batang yang tinggi; beberapa pertumbuhan muda dibiarkan tergantung. Pendekkan pucuk dengan 5-6 mata.

Penyakit dan perosak

Semua jenis anggur Cabernet tahan terhadap phylloxera. Tetapi tidak selalu mungkin untuk menyelamatkan penanaman daripada oidium dan cendawan, antraknosa dan bacteriosis, kanser bakteria dan klorosis dan rubella. Ia adalah perlu untuk mengambil langkah pencegahan tanpa menunggu perkembangan penyakit. Untuk tujuan ini persediaan khas digunakan. Peraturan penggunaan dinyatakan dalam arahan.

Serangga

Perosak yang paling berbahaya yang boleh menyebabkan kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki kepada pokok anggur dan tanaman adalah hama labah-labah dan hama anggur. Serangga ini sangat kecil sehingga sukar untuk dilihat. Tetapi penguasaan mereka dapat dilihat dengan bengkak kemerahan pada daun. Untuk pemusnahan, rawatan dengan campuran Bordeaux dan larutan sabun 4% digunakan. Anda perlu menyembur bukan sahaja dari atas, tetapi juga untuk menangkap daun dan batang dari bawah. Jenis kerja ini dijalankan apabila buah pinggang terbuka. Pada musim panas, penanaman juga didebungakan dengan sulfur.

Perosak lain ialah rama-rama penggelek daun anggur dan keturunannya. Ulat merosakkan ovari dan juga memakan buah beri yang masak. Penampilan perosak boleh ditentukan oleh buah beri yang terjerat dalam sarang labah-labah.

Untuk pemusnahan, racun serangga digunakan, yang mana racun kulat ditambah. Rawatan dwi-komposisi diperlukan untuk memerangi acuan dan cendawan.

Ciri-ciri penanaman anggur:

Ulasan tentang anggur

Catatan yang Disyorkan

Pemangkasan anggur pada musim luruh di tengah Rusia

Pembiakan anggur dengan keratan pada musim luruh

Pelbagai anggur Julian: penerangan terperinci, foto, ulasan

Anggur Rhombik

Anggur Rizamat

Anggur dalam Ingatan Guru

Anggur Helios

Anggur awal Rusia

Keajaiban Putih Anggur