Kandungan
Anggur marquette telah ditanam di negara kita selama kira-kira 10 tahun. Penerangan tentang kepelbagaian, foto dan ulasan menunjukkan kualiti teknikalnya yang sangat baik. Wain yang diperoleh daripadanya telah berulang kali mengambil kedudukan utama dalam citarasa.
Anggur marquette diperoleh oleh penternak Amerika dengan melintasi hibrid interspesifik kompleks daripada varieti terkenal, termasuk Pinot noir yang terkenal. Produk baru itu telah dipatenkan pada tahun 2005 dan segera dihargai di Amerika Utara.
Ciri-ciri pelbagai
Purata masa masak anggur Marquette, digabungkan dengan rintangan fros yang tinggi, menjadikan varieti ini sangat diperlukan untuk penanaman di kawasan utara dan barat laut negara. Pokok anggur yang tidak bertutup boleh berjaya mengatasi musim sejuk walaupun pada fros 38 darjah. Walau bagaimanapun, selepas tunas musim bunga terbuka, pokok anggur Marquette menjadi tidak berdaya melawan sejuk dan boleh mati dengan mudah walaupun daripada fros kecil. Anak benih tahunan paling mudah terdedah kepada mereka; semakin tua ladang anggur, semakin kurang takut cuaca sejuk. Hujan beku amat berbahaya untuk semak varieti Marquette, jadi pada awal musim bunga, penanam wain cuba melindungi pucuk daripada kelembapan.
Anggur marquette dikelaskan sebagai jenis teknikal.Kelompok kecilnya yang padat digantung dengan beri biru gelap kecil dengan warna ungu dan salutan lilin nipis. Varieti Marquette berbeza:
- kandungan gula yang tinggi - sehingga 26%;
- keasidan adalah di atas purata, walaupun ia tidak dirasai sama sekali dalam beri segar;
- hasil tinggi - sehingga 90-100 c/ha;
- ketahanan terhadap penyakit kulat.
Terima kasih kepada pertumbuhan menegak semak anggur, tidak ada keperluan untuk staking dan pencahayaan bertambah baik. Pucuk buah dari varieti Marquette menghasilkan sehingga dua kelompok dengan berat sehingga 100 g. Anggur Marquette berprestasi baik dalam keadaan iklim di wilayah Moscow.
Ciri-ciri Pendaratan
Anggur marquette mudah dibiakkan menggunakan anak pokok atau keratan. Ia boleh ditanam pada musim bunga dan musim luruh. Adalah penting untuk memilih tapak yang betul untuk menanam pokok anggur. Tempat terbaik untuk pelbagai Marquette ialah bahagian selatan taman dengan cahaya yang baik. Faktor penting yang mempengaruhi pemilihan tapak ialah kedalaman air bawah tanah. Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk memilih kawasan yang terletak di kawasan bertingkat. Tanah harus gembur, dengan daya tampung yang baik. Jika tidak, anda perlu menggalinya dengan kompos. Anggur tumbuh dengan baik pada tanah liat atau batu pasir. Penerangan tentang varieti mengesyorkan menanam anggur Marquette menggunakan kaedah parit. Teknologi penanaman adalah mudah:
- anda perlu menggali parit sehingga setengah meter lebar dan sehingga 1 m dalam;
- tutup bahagian bawahnya dengan lapisan bata pecah 20 sentimeter;
- tuangkan campuran tanah subur dan pasir di atas;
- Letakkan 4 paip plastik setengah meter di sisi parit untuk menyiram dan membaja, supaya hujungnya berada di atas tanah;
- tanam semak anggur, meninggalkan jarak 1 m di antara mereka;
- tutup dengan tanah sehingga mata kedua anak benih;
- air setiap semak anggur dengan murah hati;
- mulsa tanah di bawah penanaman;
- untuk mengamankan pokok anggur, bina trellis di sepanjang parit dengan wayar yang ditegangkan pada ketinggian kira-kira 30 cm;
- regangkan dua baris lagi tali dawai setiap 40 cm.
4
Pengerasan anggur
Walaupun ketabahan musim sejuk, pada tahun-tahun pertama selepas penanaman, ulasan pakar menasihati secara beransur-ansur membiasakan anggur Marquette dengan cuaca sejuk, kerana semak muda belum begitu tahan terhadap fros. Anak benih perlu dikeraskan secara beransur-ansur, jika tidak, mereka akan mati dengan cepat. Dalam tempoh tiga tahun selepas penanaman, semak Marquette perlu disejukkan mengikut keperluan. Untuk melindungi daripada cuaca yang tidak stabil, lebih baik meletakkan pokok anggur di atas papan dan menutupnya dengan salji.
Pada tahun-tahun berikutnya, jumlah bahan penutup perlu dikurangkan secara beransur-ansur dan anggur Marquette harus ditebat kemudian. Pada musim bunga, anda perlu memantau kerosakan yang disebabkan oleh pucuk oleh fros. Ini akan membolehkan anda melaraskan ketebalan tempat perlindungan untuk tahun depan. Apabila pokok anggur benar-benar kuat, ia tidak boleh ditutup lagi.
Mengeluarkan akar atas
Seperti yang dapat dilihat dari perihalan varieti dan foto anggur Marquette, selepas 3-4 pucuk muncul pada anak benih, anda perlu memilih yang paling kuat dan mengeluarkan yang lain. Daripada yang tinggal, pokok anggur yang panjang dan kuat akan tumbuh menjelang musim luruh. Untuk percabangan akar yang lebih dalam, anda perlu memotong bahagian atas, yang dekat dengan permukaan tanah. Jika tidak, mereka akan mula membeku pada musim sejuk bersama dengan tanah, yang akan membahayakan anggur. Akar harus dipangkas pada awal pagi pada awal dan akhir musim panas. Untuk mengeluarkan akar atas anggur:
- di sekeliling pucuk anda perlu menggali lubang kira-kira 20 cm dalam;
- potong akar cukup dekat dengan batang dengan pemangkas tajam;
- isi sehingga ranting tumbuh hijau;
- Selepas pemangkasan seterusnya, anda perlu meninggalkan lubang sedalam 10 cm.
Pemangkasan
Dalam tempoh tiga tahun, menjaga anggur Marquette melibatkan pemakanan dan penyiraman yang tepat pada masanya. Walau bagaimanapun, seterusnya anda perlu berurusan dengan pemangkasan dan membentuk semak anggur Marquette. Semak anggur yang tidak dipangkas tumbuh dengan cepat, membentuk belukar padat. Pemangkasan mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk perkembangannya, meningkatkan pencahayaan tandan dan pengudaraannya.
Pada permulaan musim panas, buah anggur "kering gartered", dengan bantuan yang mana pertumbuhan pokok anggur diarahkan. Pucuk tahun lepas diikat pada trellis selepas penghujung fros musim bunga. Untuk kawasan selatan, masa yang optimum untuk prosedur adalah April, apabila cawangan segar belum mempunyai masa untuk berkembang. Di rantau Moscow, "gartering anggur Marquette kering dijalankan pada bulan Jun.
Operasi seterusnya adalah untuk memecahkan cawangan, yang dijalankan dengan pembukaan tunas. Ia terdiri daripada:
- dalam pemangkasan pucuk tandus tumbuh di pangkal pokok anggur;
- mengeluarkan lebihan pucuk varieti Marquette yang muncul dari satu mata;
- mematahkan dahan yang lemah dan sukar tumbuh.
Sekitar akhir bulan Jun, pucuk perlu dicubit. Untuk memberikan lebih banyak nutrisi kepada gugusan anggur, pucuk pada pokok anggur yang berbuah mesti dipendekkan dengan memotong bahagian atasnya. Semak marquette perlu dipangkas, meninggalkan 5 daun selepas berus kedua. Pada masa yang sama, anda perlu mencubit bahagian atas pokok anggur supaya ia tidak terlalu meregang. Anda tidak boleh mengeluarkan semua pucuk anggur yang tidak berbuah, kerana ia membentuk bekalan nutrisi.
Mencubit pucuk
Semua operasi berikut untuk varieti anggur Marquette hanya dilakukan untuk semak dewasa yang telah mencapai umur 3 tahun atau lebih:
- "Green garter" dijalankan beberapa kali semusim, apabila pucuk tumbuh ke rentetan seterusnya pada trellis;
- normalisasi perbungaan anggur juga akan memberikan buah-buahan dengan bekalan air dan unsur mikro dan menguatkan sifat perlindungannya;
- pada bulan Ogos, cawangan ditempa, iaitu, bahagian atasnya dipotong selepas daun kelima belas, selepas itu proses pertumbuhan perlahan dan berus masak lebih cepat.
Dua puluh hari sebelum menuai varieti Marquette, daun ditipiskan. Intipatinya adalah untuk mengeluarkan daun tua dari bahagian bawah semak. Daun yang menaungi gugusan buah beri yang masak juga terputus. Semakan anggur Marquette yang menipis akan memberikan anggur dengan cahaya dan pengudaraan yang lebih baik.
Pada bulan Ogos, penanam wain mencatu hasil tuaian dengan memotong buah beri kecil. Dua kelompok, yang terbesar, ditinggalkan di dahan, kerana di kawasan utara keadaan iklim tidak membenarkan keseluruhan penuaian anggur masak sepenuhnya.
Menyiram dan membaja
Anggur marquette tidak memerlukan penyiraman yang terlalu kerap, tetapi ia amat diperlukan semasa pecah tunas, sebelum berbunga, dan selepas daun jatuh. Pada masa yang sama dengan penyiraman, anda boleh menyuburkan anggur Marquette dengan baja fosforus dan nitrogen. Adalah penting untuk kerap melonggarkan bulatan batang pokok, menghalang pembentukan kerak tebal, terutamanya selepas penyiraman atau hujan.
Apabila menganjurkan pembajaan anggur, anda mesti ingat bahawa akarnya hanya boleh menyerap baja cecair. Oleh itu, semua baja kompleks mestilah larut dalam air.Pemakanan untuk anggur Marquette amat diperlukan semasa tempoh pembentukan dan pematangan ovari. Proses ini boleh dipercepatkan dengan merawat semak anggur dengan penyerapan abu atau larutan garam kalium-fosforus.
Penyakit dan perosak
Walaupun rintangan varieti Marquette terhadap penyakit kulat, adalah perlu untuk memeriksa daun anggur secara berkala. Dedaunan yang sihat mempunyai warna hijau muda yang sekata di bahagian bawah, tanpa sebarang bunga. Sekiranya bintik-bintik kekuningan atau salutan abu muncul di atasnya, ladang anggur harus segera dirawat dengan ubat antikulat. Semua pucuk dan daun yang berpenyakit mesti dibuang dan dibakar dengan segera.
Cara terbaik untuk melawan penyakit adalah pencegahan. Ulasan anggur Marquette menasihatkan merawat semak dengan larutan tembaga sulfat pada awal musim tanam. Penanam wain sering menggunakan ubat-ubatan rakyat yang terbukti. Semak berbuah varieti Marquette boleh disembur dengan larutan baking soda atau kalium permanganat. Rawatan tetap anggur dengan penyerapan habuk jerami berguna. Anda hanya perlu menyiramnya dengan air hujan.
Pelbagai jenis wain
Varieti Marquette telah dibangunkan dengan menyeberangi 8 spesies yang berbeza secara beransur-ansur, yang mana ia mempunyai pelbagai jenis rasa. Ia menghasilkan wain meja yang sangat baik dari pelbagai kategori:
- minuman separa manis;
- wain pencuci mulut;
- wain yang diperkaya.
Oleh kerana anggur Marquette bergula, ia mesti dicampur dengan jenis yang kurang manis. Dalam nisbah 1:4, penunjuk yang diperlukan untuk wort dicapai. Pembuat wain yang berpengalaman tahu bahawa adalah penting untuk menghentikan penapaian tepat pada masanya untuk mengelakkan penampilan kepahitan dalam minuman. Rasa pahit juga mungkin muncul jika teknologi tekanan beri dilanggar.
Jika anda mengikuti semua peraturan, wain yang sangat baik dari pelbagai Marquette boleh didapati di Utara. Keadaan iklim di rantau Moscow sangat sesuai untuk menanam anggur Marquette, seperti yang dibuktikan oleh banyak ulasan. Beri mengandungi peratusan gula yang lebih rendah - 24%, yang mana wain diperoleh tanpa rasa pahit.
Ulasan daripada penanam wain
Penilaian positif daripada penduduk musim panas dan penanam wain mengesahkan kebaikan anggur Marquette.
Kesimpulan
Ciri teknikal yang tinggi bagi anggur Marquette memberi alasan untuk ramai pakar bercakap tentang prospek cemerlangnya sebagai varieti terkemuka untuk wilayah utara.
