Timun dengan madu untuk musim sejuk: masin, jeruk, tin

Timun jeruk dengan madu menjadi semakin popular di kalangan tukang masak, kerana produk penternakan lebah menambah rasa yang unik kepada penyediaan. Dengan menambah pelbagai bahan, ternyata bukan sahaja manis, tetapi juga pedas atau masin.

Ciri-ciri penyediaan timun dengan madu

Timun tin dengan madu untuk musim sejuk menjadi rangup jika anda mengasinkannya dengan betul. Untuk menambah rasa pedas, masukkan sawi, cili, lada atau ketumbar. Rempah-rempah ini selaras dengan kemanisan produk ternakan lebah. Pakar mengesyorkan menggunakan kacang sawi, yang tidak membuat snek panas, tetapi hanya membantu menekankan rasa istimewa sayuran.

Menyediakan madu dan timun

Kunci kejayaan adalah madu yang berkualiti tinggi. Ia datang dalam terang dan gelap. Jika produk cecair mengalir dari sudu dalam aliran berterusan semasa menyenduk, dan apabila disambungkan ke permukaan, lipatan diedarkan dengan indah bersebelahan, maka produk itu semula jadi.

Jika, selepas pemeriksaan visual, buih kelihatan di permukaan melalui dinding bekas, maka anda tidak boleh membeli madu tersebut. Ini bermakna proses penapaian telah bermula. Jika pelbagai rempah ditambah kepada penyediaan yang diperap, maka madu soba adalah ideal.

Gherkins paling sesuai untuk menuai untuk musim sejuk, tetapi anda boleh menggunakan buah-buahan dari sebarang saiz dan pelbagai. Pilih hanya spesimen padat dan tidak rosak. Jika tidak, pengawet jeruk tidak akan menjadi rangup. Mula-mula mereka dibasuh dan kemudian direndam selama beberapa jam. Jika buah-buahan baru dipetik dari kebun, maka proses rendaman boleh dilangkau.

Hujung sayuran yang disediakan dipotong pada setiap sisi, kemudian digunakan mengikut resipi yang dipilih. Sekiranya terdapat pertumbuhan berlebihan, maka kulit tebal dan pahitnya dipotong dan biji kasar dikeluarkan.

Gherkin paling sesuai untuk penjerukan.

Bagaimana untuk memetik timun dengan madu untuk musim sejuk

Lebih baik menggunakan bekas kecil untuk perapan. Saiz setengah liter adalah ideal. Pertama, mereka disterilkan dengan cara yang mudah, kemudian dikeringkan. Sayur-sayuran dibungkus serapat mungkin. Selepas penutup ditutup, produk jeruk dibalikkan dan ditutup dengan selimut hangat. Biarkan dalam kedudukan ini sehingga sejuk sepenuhnya. Hanya selepas ini ia dialih keluar ke lokasi storan kekal.

Timun rangup diperap dengan madu untuk musim sejuk

Pembuka selera yang diperap akan menjadi rangup walaupun untuk tukang masak yang tidak berpengalaman. Syarat utama adalah mematuhi perkadaran yang ditentukan. Resipi adalah untuk satu balang.

Anda perlu:

• timun - berapa banyak yang sesuai;
• garam - 40 g;
• lada sulah - 2 kacang;
• dill - 1 payung;
• madu - 40 g;
• daun bay - 1 pc.;
• gula - 60 g;
• air - 1 l;
• biji sawi - 5 g;
• cuka 9% - 80 ml;
• bawang putih – 1 ulas.

Cara memasak gherkin jeruk:

1. Tuangkan garam ke dalam air. maniskan. Tuangkan madu dan cuka. Didih. Keluarkan dari dapur dan sejukkan. Suhu harus menjadi suhu bilik.
2. Basuh dan kupas timun. Anda boleh membahagikannya kepada empat bahagian.
3. Bilas dan kemudian sterilkan balang. Masukkan semua rempah yang disenaraikan dalam resipi.
4. Isi bekas dengan ketat dengan sayur-sayuran. Tuangkan perapan. Lap tepi leher hingga kering dengan tuala bersih atau sebarang kain dan tutup rapat.
5. Letakkan dalam periuk besar, bahagian bawahnya dilapik dengan tuala. Adalah penting bahawa dinding balang tidak menyentuh satu sama lain.
6. Isikan air suam hingga ke bahu. Hidupkan mod penunu kepada minimum. Sterilkan selama seperempat jam.
7. Selepas penyediaan jeruk telah disejukkan, keluarkannya ke tempat simpanan kekal.

Kulitnya dipotong supaya penyediaan jeruk tidak menjadi pahit

Penjerukan timun untuk musim sejuk dengan madu dan mustard

Timun jeruk dengan madu untuk musim sejuk adalah lazat dengan penambahan mustard. Jumlah produk yang dicadangkan direka untuk balang 1 liter. Hanya madu berkualiti tinggi dan asli digunakan; keputusan akhir bergantung padanya.

Set produk:

• timun - berapa banyak yang sesuai;
• cuka 9% - 70 ml;
• bawang putih - 4 ulas;
• air - berapa banyak yang sesuai;
• dill - 2 perbungaan;
• garam kasar - 25 g;
• currants - 4 daun;
• madu - 40 ml;
• daun lobak - 1 pc.;
• daun bay - 2 pcs.;
• ceri - 2 daun;
• ketumbar - 5 g;
• kacang sawi - 5 g.

Cara menyediakan sayur jeruk:

1. Gherkins lebih sesuai untuk resipi ini. Bilas dan isi dengan air. Biarkan selama tiga jam.Prosedur ini akan membantu mereka menjadi elastik dan teguh.
2. Bilas dan sterilkan bekas.
3. Kupas ulas bawang putih dan masukkan ke dalam balang dengan herba yang telah dibasuh. Masukkan rempah ratus.
4. Potong hujung setiap buah dan hantar ke produk yang disediakan. Letakkan serapat mungkin.
5. Tuangkan madu, kemudian masukkan garam.
6. Untuk mengisi air. Anda perlu meninggalkan sedikit ruang kosong di bahagian atas. Tutup dengan tudung.
7. Letakkan dalam periuk. Tuangkan air panas sehingga ke penyangkut. Selepas cecair mula menggelegak, sterilkan selama 17 minit.
8. Tuangkan cuka. gabus.

Buah-buahan yang dijeruk dengan betul menjadi rangup

Menyediakan timun dengan cranberi dan madu untuk musim sejuk

Penyediaan jeruk yang cerah dan cantik akan menaikkan semangat anda pada malam yang sejuk dan menguatkan sistem imun anda.

Set produk:

• timun - 1.5 kg;
• air - 1 l;
• cranberry - 200 g;
• cuka wain - 50 ml;
• garam - 50 g;
• gula - 60 g;
• madu - 40 ml.

Proses langkah demi langkah:

1. Tuangkan air mendidih ke atas bekas yang telah dibasuh. Letakkan leher ke bawah pada tuala bersih.
2. Basuh timun. Potong menjadi kepingan besar.
3. Isih melalui beri. Salinan yang rosak tidak boleh digunakan. bilas.
4. Letakkan buah-buahan yang dicincang dalam bekas, taburkan dengan cranberry.
5. Tuangkan madu ke dalam air mendidih. Masukkan gula dan garam. Masak hingga larut. Tambah cuka.
6. Tuangkan ke atas sayur. gabus.

Cranberry mesti masak

Timun dengan lada dan lobak merah dalam perapan madu untuk musim sejuk

Resipi lama untuk timun dalam madu membantu menyediakan snek yang sedikit manis dengan aroma yang sesuai.

Set barangan runcit yang diperlukan:

• gula - 160 g;
• minyak ditapis - 240 ml;
• bawang putih - 26 ulas;
• cuka (9%) - 240 ml;
• timun - 3.4 kg;
• lada merah kering - 20 g;
• lada panas - 3 biji;
• lobak merah - 1.2 kg;
• garam laut - 120 g;
• madu cair - 80 ml.

Proses langkah demi langkah:

1. Tutup gherkin dengan air dan biarkan selama dua jam. Potong tepi pada setiap sisi. Potong kepada empat bahagian.
2. Menggunakan parut, potong lobak merah.
3. Potong lada menjadi cincin. Jika anda suka rasa pedih, gunakan buah merah. Jika anda perlu mendapatkan sedikit rasa pedas, kemudian tambah hijau.
4. Satukan semua bahan yang disediakan. Tuangkan minyak. Masukkan sedikit garam. Tuangkan madu dan masukkan bahan yang tinggal. Campurkan.
5. Tutup dengan kain supaya ia tidak menyentuh bahan kerja dan biarkan selama empat jam.
6. Isikan bekas yang disediakan. Tuangkan jus yang dikeluarkan.
7. Letakkan dalam besen lebar dan tinggi yang diisi dengan air suam. Sterilkan selama 20 minit. gabus.

Sayur jeruk mempunyai rasa manis yang menyenangkan

Timun madu untuk musim sejuk dengan tomato

Ia sangat berfaedah untuk memetik dua jenis sayuran sekaligus. Tomato dan timun berfungsi dengan baik. Terima kasih kepada madu mereka ternyata sangat berair. Lebih baik menggunakan tomato ceri. Resipi adalah untuk bekas 1 liter.

Anda perlu:

• ceri;
• Dill - 3 payung;
• timun kecil;
• cuka - 10 ml;
• madu - 10 ml;
• bawang putih - 3 ulas;
• gula - 15 g;
• air - 1 l;
• garam - 10 g;
• lada hitam - 5 kacang.

Proses langkah demi langkah:

1. Letakkan ulas bawang putih yang dikupas dan payung dill ke dalam bekas yang disterilkan.
2. Bilas sayur-sayuran. Buat beberapa tusukan di tempat batang ceri. Penyediaan ini akan membantu buah-buahan kekal utuh selepas rawatan haba. Letakkan ketat pada dill.
3. Untuk mendidihkan air. Tuangkan ke atas sayur-sayuran. Biarkan selama seperempat jam. Toskan cecair dan ulangi proses dengan air mendidih segar.
4. Tuangkan air ke dalam periuk. Didih. Pemanis dan garam. Apabila gelembung muncul di permukaan, tuangkan madu dan tambahkan lada. kacau. Keadaan harus menjadi homogen.
5. Tuangkan ke atas sayur-sayuran.Tambah cuka. gabus.

Timun untuk jeruk boleh digunakan keseluruhan atau dihiris

Resipi cepat untuk jeruk dengan madu Lima minit

Hanya dalam beberapa minit anda boleh menyediakan snek yang sangat lazat.

Anda perlu:

• cuka - 20 ml;
• bawang putih - 5 ulas;
• timun - 1 kg;
• Dill - 10 g;
• air;
• minyak sayuran - 20 ml;
• garam kasar - 20 g;
• madu - 20 ml;
• gula - 10 g.

Cara perap:

1. Bilas buah-buahan dengan baik. Lebih baik menggunakan saiz kecil, kerana ia menyerap rempah lebih cepat. Sekiranya terdapat hanya spesimen matang, maka lebih baik untuk memotongnya menjadi kepingan.
2. Potong hujung buah-buahan kecil.
3. Letakkan dalam balang steril.
4. Masukkan garam, kemudian gula. Tuangkan madu, cuka dan minyak. Masukkan dill dan bawang putih yang dicincang. Anda juga boleh menggunakan pasli, oregano, arugula, atau ketumbar dalam langkah ini.
5. Untuk mendidihkan air. Tuangkan air mendidih ke dalam balang.
6. Biarkan selama seperempat jam. Toskan cecair dan rebus lagi.
7. Isi bahan kerja. gabus.

Buah jeruk yang lebih kecil rasanya lebih enak

Salad timun dengan madu untuk musim sejuk

Resipi untuk jeruk timun dengan madu tidak akan mengambil banyak masa, tetapi akan membawa keseronokan rasa sebenar kepada semua orang. Salad yang disediakan adalah pilihan yang sangat baik untuk makan malam keluarga atau jamuan percutian.

Anda perlu:

• timun - 600 g;
• bawang putih - 8 ulas;
• garam - 20 g;
• Dill - 20 g;
• madu - 90 g;
• cuka sari apel - 90 ml;
• air - 300 ml.

Cara perap:

1. Bilas timun. Potong menjadi kepingan nipis.
2. Sterilkan dan kemudian keringkan bekas sepenuhnya. Isi rapat dengan buah-buahan yang dicincang.
3. Bilas dill. Anda boleh menggunakan lebih daripada apa yang ditunjukkan dalam resipi.Dalam kes ini, rasa akan menjadi lebih sengit. Kupas ulas bawang putih. potong.
4. Masukkan garam ke dalam air mendidih. Apabila ia larut, tuangkan madu dan cuka. Kacau dan tuangkan ke atas timun.
5. Tutup dengan penutup.
6. Letakkan kain di bahagian bawah besen tinggi. Edarkan bahan kerja supaya dindingnya tidak bersentuhan.
7. Tuangkan air, yang tidak sepatutnya lebih tinggi daripada penyangkut.
8. Sterilkan selama 20 minit. Keluarkan dan tutup.

Terma dan kaedah menyimpan bahan kerja

Snek yang diperap boleh disimpan pada suhu bilik. Jauhkan ia daripada peranti pemanas dan cahaya matahari langsung. Jangka hayat adalah satu tahun.

Jika anda segera menyembunyikan timun di ruang bawah tanah, di mana suhu disimpan pada +2°...+8°C, produk aromatik akan mengekalkan kualiti bermanfaatnya selama dua tahun.

Kesimpulan

Timun jeruk dengan madu sesuai dengan hidangan ikan dan daging, kentang rebus dan goreng, nasi dan bubur soba. Sayur-sayuran juga berfungsi sebagai pembuka selera sejuk yang baik dengan sendirinya.

Catatan yang Disyorkan

Timun jeruk dengan kayu manis: resipi untuk musim sejuk

Cara menanam timun awal tanpa rumah hijau atau sarang

Varieti timun untuk rantau Rostov di tanah terbuka

Timun pendebungaan sendiri untuk penjerukan dan pengetinan

Menanam gherkin di rumah hijau

Cara menanam anak benih timun dengan betul pada tahun 2024

Varieti timun untuk Ural di tanah terbuka

Timun Phoenix

Anggun Timun