Kandungan
Pada awal abad ke-19, kejayaan Count Orlov menghantui banyak pemilik tanah yang besar. Kebanyakan mereka bergegas membeli lembu dan kuda dengan harapan dapat membiak baka baru dan menjadi terkenal. Tetapi tanpa ilmu, naluri semula jadi dan pendekatan yang sistematik, tiada siapa yang mencapai kejayaan. Sebagai tambahan kepada pemilik tanah Boris Makarovich Bestuzhev yang tinggal di kampung Repyevka, daerah Syzran. Bestuzhev mempunyai bakat yang sama seperti Count Orlov, memberikan jirannya kuda berkualiti tinggi dari kandangnya. Tetapi dia tidak mengikuti kebiasaan yang sama seperti Orlov, tetapi mula membiak baka lembu baru: lembu Bestuzhev "sendiri". Dan pemilik tanah, seperti Count Orlov, benar-benar berjaya meninggalkan jejaknya dalam sejarah.
Asal usul baka Bestuzhev lembu
Pada akhir abad ke-18, Bestuzhev membawa tanduk daging, lembu tenusu Belanda dan Baka Simmental arah daging dan tenusu. Dengan menyeberang lembu yang diimport dari luar negara dengan lembu tempatan dan memilih salib yang terhasil dengan teliti untuk produktiviti, Bestuzhev memperoleh baka baru yang besar, bersahaja dan tahan penyakit.
Dasar ini membenarkan pemilik tanah, tanpa memiliki kekayaan besar Orlov, untuk masih membiak bakanya sendiri. Dengan mengambil kira ternakan petani, kumpulan pembiakan Bestuzhev mungkin lebih besar bilangannya daripada kumpulan Oryol.
Baka baka dengan cepat mendapat populariti di rantau Volga Tengah. Tidak lama sebelum revolusi, pada tahun 1910, zemstvo wilayah membeli stok pembiakan dari Bestuzhev untuk pembiakan di stesen eksperimennya sendiri.
Penerangan tentang baka lembu Bestuzhev
Walau bagaimanapun, kerja serius dengan baka itu bermula pada tahun 1918 selepas penganjuran ladang pembiakan di rantau Volga Tengah. Pada tahun 1928, jilid pertama Buku Stud Negeri diterbitkan. Populasi utama lembu baka Bestuzhev masih tertumpu di rantau Volga Tengah dan pada tahun 1990 terdapat hampir 1 juta individu.
Bilangan lembu Bestuzhev masih heterogen. Jenis utama baka Bestuzhev adalah tenusu dan daging. Terdapat juga haiwan tenusu dan tenusu daging.
Lembunya bersaiz besar dan mempunyai perlembagaan yang kukuh. Ketinggian pada layu 130 – 135 cm, panjang serong 154 – 159 cm. Indeks sambungan 118. Lingkaran Pastern 20 cm. Indeks Boning 15. Lingkaran dada 194.
Kepala bersaiz sederhana, berkadar dengan badan. Ia ringan dan kering. Bahagian depan memanjang, ganaches lebar, dahi sempit. Tanduknya berwarna putih.
Foto itu jelas menunjukkan bentuk kepala lembu Bestuzhev.
Lehernya sederhana panjang dan tebal. Kulit di leher dilipat. Dada dalam, dengan dewlap yang menonjol.
Garis atas tidak sekata. Layu rendah, hampir bergabung dengan belakang. Punggung dan punggung bawah rata dan lebar. Sakrum dinaikkan. Croup itu panjang dan lurus. Kaki pendek dan kemas. Ambingnya bulat dan bersaiz sederhana. Lobus berkembang sama rata.Putingnya berbentuk silinder.
Kelemahan bahagian luar termasuk bahagian belakang yang jarang ditemui.
Terima kasih kepada keperluan pemilik tanah, hari ini baka lembu Bestuzhev hanya mempunyai warna merah, di mana hanya tanda putih kecil dibenarkan. Warna warna berbeza dari merah muda hingga coklat (ceri).
Ciri-ciri produktif baka Bestuzhev lembu
Ciri daging lembu Bestuzhev agak tinggi. Berat hidup haiwan sangat berbeza antara sumber. Kadang-kadang mereka menunjukkan bahawa berat seekor lembu dewasa boleh mencapai sehingga 800 kg, dan seekor lembu jantan sehingga 1200 kg. Tetapi, kemungkinan besar, ini adalah lembu kacukan. Data dalam Kod Tatacara Sivil menunjukkan berat yang jauh lebih rendah: lembu 480 - 560, individu terbesar 710 kg; lembu jantan 790 – 950, maksimum 1000 kg. Dengan berat yang agak rendah, anak lembu Bestuzhev dilahirkan besar: 30 – 34 kg. Dengan pemberian makanan yang banyak, purata penambahan berat harian anak lembu jantan ialah 700 - 850 g. Pada enam bulan, berat anak lembu 155 - 180 kg. Pada usia satu tahun, anak lembu jantan mencapai berat 500 kg. Daripada lembu jantan yang diberi makan dengan baik, hasil penyembelihan daging ialah 58 - 60%. Purata ialah 54 – 59%.
Produktiviti susu tidak setinggi yang kita mahu, dan usaha ke arah ini masih perlu diteruskan. Dalam kumpulan pembiakan elit, purata hasil susu ialah 4.3 tan setahun dengan kandungan lemak sebanyak 4%. Dalam kumpulan komersial, purata produktiviti ialah 3 tan setahun dengan kandungan lemak 3.8 - 4%. Dengan pemakanan penuh di ladang pembiakan di rantau Kuibyshev, adalah mungkin untuk mendapatkan purata 5.5 tan susu daripada lembu. Lembu terbaik memberikan 7 tan.Kandungan lemak susu berkisar antara 3.8%. Pemegang rekod menghasilkan lebih daripada 10 tan susu setiap penyusuan.Di bank sperma anda boleh membeli dos air mani daripada lembu jantan yang ibunya mempunyai produktiviti 5 - 8 tan susu dengan kandungan lemak 4 - 5.2%.
Kelebihan baka Bestuzhev lembu
Untuk penternakan ternakan Rusia, baka lembu Bestuzhev adalah berharga kerana sifatnya yang bersahaja dan tahan terhadap penyakit, terutamanya leukemia dan batuk kering. Baka ini juga hampir tidak mempunyai anomali kongenital seperti ambing "kambing", kaki atau tanda berbentuk X. Kelebihan baka adalah kebolehsuaian yang baik dengan keadaan rantau Volga Tengah dan keupayaan untuk menambah berat badan dengan mudah.
Ulasan daripada pemilik baka Bestuzhev lembu
Kesimpulan
Seperti sebelum revolusi, baka lembu Bestuzhev sesuai untuk disimpan di ladang peribadi penduduk luar bandar.Jumlah susu yang kecil berbanding baka lembu industri diimbangi oleh kandungan lemaknya yang tinggi. Di samping itu, setiap tahun anda boleh mendapatkan anak lembu dari lembu, yang pada musim gugur akan mendapat kira-kira 200 kg berat hidup pada rumput percuma. Iaitu, akan ada sekurang-kurangnya 100 kg daging lembu percuma untuk musim sejuk.
