Kandungan
Walaupun fakta bahawa sejak dahulu lagi pokok epal dan pir telah dianggap sebagai pokok buah-buahan yang paling biasa di zon tengah, sehingga baru-baru ini terdapat sangat sedikit jenis pir yang benar-benar boleh dipercayai, lazat dan produktif, contohnya, untuk keadaan wilayah Moscow. Sejak beberapa dekad yang lalu, keadaan telah berubah secara radikal dan hari ini tukang kebun mempunyai banyak pilihan. Tetapi masih tidak begitu banyak jenis musim sejuk yang dipanggil, buah-buahan yang boleh disimpan untuk jangka masa yang lebih atau kurang lama, selama dua bulan.
Pilihan untuk penanaman adalah terhad terutamanya di kawasan utara Lipetsk atau Tambov, kerana ia adalah jenis pear lewat yang memerlukan sejumlah haba dan matahari untuk pematangan yang baik dari kayu dan buah-buahan itu sendiri. Di kawasan dengan musim panas yang pendek dan sejuk, jumlah ini mungkin tidak mencukupi. Walau bagaimanapun, penternak telah menghasilkan varieti yang masak pada bulan September-Oktober, dan buah-buahan boleh bertahan sehingga Tahun Baru, dan kadang-kadang lebih lama. Salah satu jenis ini ialah pir Yakovlevskaya, penerangan terperinci tentang varieti dengan foto dan ulasan dari tukang kebun dibentangkan dalam artikel ini.
Sejarah penciptaan
Pada akhir 90-an abad kedua puluh, sekumpulan saintis-penternak Institut Saintifik Negara Semua-Rusia Institut Penyelidikan Genetik dan Pembiakan Tumbuhan Buah-buahan dinamakan sempena.Michurin, berdasarkan persilangan varietas pir Tolgarskaya Krasavitsa dan Daughter of the Dawn, keseluruhan jenis hibrid diperolehi: Nika, Chudesnitsa, Feeriya, Yakovlevskaya dan lain-lain. Selepas banyak ujian, semua bentuk buah ini menerima status jenis pir yang berbeza dengan ciri yang agak serupa, tetapi masih individu.
Para saintis berikut mengambil bahagian dalam pembangunan varieti pir Yakovlevskaya: S.P. Yakovlev, V.V. Chivilev, N.I. Savelyev, A.P. Gribanovsky. Pada tahun 2002, varieti ini secara rasmi dimasukkan ke dalam Daftar Negeri dan dizonkan di kawasan berikut:
- Belgorodskaya;
- Voronezh;
- Kursk;
- Lipetskaya;
- Orlovskaya;
- Tambovskaya.
Berdasarkan ulasan tukang kebun, pir Yakovlevskaya telah berakar dengan baik dan menghasilkan penuaian yang sangat baik di lebih banyak kawasan utara, seperti Moscow, Yaroslavl dan juga Leningrad.
Penerangan tentang varieti
Pokok pir dari pelbagai Yakovlevskaya boleh dikelaskan sebagai bersaiz sederhana. Pokok matang boleh mencapai ketinggian 10 meter, walaupun banyak bergantung pada pokok penanti di mana cantuman dibuat. Secara purata, setiap tahun pokok itu tumbuh 25-30 cm tinggi dan 15 cm lebar. Mahkota mempunyai bentuk piramid lebar yang agak biasa dengan ketumpatan sederhana.
Pucuknya terdedah, berwarna merah-coklat, dengan ketebalan sederhana, tumbuh kebanyakannya lurus. Daun hijau gelap bersaiz sederhana mempunyai bentuk bujur memanjang dengan permukaan licin dan kilauan berkilat. Gerigi bergerigi halus diperhatikan di sepanjang tepi. Bentuk pangkal daun adalah tumpul, dan bilah daun itu sendiri sedikit melengkung ke atas.
Terdapat banyak lentil. Putiknya bersaiz sederhana, bengkok, licin. Bentuk mereka berbentuk kon. Tangkai daun adalah sederhana dalam kedua-dua panjang dan ketebalan. Stipule mempunyai bentuk berbentuk awl.
Varieti ini boleh dikatakan subur sendiri, walaupun untuk set buah yang lebih baik adalah disyorkan untuk mempunyai pokok pir dari mana-mana varieti berdekatan, tetapi dengan tempoh berbunga yang sama. Secara umum, kehadiran pendebunga untuk pir Yakovlevskaya bukanlah satu penghujungnya, kerana di taman amatur, walaupun tuaian yang diperoleh daripada satu pir dewasa tanpa pendebungaan tambahan akan lebih daripada cukup untuk seluruh keluarga.
Pear Yakovlevskaya secara tradisinya dibezakan oleh tarikh masuknya yang agak lewat untuk berbuah. Buah pertama dari saat penanaman boleh dijangka hanya selepas 5-6 tahun.
Varieti ini secara rasminya tergolong dalam varieti musim sejuk, walaupun disebabkan fakta bahawa purata masa menuai jatuh pada bulan September-Oktober, ada yang memanggil pir Yakovlevskaya sebagai varieti musim luruh. Malah, kematangan pir yang boleh ditanggalkan biasanya berlaku pada separuh kedua bulan September. Tetapi selalunya buah-buahan dibiarkan mendapat rasa manis dan menggantung sehingga pertengahan Oktober. Dalam kes ini, buah-buahan mempunyai masa untuk mewarna dan memperoleh juiciness tambahan.
Ciri tersendiri varieti Yakovlevskaya adalah keupayaannya untuk penyimpanan jangka panjang. Di bawah keadaan rumah biasa, pir boleh disimpan sehingga Tahun Baru. Jika anda mencipta keadaan penyimpanan yang ideal untuk mereka, dengan suhu dan kelembapan yang rendah, maka jangka hayat boleh meningkat kepada 5-6 bulan.
Hasil pir Yakovlevskaya adalah tinggi. Dalam penanaman industri purata 178 c/ha. Walau apa pun, dari pokok berumur sepuluh tahun anda boleh mendapatkan sekurang-kurangnya 40-50 kg buah.
Dari segi ketahanan musim sejuk, varieti ini tidak berada di tempat terakhir - ia melebihi paras purata varieti yang ditanam secara tradisional di Rusia Tengah.
Di samping itu, pear varieti ini dibezakan oleh ketahanan yang baik terhadap penyakit kulat, terutamanya kudis, penyakit semua tanaman pome, dan entomosporiasis.
Ciri-ciri buah
Buah-buahan pir Yakovlevskaya sangat cantik - mereka mempunyai bentuk klasik berbentuk pir klasik yang agak biasa. Saiz pir agak besar - berat satu buah boleh berbeza dari 120 hingga 210 gram.
Kulit licin, sekata, dengan ketebalan sederhana, sedikit berminyak, dan mempunyai lapisan kecil salutan berlilin, yang direka untuk berfungsi sebagai perlindungan daripada pengaruh persekitaran yang buruk.
Jika pada masa pir kematangan yang boleh ditanggalkan mungkin mempunyai warna hijau yang agak seragam, maka pada peringkat kematangan pengguna kulit menjadi kekuningan. Satu bahagian buah, biasanya menghadap matahari, mempunyai warna merah kemerahan yang berbeza.
Tangkainya sederhana panjang dan tebal serta mempunyai bentuk melengkung. Corongnya sempit dan cetek dalam. Calyx adalah separuh terbuka, tidak jatuh. Piringnya lebar, dengan kedalaman sederhana. Jantung mempunyai bentuk bulbous.
Ruang benih dalam buah-buahan tertutup dan bersaiz sederhana. Biji benih kecil berbentuk kon dan berwarna coklat.
Pulpa buahnya sederhana padat, berair, berwarna krim. Ia mempunyai konsistensi separa berminyak yang halus dengan butiran yang sedikit. Rasa buah itu dinilai 4.5 pada skala lima mata.
Menurut komposisi mereka, buah pir Yakovlevskaya mengandungi:
- Jumlah gula – 11.6%;
- Asid boleh titrasi – 0.4%;
- Bahan kering - 12.8%;
- Bahan P-aktif – 148.0 mg/100 g;
- Asid askorbik – 10.1 mg/100 g.
Pear varieti ini, seperti yang telah dinyatakan, disimpan dengan baik dan untuk masa yang lama dan boleh diangkut pada jarak yang jauh.
Buah-buahan digunakan secara universal. Sebagai peraturan, jenis pir musim sejuk dinilai terutamanya untuk kualiti penyimpanannya, yang membolehkan anda menikmati rasa buah segar walaupun pada musim sejuk. Tetapi buah-buahan varieti ini juga membuat jem, jem, kompot, marmalade dan marshmallow yang sangat lazat. Ia sesuai untuk pengeringan dan juga untuk membuat wain buatan sendiri.
Seperti banyak jenis yang produktif, pir Yakovlevskaya mempunyai satu kelemahan - jika mahkotanya menebal atau jika hasil terlalu banyak, buahnya mungkin hancur. Oleh itu, pemangkasan tepat pada masanya dan penipisan mahkota adalah sangat penting untuk pokok, dan ia juga mungkin untuk menormalkan ovari selepas berbunga.
Ulasan daripada tukang kebun
Kebanyakan tukang kebun meninggalkan ulasan positif tentang varieti pir ini. Lagipun, terdapat beberapa jenis pir musim sejuk yang akan tumbuh dan berbuah dengan baik dalam keadaan zon tengah. Satu-satunya kelemahan ialah rasa buah bukanlah yang terbaik, tetapi, seperti yang anda ketahui, rasa adalah perkara yang sangat individu.
Kesimpulan
Pear Yakovlevskaya pasti akan menggembirakan anda dengan buah-buahan yang berair dan lazat yang boleh dipelihara untuk masa yang agak lama. Anda hanya perlu bersabar dan menunggu ia membuahkan hasil yang agak lewat.
Apakah jenis juniper yang menjangkiti pir dengan karat yang sedang kita bicarakan (pelbagai, bagaimana rupanya). Saya tidak dapat mengatasi penyakit ini selama beberapa tahun.
Cossack